鸡翅没熟透吃了会得禽流感吗
不会的，鸡本身没有病，吃了也不得禽流感，如鸡真的有病，就是煮熟了吃，也会传染的。
请问朋友，鸡不吃食鸡翅下垂，无精神，乳白色血便，不久死掉，什么病啊？谢谢!也不知是不是马立克病？救急
朋友，根据你提供的症状，不像马立克病，倒有点像鸡瘟（是国际上禽流感的旧称。）因我不是这方面的行家，意见仅供参考。下面把马立克病的资料提供给你，请你再仔细对照一下，但愿对你有帮助：
马立克病又称传染性肿瘤病。病鸟的外周神经、内脏器官、性腺、眼球红膜、肌肉及皮肤发生淋巴细胞浸润和形成肿瘤病灶，最终因受害器官功能障碍而死亡。
病原：马立克病病毒属于疱疹病毒群的B亚群病毒。马立克病病毒对刚出壳的幼鸟有明显的致病力。该病毒对低温的抵抗力较强，在-16℃时可存活210天。它对热的抵抗力较低，22 ℃~ 25℃可保存48小时，37℃时保存18小时，60℃时10分钟即全部死亡。常用消毒药对其有一定作用。
流行病学：本病主要感染禽类，哺乳动物不会被感染。有囊膜的完全病毒自病鸟羽囊内排出，随皮屑、羽毛上的灰尘及脱落羽毛散播，飞扬在空气中，主要由呼吸道侵入其他鸟体内，也能伴随饲料、饮水由消化道入侵体内。病鸟的粪便和口鼻分泌物也具有一定的传染力。
症状：根据病变发生的主要部位与症状，本病可分为3种类型：神经型、内脏型、眼型，有时也可混合发生。神经型：主要侵害外周神经，最常侵害坐骨神经，常见一侧较轻一侧较 重，刚发生时不完全麻痹，步态不稳，以后完全麻痹，不能行走，蹲伏在地，一只腿伸向前方，另一只腿伸向后方，成为一种特征性姿态，；臂神经受侵害时，则被侵侧翅膀下垂；当支配颈部肌肉的神经受侵害时，病鸟发生头下垂或头颈歪斜现象。内脏型：常侵害幼鸟，死亡率高，鸟主要表现为精神委顿，不吃食，病程较短，常突然死亡。眼型：发生于一眼或两眼，丧失视力。
防治：本病无特效药物治疗，预防接种疫苗为上策。
平时笼具要严格清扫与消毒，有幼鸟的笼具必须远离其他年龄的成鸟。
饲料中适量加些维生素，防止感染其他疾病。
吃生鸡翅会不会得禽流感？
禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对不会感染,放心吧 .
另外要首先养成良好的生活习惯，特别是有小孩和老人的家庭，不论天有多冷，每天最好都要定时开窗通风两次，每次30分钟。通风时间最好定在上午9：00—10：00和下午3：00—4：00，因为直射阳光下40—48小时即可灭活该病毒，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其感染性。而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用;
养成良好的卫生习惯，做饭时一定坚持生熟分开，如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食，否则直接入口的熟食就容易沾上病菌，如果这只生鸡正好是一只病鸡，那么人就很可能被传染上禽流感;
不要喝生水，鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说，特别是一些吃火锅贪“鲜”的人，常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感，100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。
人类患上禽流感的症状：
潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上，一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎，少数患者伴胸腔积液。
家禽患上禽流感的症状：
禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。
美国爆发7年来最严重禽流感危机，对中国禽业影响多大？
美国这次爆发的严重禽流感危机对于我国的禽业影响不大，主要影响的就是一些鸡爪和鸡翅等产品。根据我国这些年来鸡肉的进口情况来说，一些鸡翅，鸡块，鸡爪都是主要从美国进口的。如果美国这次的禽流感不会在短时间内好转起来的话，很有可能我国的鸡块等副产品就要从阿根廷、巴西等国家来进口了。
