原神草属性如何获得,哪些中草药非但对人体无利?
我国是中草药大国,也是中草药的发源地,中草药是中医中很重要的组成部分。在中国,很多害病的人会通过中草药来治疗身体疾病,并且都有很好的疗效,可见它在中国医疗健康上的作用。
中草药在我国的地位很特殊,一方面它是古代中国人的智慧结晶,另一方面它又是我国医疗技术组成部分,两重身份让它在世界上享受声誉。
但是也有些人对中草药持着中立的态度,想知道中草药中是否有对人体非但不利还有害的药材呢?
有些中药材经过有关专家和国家认证是不能食用的。
2017年世界卫生组织国际癌症研究所将“马兜铃酸”或是含“马兜铃酸”的物质认为是致癌物。而此类含马兜铃酸的中药材主要有:广防已、青木香、寻骨风、天仙藤、朱砂莲、马兜铃等,这类含马兜铃酸的中药材在2004年的时候就已经在香港禁止进口和销售了。
由于马兜铃酸会对肾脏造成损伤,长期服用还有患尿毒症的风险,而且因马兜铃酸造成的伤害还是不可逆的,所以对这类物质很多人都“退避三舍”。
因为是国际认证的致癌物质,所以对这类含有马兜铃酸的中药材最好不要食用。
但我们不能“以偏概全”,其实很多中草药对治疗某些疾病是很有效果的。
最重要的是,很多中草药是否会对人体产生反应,其实跟用药者自身的体质有关,例如,使用生何首乌就有一部分人是对其中的成分敏感,所以才会出现肝损伤。同样的,用药者的使用量也会影响中草药的药效发挥,“物极必反”说的就是这个道理。还有中草药的效用还和其使用情况有关,比如吃药时的注意事项、搭配药物等。
总而言之,对于中草药的看法我们应该全面,很多药材的发挥都是具有一定条件的,不能完全地认为某种药材无用,某种药材有用,对症下药,注意用药事项才是最重要的。
肾虚、高血压、高血脂、糖尿病、口腔溃疡、皮肤病等等,怎么调理最有效?
想了解更多,请点击 文章最上方的 红色「关注」按钮 关注我们!
康爱多每天为您推送各种专业、趣味的健康知识,帮您识破健康谣言,走出用药误区!
外地人去云南必吃的美食是什么?
云南各类小吃非常多,而基于云南少数民族也很多的原因,特色小吃更是丰富,今天就忍不住再次盘点云南各种特色菜品、小吃,并且收集整理了一些菜品的做法和原材料特点,欢迎来云南大吃特吃~!
宜良烤鸭
自古以来都非常有名,一点不比北京烤鸭差。
相传,在明人洪武年间,朱元璋封颍川候傅友德为征南首领,率领千军万马奔赴云南,同时带上了自己的御厨,南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一,回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬乡的李毛营,经营起烧鸭生意,开了家“滇宜烧鸭店”,并娶了位毛姓姑娘为妻,如今的“李烧鸭”已是第28代传人。
大理烤乳扇
舌尖上的中国曾介绍过,不多说。
乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。桃仁夹沙乳扇是白族风味菜。将乳扇回软,去掉扇耳,摊开。把桃仁用 沸水烫后去细皮,下油锅炸成金黄色,捞出沥干油,将洗沙、白糖、玫瑰糖 、火腿末入碗拌匀。鸡蛋液加水淀粉成蛋糊,制成蛋松。乳扇铺在墩上,摊 上洗沙馅。锅上火注入油,烧至三成熟,用筷夹住乳扇,边炸边滚至筒形, 呈淡黄色。桃仁夹沙乳扇,酥脆香甜,奶香异常,富于营养。如果你到大理,走到街头你随处都可以买得到,新鲜乳扇或烤乳扇。
石林乳饼
山羊奶做的,奶味比乳扇浓,用油煎的表面焦黄,看着就想吃,非常适合用来做下酒菜。
石林乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之制作简单,容易保存,深受人们喜爱,是云南省名特食品之一。
石林乳饼,产于石林彝族自治县的圭山、石林、维则、亩竹箐、西街口等。这里地处滇中沃野的山区、半山区,气候温和,水草丰茂,山间有着星罗棋布的天然牧场,适宜放牧奶山羊。撒尼农民历来有成群饲奶山羊养羊群的习惯,很多人家都能自制乳饼。他们把刚挤出的新鲜羊奶煮沸,加入酸浆,使其凝固后用纱布包起压制成块,晾干即成乳饼。一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼乳白中带黄,质地纯净,饼肉细腻,滋润光滑,气味清香,无酸味,表面有油质感。
腾冲炒饵块
也叫“大救驾”,明朝灭亡后,永历帝朱由榔逃至云南,在腾冲几次断炊,当地人民奉上炒饵块,才算解围,永历帝感慨,这真是救了朕的大驾,因此炒饵块也被称为“大救驾”。
过桥米线
米线,云南滇南特有的产品。
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。
