脑梗适合喝什么粥，有胃寒和小脑梗的人？
很多胃寒的人，都伴随着有胃火大的症状。首先，在饮食上尽量少吃过于寒凉的食物。包括一些水果，蔬菜。可以喝一点暖胃茶。平时的主食不要吃过于坚硬和难以消化的。可以尽量将主食改成粥类。白米粥，小米粥都可以。长期喝粥，对于修复胃粘膜有一定的作用。
另外。关于脑梗的问题就比较复杂。脑梗一旦发生，是不可逆转的，只能在饮食中慢慢调理，比如，尽量少吃过咸过油的食物。尤其是吃的太咸，五脏六腑容易造成负担。还容易引起动脉硬化。血管过于薄脆，弹性不佳，就容易堵塞。一定要注意，脑梗不是一次性的病症，梗过第一次，就会梗第二次，以后也会经常梗。所以一定要关注病人的情绪和动态。希望我的回答能够帮到你。
有人说脑梗患者要饮食清淡？
在很多人看来，脑梗是一种很可怕的疾病，要需要特别注意饮食等。一般而言，脑梗患者是应该要比较清淡的饮食，不能大鱼大肉。有人就认为，一日三餐都吃素是不是就可以远离脑梗了？今天笔者就来分析这个问题。
脑梗患者吃素好不好？
脑梗是由于动脉粥样硬化，血管内膜损伤等使动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉腔狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起的神经功能障碍。在临床中，高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、长期大量吸烟、酗酒、年龄增长、肥胖、痛风、高盐饮食、运动减少、血浆纤维蛋白原升高、血小板聚集率升高、高同型半胱氨酸血症、长期服用避孕药等都是引发脑梗的诱发因素。
有人说，为了防止得脑梗，烧菜时不加油，直接在水里煮一煮就吃了。其实，这观念是错的，人体是需要吃一些植物油的。植物油的作用，是为前列腺素提供了原料，而前列腺素不光男人才有，女人体内也有。前列腺素是扩张血管、抑制血小板聚集的，能保护血管。除了植物油之外，可以经常吃点鱼油，因为它含有的不饱和脂肪酸，可以帮助人体对抗动脉硬化，降低脑梗的发生率。值得提醒的是，很多吃素的人血脂并不低，这是因为脂肪代谢需要蛋白质和多种微量元素、维生素的参与，而长期吃素，可能导致体内蛋白质和维生素摄入不足，脂肪代谢反而受到影响，进而对血管健康不利，反而可能诱发脑梗发作！
预防脑梗，饮食方面要注意哪些？
脑梗的主要诱发因素是高血压、肥胖以及高血脂等，这些疾病都与不规律的饮食有极大的关系。长期食用高脂肪以及高胆固醇的食物就会导致血压以及血脂的升高，长期以往血管就会无法承受血压的升高而导致中风。此外，长期吸烟与饮酒也会增加中风的风险。因此，建议预防脑梗首先要从规律饮食做起。饮食一定要按时，不能暴饮暴食，吃饭要八分饱，合理控制饮食量。此外还要调节情志、放松心情。
在日常的饮食中，还要控制食用盐以及油脂类食物的摄入，尤其对于高血压患者来说，食用盐的摄入量每天不能超过六克。食物一定要荤素搭配合理，避免摄入较多的脂肪。尽可能多食用一些优质蛋白，比如：鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物。同时还要多吃蔬菜与水果，因为蔬菜与水果中含有人体所需矿物质与维生素等，能够保证身体的正常运转，促进身体内部各功能平衡。比如：青菜、芹菜、辣椒、西红柿、茄子、海带、白菜、包菜、胡萝卜、山楂、猕猴桃、香蕉等。高血压患者应该每周至少食用三次鱼肉，这样可以改善血管弹性，对降低血压具有很大的帮助。此外，食物烹饪时最好使用植物油，较少动物油的烹饪。多采用清蒸、炖煮等方式，避免高温油炸以及煎炒等形式的烹饪。
结语
一日三餐都吃素的人，确实没有摄入大量的胆固醇，所以患脑梗的机率会比正常人要低，但吃素并不能彻底杜绝脑梗的发生。笔者认为，脑梗患者应该是要荤素搭配，而不能一日三餐都吃素。
什么食物可以缓解脑梗塞？
如果说到食物，建议多食用蔬菜类食物，不要迷信单一食物，但是肉类食品中，红肉的量减少，白肉类可适量食用，鱼类(深海鱼类），虾类多食，但不可超过250克每天的量，水果方面尽量吃苹果和橙子，每天早中晚尽量喝绿茶一杯，食用油：以橄榄油和亚麻子油，每人每天25克，油炸咸菜腌肉等食品不吃，听医嘱按时吃抗脑梗药，适当运动，保持心情愉悦，恶劣天气不可做户外运动，冬季出门带帽子，平时多玩些益智游戏，另外多做做助人为乐的事，这样可以有效治疗和预防脑梗的发生。防治疾病绝不是简单吃药就行的，要从食物，医疗，起居，运动，益智，心理，情绪管理，生活环境等方面一起改变，才能最终改变对疾病的恐惧，以正确的方式生活才是人生赢家！
