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大肉粽是什么梗

高考场外家长拿着一条甘蔗挂着两条香蕉是什么意思?旗袍开叉开得很高站在门口。为了儿女幸福老脸也不要了,为了儿女家长也真够拼的”今年南方还出现了有的家长举着一根甘蔗?是不是祝愿儿女考上浙(蔗)大或者是交(蕉)大。老妈给我煮了一碗挂面打了一个荷包蛋。每天给你好看的文章)文/秉烛读春秋2、包粽子粽子的皮儿里外怎么分。外面的是粗糙有细毛的3、粳...

大肉粽是什么梗,高考场外家长拿着一条甘蔗挂着两条香蕉是什么意思?

往年高考都是在6月7号到8号,众所周知的原因,由于今年发生了新冠疫情,高考推迟了一个月,即今年的高考在7月7号到8号。

据有关部门统计,今年进场的考生达1071万人,正可谓千军万马过独木桥,其竞争激烈的程度可想而知。

在这种情况下,考生自然不敢懈怠,全力以赴认真答题,作为家长也不闲着,起到了场外拉拉队加油鼓劲的作用。

每年的高考场外都让人们见识了什么是多姿多彩,什么是花样百出的各种秀。

比如有的家长母亲,穿着高跟鞋,旗袍开叉开得很高站在门口。

原来母亲别具匠心是为儿女在鼓劲加油,意思是“旗开得胜”。

老爸也不示弱,穿上“黄马褂”去秀一把,为了儿女幸福老脸也不要了。想必大家能明白“黄马褂”其中的含义吧?这在古代可是皇家所赐之物。

当然老爸穿得是仿制品,是取“马到成功”的意思。

还有家长手里举着向日葵,意思是希望儿女“一举夺魁”。

为了儿女家长也真够拼的,可惜苦了向日葵。这大概就是“城门失火殃及池鱼吧?”

除了以上各种秀,今年南方还出现了有的家长举着一根甘蔗,甘蔗上面绑着几根香蕉,这是啥意思呢?

原来这是借喻了一句粤语——有蕉一日,掂过碌蔗,这里“蕉”的粤语发音和“朝”相同。

“掂过”是“赛过”的意思,“碌蔗”是指一根甘蔗的意思。

这句话直译过来的意思就是“有朝一日,你的前程比甘蔗还要直”。

借喻前途无量,仕途顺畅的意思。

也只有南方人懂得其中的意思,北方人还一个劲地瞎琢磨,是不是甘蔗一节比一节甜,然后祝愿儿女考上香港交大?

还有的说,是不是祝愿儿女考上浙(蔗)大或者是交(蕉)大?各种解释五花八门,简直让人笑不拢口,其实大家都是为开心罢了,孩子们也不会把父母的鼓励当成压力,现在的年轻人都想得很开。

综上所述,社会在发展,人们美好的祝愿没变,但外在表现在变。

比如我高考时,老妈给我煮了一碗挂面打了一个荷包蛋,意思是期盼考100分。

不知你高考时,你的老爸老妈是怎样给你鼓劲加油的?最后实现目标了吗?不妨评论区里留言讨论。(关注春秋君,每天给你好看的文章)

文/秉烛读春秋

包粽子粽子的皮儿里外怎么分?

粽叶 里面的是比较光滑的,外面的是粗糙有细毛的

粳米和糯米哪个包粽子好?

这个问题的答案是糯米包粽子好。

粽子是我国人民在农历五月初五端午节必吃的传统食物,粽子是用专用芦苇叶子,包上糯米和人们喜欢吃的食材,包成粽子,粽子的品种很多,有甜的,糯米红枣粽,又甜豆沙糯米粽,糯米蜜枣粽,有咸的的,江米大肉粽,有糯米咸鸭蛋黄粽。

端午节为什么门上要挂菖蒲和艾草呢?

《端午节》农历五月初五

传说屈原战国时楚国的大夫,因朝内斗争被贬黜流放,后楚败于秦,郢都失陷,自沉汨罗江,相传端午节就是源自对屈原的纪念。有诗为证:

《端午》唐~文秀

节分端午自谁言,

万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺,

不能洗得直臣冤。

端午节是中华人民最大的节日之一自然活动很多:

1.赛龙舟几乎是全国各个省市都有,包括“港澳台”及很多亚洲国家,现在欧洲一些国家也举行“赛龙舟”活动。

2.包粽子,吃“粽子”,也是节日的主题,现在市场已经上市了,传说人们把“粽子”投江,水里的鱼就不伤害屈原了。粽子的品种太多了几百上千种吧?

3 佩香囊,小孩穿“绣五毒”鞋(动物),主要是辟邪驱瘟。

4.悬艾草菖蒲

都是中药材,有驱蚊虫效果和辟邪作用。

端午这一天人们会打扫庭院内外的环境卫生;撒雄黄水;饮雄黄水等活动,这些都是中华民族的卫生防疫的优良传统。

也有诗为证:

《端午日》唐~殷尧藩

少年佳节倍多情,

老去谁知感慨生。

不效艾符趋习俗,

但取薄酒话生平。

鬓丝日日添白头,

榴棉辛辛照眼明。

千载贤愚同瞬息,

几人湮没几垂名。

各位看官,还有一件是正经事,现在农民工在城里工作的人员很多 ,用工单位要把工资给农民工发了,他们要回家过节还有“麦收”的重要任务。一般初五是小端,十五是大端。拜托各位老板,祝您生意兴隆,财源广进身体健康,万事如意

祝大家端午节快乐!!!

粽叶容易裂怎么办?

粽叶容易裂怎么办?

