脑梗喝什么牛奶，脑梗患者吃哪些食物对病情有帮助？
哪些食物被称之为脑梗的“天敌”？这种类似问题层出不穷，尤其是在慢性病领域，什么高血压的天敌，糖尿病的天敌，好像一时间每一种疾病都会对应一些食物作为天敌，只要多吃这些食物就能预防某些对应疾病一样。那么，到底真相是这样吗？
首先，张大夫特别明确的跟大家说，没有一种慢性病（就像脑梗这类慢性疾病），它的天敌是某种食物的。多吃某种食物是不能解决疾病的，这个大家一定要心知肚明，免得误入歧途。
其次，对于那些因为长期高血压，同时同型半胱氨酸升高的患者来说，他们将来发生脑卒中的机率高。一般来说，如果高血压患者，检测同型半胱氨酸超过15,，就可以考虑补充叶酸。现阶段补充叶酸，除了吃叶酸片之外，其实多吃富含叶酸的食物也是一个好选择。现在关于富含叶酸的食物，公认的是蔬菜水果、粗粮谷物、肉类和动物肝脏。但是，对于很多脑梗高危患者来说，多吃蔬菜水果、粗粮谷物这基本上没有问题，可以达成共识，但是动物肉类和肝脏，需要适量摄入，以免过度摄入后影响血脂水平，得不偿失。
总之，得病了，咱不能寄希望于饮食来治病。但是，平时的饮食也要注意，因为很多疾病正是长年累月的饮食不科学导致的。
脑梗可以吃三七吗？
1300万人，这是目前我国脑中风患者的人数，而且这一数据仍在增加。
脑血管疾病是危害我国人们生命健康的头号杀手，脑梗死最让人头痛和畏惧的就是后遗症，一家如果有人出现脑梗死，一旦留有后遗症，必将更这个家庭及患者本人带来极大的灾难。患者本人行动不便，情绪低落，家属需要长期照顾患者，也给家属带来极大的生活不便和情绪不悦。
那么脑梗如何治疗呢？目前对于急性脑梗死的治疗，原则就是越早越好，越早开通堵死血管，越能减少后遗症，挽救生命。目前常用的方法就是溶栓，但也是越早效果越好。部分医院及部分类型的脑梗也能取栓。
1、中国指南以最高级别推荐：对前循环闭塞脑梗死发病 6 小时内的患者，进行急诊机械取栓治疗。
2、 美国指南指出：发病 6 小时内前循环大动脉闭塞所致急性脑梗死患者可以进行急诊机械取栓治疗。
3、 欧洲组织指南推荐：对于发病 6小时 内且伴有前循环大动脉闭塞的患者，可在 4.5 h 内静脉溶栓的基础上，联合急诊机械取栓治疗。
4、 最新研究，对于部分患者发病24小时内均可取栓，当然，还需要更多证据。
即使时间看起来有6个小时，但越早打通血管，患者留有后遗症的可能性就会减少。那么急性脑梗塞能不能服用三七来开通血管呢？至少目没有任何权威或专家及指南这样推荐。
有人说了，那过了急性脑梗死期，在脑梗恢复期及陈旧性脑梗服用三七呢？脑梗属于血栓性疾病，三七有活血化瘀的作用，这样从大院子看来，应该可以使用。但这个三七是不是适合每一个脑梗患者，这个三七吃多久？这个三七吃多大量并没有定论。
如果要选择中药治疗脑梗，那么最好找一个好中医，辨证论治后，根据每个人具体的情况，决定用什么药，决定用多久，这样才是正确的做法，而不是稀里糊涂自己吃药。
我们再来看看三七的功效:
三七，性味：甘、微苦，温。 归经：归肝、胃经。 功效：散瘀止血，消肿定痛。 主治：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。 现代药理研究：三七总皂苷是有效活性成分, 抗动脉粥样硬化、降低血小板表面活性、抑制血小板活化、黏附和聚集、降低血黏度、抗血栓形成等作用; 对脑血管缺血缺氧损伤、脑缺血再灌注损伤有保护作用。
