猪颈肉是什么梗，诸城熏肉正宗做法？
猪颈肉（选择这个部位的肉，是因为这块肉的肉汁含量比较高，烤制后不发干）400克。
调料：
自制叉烧酱40克，生姜、葱段、香菜梗各10克，玫瑰露酒、白兰地酒各10克。
自制叉烧酱配方：
将5克柠檬皮、橙子皮制成蓉，连同1克盐，放入100克成品李锦记叉烧酱中。
这样做的目的：成品李锦记叉烧酱发甜，加入适量蓉及盐，可盖掉一点甜味。
诸城烤肉熏制方法：
（1）将猪颈肉切成长方形，厚约1.5厘米，加入生姜、葱段、香菜梗、玫瑰露酒5克，腌渍2小时备用。
（2）去掉腌料，取出净猪颈肉，用细牙签在肉上扎小孔，加入叉烧酱，充分拌匀，静置十分钟。
（3）用木炭火烧烤炉（炭火烤的温度均匀，也可用煤气烧烤炉、酒精炉、挂炉，但效果略差），将猪颈肉放在烧烤网上烤，中火（约180度）烤40分钟至肉熟，外表看起来色泽红亮即可。然后将烤好的肉改刀成厚0.3厘米片，摆好。上桌后，在盘子（包上锡纸）中间摆一小碗，里面放白兰地酒、玫瑰露酒5克，上菜时点燃即可食用。
匈牙利是一个什么样的国家？
一个欧洲典型的无欲无求、拿钱当柴烧的的国家，一个连单身都要交单身税的国家，这里女多男少，美女身姿曼妙、五官精致，这里的人们都过着度假式的生活，让人好生羡慕！它，就是匈牙利！
匈牙利是一个位于欧洲中部的内陆发达国家，与罗马尼亚、乌克兰、斯洛文尼亚、克罗地亚、塞尔维亚、奥地利、斯诺伐克相邻，边界线全长2246公里，全国总人口不到1000万，首都为布达佩斯，官方语言是匈牙利语，这是欧洲最广泛使用的非印欧语系语言。
匈牙利有着漫长而复杂的历史和悠久的传统文化，曾经也是历史上大而强的国家，在整个欧洲的历史中扮演过重要的角色。
它曾是罗马帝国的一部分，后被来自东方的匈奴人征服，近代战争中也被德国和苏联占领过。
时至今日，匈牙利以自己是欧洲最具活力的文化之一而倍感自豪！
欧洲最古老的国家匈牙利建于公元896年，比法国、德国以及英国都要早。
首都布达佩斯从青铜器时代就已存在，直至1873年，佩斯、布达和奥布达（旧布达）这三个独立的城市合并为一个城市后才成为布达佩斯。
匈牙利的美女匈牙利美女众多，而且兼具东西方女性之美，具有欧美女性的异域之风，又有东方女性的典雅之美。
在街头不仅随处可见金发碧眼、身材高挑的匈牙利女郎，也有披着黑色长发、有着黑色瞳孔、肤色偏深的美女，她们中有80%的人接受过高等教育，文化素养普遍高较高。
然而，当地的女孩却不得不为婚姻大事发愁，女多男少、男女比例失衡，让匈牙利的很多美女面临着找不到男友的困境。
单身又比较痛苦，还要交单身税！
宁可得罪西方，也要力挺中国。匈牙利是我国在欧洲地区一个友好的合作伙伴，据说匈牙利人是匈奴人的后代，有强烈的东方情结。
打脸欧盟、不虚美英、力挺中国，匈牙利对我们国家的友好是有目共睹的。
就在2021年5月5日，欧盟在一个月内第2次发起的对华制裁表决会议上，1:26，匈牙利投下唯一的反对票，力挺中国。
1949年，中华人民共和国成立，匈牙利是当时全世界仅有的25个承认新中国的国家之一，并且仅仅5天之后，于10月6日便与中国缔结的外交关系。
在抗美援朝和恢复中华人民共和国在联合国的合法席位中，匈牙利也是毫不犹豫地站在了中国一边，给予了国际上的支持。
自始至终，匈牙利在一些国际争端中都站在了中国的一边。