云南的米线吃法很多,其中以过桥米线最为有名。过桥米线的起源,有很多不同的美丽传说,过桥米线的吃法也很独特。正宗好吃的过桥米线不单米线品质要好,汤也是非常讲究的,以母鸡、老鸭、猪筒骨慢火熬制高汤,加入鹅油封顶,保持温度,之后再将片好的脊肉或应季的新鲜菊花、米线等加入汤中烫熟,高汤的味道和温度将这些食材保持在了最好的鲜嫩程度,过桥米线是既保证了口感,也保证了营养的一道美食,并且也已于2008年被列入昆明市重要的非物质文化遗产。
凉拌豌豆粉豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝固而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆那种特别的豆香,凉拌油炸均可。做的极好的豌豆粉,即使什么佐料都不放,味道也十分浓醇香甜,如果再配上秘制的香辣酱,那就是一道绝赞的凉拌菜了。
稀豆粉
稀豆粉是云南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功效。为云南会泽特产。
稀豆粉配油条是云南各地常吃的早点,煮好的稀豆粉,放上一点麻油、香菜、盐巴和姜末,就成一道美味。在昆明东川、曲靖等地,还会在稀豆粉中加入饵丝、米线或是荞面,稀豆粉特有的那种鲜、甜、香很自然的就成了最好的加味料。
曲靖蒸饵丝
饵是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵,更擅长制作饵。云南饵品种繁多,一般为筒状的饵块,然后可切分为片状和丝状,而下面要介绍的曲靖蒸饵丝,则堪称一绝。
曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽,还有专门熬制的甜酱油和精心炒制的肉酱。熬制甜酱油时,要配一定比例的香料,熬至浓稠且出味后,再起锅装入容器里备用。肉酱所选用的是新鲜的猪前夹后腿肉,剁细后再与酱料炒成肉酱。蒸饵丝所用的酸菜,是自家精心腌制的,而做油辣子的辣椒来自邱北,花椒来自四川西昌,还有广西出产的八角、草果,福建出产的优质香菇,河南出产的水洗芝麻等等。此外,曲靖越州镇横大路出产的红皮大蒜,也在其中扮演着重要角色。当然,精盐、白糖、味精等也是不可缺少的调料。
而之所以叫蒸饵丝,就是先把饵丝放在蒸笼里蒸熟之后再放佐料,蒸出的饵丝保留了浓浓的米香和竹子蒸笼的清香,配上精心熬制的各种调料,美味不可挡。
建水烧豆腐
云南气候好,大小城镇夜间活动的人多,夜市饮食也兴旺,到晚来,各种烧烤店铺和摊点上,最普遍的就是烧豆腐。
这烧豆腐的臭豆腐块,每个约一寸见方,小桥玲珑,以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面,豆腐油黄油黄的,香气飘到很远,蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃,往往有人一气吃数十个还不够,佐酒特妙。
云南臭豆腐之所以味美,主要得益于滇南建水制作的豆腐品质优良,当地的豆腐具有雪白如乳、细腻软嫩的特点。它的制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
好豆腐和水是密不可分的,只有好水才做得出好豆腐。建水小城做豆腐的人家都是用城外的井水,很多豆腐作坊紧靠着水井边,城里的作坊也都雇人天天运水做豆腐。
闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的
土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
文山三七鸡
三七为五加科人参属植物,与人参同科同属,起源于2 500万年前第三纪古热带山区,有“金不换“、“南国神草”、“参中之王“等美称。三七为云南特有的名贵中药材,也是我国中医药中的一颗璀璨的明珠。
昭通天麻鸡
昭通特产天麻炖的鸡肉,非常适于有肢体麻木,头晕目眩的人食用。
天麻的吃法极为丰富,是传统药膳的极品。
材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。
烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。
食法、食量:佐餐或单食均可。
功能:平肝息风,养血安神。
适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
傣味柠檬鸡
