而油脂作为人体所需的重要营养素之一，具有降低胆固醇、降低三酰甘油、保护心血管等作用。有利于提高认知能力和预防短暂性脑缺血发作。具有减少脑血栓形成、预防脑梗风险等作用，橄榄油还能够提高脑细胞的免疫力和抗氧化能力。...
脑梗是一种常见的神经系统疾病，病发后的恢复需要注意饮食和健康管理。而油脂作为人体所需的重要营养素之一，对于脑梗患者的饮食也非常关键。本文将介绍脑梗人吃什么油比较好，以及油脂对人体健康的影响。
一、亚麻籽油
亚麻籽油含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、降低三酰甘油、保护心血管等作用。对于脑梗患者来说，亚麻籽油能够帮助改善血液循环，加速新陈代谢，促进神经细胞的生长和修复，有利于提高认知能力和预防短暂性脑缺血发作。
二、橄榄油
橄榄油被称为“液体黄金”，富含单不饱和脂肪酸和多酚类物质，具有减少脑血栓形成、预防脑梗风险等作用。同时，橄榄油还能够提高脑细胞的免疫力和抗氧化能力，有助于改善记忆力和推迟衰老。
三、芝麻油
芝麻油富含亚麻酸、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，有助于调节血脂水平、增加脑细胞的新陈代谢和生长，并且能够提高人体免疫力，预防脑梗复发。
脑梗人的饮食需要注意不吃含有高脂肪、高盐、高糖等食物，同时摄入适量的好油脂也是非常重要的。亚麻籽油、橄榄油和芝麻油都具有促进血液循环、保护心血管、降低胆固醇的作用，可为脑梗患者提供营养支持。但是，对于油脂的摄入量也应该适当控制，避免过度摄入引起的不良反应。