直至今日，匈牙利也是为数不多给予中国免签待遇的国家，是第1个加入中国“一带一路”计划的欧洲国家，在匈牙利国内已经开办了5所孔子学院，也是第1个在国内使用中文和母语进行双语教学的国家！
温泉王国匈牙利国土面积不大，但拥有世界排名第五的地热和温泉资源，这里的许多温泉水都具有医疗功效，对多种疾病有减轻病痛甚至治愈的效果。
当地的温泉分布于全国，且形式多样，有天然温泉湖、盐山温泉、洞穴温泉等，在首都布达佩斯温泉就有100多个。
匈牙利人很喜欢泡温泉，这表现在他们每天的生活基本就是泡温泉，就跟我们这边每天大妈都要跳广场舞一样，那边的大爷们泡温泉都快泡腻歪了，变着花样来，泡着温泉下国际象棋也大有人在。
匈牙利的那些事儿（1）“单身要交税，喝酒别碰杯”
匈牙利政府为了解决单身问题可谓是煞费苦心，曾出台对单身人士征收单身税的政策，从个人收入中征收5%~10%的税费。
在匈牙利喝酒也不要碰杯。据说在1848年，匈牙利反对哈布斯堡王朝被击败后，有13名将军在奥地利被残忍处决，而每处决一个奥地利人就要碰杯庆祝，为了纪念这13位先驱，匈牙利人从此喝酒不再碰杯。
（2）交通既方便又便宜
匈牙利有飞向世界各地主要是国际机场的航班，从伦敦到匈牙利的首都布达佩斯乘飞机大约两小时，许多主要的廉价航空公司都有飞往匈牙利的航班。
城市公共系统非常发达，而且价格实惠，在大城市里具备完善的公交车、地铁甚至轮渡等交通工具。
当地居民汽车的拥有率也很高。
（3）典型的东欧气候
夏天温暖、干燥宜人，冬天寒冷，气温通常在0℃左右徘徊。
（4）全民医疗体系
匈牙利拥有全民医疗体系，匈牙利公民可以免费享受医疗。
（5）独一无二的语言
匈牙利语非常独特，有44个字母。接触过匈牙利的人都说匈牙利难学，就连当地人也不例外，匈牙利也是世界上最难学的语言之一。
有人甚至开玩笑说，匈牙利语是魔鬼一怒之下创造的语言。
（6）收入一般，物价稍低
在匈牙利打工几乎不怎么挣钱，因为从事相同的工作，匈牙利工人的收入比德国或荷兰的工人要少4~5倍，但收入足够支付匈牙利人的日常开销。
当地的物价水平较低，瓜果蔬菜和肉类的价格相比国内来说都要便宜，好的排骨只需要10元人民币每公斤，腌制的火腿也不到30元人民币每公斤。
（7）当地房价
随着欧洲整体经济的复苏和大批的移民，匈牙利的房价上涨得很快，2013年，30万人民币可以买到70平方的楼房，100万人民币可以买到联排或者双拼的别墅。
然而，匈牙利房地产市场自2014年起需求逐步增长，如果是市中心最繁华的地段，每平米需1.5~2.5万元人民币不等，而市中心附近的公寓大概是每平方6000~8000元人民币。
（8）匈牙利人偏爱9和6
匈牙利的很多重要事件都与9和6这两个数字有关。公元896年，阿帕德被选为匈牙利第一任国王，1896年匈牙利第1条地铁在首都布达佩斯开通；匈牙利国歌标准时间正好是96秒；根据法律规定，布达佩斯的建筑最高不得超过96英尺。
（9）“诺奖大国”
匈牙利的诺贝尔奖得主有14位，若按人口比例计算，匈牙利是当之无愧的“诺奖大国”。据说上世纪80年代是匈牙利人发明的黄金时代，平均每年的发明专利都在400项以上。
这也表现出匈牙利的教育水平处于世界领先地位。
（10）世界上第一个葡萄酒产区
