红糖糯米小丸子的做法大全
红糖糯米小丸子的用料
糯米粉 400克红糖 适量温水 一碗红枣片 一把熟芝麻 一丢丢就好
红糖糯米小丸子的做法步骤
步骤 1
将糯米粉放在一个大点盆里,用筷子搅拌,一边搅一边顺盆边加水,少量多次,粘起来后揉成光滑面团,(糯米面团不像一般的面粉那么劲道,掰一下就断了,正常现象)然后揪一点下来揉成小圆子,案板上撒点糯米粉以防止粘连,或者随意揉什么形状,看自己的能力了,像我一看就不行,大大小小不一样,哈哈哈
步骤 2
起锅烧水,水中间滚起后下入小圆子,用手轻轻的拂下去,不用拿起来,不然有的还是会粘在案板上,下锅后用勺子贴着锅底搅拌,以防沉底粘锅
步骤 3
飘起来了
步骤 4
捞出备用
步骤 5
另起锅,水开后下红糖,我这个红糖有点少,后面还加了一些,每个人口味不同,不够甜可以再加点
步骤 6
红糖水煮一会把备用的圆子下锅里,搅开,等水煮开下红枣片,收汁,撒上熟的白芝麻
步骤 7
红糖糯米小圆子就煮好啦,天冷的时候来一碗热乎乎的圆子,真好!
红糖糯圆丸子怎么做呢?
女性朋友肯定都希望自己能够拥有水润紧致的皮肤,让自己看起来更年轻一些,那么今天这篇文章您可别错过了,它是天然的“妇科圣品”,每周吃1次,滋润女性,紧致皮肤。这里所说的它,其实指的就是红糖,想要保持魅力,单靠化妆可是不好使的,更重要的是有一个好底子,而食补就是帮你打好底子的关键。
很多的女性在生完孩子之后,皮肤与身形都变差了许多,其实这主要都是因为消耗了太多的气血,这时候老人一般都会叫你多喝些红糖水,其实这是有着一定道理的,红糖除了含铁十分的丰富之后,还含有着较多的胡萝卜素、核黄素等元素,这都是对滋润女性有着极大助益的。
红糖虽好,但是单吃实在是有点腻,所以我建议大家可以搭配着一起其它的食材来一起烹饪,下面我要分享的就是红糖美食——红糖糯圆丸子,好吃滋补两不误。
【红糖糯圆丸子】
1、温水分次倒入到糯米粉当中,和面成光滑面团之后,盖上保鲜膜待用。
2、干桂花重新一下之后,我们使用温热的水冲泡备用,最好是多泡上一会。
3、红糖我们切制成片状,类别我们最好是使用块状红糖,因为粉状红糖制作的时候,会有不少的营养流失,比起块状的品质会稍显不如。
4、将面团分成小块圆球,而后按成小圆饼,平底锅涂油烧热,随后将圆饼给煎一下,直到两面都呈现出金黄色为止。
5、加入桂花水下锅,水量没过小圆饼的一半就行,而后盖盖子焖两分钟,再将红糖加入到锅中,水量可以看情况增添,融化之后继续焖煮,中途可以稍微翻动一下,汤汁浓稠后我们就可以关火享用了。
糯米红汤丸子怎么做 糯米红糖丸子的做法
1、用料:糯米粉100克、热水76克、古方红糖4块、清水半碗、熟白芝麻1勺。
2、准备好需要的食材。
3、往糯米粉中倒入热水,用筷子拌拌。
4、用手揉成光滑的面团。
5、均分且搓成大小一致的小圆子。
6、把圆子入沸腾的锅中煮熟,捞出后过凉水。
7、开中小火,锅中加入4块红糖,加入半碗清水。
8、倒入煮熟的小圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。
9、最后加入1勺白芝麻拌匀即可食用。
红糖水可以做什么甜品
【 红糖糯米丸子 】
食材:糯米粉100克、南瓜200克、红糖适量、姜片3片,红枣5个、桂圆2个
步骤:
南瓜去皮蒸熟,压成泥,倒入糯米粉揉成柔软的面团,锅里加水放入姜片、红枣、桂圆煮开;
煮水的时候就做糯米丸子,面团分成小剂子搓圆,水开放入锅里,加入红糖,丸子漂上来就煮好了,喜欢浓浓的可以多煮一会;
红糖与南瓜的香甜,加上丸子软糯的口感,真的特别好吃,强烈推荐,我每次都能一下喝3碗!
南瓜可以让皮肤变得光滑细嫩,补血美颜的效果一流;生姜可以暖宫补气,经期喝上一碗,感觉姨妈都顺畅了很多!
姨妈期我还会坚持喝这个特调经期饮品,一盒里面一共7包,姨妈期每天按照顺序泡一杯喝就行了,酸酸甜甜的特别好喝,关键是方便!
每天都有不同的味道可以喝,比如第一天的柠檬姜蜜,可以暖宫补气,喝完就暖暖的,很舒服~还有第二天的四红雪莲,补血效果超好!每天补充的营养都不一样,一个周期喝下来气色好一个度,最近照镜子发现皮肤开始红润起来!
想偷懒可以直接泡经期饮品喝,反正女生是真的不能亏待自己的姨妈,赶紧动动手做起来吧!
*小 贴 士:
这款红糖糯米丸子特别好吃,在姨妈期吃还能暖身、驱寒、补血暖宫,汤汁浓郁,丸子Q弹,姨妈期再搭配我的养颜秘方,一天一包,喝出好肤色!
糯米红糖小丸子怎么做
今天我们就跟大家分享一道好吃的红糖糯米丸子,尤其是女性朋友可以多吃,具有补气血的功效,软糯Q弹的口感,加上芝麻的酥香,香甜可口吃不腻,爱吃甜品的朋友不要错过哦。
用料:
糯米粉200g,热水160g,红糖30g,糯米粉20g,白芝麻适量。

