脑梗应该吃什么，什么食物可以缓解脑梗塞？
如果说到食物，建议多食用蔬菜类食物，不要迷信单一食物，但是肉类食品中，红肉的量减少，白肉类可适量食用，鱼类(深海鱼类），虾类多食，但不可超过250克每天的量，水果方面尽量吃苹果和橙子，每天早中晚尽量喝绿茶一杯，食用油：以橄榄油和亚麻子油，每人每天25克，油炸咸菜腌肉等食品不吃，听医嘱按时吃抗脑梗药，适当运动，保持心情愉悦，恶劣天气不可做户外运动，冬季出门带帽子，平时多玩些益智游戏，另外多做做助人为乐的事，这样可以有效治疗和预防脑梗的发生。防治疾病绝不是简单吃药就行的，要从食物，医疗，起居，运动，益智，心理，情绪管理，生活环境等方面一起改变，才能最终改变对疾病的恐惧，以正确的方式生活才是人生赢家！
需要注意哪些饮食？
脑梗死在我们生活中十分常见，随着年龄的增加，患病率也在增加，同时，当我们生活习惯较差，如饮食不合理、吸烟、饮酒、缺乏运动、肥胖等，或者存在高血压、糖尿病、高血脂、房颤、冠心病等基础疾病时，发生脑梗死的风险的也会增加，在众多因素中，饮食因素与我们生活密切相关，不仅与脑梗死的发生相关，对于已有脑梗死的人群，如果饮食不合理，再次发生脑梗死的风险也会更大，所以，大家要保持良好的饮食习惯。
脑梗死即缺血性脑卒中，是由于各种原因引起脑动脉发生闭塞，引起脑组织持续性缺血、缺氧和坏死发生的脑血管疾病。脑梗死发生的原因主要有：①脑血管本身因素，如脑血管发生粥样硬化，导致斑块形成，引起血小板聚集，导致血栓形成；②脑血管因素，如存在房颤、冠心病、先心病等基础疾病者，导致血栓形成，而血栓随着血液流动至颅内血管，引起脑栓塞；③存在低血压、休克或心功能不全，导致颅内血供减少，进而引起缺血性脑卒中的发生。
对于已有脑梗死的人群，建议大家在日常饮食中应尽量少吃以下食物：①高盐食物，会引起血压升高，我们应少吃烟熏食品、腌制食品，少用酱油、味精等高钠盐调味品，控制每日钠盐低于6g为宜，相当于去掉胶垫的啤酒瓶盖一平盖；②高脂肪和高胆固醇食物，会引起血脂水平紊乱，增加动脉粥样硬化的发生，我们应少吃肥肉、禽皮、动物内脏、鱼子、蛋黄、肉汤等；③高糖食物，会引起血糖升高，我们应少吃巧克力、奶油、西式糕点、可乐等；④酒，会增加心脑血管意外的发生，我们应尽量不饮酒，难以戒酒者必须严格限制量和频率，每日酒精量男性低于25g，女性减半。
脑梗死患者在日常生活中，烹饪宜选择植物油，少用动物性油脂，鼓励大家多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含维生素、纤维素的食物，可以进食深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，鼓励进食瘦肉、鱼肉、去皮禽肉、豆类、低脂或脱脂乳类及其制品等富含油脂蛋白质食物。我们在日常生活中也要注意严格戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，如无禁忌症，应长期服用阿司匹林和他汀类药物，并积极治疗高血压、心脏病等基础疾病，同时注意监测和复查。
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脑梗吃什么饭？
脑梗死患者的饮食主要是低盐低脂饮食，限制主食的量，适当增加坚果、水果和海产品的量，保持均衡饮食，不挑食。限制盐的摄入量。少吃油腻的食物和油炸食物。此外，适当的牛奶摄入量也有利于脑梗死患者。一般来说，不建议随意服用保健品，实际意义不大。也不会有任何特殊效果，不需要服用。