匈牙利的葡萄酒酿酒历史可以追溯到1000多年以前，法国国王路易十四非常喜爱托卡伊的葡萄酒，于是1730年下令在托卡伊建立了世界上第1个分类系统化的葡萄园，随后在1757年将托卡伊指定为世界上第1个葡萄酒产区。
托卡伊出品的葡萄酒也被称为“王者之酒”。
（11）匈牙利人的姓名算是欧洲国家中的异类，它和中国一样，姓在前名在后。
（12）匈牙利人通常很有礼貌，他们的口语中总是带着“请、谢谢或不客气”等主要词汇。
（13）匈牙利人非常热爱学习，普遍受教育程度高，每500个人就有一座图书馆，在这个国家想要找出一个文盲是件困难的事。
（14）匈牙利人发明的世界上第1个魔方。
（15）匈牙利人发明的世界上第1支圆珠笔。
（16）匈牙利人非常热爱运动，匈牙利共获得冬奥会和夏奥会总共482枚金牌。
（17）匈牙利节奏慢，而且公私分明。上班就是上班，休息就是休息。而且周六的时候他们的商店大部分都会关门，在营业的多数是华人商店。
（18）匈牙利是一个有小费的国家。
（19）匈牙利人的时间观念很强，约会需提前安排，第一次拜访需要送花。
（20）在匈牙利，给孩子起名要获得审批，有专门的机构来审核新生儿的名字。
（21）男子进入教堂需要脱帽子以示尊重，女士则不用。
（22）不要跟匈牙利人谈论政治，这是他们的禁忌。
（23）匈牙利曾发行过人类历史上最大面值的纸币-1946年发行的面值10垓纸币。
10万亿是1兆，兆上面还有京，京的上面才是垓。
（24）匈牙利是一个欧洲国家，但不使用欧元，使用的是国家货币-福林。
（25）匈牙利是世界上唯一每年回收磨损纸币用作燃料的国家，被回收的纸币压制成“钱砖”，只需在里面再加点木材，就能够让房间十分温暖。
（26）匈牙利前些年推行了一个非常奇葩的节日-挖坟节，以选手挖坟的速度、准确度、整体美感等方面选拔出冠军。
（27）匈牙利地广人稀，高速路边都是农田或者荒地。有时晚上开车还会撞上野鹿、野猪、野鸡或者野兔等。
（28）在匈牙利的一个小镇上，有着世界三大手绘陶瓷之一的匈牙利赫伦陶瓷。
匈牙利的美食到了匈牙利当然得尝一尝当地的特色美食。匈牙利人作为游牧民族，口味偏重，在某些方面与中餐类似。
那么，有哪些美食是值得一尝的呢？
（1）利巴马鹅肝
（2）辣椒粉炖牛肉
（3）红椒鸡
（4）土豆炖牛肉汤
（5）辣椒粉鱼汤
（6）科尔巴斯香肠
（7）甘蓝肉菜卷
（8）烟囱卷
（9）霍尔多巴结肉煎饼
（10）酸奶干酪面
（11）可丽饼
（12）巴林卡水果白兰地
非常值得一去的好景之地2019年年初，匈牙利在《欧洲最佳旅游目的地》评选中，首都布达佩斯赢得了第一的殊荣。
匈牙利有很多非常值得一去的地方，它以其独特的魅力赢得了越来越多的旅游爱好者的认可和喜爱。
（1）欧洲著名古城--布达佩斯
（2）巴洛克色彩小镇--圣安德烈
（3）以音乐、歌剧和芭蕾而闻名--佩奇
（4）英雄古城--埃格尔
（5）葡萄酒产地历史文化景观--托卡伊
（6）“阳光之城”--塞格德
（7）皇家居住地--埃斯泰尔戈姆
（8）“匈牙利海”--巴拉顿湖
（9）初吻率最高的地方--渔人堡
（10）历代匈牙利君主加冕之地--马加什教堂
（11）匈牙利著名地标--国会大厦
（12）最不为人知的美丽--国家歌剧院
写在最后匈牙利真是一个让人去了就不想离开的国家，不仅物美价廉，风格迥异的建筑也让人大饱眼福，随意的一处风景都有它独特的魅力。
