四川小哥生吃五花肉是什么梗,你们的家乡话是怎么称呼猪肉的?
临汾人很直接就叫“猪肉”,现在市场上的猪肉分③种:一种是菜市场上的“热鲜肉”,是屠宰场早早现宰杀的生猪肉,到了零售商贩手中的时候还有余温,所以叫“热鲜肉”。
第二种是冷鲜肉,是专业的肉类加工企业集中屠宰后,立即将生猪肉低温冷藏,并在以后的销售环节全程冷链的一种肉类!
最后一种大家一般很少在街面上见到,那就是“储备肉”,在大型冷库都有一定量的储备,具体是怎么循环的,大家也不太清楚,反正是国家定期定量循环储备的,也是战略哦!
你家每天都吃猪肉吗?
自己吃猪肉牛肉羊肉和鸡肉时?
这个问题,我可以回答你,因为我也是和你一样的情况,只要吃多一点肉,就会长溃疡,为什么会这样呢?让我来告诉你吧!
我看了一下其他朋友的回答,有的说是食材有问题,有的说是口腔有问题,有的说是上火了,真的是这些原因吗?不是的。
不管是猪肉,牛肉,鸡肉还是鱼肉,他们都是好东西,为什么好东西吃了会长泡呢?而有的人却不会呢?因为这是我们的身体不同,体质不同。
我是一名厨师,在上班之余,喜欢看一些中医方面的书籍文章,加上我自己也是这样的体质,所以我知道这是什么原因造成的!
我们在吃这些肉的时候,总是需要消耗我们自身的能量,自身的元气,才能把这些肉消化掉,就像引爆一颗核弹需要能量一样!如果我们自身的脾胃功能不够强大,阳气不够旺盛,不能完全把这些食物消掉和化掉的话,就会在身体里面堆积,形成垃圾,成为我们身体的负担,表现出来的形式,就是口腔溃疡,大家的说法就是上火了。当然还会有其他的表现形式!
可能大家不是很能够理解这个原理,比如说,一堆蔬菜堆在墙角,过一段时间后,里面就会开始发热,把手伸进去,会发现里面的温度会升高,这就像我们吃多了,里面开始发热了,就是上火了!
又比如,我们农村烧的土灶,如果往土灶里面塞太多的柴禾,火反而不会很旺,甚至熄灭。
所以我说,你是因为吃太多肉了,你自己的身体不能完全把它消掉,化掉。消化这个词吧,东西在胃里面的过程,是消掉的过程,把大块弄小,小块的弄碎,弄碎以后进去肠道,是化掉的过程,把他们都吸收掉,成为你自己的东西!
听我的,少吃点肉,多吃点素菜,过两天,就会好了!
谢谢,希望能帮到你!
买猪肉最好买三指膘?
不知道各位是否喜欢吃肥肉呢?农夫是从小就不爱吃肥肉。所以爸妈从小就跟我说,你看谁谁谁就是因为爱吃肥肉,长得是牛高马大的。而你不爱吃肥肉,就是这样瘦不拉叽的样子。好像真的如此,那些喜欢吃肥肉的人,体格是要高大一些,而不喜欢吃肥肉的则要瘦一些。那各位朋友们,你知道如何购买猪肉吗?
还记得有一次去集市上赶集,爷爷让我给他买一块猪肉回去。当时我也不太懂,只是认为瘦肉比肥肉好吃,所以就在购买猪肉的时候,买的基本全部都是瘦肉。当时在心里还在想着,这一次回去终于能尽情的吃瘦肉了。可是买回家以后,爷爷却告诉我说,我这样买肉是不对的,我这些都是“下等肉”,“三指膘”的肉才是上等肉。当时就把我听迷糊了,怎么猪肉还分上等肉和下等肉呢?那什么又是三指膘呢?
