吃什么能缓解脑梗？
脑梗患者，在恢复期的时候，要限制脂肪的摄入量。每天膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量，不用动物油烹饪，用植物油脂，如花生油、玉米油、橄榄油等。用量不超过25克为宜。少吃或不吃含饱和脂肪酸的肉，适当吃瘦肉、禽肉、鱼肉，特别是海鱼含多不饱和脂肪酸，不仅能补充蛋白质，还能预防脑梗的发生。
每天吃一定量大豆及其制品，如豆腐干、豆腐，对降低血液胆固醇和血液黏滞有利。
限制精制糖和甜食的摄入，如含糖饮料，当过多饮用含糖饮料时，体内摄入的糖分会转化为脂肪，并在体内蓄积，增加体质量、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓恢复极为不利。也包括甜点心、糖果。
要增加膳食纤维和维生素C的摄入量，包括粗粮、蔬菜、水果等，宜食洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等有降脂作用的食物。
宜吃清淡、细软的食物，采用蒸、炖、熬、清炒、汆、温拌等方法烹饪食物，不宜用煎炸、爆炒、烤等方法烹饪食物。
一天的食谱设计：
1、 奶制品：一袋 250 毫升的牛奶或120毫升酸奶两袋，如果乳糖不耐受者，喝酸奶或少量多次饮用牛奶。
2、 鸡蛋：1 个鸡蛋清+半个鸡蛋黄：鸡蛋的蛋清和蛋黄都含有良好的营养物质，蛋清可以为人体提供优质的乳清蛋白，蛋黄可以提供人体需要的卵磷脂和必要的胆固醇，同时，鸡蛋还含有人体需要的微量元素，如铁、锌、硒等。但考虑到脑梗患者大多都伴有高胆固醇，高胆固醇患者如果一次性食用大量鸡蛋可使体内胆固醇含量升高，但半个鸡蛋黄对于胆固醇的升高没有太大的影响，而且还可摄入蛋黄中的其他营养物质。
3、 500克以上的新鲜蔬菜：新鲜蔬菜除了可以补充维生素、微量元素、纤维素之外，还可降脂减肥，防治便秘引起的头痛、失眠、心血管病。
4、 200克的水果，吃水果的最佳时间是饭前1小时，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞不会增多，有利于保护人体免疫系统。
5、 100 克豆制品：人可一日无肉，不可一日无豆。豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、大豆异黄酮。
6、 25克植物油：植物油可与其他的油交替使用。每种食用油所含各种脂肪酸比例都不相同，因此需要有针对性地合理选择多种食用油搭配使用，才能提供人体需要的均衡营养。每周最好保证摄入 2 次～3 次的橄榄油。
7、 50克～100克瘦肉。每周保证2次～3次鱼，每次250克左右。
8、 每日盐量不超过4克，啤酒盖的一半。
脑梗塞患者可以吃猪油炒菜吗？
心脑血管疾病，一直以来都是威胁中老人健康的一大隐患，脑梗就是其中的一种，它是因为血栓堵塞脑部血管引起的一种疾病，可威胁到生命。
医生直言：面部出现3个"表现"，小心脑梗上身
表现1、头晕、头痛
很多人都不怕头晕当一回事，如果出现突然性头晕，在一瞬间会感觉天旋地转，过几秒后又恢复正常，这有可能是因为脑部短暂性缺血导致。
又或者头痛突然加重或者是伴有恶心，呕吐等症状就要注意了，很可能是出血性脑梗的先兆。
表现2、面部麻木，视力模糊
有些人会出现面部、舌头、唇部麻木，最明显的就是嘴歪流口水等，这是由于侧边动脉供血不足导致的。
如果发现夜间不自觉的流口水，甚至有可能在睡觉的时候被呛醒，其次，流口水的方向不变，不会因为头侧向枕头哪一边就往哪一边流。