但是大多数三七粉的这些作用，只停留在理论基础上，对于治病救人，我们不能只看理论。当然还有一部分动物研究，证实了三七粉的预防和治疗心脑血管疾病的作用，但还是缺乏人体研究的对比数据。 中外指南及专家共识，对于明确的脑梗死，没有人任何建议推荐可以只服用三七。
脑梗死的治疗，目前现代医学认为脑梗死的原因就是动脉粥样硬化，还有少部分房颤血栓脱落导致。所以脑梗治疗，以控制动脉粥样硬化，预防斑块破裂为主，也就是他汀＋阿司匹林这两种药物，在此基础上控制好血压、血糖、血脂。对于房颤引起的脑梗，需要华法林或利伐沙班、达比加群等抗凝药物预防血栓。在药物基础上，还需要坚持健康生活方式。只有这样才是治疗和预防脑梗死的确切办法。
总的来说，脑梗需要在医生指导下，选择正规用药，无论是中医还是西医。
而不是自己轻易草率的选择一味中药。
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脑梗吃什么能辅助恢复得快一些？
虽说脑梗之后，大多数人会经历某种程度的大脑康复，从而改善症状。但是大多数人在中风后仍然会经历一些神经系统的缺陷，比如偏瘫、行动不利等等。此外，许多人在脑梗之后还会经历一个悲伤的过程，比如拒绝、愤怒和沮丧等等，这是完全正常的。
脑梗之后的后遗症可能会带来巨大的个人挑战存在并发症的朋友来说，尽早恢复到往常状态，无论是对生活、还是心理上，都会带来非常可观的益处。接下来，我借着这篇文章与大家详细说一说脑梗后康复的相关知识。
脑梗有什么症状？又有哪些原因？当大脑中的血管被血块阻塞时，就会防止血液流到大脑的特定区域，并引起缺血性中风，又被称之为脑梗。另一种类型的脑缺血称为短暂性脑缺血发作，是由于暂时的小血块阻止血液流到大脑的结果。短暂性脑缺血发作也被称为小中风，应该被视为可能发生大中风的警告信号。
脑梗塞有许多不同的症状。由于伤害发生在大脑人体的总部上，因此如果中风，我们可能会遇到各种体征和症状。最为常见的症状，比如突然出现脸部、手臂或腿部麻木或无力，一般发生在身体的一侧；突然出现双重视力或视力障碍；突然发作混乱或说话困难；行走困难、头晕或失去协调能力和平衡感；突然发作的剧烈头痛等等。
然而，中风的原因和危险因素已广为人知。比如糖尿病、高血压或感染。尽管中风可能会突然发作，但现实是大多数中风的人都有一个以上的诱因，例如肥胖、吸烟习惯、久坐的生活方式或某些遗传特征。虽然我们无法控制自己的遗传学，但可以控制可能增加风险的生活方式因素。
其实在临床之中，脑中风与冠状动脉疾病和颅内疾病有着密不可分的联系。就拿脑血管疾病来说，脑动脉瘤是一种异常形状的血管，具有突出性，一般从出生时就出现。它可能由于极端的血压波动或严重的疾病而破裂。此外，心律不齐可导致血栓形成。这些血块可能会流到大脑，并被困在小血管中，从而导致缺血性中风。实际上，最为常见的还是高血压导致的全身血管疾病逐渐发展。患病的血管很可能会形成凝块或诱集的凝块，这些凝块遍布全身，从而导致缺血性中风。
脑梗吃什么能辅助恢复得快一些？平均而言，在我国每40秒就会发生一次中风。尽管有许多因素会增加风险，比如高血压、糖尿病、心律失常、高胆固醇、吸烟、缺乏运动等等，尽管有时候选择健康饮食能在很大程度上预防和控制二次脑梗发作，但是我们应该严格按照医嘱服用所有药物， 将高血压、高胆固醇、高血糖、糖尿病等在目标范围之内，并做到定期检查，尤其是脑梗发生之后。