脑梗病人能吃香蕉吗？
脑梗病人虽然不是不可以吃香蕉，但建议少吃，而多吃下面提到的食物。
脑梗塞患者往往是在休息之后突然发病，发病时出现口眼歪斜、半身不遂等症状。另外，脑梗塞不仅发病突然，造成的危害还比较严重。因此对于脑梗塞的治疗方法就是发病后尽快接受正规有效的治疗，力争使患者获得最大的康复。那患者术后可以吃哪些水果呢？
脑梗塞患者术后可以吃以下几种水果：
1、草莓。草莓中富含维生素和果胶物质，具有防治动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血的作用。有非常高的临床价值，而且对高血压也有一定的功效。
2、猕猴桃。猕猴桃中含有十七种以上氨基酸，还包含果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮等各种物质，另外还含有多种微量元素。长期食用能起到降血压、降血脂的作用。而且猕猴桃汁对治疗高血压、心绞痛、心律不齐还有一定的效果。
3、杏。吃杏仁对于心脏有很好的保护作用，因此脑梗塞患者可以适当的吃一些杏仁。
看过以上这些脑梗病人的特点，我们再来看看脑梗病人饮食要注意些什么：
~戒烟~
烟草中的尼古丁虽然可以让你大脑兴奋，但也会收缩脑血管导致缺血，严重时甚至可以堵塞血管。
~戒酒~
酒精麻醉大脑皮层，给你带来飘飘欲仙感的同时，也会影响整个循环和代谢系统，增加所有心脑血管疾病风险。
~少油~
这点对原本就有高脂血症的病人尤其重要。
首先，烧菜少放油，用油尽量用干净的市售植物油，比如豆油、花生油、茶籽油、橄榄油等，避免用“农家自制油”——别信那些吹嘘的农家菜油，满满的致癌物。
荤菜方面：最常见的牛羊猪的油肉、内脏，建议不吃，瘦肉可以吃少量，大概平均每天鸡蛋大小一块；鸡鸭类，建议去皮去油，单吃肉的部分，鸽子野鸟类因为脂肪少可以吃整只；鱼虾水产类，高蛋白，深海鱼富含不饱和脂肪酸也就是俗称的“好脂肪”，可以吃。
其他：坚果类，核桃长得像脑子不代表核桃补脑，花生核桃瓜子芝麻里含的都是油，适度吃就可以了，不要拿来当补品；蛋奶制品：鸡蛋以一周三个为宜，不用特意去除蛋黄，奶制品可以选用脱脂奶。
另外，有个很常见的误区是，中国人习惯给病人煲汤喝，但是美味的荤汤里溶解的那其实不是什么“营养精华”，全是香香的脂肪啊！所以一不小心就能喝出一个大胖子。
最后，少油不代表滴油不沾、三餐素食，要知道脑细胞、神经组织那可是脂肪组成的，还有内分泌激素也需要脂肪，所以正常人还是需要点油水的，切忌因噎废食，别怪我没事先提醒大家啊。
~适量~
脑梗的病人，因为瘫痪，或多或少会出现活动量下降，所以每天需要的能量就比正常上班经常走动的人要少，故而掌握正确的食量很重要。
吃饭细嚼慢咽，以吃到刚好不饿为标准。也就是传说中的“八分饱”。
而对于失语的病人，或许不能很好表达自己的饥饱感，那么量可以参照差不多体型性别的家里人一天吃的量，减掉一点，然后三餐定时。
4、西瓜。西瓜汁中含有大量的维生素A,B,C和蛋白质,葡萄糖,果糖,蔗糖酶,谷氨酸,瓜氨酸,精氨酸，苹果酸，番茄色素，磷酸及钙，铁，粗纤维等，对高血压有很好的治疗作用。
5、柿子。柿子中含有丰富的维生素C，能够起到降压、保护心血管的作用。另外，柿子中含有的维生素非常高，对于心脏病、心梗以及中风都有很大的作用。