在云南特有的一种风味,傣味,主要以酸、辣为主。所以食材均取自当地天然生长的动植物。到德宏、西双版纳等地一定要品尝。
基本材料 :
鸡脯肉300克,面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克,白糖30克,番茄100克,白罗卜500克,蜜樱桃4粒,川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量。
制作方法:
1、鸡脯肉洗净,切成长8厘米、横截面0.6厘米的条,入碗,用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味;柠檬(一半)取汁;取碗一个,放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。
2、用罗卜雕刻成一只雄鸡,作鸣叫状;余下的柠檬、番茄洗净,切成月牙片。
3、取圆盘1个,将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边,圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。
4、锅置火上,放精炼油烧至五成热时,将鸡条放入面糊内,均匀地裹上一层后,入锅炸至定形捞出,整齐地堆放在盘子正中。
5、锅置火上,掺鲜汤,放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后,用湿淀粉勾薄芡烧至收汁,舀入味碟中,与柠檬鸡同时入席蘸食即可。
沾益辣子鸡非常有味,喜欢辣椒的可以挑战下。
与川渝地区配上花椒的麻辣不同,和湖南生吃辣椒的豪爽相异,能仅靠一道菜打出“辣”名声的小地儿,恐怕只出在滇中的沾益县--中国第三大江珠江之源、著名人物桂涛声、陈家顺的家乡。说起滇菜,沾益辣子鸡绝对不容小觑,自上世纪被沾益“龚”氏家族推广出来到现在,其发展历程已经走过了几十个年头,如今,沾益辣子鸡早已名满天下,广为流传。
在就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐,不奢华、不张扬,但沾益辣子鸡绝对能让众食客辣得舒服,吃得安逸。沾益辣子鸡,是滇菜的代表作,其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺,辣而不辛、食和味醇,致使名振滇中,享誉海内外,是为西南乃至中国最出色的菜肴之一,招牌在中国西南地区乃至更远处都随处可见,可谓“不吃辣子鸡,白来彩云南”。目前口味最纯正的是位于沾益县一中对面东风闸边的沾益龚氏辣子鸡、龚记辣子鸡、龚家辣子鸡,辣子鸡三足鼎立的局面也成为沾益的一大有趣的特色。
傣味菠萝饭
有菠萝香甜味的米饭,非常好吃。
原料:菠萝一个(2斤左右)、长粒糯米100克、紫糯米20克、白砂糖20克。
做法:
1、将菠萝切小盖,从中挖出整块菠萝肉切小块,切后的菠萝壳倒置晾出汁
2、少量黑米泡一晚,糯米4小时,黑米隔水蒸熟,糯米烧熟
3、晾凉蒸煮好的米,拌入适量白糖和菠萝块
4、舀入菠萝盅,盖上小盖,蒸五分钟即可。
Tips:成品清香扑鼻。菠萝汁也不可浪费哦,很美容。
泡鲁达
去傣味餐厅一定要一份尝尝,有点西餐的感觉。
著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。甜中带有椰香。泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成,香甜扑鼻,神清气爽。其中的奶油面包干,泡在奶香浓郁的冰水中,入口即软,酥脆香甜,可口甜蜜。正宗的泡鲁达需12种配料合制而成。
木瓜水
其实跟木瓜半点关系没有,是一种植物的仔制出来的,夏天解暑佳品。
木瓜水的形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆,凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。取一个吃饭的小碗,用一把汤勺,舀起一勺木瓜凉粉搁在碗里,这时最关键的步骤是用汤勺打碎碗里大块的凉粉,冰清的凉粉便如同碎裂的冰块般呈现着各样的形状和花纹,却总离不了一个凉字。
这时再舀一勺自家熬制红好镇凉了的红糖水,红赭色的红糖水便欢快着渗透了透明的凉粉, 最后再依次撒上一小撮黄色的熟芝麻粒、一小勺酱色玫瑰花饴(或是金色的桂花饴)、几根红绿丝,一碗色彩缤纷冰清玉洁的木瓜水就好了。木瓜水的口感非常奇妙,软软滑滑的在口里,似有若无之间,却掺着红糖水实实在在的甜,芝麻的香,玫瑰糖的醺,再配上红绿丝的颜色,那滋味,一个字:爽!