大家好,我是希妈厨房,我的回答是:

端午节很快就到了,作为我国的传统节日,端午节当然少不了包粽子吃,粽子的原材料大多数为糯米(也有人用西米包水晶粽子),糯米再配上不同的馅料(绿豆、芸豆、腊肉、咸蛋黄等),包紧之后再煮上几个小时,香喷喷的粽子就出锅了。

包粽子用什么叶子

包粽子用的叶子,南方多用箬叶,而北方多用芦苇叶,长度可达25厘米,长的甚至可以达到35厘米,虽然也有人用荷叶、笋叶、玉米叶来包粽子,但是用箬叶和芦苇叶用得最多,无论是长度还是宽度都非常合适,而且包出来的粽子煮好之后有着淡淡的清香。

市场上的粽叶分两种情况出售,一种是风干的粽叶,另一种是新鲜的湿粽叶,这两种粽叶,干粽叶更适合长期保存,不用担心腐烂,而湿粽叶则只适合在端午节期间出售。

这两种粽叶,干粽叶虽然更适合储存和运输,但是它也因为缺水而干裂,当然湿粽叶也有开裂的可能,这都是因为粽叶太脆了,我就有这样的经历,粽子包好了,用线系紧的时候,粽叶裂开,糯米全部撒了出来。

这种情况下,如何防止粽叶开裂呢?

粽叶会开裂,或者是因为缺水,或者是因为太脆,在包粽子之前,我们可以对粽叶做以下处理:

(1)刷洗

干粽叶需要先用清水浸泡1小时左右,新鲜粽叶则不需要了,接着就是刷洗粽叶,因为粽叶上有小刺会扎手,不能直接用手洗,可以用一个毛比较软的牙刷轻轻地在粽叶的两面来回刷洗,之后冲洗干净,再用剪刀剪去粽叶一端较硬的“尖角”。

(2)煮粽叶

清洗好的粽叶,放入开水中煮两三分钟后再捞出来,一方面可以让粽叶变软不易开裂,另一方面,可以对粽叶进行高温消毒,这样包好的粽子更干净卫生。(--注意在包粽子的时候,其余粽叶最好泡着水,因为包粽子一般需要两片叶子合在一起包,泡水的两片粽叶能利用水很好地粘合在一起。)

就这样,粽叶就处理好了,可以开始包粽子了,在包粽子的过程中也要注意,用绳子系紧粽子时要注意力度,不可过紧,以免粽叶开裂,也不可过松,以免粽子散开,下面具体介绍下怎么包粽子:

包粽子手法介绍:

有人喜欢吃甜粽子,有人喜欢吃咸粽子,还有人喜欢吃碱水粽,我家每年都会包碱水粽,以糯米为主要原料,加入红豆、芸豆、鲜肉等配料,然后放入少量食盐和食用碱混合均匀,加了食用碱的粽子没那么容易坏,能收更长时间,下面介绍:

【食材】:

糯米、绿豆、红豆、黄生、食用碱、食盐、鲜肉

【做法】:

(1)糯米和豆类食材全部淘洗干净,然后放入清水浸泡2小时,之后沥干水分,放入适量食盐、食用碱,把新鲜的五花肉切成小块后放进去,接着把所有食材混合均匀。

(2)粽叶按照前面所说的方法清洗、烫煮好备用。

(3)取一片大粽叶,如果粽叶很小,取两片拼接放一起,按照如下手法把粽叶卷好:

(4)把粽叶卷好成尖尖的冰淇淋形状,用勺子舀一勺糯米放里面,接着用一根筷子捣几下,让糯米更紧实,再继续填入糯米,继续用筷子捣鼓紧实,然后把边缘的叶子向中间按压包裹好。

(5)再用绳子系紧打结。

(6)全部包好之后,取一个大锅,锅中放入没过粽子的冷水,煮2~4小时再出锅。

以上就是包粽子的流程,粽叶想要开裂,需要泡水和烫煮,端午节就快来了,有需要的可以试试。

我是希妈,一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈,也喜欢尝试美食新做法,欢迎您评论+转发+关注,感谢您的观看。

粽子叶在包之前用不用煮一下?

包粽子的粽叶其实是不用煮的,我们在家做简单的粽子尝尝,味道还不错哦。

准备材料

圆粒糯米500克

红豆沙500克

清水适量

我最喜欢吃的就是,豆沙粽子,我们来看看做法吧

1.首先,先把圆粒糯米清洗几遍,用凉水再浸泡;红豆沙买成品就可以,也很便宜,干粽叶清洗两遍,用凉水浸泡4个小时左右,叶片才会柔软而且有弹性,剪刀、小绳、高压锅也一并准备好

2.取两片叶子,头尾交错着叠在一起,将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉

3.两边想中间卷起来,围城一个漏斗形状,但是漏斗底部不要露口,要不米会露出来

4.舀一勺糯米装到粽叶卷起的漏斗里,,然后再舀一勺豆沙铺在糯米上

5.再用糯米将空余处填满,用勺子稍微按压一下更瓷实

6.拇指和食指捏住顶部宽处,向内稍微挤一下,形成两个小耳朵,离自己近的这个角尽可能形成一个尖角

7.将叶片折下来,盖住米,并用手捋成三角形,两边多余的叶片向下折,形成一个盖子

8.将多出的叶子向左折起来

9.从顶部看,一个等边三角形,而且很平整

10.取一根小绳,拦腰绕几圈,同时将叶片的封口部位也牢牢的捆绑住

11.每包好一个粽子就放在盛着凉水的锅里,或者直接放在高压锅内胆中;全部完成后用煲汤档位,约1个小时即可,晾到温热时取出,热吃凉吃均可。

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