最后，部分流口水的病人还会伴有面瘫，如口角歪斜或者言语不清，单侧肢体不适等表现，就要综合考虑是不是脑梗塞了。
表现3、行为障碍
在发生脑梗之前，一般大部分的患者都会出现言语障碍的情况，如：看东西模糊，眼前突然发黑，舌根发硬，说话的时候总咬舌头等状态。
这种症状一般会持续几分钟，然后消失。这往往是因为脑内出现供血不足，导致大脑供氧不足，大脑神经运作减慢，人的语言和意识跟不上身体，而引发语言中枢的行为障碍。
不想脑梗找上门，4类食物要少碰
一、高盐食物
咸菜、腊肉、方便面等，由于当中含有较多的氯化钠，都属于高盐的食物，摄入过多的盐分，会诱发高血压，增加血管的压力，使血管壁变脆，导致动脉硬化，影响心脑血管的健康。
相关报道指出，10%的心脑血管疾病都是与盐摄入过多有关。
因为盐中的钠离子大量的滞留在我们的体内，就容易引起细胞外液增加，而血管的渗透压也会随之上升，大量的大分子物质就会进入到血管，引起血管堵塞和血压上升，从而引发脑梗。
二、高脂肪食物
若长期大量的摄入高脂肪食物，会使得血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，最终导致脑梗的出现。
因此，平时应当控制高脂肪食物的摄入，常见的高脂肪食物有：动物内脏、鱼卵、肥羊肉、肥牛肉等。这类食物摄入过多，不仅会引起血液中甘油三酯含量增加，还会造成血液粘稠，引发血栓。
三、酒
长期酗酒，会导致血压升高，身体的凝血机制改变和脑血流加速会引发心脑血管疾病的发生。
相对于平时而言，节假日的心脑血管疾病发病率也高于其他时间，原因就是节日假日聚会比较多，饮酒过量的机会也比较多。
四、高糖食物
很多人对甜腻的食物没有抵抗力，像蛋糕、红烧肉、甜点可乐等。
这些食物吃多了，血糖容易升高，而且容易使人发胖，对血管健康尤为不利，容易加速血管老化硬化，导致血管堵塞，从而诱发脑梗。
特别是像蛋糕这样的食物，奶油中含有大量的反式脂肪酸，会增加血液中低密度脂蛋白，和胆固醇含量，加速动脉硬化，促进血栓的形成，容易诱发脑梗。
预防脑梗，做好3件事，日常养护血管
1、补充抗氧化剂
血管需要"抗氧化"，当人体自由基过多时，会造成血管内皮老化，引起动脉硬化、弹性变差，使得血管内更容易沉积甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等脂质，引起高血压、高血脂、心肌梗死、脑梗塞等疾病。
而抗氧化剂，可以捕捉并消灭"自由基"，减少其对血管的伤害，维持血管的正常生理功能，预防血管疾病严重化。
生活中，茶叶就含有丰富的抗氧化剂，如玲珑菊、枸杞子、覆盆子、绿茶叶等。
其中，玲珑菊属于四大怀药之一的药用菊，不仅抗氧化剂含量最为丰富，且富含钾和三萜类化合物等营养物质。
泡茶、做粥时放些，有利于减慢血管退行性变，减少心脑血管疾病发生率。
2、三伏天控好情绪
长期激动的情绪由于生活压力大，很多人常常处于精神紧张的状态。
但是研究发现，人如果长时间处在紧张、压抑或者疲劳的状态中，就有可能会引起血管痉挛的发生，阻碍了人体正常的血液循环，最终诱发血栓。
3、吃点粗粮
饮食过于精细是现代人出现心脑血管疾病的重要原因，虽说现在条件毫克，但是依然要是让得补充一些粗粮，也就是膳食纤维。
膳食纤维可刺激大肠蠕动，将胆固醇排出体外，降低血液中胆固醇的含量，有助于血管健康。
五谷是不错的粗粮选择，生活中，要注意适当的食用一些。
脑梗病人喝什么好？
脑血管中某一处发生了堵塞，导致大脑缺氧缺血引起的脑细胞死亡的现象，也就是我们常说的脑梗。