竹筒饭
有蒸的和烧的,其实烧的更好吃,竹子的味道都入到饭里面了。
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。
劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
竹筒饭,分为普通竹筒饭、香竹糯米饭两种。
弥渡卷蹄
食材配料:
球米、萝卜丝、炒大米粉(大米炒熟磨碎)、盐、白酒。
制作方法:
(1)将猪腿洗净,从小蹄角上面用刀子划开皮肉,将骨剔出(瘦肉不用取出),把瘦肉划切成条状,宽约3-5厘米,厚为2-4厘米,越长越好。
(2)配料调好,与食盐一起在瘦肉上揉搓,把球米放碗内,加白酒,点燃白酒,边烧边搅,约烧15分钟即可。
(3)用牛角刀或匕首取出小蹄与腿之间的骨头,不要划破皮,把瘦肉放在里面,涂抹好调料,用线缝好刀口。从小蹄以上用筷子般粗细的绳子一道挨一道扎紧(越紧越好)。
(4)将捆好的卷蹄放盆内腌2昼夜,再放沸水锅内煮至熟透(不要煮得太烂),捞出晾凉,解掉捆绳,拆去缝线,空处用萝卜丝和炒大米粉(大米炒熟磨碎)填塞,放时坛内,密封坛口,15-20日后即可食用。
丽江腊排骨
去丽江必须要吃的三种火锅,腊排骨、黑山羊、野山菌。
丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。
丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。
抚仙湖铜锅鱼
用抚仙湖的水,柴火、铜锅煮的抚仙湖里野生青鱼,别忘记还要一份铜锅洋芋饭。
抚仙湖铜锅鱼,玉溪著名美食。抚仙湖的铜锅鱼之所以好吃,是因为抚仙湖水好,养的鱼就好,抚仙湖人配的佐料好,加上抚仙湖的铜锅好,四好合一好,造就了抚仙湖铜锅鱼的美味。湖内特产金线鱼、抗浪鱼,铜锅煮鱼就源于抚仙湖。铜锅煮鱼主要是以煮抚仙湖中的抗浪鱼出名。
“铜锅抗浪鱼”此菜以煮活鱼最为特色。煮抗浪鱼不用剖腹,因它们生活在抚仙湖40米以下水质优良的深水区,以浮游生物为食,鱼胆还是一付降火的凉药。煮抗浪鱼时,先把湖里的水放在铜锅里,再把活鱼放进去,盖上锅盖,锅底生火加热。水温一高,鱼拼命往上跳,把锅盖顶得咚咚响,煮熟后揭开锅盖,条条鱼头朝上。
除了抗浪鱼煮的是活鱼外,煮其它鱼也一样,但煮其它鱼玩的就是杀鱼的功夫了,厨师要在一分钟之内把鱼全部杀完并清理完毕放入铜锅,以保证鱼的筋脉还是活的,用猛火加热煮熟,鱼汤鱼肉特别鲜美。
抗浪鱼
其实抚仙湖里最有名的不是青鱼,而是抗浪鱼,营养价值很高,但非常贵,大概1000元/kg。
抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼,它们常喜栖息於深水鱼洞或沙砾之中, 因能在风高浪涌的湖水中生长, 当地人民便称之为”抗浪鱼”.此鱼体长三四寸, 其形如箭, 呈银白色。此鱼因肉质鲜美无比,营养丰富遭过度捕捞,几近灭绝,现在市场销售的大都为人工饲养的且价格居高不下。抗浪鱼是云南抚仙湖的特产,个体虽小,但肉味鲜美,一直是抚仙湖的主要渔业对象。
香草烤鱼云南傣味香草烤鱼,也是云南地道美味,特色香料香菜,加上新鲜的鱼和调料烤制出,鱼肉鲜嫩,配上香草的味道可谓百吃不厌!