有一个成语叫“膘肥体壮”,其中的“膘”指的就是肥肉,而“三指”就是三根手指。因此三指膘指的是猪肉中肥肉的厚度有三个手指那么厚,也就是肥肉越后越多,这样的肉越好吃。在当时确实是如此的,多数人都是喜欢吃肥肉,对肥肉的偏爱明显优于瘦肉。这个从成语“挑肥拣瘦”就可以看得出来,只要肥肉,而把瘦肉要剔除出来。听说在以前只有有钱人家才舍得买肥肉吃,而普通老百姓多数是购买瘦肉吃。原因是肥肉要比瘦肉的价格更贵。
既然有三指膘,那肯定也有一指膘、二指膘,还有巴掌膘。分别指的是猪肉的厚度是一指厚,二指厚和五指厚。一指膘这样的猪肉肯定不好卖的,因为这样的猪没什么肥肉,非常的瘦。二指膘相比于一指膘就要强一些了,但是和三指膘还是差一点。而巴掌膘那可以说是肉中的极品了。因为猪肉厚度能达到巴掌这么厚,那绝对是非常胖的一头猪了,其体重至少在500斤以上。在过去往往是猪越肥 ,那猪肉就越好吃。可是在当年,猪一般也就是两百多斤出头的样子,毕竟这些猪都是吃青菜叶子和猪草的,是没有猪饲料可吃的,所以即便养上一年的时间,也长得不大的。而像500斤以上的大猪,那可以说得上是庞然大物了,这么重的肥猪广是熬猪油,估计就能熬几十斤了。这在当时,对于任何一个家庭来说,也是一种财富的象征哦!
不过在今天时代不同了,现在更多的人喜欢吃瘦肉了,而且瘦肉的价格,尤其是精瘦肉的价格要明显比肥肉贵。可以说,现在瘦肉很吃香,而肥肉常被人嫌弃。因为有些人担心肥肉脂肪高,吃了不利于健康。猪皮上都是红点?
猪皮上的红点有两种情况,能不能吃还要区别来看。原因是:
1、先说能吃的情况。现在的超市的猪肉都是经过农业部检疫过的,都是合格的猪肉,在购买是还能看到蓝色的合格印章,而猪肉中的红点是血管,现在的宰猪和以前的方法有所不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,并立马进行去毛处理,在这个过程中猪自身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固,在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中,这种红点比较小,比较散乱,其实就是猪血,是可以食用的。
2、再说不能吃的情况。部分猪在宰杀之前就带有皮肤病,病猪宰杀之后再经过去毛处理,皮肤病灶更加明显,这种红点一般都比较大,而且带有皮肤的破损,这种猪肉最好别吃。所以,这种猪肉能不能吃,得看看红点的大小,辨别清楚。
四川人早餐一般都吃什么?
我是土生土长的四川人,我在这片土地上生活了三十年,我早上都吃以下这些美食:
1.粉类:冒节子肥肠粉、绵阳米粉、南充米粉、酸辣粉、筠连水粉、螺蛳粉等各种粉,酸辣可口。
2.面食类:宜宾燃面、熏肉面、口蘑面、担担面、牛肉面、兔子面、三鲜面、刀削面、燃汤面等。
3.包子、馒头、粑粑类:各种馅儿的包子,红糖馒头、白馒头、玉米粑粑、鸭儿粑、黄粑、泡粑等。
4.抄手、汤圆、饺子类:红油抄手、清汤抄手、干拌抄手、赖汤圆、醪糟小汤圆、红油水饺、各种馅儿的水饺、蒸饺、煎饺、馄饨等。
5.粥类:皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥、蔬菜粥等。
一定要配上店里不要钱的泡菜才好吃。泡菜种类也超级多哦。
6.小吃类:牛肉锅盔、豆腐脑、煎饼等。
7.豆浆、油条、茶叶蛋。
豆浆油条是标配,我还喜欢把油条泡进豆浆里面,更美味哦。
以上就是一个正宗四川人最喜欢吃的早餐,也是最常见的早餐。有没有你喜欢的呢?
基督徒真的可以吃猪肉了吗?
【徒10:10】觉得饿了,想要吃。那家的人正预备饭的时候,彼得魂游象外,
【徒10:11】看见天开了,有一物降下,好像一块大布,系着四角,缒在地上。
【徒10:12】里面有地上各样四足的走兽和昆虫,并天上的飞鸟。
【徒10:13】又有声音向他说:“彼得,起来,宰了吃。”
【徒10:14】彼得却说:“主啊,这是不可的,凡俗物和不洁净的物我从来没有吃过。”
【徒10:15】第二次有声音向他说:“ 神所洁净的,你不可当作俗物。”