我国有一个著名的小品演员叫陈佩斯，而陈佩斯有一个哥哥就叫陈布达。
据说当年他们的父亲陈强来到了匈牙利首都布达佩斯演出，惊叹于当地的壮美，回国之后就把布达佩斯作为名字分别给了两个儿子。而兄弟俩还有一个妹妹叫陈丽达，是布达佩斯多瑙河河的中的一个岛名。
如果有机会，一定要去匈牙利看一看！
关于匈牙利，你有什么想说的呢？
诸城烤肉熏制方法？
原料：
猪颈肉（选择这个部位的肉，是因为这块肉的肉汁含量比较高，烤制后不发干）400克。
调料：
自制叉烧酱40克，生姜、葱段、香菜梗各10克，玫瑰露酒、白兰地酒各10克。
自制叉烧酱配方：
将5克柠檬皮、橙子皮制成蓉，连同1克盐，放入100克成品李锦记叉烧酱中。
这样做的目的：成品李锦记叉烧酱发甜，加入适量蓉及盐，可盖掉一点甜味。
诸城烤肉熏制方法：
（1）将猪颈肉切成长方形，厚约1.5厘米，加入生姜、葱段、香菜梗、玫瑰露酒5克，腌渍2小时备用。
（2）去掉腌料，取出净猪颈肉，用细牙签在肉上扎小孔，加入叉烧酱，充分拌匀，静置十分钟。
（3）用木炭火烧烤炉（炭火烤的温度均匀，也可用煤气烧烤炉、酒精炉、挂炉，但效果略差），将猪颈肉放在烧烤网上烤，中火（约180度）烤40分钟至肉熟，外表看起来色泽红亮即可。然后将烤好的肉改刀成厚0.3厘米片，摆好。上桌后，在盘子（包上锡纸）中间摆一小碗，里面放白兰地酒、玫瑰露酒5克，上菜时点燃即可食用。
制作关键：
烤制肉时火候掌握好，要用中火，这样外表的色泽和肉里的汁液才能得以保持。若用大火，外面容易焦；若用小火，烤熟整块肉所用时间比较长，肉汁会挥发掉，整块肉发干，口感差。另外，碗内酒的量要掌握好，燃烧1分钟左右即可。
去台湾的高雄玩有什么必须要尝试的小吃？
云家肉粽高雄最有名的肉粽店非云家莫属了。这枚比如拳头大的肉粽有着亮丽的浅褐色，糯米软糯香甜，肉馅不油腻很鲜美。特调的酱油膏颜色很浅，吃起来竟然有着浓郁的豆香味。地道的吃法还要撒上碎花生和蒜泥，让味觉层次更丰富。吃肉粽搭配猪血汤或老板娘精心熬制的味噌汤，也是很有趣的体验。肉粽是早餐到午市的热卖，那下午 3 点后最热销的就是金橘柠檬汁了，劲酸带甜特别解腻止渴。
王义鸡肉饭浓郁的香味，晶莹剔透饭香十足的米粒，花莲台梗9号米所成，鸡肉用的是放养土鸡，熟烂以手撕到超细，店家自制猪油炸的葱酥，调和一起，也许你可以再少加点儿酱油，那味道超和谐特好吃。
郭家肉燥饭淋上肉汁的米饭和肉燥入口的感觉咸香好吃到不行，肉燥不油腻很细腻，猪颈肉做的，味道不重，切好肉之后要用酱油炒香放入特质容器中，还要加特别的香料和糖卤一小时，鲜嫩好吃味道独特。
凤山老店水煎包一咬开底部酥脆，皮薄馅多。面皮是以天然发酵的老面制作，大白菜脆脆的，肉臊子细腻不肥，麻油和葱姜的加入真的是绝配的味道啊
阿伯麻薯虽然阿伯麻糬味道只有一味，可是每次都是排队人众多，少说半小时多则一个半小时，绿豆馅加上花生粉和白糖粉，外面再裹上细碎的芝麻粉和花生粉，糯糯的很Q黏，纯手工做出来的美食。
来自网络
泰国有哪些美食？
泰国的美食真的太多了，暹罗飞鸟写了六七年发现怎么写也写不完！本文只不过是跑马观花泰国美食的皮毛之皮毛，还有超过95%的泰式地道美食，等着你去不断发现！下次来泰国，尝试点别的吧，不必每餐都点冬荫功和芒果糯米饭了???