材料:
草鱼、大蒜、黄油、迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒
做法:
1、鱼洗净沥干,在鱼肚子里塞入小葱及姜片,用椒盐,料酒将鱼腌制10分钟
2、把腌好的鱼放入烤盘,240度烤15分钟
3、另起油锅,将黄油放入锅中融化,放入小米椒等调味料煸炒后备用,鱼烤好后,将调味汁浇到鱼身上,用锡纸将鱼包好后继续放入烤箱烤5分钟即可。
血辣椒
云南重口味特色菜。用猪血腌制的辣椒,一般饭馆都很少有,要是遇上了,一定得尝尝。
(1)猪血辣子的制作时间应该选择入冬天气转凉以后,这样可以方面贮藏发酵。
(2)准备辣椒面:把辣椒粉放入一个盆里面备用。
(3)接血:在宰杀猪的时候把装有辣椒面的盆直接放在猪血流出的地方,让猪血直接流入辣椒盆里面(在猪血注入辣子里面的时候要变流变搅动,但是也可以选择先在盆里面放一点水,然后加盐,接了猪血之后再把辣子倒入一起搅拌。)
(4)搅拌:把接了猪血的辣子盆混合辣椒充分搅拌均匀并放入少量的食盐备用。
(5)炸猪杂碎:待猪宰杀好以后,选用猪的肠子,泡肺,用油煎以后混合着油炸一起拌入上面的猪血辣子里面。
(6)装坛并封存:把上面搅拌均匀的猪血辣子装入干净的坛子里面封存,一个月以后就可以食用了。
石林骨头参
排骨剁碎了加各种香料腌制而成,石林有罐头卖的。
骨头参它是云南石林撒尼人一年四季天天食用的传统咸菜,具有浓郁的民族风味。滋味鲜美,香、酸、甜、辣辣、咸俱备,是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。
每逢春节,撒尼山寨喜气洋洋,家家户户杀猪过春节。一头猪除板油炼成油,猪肉腌成腊肉以外,剩余的骨头、肚杂、油渣,用扎骨刀剁细成粉白色。适量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、包谷酒、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制。
骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜,鲜香爽口,美味无穷。它含有钙和多种丰富的营养物质,经常食用,能促进儿童的健康成长,有治疗软骨病等作用。
竹虫
竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。
竹虫是竹象的幼虫,而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化,幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色,形状似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年10月至次年2月出现。
蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。
宣威火腿
太有名了,当年给苏联还账的时候,老毛子点名只要宣威火腿。
宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。20世纪初,浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”,引进机械设备制作火腿罐头,继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立,其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”,从此名声大著,远销香港、新加坡等地。
傣味火烧牛干巴
傣味干巴分为两种,一种是烤熟后用木槌打散打松后用手撕着吃,这种干巴耐嚼,味道香,另外一种是下面这种。
傣味火烧干巴,产自美丽的西双版纳,出自傣家姑娘精心细致的烹制。以精选的上等牛肉,配以版纳独有的植物香料,采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成,当牛肉烤至褐红油润,用木锤轻轻敲打成丝状,食之,喷香可口,其奇妙滋味是不可多得的牛肉佳品。
火烧是干巴最原始的烧烤吃法,比较生态、没有过多的油腻,原汁原味。当然,火烤干巴对材料有苛刻的要求,好的牛,才可以做出好的干巴。最好的牛干巴,一般要选择老品种的纯正黄牛的后腿肉,老品种的黄牛必须是6~10岁的奶骟牛,它比一般的黄牛肉要贵10%至20%左右,这种牛肉做出来的干巴非常的美味。
傣味大烟子干巴
这个可是宝贝,别说中国,连云南省都少见,反正昆明市你是买不到的,这种干巴烤的比较酥脆,口感特别好,一般超市只能买到撒芝麻的,上面撒大烟子的,全国独此一家。遇上过年过节很难买到。
最后,当然是云南有名的野生菌,没吃过?那你千万别说来过云南!
