梗米是什么米图片，现在的大米为什么都那么白？
稻谷经脱壳后成为糙米，糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为大米。 大白米米粒的表面还带有少量糠粉，影响大米的外观品质、储存性和制成的米饭的口感，所以需要通过“抛光”工序去掉这部分糠粉。 抛光是清洁米加工的关键工序之一，由于抛光可去除米粒表面的糠粉，适当的抛光能使米粒表面淀粉胶质化，呈现一定的亮光。外观效果好，商品价值提高。 目前流行的抛光是湿式抛光，也就是在抛光的过程中加入适量的水，这样可使胚乳和留存在米上的少量米糠的结合力减弱，有利于彻底碾去米糠，提高米的光洁度和抛光均匀度。着水量通常约为大米流量的0.2%～0.3%。合理地配置水量可以有效地去除糠粉，降低米温，减少增碎。
70后小时候吃的？
如果是图片中的这种的话，你说的这种食品是以玉米为原料做的一种膨化食品，北方叫:膨化棒或者是米花棒。
为什么就是比普通大米好吃百倍？
软米的意思我个人觉得口干应该要比普通的大米好很多，而且容易消化才是吧，具体的概念化的东西我也不是很清楚的呢~
元米和大米的区别？
大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 大米按照品种类型分为籼米、粳米和元米三类 元米又叫糯米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。 元米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。大米中有很白的米？
我是东北的；白米不是陈米；有以下几种可能造成有白米；
一 含有糯米
二 大米没有成熟。
或者靠近冷水区域的米会发白粳米是粘米吗？
1、含义
油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。
粳米是大米的一种，常见的主食。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
2、品种
油粘米：美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘品种。
粳米：早粳米和晚粳米。
3、一年种植次数
油粘米：1次。
粳米：我国各地均有栽培，以北方为多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果实。
扩展资料：
粳米营养：
1、粳米中含有丰富的蛋白质，所含人体必需的氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
2、粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
注：粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
参考资料来源：