3种食物多吃1口？
谢邀！
脑梗"祸根"找到了，医生说：3种食物多吃1口，血管多堵1分，指的什么食物？这个说法是根据网上一个健康类垃圾信息演绎出来的。
在网上冠以这个标题的文字中有关“三种食物”的说法并不一致，有的说是“咸菜、泡菜等高盐食品，油炸食品，和高糖食品”，有的说是“高糖、高盐和高胆固醇食品”，凡此种种，有多个版本。
所列举的都是不健康食品，为什么说是垃圾信息呢？
因为，不健康饮食仅是脑血管病，即所说的“脑梗”发生和发作的一方面的危险因素，当然不是什么“祸根”，要真正有效的预防脑血管病及其发作，需要更全面的健康信息来指导自己的行为，并不是避免吃几种食物就可以的。
“脑梗”的两种类型和三个“祸根”老百姓通常将医学上的脑血管病发作，也称脑卒中引起的偏瘫等统称为“脑梗”，也经常称为“脑血栓”，甚至更通俗的说成“拴住了”。
实际上，如题图所示，造成“拴住了”这种后果的“脑卒中”可以分为两类：脑血管阻塞或破裂出血导致供血远端脑细胞缺氧坏死的急性发作性疾病，前者称缺血性脑卒中，也就是真正的“脑梗”；后者称出血性脑卒中，民间又常称脑溢血。
造成两种脑卒中的“祸根”主要有三个：血管破裂（一般是在动脉粥样硬化继发，或先天性脑动脉瘤基础上血压急剧升高造成血管“爆裂”），血栓形成（导致脑梗最常见的祸根，通常是在动脉粥样硬化斑块基础上形成血栓导致血管堵塞），和栓塞（血管其他部位血栓脱落“卡在”血管导致的堵塞）。
脑卒中的预防要想有效预防脑卒中，需要全面了解与两种脑卒中的三个祸根相关的所有危险因素，尤其是那些可以通过个人行为和生活方式改变的危险因素，尽可能远离之。
对此世界医学界已经做过巨量研究，基本上明确了几乎所有危险因素。
比如，根据2013年全球疾病负担研究关于188个国家的脑卒中和危险因素系统分析发现，世界上脑卒中的90%是由可预防的因素造成，针对这些危险因素采取更健康的行为或生活方式，就可以有效预防脑卒中的发生。
绝不是，仅仅避免吃某“三种食物”就可以解决的。
我国是世界上脑卒中，尤其是出血性脑卒中发生率最高的国家，因而素有“脑卒中王国”的称号。
我国脑卒中高发的危险因素，既有世界“通用”的，也有更加突出的“特色”的危险因素。
具体来说，从高到低前11位主要危险因素分别是：
高血压
膳食水果不足
高盐饮食
吸烟
空气污染
肥胖和超重
室内空气污染
膳食全谷物食物不足
糖尿病和高血糖水平
铅污染暴露
膳食蔬菜不足
其他 第12到17位的危险因素包括：
喝酒，体力活动不足、肾功能不全、二手烟、高胆固醇血症、高糖/甜味剂饮食。
需要特别指出的是，房颤，这种心脏状况与脑栓塞发生高度相关，一旦发现，应该进行积极专门的治疗控制。
总之，除空气污染外，其他这些危险因素都是可以通过行为和生活方式的改变来改变的，也就是说，绝大多数脑卒中是可以预防的。
预防脑卒中，需要从娃娃抓起最后，需要特别强调的是，脑卒中不过是脑血管病这种慢性病的急性发作形式。
要真正有效预防脑卒中，需要从根本上预防心脑血管病，而心脑血管病的发生和进展是一个终生性过程，开始于婴幼儿期，终止于我们的“寿终正寝”。
因此，预防脑卒中，需要从娃娃抓起。
本问题涉及的【“脑梗"祸根"找到了，医生说：3种食物多吃1口，血管多堵1分】，某三种不健康饮食，仅仅是众多与脑卒中相关的不健康饮食中的三个，有的还是较为次要的危险因素。
仅仅注意避免吃这三种不健康食物自然不可能真正有效预防脑血管病和急性发作，反而会产生严重的误导，因而，不仅是垃圾信息，而且是有害的垃圾信息。
吞咽困难该如何是好？
舒食素S用于液体饮料或汤的增稠
舒食素G用于把液体食物固化成凝胶果冻。可把用搅拌器打碎的食物（肉、鱼、蔬菜）固化 ，并调制成为吞咽障碍食物。
舒食素U可以分解米、面、土豆等中的淀粉，调制成易于吞咽的光滑凝胶果冻食物。
1、舒食素S
在150ml的液体中,搅拌液体直到完全溶解，变粘稠后即可食用。
可用于冷、热、冻，牛奶、果汁、茶等各种饮品，取本品1-2%的浓度比例加入液体或饮品（包含冷饮）、流食、均匀搅拌即可。
