每天坚持吃什么对改善脑梗有帮助？
看到这个问题，还是想说一句，面对现实吧，毕竟血管这么容易就被疏通，那么脑梗也就不存在了。脑梗的发生与血管是有很重要的关系，比如动脉粥样硬化，以及来自全身的血栓，另外就是一些生活习惯以及情绪也会增加脑梗的风险，所以疏通血管，预防脑梗，绝对不仅仅是吃某种食物就可以了，因为食物能够发挥的作用也是有限的，尤其是不改掉不良习惯，吃再多好的食物，也是徒劳。
哪些食物有注意促进血管健康？1.茄子，茄子主要是因为其中富含维生素P，也叫芦丁，这种成分对于软化血管，防治血管破裂，降血脂以及降胆固醇有很好的作用。
2.洋葱，洋葱中除了各类维生素及矿物质外，还富含硫化物和前列腺素a，有助于降低胆固醇，缓解血脂异常，舒张血管以及减少周围血管和脑动脉阻力，还能够降压和预防血栓。
3.玉米，玉米中富含非常丰富的亚油酸／卵磷脂和维生素E，能够起到降低胆固醇，防治高血压／动脉硬化的作用，并且还能够舒张血管。
4.土豆，土豆中富含大量的膳食纤维，并且经常吃土豆在肠道中可以合成大量的维生素B6，能帮助身体带走油脂以及垃圾，预防心脑血管的动脉硬化／肥胖，还能促进减肥。
5.甘薯，甘薯其实就是我们常说的地瓜，其中富含大量的粗纤维和黏蛋白，能够帮助减少皮下脂肪，预防肥胖，保持动脉血管弹性，以及防止脂肪堆积。
6.西红柿，西红柿中富含的维生素及矿物质相对更丰富，除了大量的蕃茄红素外，还富含丰富的芦丁，因此经常食用西红柿，不仅可以提高机体抗氧化的能力，清除自由基，还能保持血管的弹性，防止血栓的形成。
7.苹果，苹果除了维生素及矿物质外，还有类黄酮／果糖和果酸，这些成分能够促进脂肪的分解，预防肥胖，还能预防脑动脉硬化，降低脑血管疾病的风险。
但是要注意的是，以上的那些营养素也好，植物活性物质也好，根据每天的摄入量来说，一定是要坚持合理健康的饮食，才能保证血管的健康，而对于已经发生脑梗的人来说，只能是维持目前的状态，避免进一步恶化，起到缓解的作用，毕竟食物不是药物，靠食物治病是不可能的。
脑梗一定要改掉的习惯有哪些？前面也提到了，脑梗的出现虽然发生时一般都是突发的情况，但是它绝对不是突发疾病，而是长期的不良习惯造成的基础性疾病，然后才因为某个因素引爆的，要想控制好或者预防脑梗，以下这些习惯一定要改：
1.烟和酒，一定要戒。
2.熬夜，晚上一定要早睡早起，更重要的是一定要保证充足的睡眠，每天不少于7～8个小时。
3.适量的运动，但是不能过量，运动的时候循序渐进，最终维持在每天1小时左右。
4.暴饮暴食，看起来与脑梗好像没什么关系，但是也是诱发脑梗的危险因素。
5.油炸类的食物、烧烤、烟熏腌制的食物，一定要戒掉。
6.发脾气，无论是生闷气还是发怒，都不行。
7.吃宵夜，晚上8点以后不要吃任何食物。
9.均衡膳食，预防便秘，便秘是引发脑梗的重要因素。
10.少吃刺激性的食物。
12.不要贪凉，顺应季节的变化，及时增减衣物。
13.避免过度劳累，注意休息。
以前我们老说时间就是生命，实际上对于得了脑梗的病人来说，要想恢复快一些，时间就是大脑，吃什么药都不如争取时间！
为什么这么说？今天我就跟大家一起来聊一聊这个话题！
首先，我们得知道一个人为什么会发生脑梗？其实这里的脑梗，指的是缺血性脑卒中！
这脑卒中是怎么一回事？
其实，脑卒中这个词，也不是英语翻译过来的，而是根据英文的词义、音义舶来的，语。它的意思也很简单，就是一个人还没说完或者还没来得及说一句话，就突然倒下了！