脑梗患者要注意5件事少做，改的越早，对血管越好
1、情绪激动
情绪激动、易怒的人，更容易导致脑梗复发。因为当人的情绪剧烈波动时，血压就会受到刺激，进而飙升。在高血压的影响下，会对血液循环产生一定的阻碍，严重的话脑血管继续堵塞，脑梗就又来了。
2、吃油腻食物
脑梗患者继续食用高脂肪食物，会导致体内胆固醇水平升高，导致血脂升高，血液循环会减慢。此外，过多的胆固醇会粘附在血管壁上，形成阻塞血液循环并诱发脑梗塞的斑块。
3、吃高盐食品
研究发现，若每天的盐分摄入量超过6克时，脑梗的风险会增加17%。若是脑梗患者后期还这样吃高盐食品，脑梗复发的概率也会更高。
4、抽烟喝酒
吸烟和饮酒绝对是脑梗的帮凶之一。尤其是对于已经出现脑梗的人来说，无论是吸烟还是喝酒，对血管的刺激都很大，会使血液循环缓慢，脑梗复发几率也会大大增加。
5、熬夜
长期睡眠不足的人，神经系统会一直处于兴奋状态，此时肾上腺素分泌增加，会对血管造成一定的影响。
脑梗患者除了要注意少做这几件伤血管的事情之外，还需要多饮1水，可更好调理
摒弃不良的生活习惯，可以帮助保护血管，但如果想要摆脱脑梗的伤害，还需要注意血管的疏通，把血液垃圾清除，恢复血管通畅，才能彻底远离脑梗。
日常清理血管，可以从食疗入手，通过利用食材中的药用成分进行调理，可以达到一定的辅助调理效果。这里推荐一个通血管的食疗方子，芦笋复合发酵液，它是由芦笋、姬松茸、枸杞这几种养血管的食材发酵而成的，被称为是“血管清道夫”，平时有血管问题的人坚持饮用，能起到抑制血液脂质生成，加速血液垃圾分解代谢，疏通血管，防治脑梗的作用。并且由于是食疗，对人体没有伤害，可以做为长期调理。
脑梗塞适合吃什么补品？
脑梗塞这种病现在越来越多了，是有原因的：
一是因为老年人越来越多；二是因为高血压、糖尿病、高脂血症等慢性病越来越多；三是因为人们越来越重视健康，以往得不到诊断的病人大多能够得到诊断；四是因为医疗检查手段越来越方便便宜。
面对如此之多的脑梗死病人，我常常会被问到两个问题：一是要不要每年定期输液软化血管？二是发生脑梗塞之后要不要吃一些保健品？
至于第一个问题，答案自然是否定的。
因为我已经在过去的问答中多次提及，所以现在不在回答。（如果要详细了解，可以翻阅之前的问答，或者关注公众号最后一支多巴胺）。
至于第二个问题，答案自然也是否定的。
我们日常生活中能够接触到的保健品有很多，但大多数是没有任何作用的，甚至连保健的作用也没有。它们只是利用患者急切康复的心态来坑蒙拐骗罢了。即使是一些正规厂家生产的保健品，也并没有任何治疗疾病的作用。
如果真的有治疗疾病的作用，厂家为什么不将它当作药品销售呢？要知道药品的销售量要远比保健品客观。
对于脑梗塞患者来说，最重要最有效的应该是积极控制原发病，建立良好的生活饮食习惯。
比如严格控制血压、血糖、血脂，低盐低脂饮食、食用优质蛋白、戒烟戒酒等等。
事实上，大多数保健品不仅对脑梗塞的康复没有效果，反而会造成部分患者病情的延误或恶化。
我曾经遇见过两例关于保健品的印象深刻的例子：
一是老年男人，每个月五千多元退休工资全部用在买保健品上，却舍不得购买一盒几十块钱的降压药。
某一次，因为高血压脑病而被送进医院。老人不仅不反悔，反而责怪自己不让自己买“救命药”。
还有一个老太太，曾经发生过两次脑出血。
平日里长期服用许多种保健品，甚至在出现口角歪斜言语不清后依旧在服用。
被子女送进医院后，她拒绝使用医院的药物，理由是：自己的保健品都是诺贝尔奖获得者、国际专家研制的，依旧没有效果，医院里的普通药肯定也没有效果。
