脑梗塞吃什么食物好？
下面为您解答这个问题。首先来说脑梗塞患者可以吃些含有优质蛋白的食物。比如鸡肉、鱼肉、蛋类、虾等，但在食用的时候要注意控制好摄入量，根据自身的情况摄入合适的量，只有这样才不会加重脑梗塞疾病。脑梗塞患者可以多吃一些般含有丰富的维生素的食物，包括各种水果、蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、芹菜、苹果、香蕉、梨、火龙果以及葡萄等。在选择水果或者蔬菜的时候要注意选择当季的食物，并且要选择新鲜的食物。脑梗塞患者还可以多吃一些豆制品，豆制品真的算是非常好的食物，脑梗塞的患者可以多吃大豆类的食物，不仅能够补充身体所需要要的营养，还能改善血管的问题。另外，脑梗塞患者的饮食最好是清淡为主，多吃一些增加肠胃蠕动的食物，这样才不会造成便秘，做菜的时候一定不能多放盐、多放油，每顿饭不宜吃得过饱。
豆制品真的算是非常好的食物，脑梗塞的患者可以多吃大豆类的食物，不仅能够补充身体所需要要的营养，还能改善血管问题。其实脑梗塞患者的饮食最好是清淡为主，多吃一些增加肠胃蠕动的食物，这样才不会造成便秘。还有做饭的时候一定不能多放盐，多放油，最好养成每顿饭只吃七成饱。要保持心情愉悦，可以进行适当的运动，不要动不动的生气，以免导致脑血管堵塞更加严重。
希望我的回答能够帮到你朋友。
脑梗塞病人吃什么好？
适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。
1、素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱
做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。
2、肉丝芹菜：芹菜、猪里脊、葱、姜
做法：芹菜切段焯水后快速捞出用凉水浸泡，猪里脊切细条，用精盐、料酒腌渍。放入葱花、姜丝爆香，倒入里脊条炒制变色，加酱油适量，倒入芹菜段爆炒，调味出锅。
3、青笋拌豆皮：莴笋、豆皮
做法：莴笋去皮切丝，豆皮切丝，大蒜捣成蒜泥加水，把豆皮、青笋加入蒜汁、盐、白糖、香油调味拌匀即可。
4、红枣银耳莲子汤：红枣、银耳、莲子
做法：红枣洗净、银耳泡发去蒂切小块，干莲子其前半天泡水。放莲子大火烧10分钟，红枣、银耳，放入锅中大火五分钟后，加入冰糖小火慢炖。煮制粘稠即可。
脑梗塞吃什么食物好些
脑梗塞患者吃什么食物比较好，常见如下：
1、青菜类：比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、西兰花，以及上海青、大白菜、空心菜、南瓜、茄子、长豆角和扁豆等，蔬菜因为含有大量的B族维生素和维生素A，对患者有很多的好处，并且不影响患者的血糖；
2、含蛋白类多的物质：比如牛奶、羊奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、羊肉，瘦肉只要每顿不超过二两就可以；
3、水果类：如果患者没有糖尿病，还可以适当吃新鲜的水果，比如橘子、香蕉等，常吃的含糖量不是特别高的水果都可以；
4、食用坚果：比如核桃、杏仁、榛子、巴旦木，这些含有大量的微量元素和矿物质。