这是不是特别像大家平时见到的发生脑梗的病人场景？就是看起来这么凶险！
为什么会这样？其实最主要的就是我们人的脑血管发生了病变，导致了脑血管的闭塞，或者是破裂，从而引起病人出现一个症状持久的，这种功能上的一种缺损。
所以，简单来讲，所谓的脑梗死，就是由于我们脑血管堵塞了以后，导致脑组织没有血供应，也就没有营养，从而引起脑组织、脑细胞的缺血缺氧，坏死，进而出现一系列的临床症状，甚至导致病人死亡，这样一个过程就叫脑梗死。
而目前导致我们这个人脑血管堵塞最主要的病因就是大家熟知的这个几乎不可逆的动脉粥样硬化！
所以，对于得了脑梗以后的治疗、恢复，最最最主要的一个治疗就是要把“堵塞”的血管，给它打通！
但是打通血管这事，大家千万别想着吃什么食物就可以完成，一切以强调靠食疗来打通堵塞血管的，都是“耍流氓”，不负责的行为！
大家一定要记住，尽快尽早送到有资质的，就是说能够救治脑卒中的医院，尽快使用上溶栓药物，是目前打通堵塞血管，治疗脑梗死最有效的方式。
时间要求，最好是在发生以后的3个小时之内，给这个人上溶栓治疗，而且最晚不要超过4.5个小时！因为，一旦过了4.5小时，我们的溶栓药就不能再用了。
为什么？
因为超过4.5个小时以后，我们这个脑梗病人发生脑出血的风险就会大大增加，这时候再用溶栓药物，只会增加病人脑出血的风险，弊大于利！
但是大家也要知道，这不是说我们医生给脑梗病人在3-4.5小时内用溶栓药物，就一定不会出现脑出血，也有时候会，但是风险要小很多，利远远大于弊！
所以，大家一定要记住，对于脑梗要治疗更好、恢复更好，就主要不是吃什么，而是争分夺秒送到有资质的治疗脑卒中的医院，然后在3—4.5个小时内，用溶栓药物把堵塞血管开通，而这可以大大减少脑梗的危害以及后遗症的发生率！
大家千万别找小看脑梗的危害，后遗症远超过你的想象！大家肯定都去逛过街，有时候大家就可以看到有一些人走路就是不稳的，你会发现它总是有点摇摇晃晃走路，或者仔细一看，只有一个胳膊可以动，另一个不能动，然后拄着一个拐在慢悠悠逛，不仔细还以为他们过的很悠闲，实际上他们有很大一部分，就是之前得了脑梗，然后没有得到及时治疗或者脑梗面积比较大，留下一些后遗症！
可以换句话说，对于大多数没有及时得到治疗的脑梗病人，很多哪怕没有死亡，都会留下一些偏瘫等很大的后遗症，甚至有一些出现语言障碍，说不了话，口眼歪斜还流口水；还有一些出现运动障碍，直接导致长期卧床，本来家庭不富裕的，现在还得专门留下一个人来照顾他。所以，大家千万别小看脑梗，非死即残，真不是空话！
那么我们说，实在是有时候无法避免也没有早期得到很好的溶栓机会，这类人应该怎么做？才能尽量减少后遗症危害？或者恢复快一些？首先，我们临床上强调脑梗治疗，主要讲的是临床的治愈，而不是痊愈，因为脑梗一旦发生，我们脑部损害之后，是不可修复的，肯定是会留下一个疤痕的，但不代表不需要治疗，不需要康复，因为其功能是可以被改善，或者被代偿的。
临床上，我们把脑梗造成的危害分为非致残性的和致残性的。
对于非致残性的，基本上1/3的人功能都能完全恢复；1/3的人会有一些比较轻微症状，或可能需要偶尔有人帮忙看一下；而剩下的1/3有严重后遗症的。
