绿色的鸡蛋什么原因 绿色的鸡蛋介绍
1、绿色的鸡蛋是因为它是绿壳蛋鸡下的蛋，这种鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌。
2、绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。（绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货）。
3、绿壳鸡蛋是我国江苏泰州(姜堰河横区)、皖南山区、浙江宁波、湖北林区、湖南山区、山东山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区、四川眉山、资阳的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。
绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
这位网友:你好！
我个人认为绿色鸡蛋并不是指鸡蛋的颜色，而是指经过绿色环保养殖出来的母鸡下的蛋。比如在农村，随处可见在草丛中自己觅食的鸡，它们吃的是天然草籽、昆虫、喝的是经过阳光曝晒过的水，没有吃过增加了各种添加剂的速成饲料，这样状态下的母鸡产的蛋就是绿色鸡蛋。
希望我的回答能帮到你。
外壳是绿色的鸡蛋是怎么回事?
绿壳鸡蛋具有个小，蛋黄大，低胆固醇、高硒等多不饱和脂肪酸等内在生化特征。据中国农科院、江西农业大学、江西畜牧局分别测定，该鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸。
绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%；
同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。
扩展资料：
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。
参考资料来源：百度百科-绿皮鸡蛋
参考资料来源：百度百科-绿壳蛋鸡
绿色壳的鸡蛋是什么蛋
鸡蛋是一种营养价值非常丰富的食物，所以很多人都喜欢吃鸡蛋，而且也是比较常见的美食，不过说到吃鸡蛋，一般所吃的鸡蛋都是那种外壳浅橘红色的，可是现在却出现了一种绿壳鸡蛋，这种跟以前传统的鸡蛋颜色差异是很大的，那么这种绿壳鸡蛋是什么鸡生的呢？
一、绿壳蛋鸡
这种绿壳鸡蛋其实就是绿壳蛋鸡生的，这种鸡之所以有这样的一个名字，主要就是因为它们产下来的鸡蛋并不是以前传统的那种颜色，反而是绿色的壳，所以才有这样一个特别的名字，现在这种鸡在咱们国家还是比较常见的，很多地方都开始饲养这种鸡，而且这种鸡蛋它所含有的营养成分是比较丰富的，甚至要比普通的鸡蛋营养含量更高一些，所以在市面上往往价格也比普通的鸡蛋更贵一点。
二、绿壳蛋鸡的特点
这种鸡其实是在原先的乌鸡基础上培育出来的，它的体型是比较小的，但是行动方面却特别的敏捷，尤其是抗病能力非常好，基本上不容易生病，平时比较喜欢吃的食物就是一些青草或者说是普通的菜叶之类的，所以饲养方面比较容易，而且这种鸡整体看起来特别的漂亮，在产蛋率方面也要比普通家鸡更高一些，因此人们逐步的开始饲养这种鸡取代了原先普通的家鸡。
这种绿壳鸡蛋现在在市面上甚至被称之为美容蛋，对于女性的美容养颜非常有帮助，甚至是孩子的智力发育等方面都有好处，可以适当的多吃一点。
鸡下的蛋为什么有些是绿色的？
绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明：绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患”。绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。
绿色的蛋是什么蛋
为什么会有绿色的鸡蛋？和普通鸡蛋有啥区别？说出来你都不敢相信
鸡蛋是我们生活中经常食用的一种食品，它营养丰富，有很多做法，因此很多人都喜欢吃。 我们平时吃的鸡蛋大多是淡黄色、粉红色以及褐色的，但人们发现竟然，现在居然有绿色的鸡蛋，这是怎么回事呢？今天我们就来了解一下
这种绿色的鸡蛋被称为绿壳鸡蛋，这种鸡蛋产量较少。绿壳鸡蛋是由黑羽乌骨鸡产下的，这种鸡通常都是采用自然散养的方式养殖。绿壳鸡蛋属于我国江苏泰州、浙江宁波以及湖北林区等地的特产。
绿壳鸡蛋和普通的鸡蛋是有区别的，绿壳鸡蛋的蛋黄比较大，蛋清浓稠，蛋白非常细嫩，胆固醇含量更少。这种鸡蛋富含各种营养物质，如硒、锌、维生素等，它的营养价值比普通鸡蛋要高很多。
此外绿壳鸡蛋很容易被人体吸收，对人体有诸多好处。孕妇食用绿壳鸡蛋能够有效缓解各种孕期反应，儿童食用后则能够长个子、增强记忆力，绿壳鸡蛋对于降血脂、抗衰老也有很明显的效果。
不过绿壳鸡蛋也而并不是只有黑羽乌骨鸡才能产出来，人们发现给人工饲养的鸡多喂食含有绿色的食物，也能促使这种普通的鸡产出绿色的鸡蛋。因此大家在购买绿壳鸡蛋的时候可千万别被忽悠了，避免上当哦。