羊皮菌
普通菌种,炒熟后颜色样貌很像羊皮,和一种不能食用的毒菌长得非常相似,不认识者谨慎食用。
一般炒着吃,味道鲜美,肉质细腻有嚼劲。
干巴菌
像花又像石头的一种菌,有干巴丝一般的质感,菌肉可以一屡屡撕开。味道奇美,让人欲罢不能,用来炒着吃或是做成咸菜都非常美味!
牛肝菌
很有嚼劲,肉质肥美,用油爆炒后有一种奇特的香味,非常好吃!
青头菌
长得圆润可爱,味道鲜甜,像比较其它菌子爆炒的香,青头菌更适合做汤,汤汁鲜美程度一点不比海鲜汤差。也可以在菌帽帽里塞上磨肉或者剁碎的鱼肉,将菌杆子切片放在一起上火蒸,味道更是鲜美无敌!龙虾神马滴,都醉了~
烩松茸
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。现在即使在云南,也很难吃到真的松茸了。
要是实在不知道吃哪一种菌,木关系,那就来道杂菌火锅吧~!
杂菌火锅
这么多野生菌都不知道吃什么?简单,来个杂菌火锅。
云南的这些地道美味,你吃过那几道呢?快来云南,把没吃过的也统统尝一遍吧!
喜欢的朋友可以关注我们微信公众号:玩转云南(wanzhuanyunnan)了解云南更多美食美景哦!
原神娜西妲升级材料?
升级突破材料:
1、 20级突破:20000摩拉、生长碧翡碎屑1个、劫波莲3个、蕈兽孢子3个。
2、 40级突破:40000摩拉、生长碧翡断片3、灭诤草蔓2个、劫波莲10个、蕈兽孢子15个。
3、 50级突破:60000摩拉、生长碧翡断片6、灭诤草蔓4个、劫波莲20个、荧光孢粉12个。
4、 60级突破:80000摩拉、生长碧翡块3个、灭诤草蔓8个、劫波莲30个、荧光孢粉18个。
5、 70级突破:100000摩拉、生长碧翡块6个、灭诤草蔓12个、劫波莲45个、孢囊晶尘12个。
6、 80级突破:120000摩拉、生长碧翡6个、灭诤草蔓20个、劫波莲60个、孢囊晶尘24个。
总计:碧翡碎屑*1、碧翡断片*9、碧翡块*9、生长碧翡*6、劫波莲*168、灭诤草蔓*46
蕈兽孢子*18、荧光孢粉*30、孢囊晶尘*36、摩拉*420000
原神草神培养材料
天赋材料:
2级:巧思的教导*3、蕈兽孢子*6、12500摩拉
3级:巧思的指引*2、荧光孢粉*3、17500摩拉
4级:巧思的指引*4、荧光孢粉*4、25000摩拉
5级:巧思的指引*6、荧光孢粉*6、30000摩拉
6级:巧思的指引*9、荧光孢粉*9、37500摩拉
7级:巧思的哲学*4、孢囊晶尘*4、周本散兵掉落*1、120000摩拉
8级:巧思的哲学*6、孢囊晶尘*6、周本散兵掉落*1、260000摩拉
9级:巧思的哲学*12、孢囊晶尘*9、周本散兵掉落*2、450000摩拉
10级:巧思的哲学*16、孢囊晶尘*12、周本散兵掉落*2、智识之冕、700000摩拉
以上就是原神草神的升级突破材料与天赋材料一览了,因为新BOSS无相草与散兵在3.2版本更新后才上线,所以我们现在可以先去将其他的材料收集下,如劫波莲以及巧思的指引等都是可以提前准备的,希望本文能帮助到大家
有多少人种植地参?