所以，大家可以看到我们有2/3的脑梗病人，是可以有一个相对良好的预后的。因此，大家千万别以为我刚刚提到的严重后遗症，就觉得得了脑梗，就要放弃治疗，放弃康复，总体来说，脑梗还是一个是可防可治的一个疾病，但是除了尽早治疗尽快干预以外，还离不开良好的专业的康复训练！
但这个康复并不是大家平时想的那样，我去散散步，跑跑步，活动活动肩膀，不是这样的！
现在有很多人不懂，我也见过很多这样的病人，最后导致肌肉拉伤、肩关节脱位、足部的下垂，再来想着科学矫正，但这种一旦达到废用性了，基本上再来矫正，就非常非常困难了，基本上不可能了！
实际上专业的康复，是分为两部分的：
一个是和运动功能相关的训练，就是不要影响你以后的生活，主要一些大关节的康复训练；
另一个是精细性的运动，那就是对于一些比较年轻的脑梗病人，我们说除了要能动，而且最好能回归社会，工作，因为这人还要生存，要不他会成为社会和家庭的负担。
所以说脑梗的康复，因人而异，信年龄而异，而且这种大脑的可塑性还跟我们的患者年龄有很大的关系，年轻肯定比老年人，要制定得高一些。因为他们本身体质更有利于康复，而这些专业的康复训练，对于脑梗病人来说，最好早期都在，专业的康复师的指导进行，然后我们病人不断自我的学习，最后慢慢过渡到，自己可以主动科学的做康复训练，所以说康复是一个自我学习的一个过程。
因此，大家也可以看到，脑梗的恢复、康复，绝对不是吃什么就能完成的一件简单的事，它是一个非常专业的一件事情，并不是我们外科医生，神经内科医生等等，就可以教你的，必须要找专科医院、专业的康复师，给你进行专业的指导，尤其是前半年的康复期，一定不要错过。
关于脑梗，大家如果还有什么疑问，可以下方留言，我坚持用大家看得懂的文字，最原始的码字方式给您带来最好、最全面、最实用的健康科普。如果你觉得不错，可以关注“医学小侦探”并转发哟，让身边更多的人受益！
脑梗病人适合吃什么菜？可以经常吃的有哪些？
脑梗塞病人的膳食原则主要包括：
一，清淡饮食，主要是低热量，低卡和低胆固醇的食物，足量蛋白质的饮食，伴有高血压患者应低盐饮食。
二，高纤维，纤维素饮食。
三，戒烟戒酒，戒辛辣刺激食物。
四，推荐的食物有绿豆，小米，玉米，豆类，各种新鲜蔬菜，水果等以及大蒜，山楂，香菇，蛋类，脱脂奶，植物油等。
其中香菇具有补气易味，活血化瘀的功效，可以降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血，加热后营养不会被破坏，对高血压动脉硬化也有良好的疗效。
另外常吃芹菜，有降脂降压的作用，还有清热利湿，醒脑健脑的作用，对于预防，高血压，脑血管意外，冠心病有一定的疗效，可以同时吃山楂，山楂具有活血化瘀，软化血管，降血脂的作用。
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脑梗能吃什么？
脑梗塞病人以多食用坚果类食物，比如核桃，具有一定的益脑作用，对大脑功能的恢复具有明显益处。可以多食用一些蔬菜水果，比如绿色蔬菜，包括芹菜、菠菜和白菜，以补充人体所必需的维生素。可以适当食用些瘦肉、鱼类和皮蛋类，可以喝牛奶和豆浆，以补充人体所必需的矿物质和蛋白质。
吃什么能缓解脑梗？
脑梗患者，在恢复期的时候，要限制脂肪的摄入量。每天膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量，不用动物油烹饪，用植物油脂，如花生油、玉米油、橄榄油等。用量不超过25克为宜。少吃或不吃含饱和脂肪酸的肉，适当吃瘦肉、禽肉、鱼肉，特别是海鱼含多不饱和脂肪酸，不仅能补充蛋白质，还能预防脑梗的发生。
