酸辣粉是什么梗，酸辣粉和螺蛳粉有什么区别？
酸辣粉，桂林米粉和螺蛳粉的区别：
1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉。桂林米粉是广西桂林小吃。
2、风味不同酸辣粉是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。桂林米粉以独特的风味远近闻名，香甜，酸辣，老少咸宜。
3、食材主料不同酸辣粉的食材主料是红薯粉丝。螺蛳粉的食材主料是螺蛳，米粉。桂林米粉的食材主料是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝。
4、制作辅料不同酸辣粉的辅料是花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜。螺蛳粉的辅料是酸笋、酸豆角、炸豆腐、卤蛋、青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干。桂林米粉的辅料是酸豆角、酸笋、花生米或炒黄豆。酸辣粉的汤料由是食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油组成。
为啥叫伤心酸辣粉？
答： 因为它不是一般的辣,它的辣分几种:小小辣、微辣、中辣、特辣(这个是要加钱的哦).如果不是特别能吃辣的人,连小小辣都会受不了,会辣的你留眼泪.会让人看起来很伤心.所以就叫伤心酸辣粉
关于酸辣粉的网名？
爱吃酸辣粉
酸辣粉是猫精
酸辣粉妹妹
酸辣粉咬不断正常吗？
这不正常。酸辣粉在煮熟以后是可以咬断的，因为熟了以后是比较筋道的，但是也是非常柔软的。如果咬不断是因为没有煮熟或者里面添加了一些的成分，吃起来是非常不健康的，这种酸辣粉应该尽可能的不要食用。
酸辣粉算面条吗？
不是面食，酸辣粉是粉条做的：
可以一起吃啊，酸辣粉最关键就是它的底料和汤底，这种底料拌面，米粉，粉丝都很好吃的！但这还要看个人口味，你可以尝试一下。还有注意热量的摄入，会胖人。
盛世芳华酸辣粉配方？
食材准备：红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽、骨头汤（鸡汤或者浓汤宝）
制作步骤：
1、红薯粉提前用凉水泡1-2个小时左右
2、榨菜、葱花、香菜段、花生碎准备好
3、将青菜洗净，按自己的喜好来选择青菜即可，在准备做酸汤的配料，葱末、姜末、蒜末备用
4、碗中，加1大勺辣椒面，2小勺胡椒粉，1勺芝麻，半勺盐拌匀
5、锅中倒适量的油，烧至冒烟，浇至冒烟，浇至辣椒粉碗里，将其与调料搅拌均匀
6、锅内倒入少许油烧热，放入葱末、姜末、蒜末，炒出香味
7、加入适量的鸡汤或骨汤，如果没有可以放其它的浓汤宝或者清水也可以，倒入做好的辣椒油、生抽、香醋烧开，辣椒汤底就做好了
8、锅内添水，水烧开后放入红薯粉烫上30秒左右即可，放青菜烫熟
9、让人看了流口水的酸辣粉就完成了~