选择健康饮食：以我们喜欢的蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果、植物性蛋白质、瘦肉动物蛋白质和鱼类等为中心的饮食计划，是值得可行的健康饮食。此外，我们还需要限制精制碳水化合物、加工肉类和甜味饮料。在包装食品上使用营养成分标签，一定要减少钠和添加的糖分。
实际上，目前有许多研究都针对与中风风险相关的特定食物和营养素的摄入进行了研究。EPIC进行了一项大型前瞻性队列研究，涉及9个欧洲国家的400000多名参与者，发现水果、蔬菜、膳食纤维和奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）的摄入量增加与降低缺血性中风的风险。摄入更多坚果、橄榄油和鱼与中风的风险降低有关。另外一项荟萃分析发现，饮食中钾和黄酮醇，也就是在水果和蔬菜等植物性食物中含量较高的饮食摄入与中风风险降低相关。
在一项来自我们国家的研究中：
适度减少食盐摄入量的人的缺血性卒中风险显着低于食盐保持相对稳定的人。
实际上，大多数研究也只是确定了总体食品质量和饮食方式，而不是孤立的单一饮食对中风风险的重要性。与大多数疾病一样，没有一种食物或营养素可以用来绝对降低中风风险或让中风早日恢复。不管怎么样，我们都要以符合个人喜好的饮食方式，将健康饮食的所有成分放在一起，并同时保持身体活跃，以达到健康的体重才是脑梗早日恢复的最佳方法。
发生脑梗之后想要早日恢复，不能仅仅依靠饮食，还需要正确的康复计划中风康复包括许多不同的方法，例如加强锻炼，言语和吞咽疗法以及平衡和步行训练。中风后的康复是针对每个中风幸存者量身定制的个性化过程。重点在于提高脑梗后恢复的更多的丧失功能。实际上，大多数中风朋友在离开医院就可以全面进行康复计划。
脑梗后最常见的并发症便是肌肉无力和行走及其他运动困难。我们可以采取物理疗法解决运动和平衡方面的问题。一般而言，理想的物理治疗是每周5-7天，每天30-60分钟，尤其是脑梗之后不久开始治疗时，是物理疗法更为有效的黄金阶段。当然，如果我们没有条件的话，可以在家中尝试平衡锻炼。
与物理疗法不同，职业疗法是一种更注重任务的培训类型，是需要依赖职业治疗师的合作完成的。职业治疗师与中风幸存者合作，共同完成实际的、现实世界中的日常任务，例如爬楼梯、上下床和穿衣服。当然，物理疗法和职业疗法之间存在重叠，两者都是中风恢复的关键组成部分，但是物理疗法更侧重于增强和维持目标肌肉群，而职业疗法更侧重于协调并为某些定向目标使用肌肉。
中风后存在一系列认知障碍，从而影响我们的康复之路。从这个角度而言，认知疗法也是极为关键的一环。此外，言语和吞咽疗法是在协调肌肉时需要考虑动作的技能。两种技能都是使用面部、嘴巴、舌头和喉咙的肌肉。中风后，我们一般会出现言语问题和吞咽问题。比如言语治疗的重点是理解单词。有时，言语治疗涉及抽认卡片，当然还包括练习和讲话。
综上所述，脑梗之后想要完完全全地恢复，确实是一件非常艰难的事情。不管怎么样，我们在脑梗之后，早日在医院的康复科进行康复训练，是能够为完全恢复带来新奇迹的。
结束语：脑梗恢复并不容易，因为它涉及疲劳、沮丧，甚至身体不适。要想取得成功，我们需要付出毅力和积极的态度。实际上，科学研究表明，在恢复过程中专注，并保持较高动力的朋友，更有可能成功。如果您所爱的人中风了，我们给予其提供鼓励和积极反馈会很有帮助。当改善缓慢或恢复似乎处于停滞状态时，我们也不要感到精疲力竭或绝望。即使在改善似乎缓慢的情况下，从康复治疗的长期来看，总体结果可能还是比较好的。