每天吃一定量大豆及其制品，如豆腐干、豆腐，对降低血液胆固醇和血液黏滞有利。
限制精制糖和甜食的摄入，如含糖饮料，当过多饮用含糖饮料时，体内摄入的糖分会转化为脂肪，并在体内蓄积，增加体质量、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓恢复极为不利。也包括甜点心、糖果。
要增加膳食纤维和维生素C的摄入量，包括粗粮、蔬菜、水果等，宜食洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等有降脂作用的食物。
宜吃清淡、细软的食物，采用蒸、炖、熬、清炒、汆、温拌等方法烹饪食物，不宜用煎炸、爆炒、烤等方法烹饪食物。
一天的食谱设计：
1、 奶制品：一袋 250 毫升的牛奶或120毫升酸奶两袋，如果乳糖不耐受者，喝酸奶或少量多次饮用牛奶。
2、 鸡蛋：1 个鸡蛋清+半个鸡蛋黄：鸡蛋的蛋清和蛋黄都含有良好的营养物质，蛋清可以为人体提供优质的乳清蛋白，蛋黄可以提供人体需要的卵磷脂和必要的胆固醇，同时，鸡蛋还含有人体需要的微量元素，如铁、锌、硒等。但考虑到脑梗患者大多都伴有高胆固醇，高胆固醇患者如果一次性食用大量鸡蛋可使体内胆固醇含量升高，但半个鸡蛋黄对于胆固醇的升高没有太大的影响，而且还可摄入蛋黄中的其他营养物质。
3、 500克以上的新鲜蔬菜：新鲜蔬菜除了可以补充维生素、微量元素、纤维素之外，还可降脂减肥，防治便秘引起的头痛、失眠、心血管病。
4、 200克的水果，吃水果的最佳时间是饭前1小时，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞不会增多，有利于保护人体免疫系统。
5、 100 克豆制品：人可一日无肉，不可一日无豆。豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、大豆异黄酮。
6、 25克植物油：植物油可与其他的油交替使用。每种食用油所含各种脂肪酸比例都不相同，因此需要有针对性地合理选择多种食用油搭配使用，才能提供人体需要的均衡营养。每周最好保证摄入 2 次～3 次的橄榄油。
7、 50克～100克瘦肉。每周保证2次～3次鱼，每次250克左右。
8、 每日盐量不超过4克，啤酒盖的一半。
脑梗病人多吃哪些食物有助于恢复？
谢谢邀请。我认为有脑梗的人，最应该吃的是高兴和开心，最吃不得的是气。高兴了开心了气顺了才没有脑梗发作的环境。气是脑梗发作的罪魁祸首，不良情绪会使血液中生成杂质，且容易集中到一块形成阻塞。从而引发脑梗。其实不光脑梗。其他很多疾病都跟气有关。人们总是把自己的身体交给别人，病发时交给医院，潜伏期又交给药或食物。这都是在发懒，自己的事儿自己不做而是向外推，是一种懒惰的行为。这种懒惰往往给自己带来更多的麻烦。医院的医药都有一定的毒副作用，很多时候是好了这里又坏了那里，摁下葫芦起来瓢，属于拆东墙补西墙。长期的忌嘴忌食也会引起某些营养的短缺，对身体也是一种伤害，会引发其他的疾病。实际上人应该把自己的身体掌握在自己手中，时时关注自己的身体，尽量不使其出现异常现象，就是有了一些不正常，也尽量培养自己的真气以抑制，力不从心时才借助于外物，而且尽量缩短用的时间，以免形成依赖。