今天泰国官宣了，冬荫功汤要申遗！泰国政府表示2020年初申请把冬荫功汤纳入联合国非物质文化遗产名录。
泰国文化部文化遗产保护和促进委员会决定拟于2020年初申请将冬荫功汤纳入联合国非物质文化遗产名录。泰国烹饪协会等相关机构将参加公开听证会、发表意见，以提供涉及语言、社会习俗，仪式等方面的非物质文化遗产信息。泰国文化部将把相关信息收录在申遗的准备材料中，提交内阁审批，之后再提交给联合国教科文组织决策。
这冬荫功汤的魅力到底有多大！不仅世人皆知，到泰国的全球游客无一不去追寻它的酸辣，现在，泰国还准备为它申遗了呢！
WIKIPEDIA是这样定义“冬荫汤”的：
泰式酸辣汤（泰语：ตมยำ，[tôm.jām] 是一道举世闻名的的泰国酸辣汤，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露调制而成。英语音译为Tom yum，其中，Tom表示汤，yum表示酸辣之意。当中最著名的调理法是加虾和草菇、以鱼露和椰浆调味并形成乳状质感的酸辣虾汤（ตมยำกง，音tom yum gung，冬荫功）。另外有酸辣鸡汤（ตมยำไก，音tom yum gai）、酸辣海鲜汤（ตมยำทะเล，音tom yum talay）等。加入椰子汁的称为酸辣椰汁汤（ตมยำนำขน 音tom yum num khon）。 被称为世界三大汤头之一，另外两个是法国的马赛鱼汤（奶油蘑菇汤）和乌克兰的罗宋汤。
下面暹罗飞鸟要带你涨姿势了！所以亲们，准确来讲，“冬荫汤”才是一个汤类的叫法，“冬荫功”已经是细化的“冬荫虾汤”了，只不过不明觉厉的歪果仁已经约定俗成地这么叫开了，把冬荫鱼、冬荫鸡也叫做冬荫功。不过泰国人也哉嫣嫣没关系啦，都懂的。
冬荫功汤由泰国本地肥美的鲜虾，配上番茄、香菇、猪肉、再加入浓郁的咖喱、香茅、柠檬叶慢慢的熬煮出来。酸、辣、甜、香全在这一碗冬荫功汤中了，再来一碗香喷喷的泰国米饭，哇，这滋味绝对让你的味蕾大开！
泰国应该是很多人心中东南亚必去的旅行地之一吧！友好、热情、充满热带风情的泰国，怎能不让人心向往之？而泰国的美食更让人牵肠挂肚，念念不忘……酸辣舒爽的冬荫功汤、入口惊艳的青木瓜沙拉、口味浓郁的咖喱蟹……今天让我们一起去看看泰国除了冬荫功汤，还有哪些必吃的美食吧！
泰国宝藏美食荟萃
泰国美食之海鲜诱惑
咖喱炒螃蟹
肥美的螃蟹先过油炸到酥脆，再把泰国的咖喱、椰奶、香茅、辣椒的材料调制出酱汁，一下子浇到螃蟹上，大火翻炒，等到酱汁变得浓稠黏在整个螃蟹上，这美味肯定超乎你的想象。金灿灿、色鲜味俱全的咖喱炒螃蟹你一定不要错过！
炭烤大虾
在纯天然环境生长的海虾，每一个都比你的手掌还要大。剥开虾壳，一口咬下去，肥、嫩、鲜、甜都能吃得到。炭烤过得大虾还夹着淡淡的木炭香气，配上泰国本地的香辛酱汁儿，让你欲罢不能！
辣炒贻贝
新鲜的贻贝和香茅、辣椒混搭，一口下去，你只会感叹：这就是泰国的味道！
鱼露鲜虾
鱼肉鲜美，虾肉Q弹，用柠檬、鱼露、蒜、辣椒调味后将鱼和虾的味道完美融合在了一起，酸辣Q弹，美味！
生蚝
在泰国吃生蚝一点都不会感觉肉疼，在泰国真的是随处可见的生蚝摊。每一个生蚝都很肥美香甜，一口一个生蚝，超级过瘾。当然，你也可以选择清蒸亦或是烧烤，让你吃到爽！
泰国美食之肉食狂欢