吞咽困难该如何是好？
舒食素S用于液体饮料或汤的增稠
舒食素G用于把液体食物固化成凝胶果冻。可把用搅拌器打碎的食物（肉、鱼、蔬菜）固化 ，并调制成为吞咽障碍食物。
舒食素U可以分解米、面、土豆等中的淀粉，调制成易于吞咽的光滑凝胶果冻食物。
1、舒食素S
在150ml的液体中,搅拌液体直到完全溶解，变粘稠后即可食用。
可用于冷、热、冻，牛奶、果汁、茶等各种饮品，取本品1-2%的浓度比例加入液体或饮品（包含冷饮）、流食、均匀搅拌即可。
具体使用流程可以看图：
2、舒食素G
液体饮品、流食及固体食物增稠成胶，包括茶水、汤、蔬菜、及肉类粉碎后的浓稠流动食品。
在低温的状态下搅拌，有可能无法凝固。在液体饮料里边搅拌边加入G（0.75-1.0%），加热到85℃以上（重复加热的也可以）然后冷却至40℃或以下，会呈现明胶般的质感。
具体使用流程可以看图：
3、舒食素U
淀粉含量较高的食品，如粥、面等，如果稀饭的温度较低时，成胶凝固力可能会被削弱。
建议回锅加热到70℃以上，凉下来后会变成果冻凝胶。
请大家为有高血压脑梗心脏病胃炎老人的一日三餐出个菜谱？
您好！我是注册营养师侯玮，请让我来回答您的问题！
老人家患有高血压、心脏病、胃炎及脑梗，日常三餐该如何安排？
玮玮建议如下：
食物细软易于消化：萎缩性胃炎会导致胃粘膜分泌能力下降，由于胃酸分泌不足、胃动力下降，引发消化不良，因此饮食质地要细软，如减少纤维多的蔬菜（芹菜、韭菜等）、少吃粗粮（如糙米、燕麦等）、肉类加工成肉丸、肉糜或烧到软烂再使用（如牛肉丸、虾滑等）。
减少精制糖类、钠盐及饱和脂肪摄入：高血压、心脏病和脑梗都与长期高盐、高精制糖类以及高饱和脂肪饮食有关，因此，应当减少以下食品摄入：
精制糖类：甜饮料（碳酸饮料、奶茶、柠檬茶等）、各色含糖点心（饼干、面包、蛋糕等）、冰淇淋等、高糖菜品（糖醋菜肴、红烧菜肴等）高盐食物：咸菜、榨菜、腌肉、香肠火腿等加工肉类、咸面包、拉面及素食面、汤品（汤要想咸鲜，会加很多盐和味精等都含钠）饱和脂肪食品：肥肉、油炸食品、膨化食品、巧克力等多吃新鲜蔬果：选择质地细软的蔬菜，如西葫芦、西蓝花、小油菜、油麦菜等，蔬菜富含钾、镁等矿物质元素有助于呵护心肌、改善高血压。水果选择颜色艳丽的，如蓝莓、草莓、樱桃、橙子等，富含抗氧化营养素有助于改善心血管健康、预防动脉粥样硬化。
多吃鱼虾、少吃红肉：红肉及禽类皮中含有较多饱和脂肪和胆固醇，鱼类、虾类含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸，二者相比，选择鱼虾更有利于健康，并且鱼虾中的蛋白质更容易消化吸收，适合老年人。
食谱举例：
早餐：低脂牛奶250毫升、全麦馒头100克、煮鸡蛋1个、番茄圆白菜100克
上午加餐：草莓100克
午餐：白米饭150克、清蒸鲈鱼150克、清炒蒿子秆100克、溜豆腐50克
下午加餐：无糖酸奶100克
晚餐：杂豆粥150克、小鸡炖蘑菇50克、茭瓜炒鸡蛋50克、清炒菠菜100克
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
脑梗的人能喝牛奶吗？
脑梗患者是可以适量喝一些喝牛奶的，除非是一些对于牛奶中某些成分不耐受或者是医生明令禁止的。牛奶中含有大量的钙，常喝牛奶还可以强健骨骼，增强身体免疫力。但是喝的时候一定要注意不要空腹喝牛奶，而且最好是在睡前喝。另外喝牛奶最好是喝新鲜的纯牛奶，不要喝市场上经过添加加工的一些奶制品。