具体使用流程可以看图：
2、舒食素G
液体饮品、流食及固体食物增稠成胶，包括茶水、汤、蔬菜、及肉类粉碎后的浓稠流动食品。
在低温的状态下搅拌，有可能无法凝固。在液体饮料里边搅拌边加入G（0.75-1.0%），加热到85℃以上（重复加热的也可以）然后冷却至40℃或以下，会呈现明胶般的质感。
具体使用流程可以看图：
3、舒食素U
淀粉含量较高的食品，如粥、面等，如果稀饭的温度较低时，成胶凝固力可能会被削弱。
建议回锅加热到70℃以上，凉下来后会变成果冻凝胶。
脑梗塞吃什么食物比较好？
吃什么食物脑梗死能恢复快？
在医院医生也不会介绍具体的食物，因为没有具体什么食物吃完，脑梗死就恢复了，即使药物也需要一个逐渐的过程，何况食物根本没有治疗效果。我国脑中风的患者高达1300万，是我国发病率最高的疾病，脑梗死最讨厌的就是后遗症，我们经常会遇到半身不遂、一瘸一拐、坐着轮椅的人，大部分都是脑梗死后遗症的患者。
脑梗死高发和我们饮食不健康有着密切关系，那么已经发生脑梗死的患者，饮食上需要注意哪些呢？正确的健康的饮食，必定能预防脑梗死，不健康的饮食会诱发脑梗死，但饮食更大的作用在于预防，在于协助康复，而不是吃什么食物就能康复。
脑梗死是什么原因引起的呢？最主要的一个原因就是动脉粥样硬化，尤其是颈动脉严重斑块，这个动脉粥样硬化怎么形成的呢？饮食首当其冲，高脂肪高热量高油高盐高糖饮食，就会加重动脉粥样硬化。具体食物盐糖油，我们就不多说了，各种食物都可能高盐、高糖、高油，就看怎么吃，对于高脂肪的食物，不仅是肥肉、动物内脏、动物油等等这些。专业术语叫饱和脂肪酸，比如肥肉、动物油，还有奶油糕点、棕榈油等等； 胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等； 还包括反式不饱和脂肪酸，比如酥饼、油条、油炸快餐等； 这些食物都会导致血脂升高。这些都是所谓的血管垃圾食品，一定要控制总量，吃多了一定会增加动脉粥样硬化的风险，引发脑梗死。
当然脑梗死不仅和饮食有关系，还和遗传、三高、烟酒、肥胖、不运动等等有关系，但饮食占了很大一块，而且饮食是可以控制的，饮食也会影响三高，所以饮食很重要。那么如如何吃才能利于脑梗死康复，也就是如何吃才能稳定动脉粥样硬化呢？
我们先看看我们吃的什么食物太少，最新的一篇文章研究显示，2017年我们因为吃粗粮不足，吃水果不足从而间接引发的慢性疾病，导致的死亡高达500万，这其中大部分就是心脑血管疾病。所以我们从日常饮食中要补充一些粗粮杂粮，补充一些水果。尤其杂粮富含多种蛋白质和丰富的亚油脂，是预防动脉粥样硬化症的理想食物。肉类不是不能吃，猪牛羊肉一定控制量，可适当多一点鱼肉，尤其海鱼，富含不饱和脂肪酸ω-3，能改善血液循环，尤其是脑部的血液循环情况，预防血栓和中风。几乎所有的新鲜应季的蔬菜水果都大力鼓励多吃，蔬菜水果要全面，要新鲜，要应季。
心脏引起的脑梗死还要一种脑梗死需要特别强调一下，那就是心脏房颤也会引起脑梗死，这种脑梗死主要原因是心脏内形成血栓，和动脉粥样硬化关系不大。这种脑梗死可能会吃到一种药物，那就是华法林，目的是抗凝，预防血栓。但在服用华法林期间，需要注意，因为华法林受很多食物影响。
大蒜、木瓜可增加华法林钠效果，应引起注意，避免食用。
凡菜红叶，椰菜、芽菜、包心菜、油菜籽油、合掌瓜、叶虾夷葱、芫荽籽、苣荬菜、芥兰叶、奇异果、莴苣叶、薄荷叶、绿芥菜、橄榄油、荷兰芹、开心果、紫熏衣水草、菠菜叶、洋葱、黄豆、黄豆油、茶叶、绿芜菁或水芹。这些蔬菜都会影响华法林的作用，也需要少吃或控制恒定的量！
除了饮食种类，我们还需要注意脑梗死后遗症的饮食的制作方法，制作易消化，刺激小的食物最佳，同时要从心理上鼓励患者，因为大部分患者从前行动方便，现在出现半身不遂，心理落差很大，甚至出现心理障碍，所以更多的关爱关心关怀更是良药。
总之，饮食康复只是预防脑梗死加重，很难起到治疗作用，真正的饮食作用，要早，要预防为主，要小时候就开始，而不是已经发生脑梗死，血管里面已经有很多垃圾才想起吃啥健康。
健康饮食要从小开始，这样才能真正的预防！
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