6、柑橘。柑橘中含有的抗氧化成分是所有水果中成分最高的，该物质具有预防脑血栓形成，起到预防心血管疾病的作用。
7、核桃。核桃本身有助于大脑记忆，如果与桂圆、山楂同食还能起到改善心脏的作用。
脑梗最怕哪种食物？
脑梗最怕哪种食物？
脑梗应该是最严重的血管疾病之一了，脑梗的发生跟高血脂、血管堵塞有很大的关系，很多突发脑梗的患者就是因为忽略了高血脂的危害，没有好好降血脂、保养血管，而付出了惨痛的代价。
脑梗的4个前兆，提前了解或许能救命！
1、头晕头痛
头痛是脑梗发生之前最明显的征兆，由于脑血管被堵塞，大脑的血液和氧气都供应不足，大脑无法保持正常运作，功能受损，就容易出现头晕头痛等情况。如果你发现自己最近一段时间总是感觉头晕头痛，最好去医院检查一下，把脑梗扼杀在摇篮里。
2、口眼歪斜
大脑长时间缺氧缺血，会破话我们的脑神经，容易引发面瘫，出现口眼歪斜、睡觉流口水的现象，这都是脑梗来临之前的警告，说明血管堵塞已经很严重了，要引起重视。
3、恶心呕吐
很多疾病发生的时候，都会有恶心呕吐的情况，如果你经常感到恶心呕吐，同时又感到头晕头痛，十有八九是脑梗来之前的征兆。血管堵塞会影响到肠胃功能，如果这种情况不改善，就会一直恶心呕吐。
4、肢体无力
大脑控制着我们的四肢，如果大脑功能正常，血液循环良好，我们四肢会活动自如、有力气，但是如果脑神经功能异常，我们会感到肢体无力，走路会歪歪斜斜的，甚至出现一侧肢体偏瘫的情况，这些都是脑梗的身体暗示。
不想“招惹”脑梗，高血脂人群要少吃4种食物
1、花生
高血脂人群要少吃花生、花生油等高油脂的食物，因为高血脂本身血脂含量就高，如果还不忌口这些食物，只会让血脂越来越高，容易形成斑块、血栓，当血栓流动到脑血管，就容易堵塞血管，引发脑梗。
2、蛋黄
高血脂人群要减少胆固醇的摄入，每天控制在300毫克以内，所以一天不能吃太多的蛋黄，不然容易导致胆固醇超标，因为蛋黄的胆固醇含量还是挺高的，建议想吃蛋黄，最好一天吃一个就好。
3、动物内脏
高血脂人群如果不想胆固醇超标，血管被堵塞，也要少吃动物内脏，因为动物内脏是高胆固醇食物，经常吃，不利于血脂的下降，加大脑梗发生的风险。
4、腊肉
腊肉的盐分含量太高，高血脂人群经常吃容易导致血压升高，会增加血管的压力，更容易引发脑梗等心脑血管疾病，同时咸菜、泡菜等含盐量高的食物也要少吃。
提前做好3点，脑梗离你远远的！
1、多吃1种食物
脑梗超怕1种食物，说的就是青梅柑桃液，它是由13种天然食材复合发酵而成的营养饮品，里面富含多种小分子的营养成分，每天喝水的时候加1勺，可以同时补充多种氨基酸、维生素、柠檬酸等多种营养，在它们的协同作用下，可以很好地帮助降低血脂浓度，清除血栓，减少血管堵塞的风险。
2、加强运动锻炼
除了控制饮食之外，加强运动锻炼也是降血脂、保养血管、预防脑梗最有效的方法之一，经常运动的人，血脂的代谢能力更强，血液干净不粘稠，血管也不容易硬化、堵塞。
3、定期体检
患有高血脂的人群，一定要定期体检，因为脑梗早期的征兆一般比较隐秘，很容易被人忽略，定期检测自己的血脂情况，了解身体的变化，对预防脑梗很有帮助。
脑梗患者吃什么菜好？
多吃一些绿色的蔬菜，因为绿色的蔬菜里面含有丰富的叶酸以及维生素。
叶酸和维生素b族可以有效的降低血中同型半胱氨酸的含量，减少脑梗的复发率。
而且脑梗患者还可以吃一些猕猴桃芒果以及木瓜等水果。也可以吃一些芹菜韭菜之类的粗纤维的食物，帮助排便预防便秘。