做法:
给锅加热,随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内,小火翻炒,炒到芝麻微微发黄,出香味,倒出晾凉备用。


将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中,搅拌均匀。加了淀粉,会增加丸子Q弹程度,吃起来糯而不粘牙。

倒入160g热水,用筷子搅拌均匀,再用手揉成面团。(每种糯米粉的吸水性不同,文章中写的水量不是固定的,可以根据实际情况添加或者减少。)



将揉好的糯米团搓成长条,用刀切成小方块。糯米团还是热的时候,切糯米团会比较粘刀,可以在刀面上抹上一点油或者水。


案板上撒一些淀粉,用手去搓这些小糯米团,搓圆就可以了。撒上淀粉,可以起到防粘的作用。



锅内倒水烧开,放入搓好的糯米丸子,煮到丸子漂浮。


将糯米丸子捞出,放入凉水中过凉。

锅内倒入小半碗清水,放入红糖煮化。

待红糖煮化后,倒入煮好的汤圆,一边加热,一边用铲子不断地推动,防止糯米丸子粘锅。


等锅内汤汁浓稠以后,将炒好的白芝麻倒入锅内,炒匀就可以出锅了。
这样做出来的糯米丸子,放凉了都还是软的。(秋冬季节还可以加点生姜,这样有暖身的功效。)
天凉了常做这道美食,软糯香甜,手脚冰凉的人要多吃,补气血
导语:天凉了常做这道美食,软糯香甜,手脚冰凉的人要多吃,补气血
秋天到了,天气逐渐凉下来,特别是一早一晚温度很低,出门的话一定要穿暖和一点,别因为没穿好着凉了。除了要在穿衣上多注意,还要在饮食上多下功夫,每年秋季很多人都容易生病,但只要穿好吃好就问题不大, 健康 安稳过秋季。说到吃好,并不是每天大鱼大肉供着,而是要多吃一些营养高的食物,营养要全面均衡,这样吃才对身体好,天凉了常做这道美食,软糯香甜,手脚冰凉的人要多吃,补气血!
这道 美食 是用红薯或者南瓜、糯米、红糖做成的甜食,不仅吃了暖身暖胃,还有补气血的效果,如果您或者家人经常手脚冰凉,吃这个 美食 再好不过了,名字叫红糖糯米丸子,不知道您吃过没有?如果没有要动手做起来,一个星期吃两三次,对身体好处大。
秋季后红薯、南瓜大量上市,价格便宜又新鲜,它们看着普通,却都是营养很高的食材,红薯是粗粮的一种,吃了不发胖,还有通便排毒的作用,常吃红薯非常好,而南瓜有排毒养颜、促进消化等作用,常吃南瓜也非常好。
说到糯米,很多人不知道吃糯米有什么好处,它有健脾胃等作用,时不时吃一次对脾胃好。红糖的作用大家都知道,有着补气血的作用。
这些食材搭配在一起,暖身补气血,吃了脾胃不受伤害,还美容养颜,吃了好消化。秋季多给家人做这道甜食,暖身补气血,教您做法,软糯香甜好吃!快来一起做吧,保准您也喜欢。
红糖糯米丸子的做法步骤:
红薯和南瓜选一种喜欢的来做,或者两种都准备一小块,它们自带香甜味道,蒸熟后都十分软糯细腻,不知道您更喜欢吃哪种?
以南瓜丸子为例。南瓜去皮冲洗一下,切成小块或者薄片,放进蒸锅内,大火将南瓜蒸熟透,筷子能轻易戳透为准。
蒸熟之后取出,用勺子按压成泥,越细腻越好,不需要加白糖,因为后面制作要用红糖,再加上南瓜本身有甜味。
压泥后加入适量糯米粉,一次少加一些搅拌,一直加到可以揉成面团为止。
揉好面团后,不用醒面,直接揪一小团放在手心,转圈搓成小丸子,放在一边待用。
如果面团比较大,可以给盘子里撒少许淀粉,再将吃不完的丸子放在盘内,然后放冰箱里冷冻,冻硬之后装进保鲜袋里密封好,等下一次用。
丸子都搓好后,给锅里加适量清水,大火煮开之后,将丸子倒进锅内,推动几下避免粘锅,调中火煮两分钟捞出。
丸子放进凉水里降温,再捞出控水待用。
把刚煮丸子的水煮开,放入一些红糖进去,如果水过多可以盛出来一部分,持续大火煮到汤汁黏稠。
最后将丸子倒进锅内,翻炒收汁,这样就做好了,如果嫌最后麻烦,或者想喝汤,也可以等丸子煮熟后放入红糖,稍微煮一下关火即可,有桂花的话撒一点点缀或者放点熟白芝麻也不错,看起来更加美味。
这次用了南瓜来做,下次可以用红薯来做,或者同时做两种丸子煮一起,营养更高,都可以试试。