本文将介绍一些适合脑梗患者食用的杂粮。一、玉米玉米是含有丰富维生素B1、B2及E的食物，玉米中还富含抗氧化物质类黄酮，三、荞麦荞麦属于低热量、高营养的食品，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养成分。...
脑梗是指脑部出现了血管堵塞现象，严重的话会导致中风。早期预防和治疗脑梗就显得尤为重要，而饮食调理也可以起到一定的作用。本文将介绍一些适合脑梗患者食用的杂粮。
一、玉米
玉米是含有丰富维生素B1、B2及E的食物，有益于人体神经系统的健康。同时，玉米中还富含抗氧化物质类黄酮，能起到抗衰老、预防血栓形成等作用。另外，玉米的纤维素含量较高，有助于促进肠胃蠕动，减少便秘。
二、小米
小米是一种传统的经济实惠食品，营养价值也很高。小米属于碱性食物，吃后不会增加身体的负担。而且，小米中含有丰富的蛋白质和维生素B族，对保持精神状态和心理平衡有很好的作用。
三、荞麦
荞麦属于低热量、高营养的食品，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养成分。特别是荞麦中的黄酮类化合物能够预防血栓形成、降低胆固醇、保护心脏等，对于脑梗患者来说是一种很好的食品。
四、糙米
糙米是含有丰富膳食纤维和维生素B1、B2的粗粮，其中维生素B1的含量比白米饭高2~3倍。此外，糙米中还含有多种抗氧化物质和植物化合物，能够有效预防和改善脑梗等疾病。
脑梗患者在平时的饮食中应尽量多吃一些杂粮类的食品，如玉米、小米、荞麦和糙米等。这些食品富含各种维生素和矿物质，能够促进身体健康、预防疾病的发生，并且对于缓解脑梗患者的症状也有很好的效果。