我国的禽业中肉鸡的亏损一直都挺严重的，这次起禽流感爆发以来种鸡的饲料也越长越高，让本来就不怎么景气的养殖业越发的低迷了。而且受到这次禽流感的波及，在短时间之内我国是不会再从美国进口任何的种鸡了。这也会让我国种鸡的繁育受到一定程度的影响。一系列的因素有可能会让市场上鸡肉、 鸡蛋、鸡翅 、鸡块等产品的价格上涨。不过专家指出其实相对来说影响不大，大家也不用过于担心。
我国现在已经对白羽鸡进行全面的防疫疫苗的接种，尽量增强种鸡的抵御病毒的能力。所以国内的禽业养殖安全大家不需要过度的担心。我们一直都在严格按照安全科学的标准对待禽业养殖，而且专家们对于种鸡的繁育也一直费尽心思。相信经过一段时间的科学培育，我国的种鸡培育不会再受限于进口了。
总而言之，大家不用过于担心这次禽流感危机的影响，并不会大范围的波及到我们国家。我们国家的白羽鸡都是实行的强制接种，各种的养殖技术也比较成熟了，病毒大范围蔓延的情况基本不会再次发生。但是不可排除，会有一定程度上的鸡蛋和相关副产品价格上涨的可能性。这些都不需要过多的担心，我们要相信国家，相信科学。
鸡翅膀残留抗生素不能吃？那些关于鸡翅的谣言你知道几个
作为吃货，蝌蚪君一直对“鸡翅膀不能吃”的各种说法不能释怀。最早的莫过于老辈们常说的“鸡翅膀吃多了就飞走了”，这种当然是一笑了之。可近年来，配合层出不穷的食品安全事件，鸡翅膀不能吃的说法又演绎出新版本，句句看似有理有据，可信度足以秒杀大妈啊。
曾几何时，鸡翅膀就成为了吃货们的梦想。
同事版：
最近，女同事刚查出子宫位置长了巧克力瘤(应为巧克力囊肿———编者注)(居然都有编!者!注!)，瘤内积满血，血呈深黑色。满以为割了之后会完全康复，殊不知短短几个月间又再复发，立即向妇科医生求诊。医生随即问她是否常吃鸡翅膀，同事感到十分愕然：为什么医生会知道?原来给鸡打激素注射部位通常在鸡翅膀或鸡颈，所以常吃鸡翅膀再加上女性荷尔蒙分泌影响，会使爱吃鸡翅膀的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤。
明星版：
原来鸡的激素或抗生素，注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位，而鸡脚则会囤积抗生素，故此常吃鸡翅膀或鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，令爱吃鸡翅膀或鸡脚冻的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤。
食品专业本科生版：
记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖。
坊间版：
鸡的淋巴都集中在鸡翅尖，所以里面有很多毒素，甚至有致癌物质，常吃的话对身体很不好。而且有些人通过鸡翅尖给鸡注射激素，催促鸡成长，这些激素也会残留在鸡翅尖。
无怪乎有人发出呐喊：鸡翅膀不能吃、鸡腿不能吃、鸡什么都不能吃!这让鸡多为难啊?以后怎么在家禽中混啊?阿猫阿狗鸭啊鹅啊怎么看鸡啊?(不过专家说了，还可以吃板蓝根啊!还是原来的配方、还是原来的味道。)
好吧，为了女生、孕妇、孩子以及吃货的健康，咱们今天再八一八传说中“五毒俱全”的鸡翅膀。
误区一：给鸡翅膀打激素？
“肉鸡注射激素”的言论并不新鲜：三岁女童吃含激素鸡肉致卵巢囊肿、某快餐店养殖场惊现六个翅膀的畸形鸡……虽然内容不同，但骇人听闻的程度节节攀升。
网传的多翅鸡
肉鸡被疑注射激素，主要因为肉鸡的出栏周期很短，只有40多天。但其实这个速度在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42至48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。“速生鸡”的秘密是什么?专家告诉你，肉鸡生长快的原因并非激素而是靠育种。
农业部家禽研究所监督检测中心高玉时主任在接受媒体采访时表示：“这完全是育种的结果，从几万只鸡中选择一只留种，长期积累，才有了现在的生长速度。”他表示，生长速度较快的白羽肉鸡是从国外引进的品种，在口味上肯定是与传统的家养土鸡口味有所不同，但这仅仅是口味的选择问题，并不涉及食品安全问题。
有如此高效的生长性能，激素已经变得没有必要了。许多实验也显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。如今绝大部分养殖者也持这一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状，得不偿失;更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。
