陈皮成分挥发油和黄铜，山楂陈皮菏叶茶有什么功效？
谢邀。
山楂也叫山里红 ，质硬、果肉薄，酸甜适中，风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值。1:山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，改善和促进胆固醇排泄，降低血脂，预防高血脂的发生，开胃促进消化。
2:山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。能够活血化瘀，消除瘀血。
3:山楂不能空腹吃，含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。
陈皮泡茶的作用：1：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，芳香健胃和驱风下气的效用。
2：在心血管系统的方面:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。
3：在呼吸系统的方面:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，其醇提物的平喘效价较高。
陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。
荷叶，又称莲花茎、夏季采摘。鲜用或晒干用。
荷叶的功效与作用：荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,同时具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血，主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带等。
荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。
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一般柑皮可不可以制陈皮？
1、普通桔子皮不能做陈皮。鲜橘皮与陈皮本质上虽然是一种东西，但却在用途上大不相同。由于鲜桔皮所含挥发油的量较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。2、普通的橘子皮种类很多，但往往是金黄色的、切成丝的那种，价格也不贵。虽然都有一定的理气作用，但往往不理想：有的力量太薄，达不到应有的效果；有的香气不纯正，于理气之外又有其他不好的作用；有的香气过于燥烈，不平和，理气而且耗气。所以普通桔子不适合做陈皮。
家里的橘子皮可以做陈皮吗？
不能做陈皮。鲜橘皮与陈皮本质上虽然是一种东西，但却在用途上大不相同。由于鲜桔皮所含挥发油的量较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
为什么橘皮泡水用陈不用鲜？
桔子大家都知道，据说它浑身上下都是宝一但是大家要注意，不建议用鲜橘皮泡水喝。因为随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近些年，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。橘皮之所以在中药中叫做陈皮，是因为一般要放置隔年后才可以使用的，南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”，研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存。但此成分稳定，煮沸时不被破坏。数年后此挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。所以说橘皮泡茶用陈不用鲜，以上内容是我在书上找到整理的，希望能帮到大家
陈皮是不是有健俾和胃的功效？
朋友们大家好！说起陈皮，大家都很熟悉。可是，真正了解陈皮药性的人并不多。
陈皮为芸香科植物，橘的成熟果皮；橘红为其外层果皮；橘核为其种子。为常绿小乔木。
陈皮：9-10份采收成熟果实，剥去果皮，晒干。橘红：阴干或晒干。橘核：收种子晒干。
陈皮又名橘皮，以陈者良，故名。其味苦，辛，性温。在中医学上陈皮归脾，胃，肺经。陈皮的药用价值很高，可医百病。常食陈皮可理气，健脾，调中，燥湿，化痰，的功效。橘红具有散寒，燥湿，利气，消痰的功能。而且橘核具有理气散结，止痛的功能。
主要用于：胸脘胀满，嗳气呕吐，食欲不振，咳嗽痰多。橘红对风寒咳嗽，食积伤酒，呕恶痞闷等疗效很好。橘核可用于小腹疝，气乳痈肿痛等有一定的疗效。一般用量为3-9克。
1陈皮具有健脾和胃功效，可与生姜搭配煲汤，两者搭配对老年胃寒疼痛，具有很好的疗效。
2陈皮：可与高粱，鲫鱼搭配同食煲汤，两者搭配，可健脾和中，利湿消肿，对于脾虚气滞所致的妊娠水肿患者有很好的缓解作用。
3陈皮与大米搭配煲汤，两者搭配，具有健脾理气，燥湿的功效。对脾虚气滞湿阻所致的妊娠期水肿也有一定的缓解作用。
4陈皮与桑白皮两药搭配，对脾，肺并治，痰热自化，痰喘自止。
禁忌：安全提示。
1陈皮性温，凡外感热病，火热内炽，阴虚火旺，血虚血热等，不宜单味药服用。
2凡气虚，乏力，气短等症，忌单味药大量长期服用。
3大便秘结者不宜单味药服用。陈皮有升高血糖的作用，有糖尿病患者不宜服用。
4孕妇不宜大剂量的长期服用。
朋友们，科学养生，合理搭配非常重要。祝朋友们身体健康！
医院为什么叫患者买柠檬和陈皮？
你好;
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。
九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下：
1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。
3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用。
4、配制料液： 用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装： 用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。