九层塔咖喱牛肉
九层塔，香气十足。鱼露、辣椒、咖喱、九层塔，拥有非常浓郁的泰国味道，喜欢泰餐的你一定会爱上它的。
火山排骨
最近超火的火山排骨，网红火车夜市里面的网红菜品，每天大排场龙爆满，你到了泰国请一定去试试。份量超足的排骨堆成火山的形状，一条条排骨满满都是肉，经常会吃到扶墙，酸辣的口感，十分爽口开胃。早前还没红的时候卖给本地人，辣到嘴唇变香肠，其火山还有这层意思，随着游客越来越多，目前口味没那么重了。
泰式烤肉
泰国的烤肉是用泰国本土的腌料腌制的，所以就很泰国。而且在泰国烧烤随处可见，你不妨试试。
绿咖喱鸡
泰国的咖喱可不止只有黄色的，绿色的咖喱是什么味道的？你是不是很好奇？拿这道充满浓郁咖喱和椰香的绿咖喱鸡你要试试！
泰国美食之主食魅力
芒果糯米饭
在热带的泰国自然不缺乏好水果。甜甜的芒果配上黏黏的糯米，芒果的清甜糯米的醇香，一下子让你领略到了东南亚的风情，欲罢不能。
青木瓜沙拉
新鲜的青木瓜加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头……泰国本土的滋味就体现，最适合爱吃还怕胖的你呢！
泰式鲜虾坚果炒饭
泰国香喷喷的大米，配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒，米饭粒粒分明，加上丰富的配菜，一口下去什么都有了。关键是，这道菜没有很重的香辛料的味道，适合口味淡一点的朋友。
清汤云吞
这道馄饨是泰餐里少见的清淡口味的美食。个个饱满的馄饨配上鸡汤简单却滋味十足。
泰国美食之甜点的召唤
香蕉煎饼
煎饼里包着甜甜的香蕉，一口下去，香蕉浓郁的香味扑鼻而来，绵密的香蕉配上煎饼的香，绝对不能错过。
椰子糕
金灿灿的外壳里面包着满满的椰浆，烤制以后，外表酥脆，椰浆变成了果冻的口感，一口下去，椰香四溢。
炸香蕉
油炸后的香蕉外表酥脆，里面却十分的软趴，香蕉的甜经过油炸之后被激发出来，赞！
椰丝煎饼
鸡蛋和面粉制作的煎饼皮，在放上新鲜的椰丝和奶油，酥脆香甜，美味。
椰子冰淇淋
泰国的水果是真好吃，椰香味十足的冰淇淋配上坚果等配料，炎炎夏日来上一份椰子冰淇淋，爽炸了！
泰国美食之油炸惊奇
炸昆虫
一听这名字是不是觉得根本没有办法尝试？但是你只要鼓起勇气试一次你就会爱上它的，高动物蛋白经过油炸以后非常的香有很酥脆，如果不是很多人不能忍吃昆虫的话，光凭口感，满分！蚱蜢、竹虫、蟋蟀、蝎子、大青虫……你想试试哪个？
炸蔬菜
把蔬菜跟鸡蛋、面粉混合后下锅油炸，沾上甜辣酱或者酸豆角酱，酥酥脆脆，又爽口。
炸猪皮
在泰国，炸猪皮是可以作为零食来吃的，你去商店也能卖到。炸过的猪皮没了油腻感反而有了超酥脆的口感，咔嚓咔嚓，爱了。
炸辣椒
泰国人对辣椒的狂热喜爱一定超乎你的想象，平时各色菜式各种辣，还不够，辣椒也可以炸嘛，炸完当零食来吃。是有多爱。
青柠叶炸牛肉
青柠叶真的很泰国，凡是加了这样调料的菜都会让你不自觉的说出“萨瓦迪卡”。经过两次油炸的牛肉，经过一天的晾晒，再和青柠叶一起油炸，牛肉的咸香混合着青柠叶的香气，简直爱不释口。
□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 cony ﹡暹罗飞鸟（siambird）出品，未附授权图严禁转载！