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作者简介：最后一支多巴胺（同名公众号），三甲医院急诊医生，医学科普作家。2015/2016/2017年度优质头条号。
脑梗塞患者的饮食是什么样的呢？
病从口入说的就是科学饮食习惯的事。人的饮食习惯符合身体健康的需要就是合理的。健康也就有了保证。具体到个人，每个人的体质不同饮食习惯也不同需要也就各异。不好统一确定。总的来说，从人体结构来看，人没有锋利的牙齿不应该是食肉动物。应该以素食为主肉食辅之。食肉不过是对贪吃和馋的反应而已。应该控制才好。特别是老年人，没有那么多的活动量消耗不了超额的能量和热量，积压在身体里时间久了就出问题。吃肉过多实在是取祸之道。一星期吃一次就可以了。平时吃饭以清淡的绿色蔬菜为主。清淡的饮食是防止脑梗血酸形成的物质基础。这样神清气爽的气质就在清淡的饮食习惯中慢慢形成了。清淡的饮食还可以让老人变得脾气温和，想发火也没有那么多能量来支持。慢慢的老人就变成心平气和的慈祥老者了。
心平气和是养生的根本。须知，唠骚太盛防肠断风物常宜放眼量。老年人的生活首先要心态平和。无论你年轻时多英雄豪情万丈，现在都放下吧。好汉不提当年勇，到什么山唱什么歌才是真的勇者。心态好才是真的好。
再来，老年人应该每天泡一壶好茶，在清闲淡雅的气氛中享受人生的秋天美景。一来解渴润喉，二来清洗肠道排毒养颜。三来缓解精神提神醒脑。茶实在是不可或缺的老年人的好朋友好好伴侣。养心养身养颜养命。功能好处多的数不过来。最后，老年人要记得散步。这个不说了。你懂的。
脑梗 能 吃 香蕉 吗 _ 千 问 健康
对于脑梗塞的病人来说，很多人之所以最后发生了脑梗塞，主要原因就是因为一辈子不健康的饮食习惯导致最后发生了脑梗塞。那么，对于那些已经发生过脑梗塞的患者来说，亡羊补牢，为时不晚，平时饮食上还需要注意些什么呢？今天张大夫试着来给大家说一说。
1、注意少吃盐如果你是一个神经内科医生，你就会发现，对于很多脑梗塞的患者来说，得病前很多都是高盐饮食。即使是得病以后很多人仍旧没有改掉吃的咸的习惯。但是，殊不知，正是这个习惯让他们最终发生了脑梗塞，所以说，第一点张大夫就建议大家少吃盐。
2、注意少吃油说到食用油，分为动物性油脂和植物性油脂，其中动物性油脂中，猪牛羊等牲畜油脂富含饱和脂肪酸，吃多了容易导致甘油三酯和低密度脂蛋白的升高。而植物油，以橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油为最佳，但是也不是说可以不受限制的吃，也要注意量，不能吃多了。吃多了，都容易导致脑血管疾病的发生。
3、注意少吃糖对于很多现代人来说，糖吃得多，最终导致了血糖异常或者糖尿病。而血糖异常或者糖尿病，都会导致脑血管疾病的高发。所以，为了不得心脑血管疾病，在此张大夫要奉劝大家少吃糖。
4、少吃反式脂肪酸反式脂肪酸，绝对是导致心脑血管疾病高发的重要“凶手”。可能很多人还不知道方式脂肪酸是什么？其实，反式脂肪酸就在我们每个人的生活里，比如说糕点、小食品等各种加工类食物中都比较常见。所以说，外面超市里、蛋糕房里的一些加工类食物尽量还是少吃或者不吃，主要原因就是含有反式脂肪酸。
5、少吃“饭店”其实这里说的少吃“饭店”，并不是说某种事物，而是说少去饭店吃饭，少应酬。众所周知，饭店里的饭高油高盐高糖，实在是不健康。很多人最终发生脑梗塞，主要原因就是应酬多，饭店吃的太多。所以，我们尽量减少去饭店就餐的机会。
总之，如果你发生了脑梗塞，上面提到的食物尽量少吃或者不吃，只有饮食健康起来，我们的身体才能好起来。