紫薯饼吃了有哪些好处 烤紫薯饼有什么窍门
1 紫薯饼吃了有哪些好处 1、抗衰老
紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。
2、预防便秘
紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动，缩短胃排空和食物通过消化道的时间，同时将滞留在肠道内的残留物排出体外，包括一些有毒和致癌物质，增强消化道功能，有效预防便秘，防止胃肠疾病发生。
2 烤紫薯饼有什么窍门
1、煮好的紫薯压成紫薯泥时要压得均匀。
2、将调好的调料涂抹在紫薯饼上时要注意涂抹均匀。
3、注意烤紫薯的时候要翻面烤两面。
3 紫薯饼食用注意事项
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
这个食物叫什么?做法是什么?
这个食物叫紫薯饼。用紫薯蒸熟。然后用搅拌机搅碎。放入面粉。不要加水。放入孝母粉。和成面团，发酵。烙饼。即可
紫薯饼吃了有什么好处 鸡蛋紫薯饼怎么做
1 紫薯饼吃了有什么好处
紫薯饼中的紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是 硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯饼中的紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
2 鸡蛋紫薯饼怎么做
1、将紫薯切块，入蒸锅蒸熟(大约15-20分钟)。将紫薯用勺捻成泥。
2、打入一个鸡蛋，加入葱花、盐和胡椒。
3、加入一半的面粉，即20克。
4、加入适量的牛奶，搅拌。
5、再加入另一半20克的面粉和适量牛奶，充分搅拌。
6、最后的状态是稀稠状的，不成团的。
7、电饼铛中(也可以是平底锅)抹油，将2个蛋圈放在锅中。
8、将紫薯鸡蛋面糊倒入蛋圈中，我做的量正好倒满2个蛋圈。
9、盖上盖子，上层和底层同时加热，大概1分钟的时间。
10、出锅了，整理一下好脱模，装盘。
3 紫薯饼加鸡蛋好吃吗
鸡蛋紫薯饼的味道非常不错。
不管是蒸熟还是做烘焙，紫薯都是美食爱好者的宠儿，鸡蛋紫薯饼柔软细腻，而且香气十足，孩子炒鸡喜欢吃。