另外，临床医学博士徐蕴芸也辟谣称：养鸡根本不用打激素，而且，现代女性有90%会在一生中某些时候患有子宫肌瘤，但这不是大问题，如果没症状、不太大，恶变率非常低，可以不处理。
这个说法也得到了科学松鼠会成员、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心的支持，给鸡打激素本来就莫须有，所以鸡翅鸡爪致子宫癌的问题完全不成立。
误区二：鸡翅膀打针残留抗生素？
果壳达人、畜牧学硕士“暗号”(网名)曾做过详细解读：鸡的皮下注射给药部位，多选在皮下组织丰富，也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翅下而不是翅尖，比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位，并不是这些部位就都不能吃了，毕竟抗生素是要跟随循环系统游走全身的。更何况，许多抗生素还是通过饮水来给的。
上海市动物疫病预防控制中心主任刘佩红表示，动物和人一样，在生长过程中也会有各种各样的问题。如果按照禽流感来说，国家规定重大的动物疫病，平时是以预防为主，会用一些抗病毒和抗细菌的药物。国家有相应的规范和要求，有一些是禁用的，有一些是可以使用的，但使用也有标准，比如说要有一定的剂量，也有一定的休药期。
真正使鸡肉有隐患的，是养鸡场不按休药期规定给鸡服药。少数的不良从业者没有按照农业部的要求使用，会有少量抗生素残留的情况，但是从每年在农贸市场的抽样结果来看，比例是非常小的。
误区三：鸡的淋巴都集中在鸡翅尖？
鸡的“尖翅”跟“翅尖”，其实是两个部位。鸡的尾骨退化，末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨，该部位肉质滑嫩，称为“尖翅”，俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等，这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。
被称为“尖翅”的鸡屁股部位，的确有两个应该被摘除的结构：“尾脂腺”和“腔上囊”。
鸡的尾脂腺
尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，一共两枚，在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为羽毛“上油”，以对羽毛起到隔离、保护作用。由于活鸡这一部位直接向外界环境开放，且被鸡啄来啄去，容易引发腺体阻塞或者炎症等，因此还是摘除为好。
而腔上囊位于鸡直肠的上部，是体液免疫的中枢淋巴器官。不仅是鸡，所有动物的大型淋巴器官(如胸腺、脾脏)都不建议食用，因为那里往往包含大量没有来得及分解的病原体及细胞残骸、代谢废物等异物。即使高温烹饪，一些嗜热菌也可能不会被杀死。腔上囊被意大利解剖学家法布里奇乌斯首先发现，故又称“法氏囊”。对于采用规范化流程屠宰后的肉鸡，尾脂腺和腔上囊都是被去除了的。
腔上囊，又名法氏囊腔上囊，又名法氏囊
除了鸡屁股上的两个部位之外，另一些腺体也是需要在宰杀时去除：鸭、鹅等水禽在颈胸和腰部位各有一对淋巴结，鸡体内则没有成形的淋巴结;但它有没被膜包覆的淋巴集结体。肠道周围分布淋巴集结在屠宰加工时一般都已经处理掉;脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结。这些小型淋巴组织如果没有发生病变，吃下去倒也不会对健康产生危害。如果喜欢吃鸡脖子，又不放心，可以将脖子上的鸡皮剥掉再吃。
甲状腺、甲状旁腺这些大型腺体所含的激素较多，标准化屠宰时会和残余的气管一同摘除，自己杀鸡时可注意去除。请认准国家认可品牌放心选购~
温馨提醒：请认准国家认可品牌选购
其实，以上的三个误区，很多人也知道正确答案，但仍然一百个不放心，理由一大堆——抽检不放心啊、小摊贩黑心啊、无良企业太多、吃多了脂肪肝啊……可这些完全不是鸡翅膀的问题好嘛!之所以要选购国家认可、有安全生产资质的产品，也是为了保证全程可追溯，最大程度捍卫食客利益。如果还是不放心，那蝌蚪君只能说，信任是交易的基石，如果这点都没有了，吃不吃吃什么也都没差别了。 （本文根据果壳网、人民网、东方网等媒体公开报道整理）