地参属于多年生草本植物,菜药兼用,春夏可采摘嫩茎叶做蔬菜食用,晚秋以后可以挖出地下参部,参部同样可以做蔬菜食用,同时又是上好的药材。地参分布于中国东北、华北及陕西至江南各地,生长于海拔320~2100m的沼泽地、水边、沟边的潮湿地。
如今在河北、江苏、云南、湖南、贵州等地均有大面积种植。
地参的传说1、神草传说
在我国的西藏地区流传着一个“白虫草”的传说。相传在很久以前,有一年的春天连下了几天几夜的大雪,把出山的路全都封住了,牧民以及牲畜全部被困在了大山里,每过多久储存的粮食就吃完了,可是大雪还没有停歇的意思,牧民和牲畜都饥饿难耐,眼看快要饿死的时候,佛祖显灵,把地上干枯的黄草都变成了“白虫草”,牧民和牲畜吃了白虫草以后,发现吃几棵就可以整天不饿,大家就靠着这白虫草抵御过了这场灾难。白虫草后来被西藏人民称为天赐神草,与白牦牛一起呗奉为西藏的两大神物,这天赐神草就是如今的地参。
2、康熙赐名
地参也叫虫草地参,这名字的由来也有一个传说。相传在康熙年间,康熙微服私访的过程中,在一农户家里借宿。正好当时的农户晚饭期间做了这地参来招待康熙,康熙深居皇宫多年却从未吃过这种食物,吃过以后赞不绝口,回宫以后对这种蔬菜也是念念不忘。后来差人送入宫中,并赐名为“虫草地参”,至此以后地参也开始在全国流传起来。
地参的营养价值《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用,而且晒干后入药,功能与冬虫夏草相当。经过现代医学家的检测,地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分,钙含量是牛奶的4倍。
下面是典籍关于地参的记载:
①《中华本草》活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能,主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。②《本草拾遗》载“利九窍,通血脉,排脓治血”。《分类草药性》载“和气益血,补精固气,治女子虚弱面白”。【功用主治】活血,益气,消水。治吐血,衄血,产后腹痛,带下。③《本草拾遗》:利九窍,通血脉,排脓治血。④《日华子本草》:止鼻洪,吐血,产后心腹痛。⑤《分类草药性》:和气养血,补精固气,治女子虚弱面白。⑥《民间常用草药汇编》:治虚弱,补中气,消水,疗白带。⑦《嘉佑本草》宋“辛、温、无毒。主治:利九窍、通血脉、排脓治血。止鼻洪、吐血、产后心腹痛。产后可做蔬菜食,佳。”地参种植的经济效益地参种植方法相对比较简单,产量比较稳定,一般亩产量在3000-4000斤左右,地头收购价格各地不一,早些年的地头收购价格都在十元以上,近些年随着种植户的增加,价格有所降低,目前地头收购价格一般在4元左右,干货价格在30元左右,每亩毛利润均在万元以上。
地参的植物学特性地参株高80—100厘米,叶互生,花期7—9月份,花簇生于叶腋处,成轮状聚散花序,小花、唇形、白色,果期 9~10月份。环形果,参状、洁白色,地参适应性广,喜阴、耐湿、耐寒、不怕瘠薄,生命力极强,无论田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植。
地参高产种植方法1、选地
地参对气候的适应性很强,全国各地均可种植;对土壤的要求也不高,中性土壤以及弱酸弱碱性土壤均可种植,但是以肥沃的中性沙壤土为最佳;地参对环境比较挑剔,地参想要长得好,最好是在山清水秀的地方,周围不能有化工厂的污染,最好是在河流的上游。
2、播种
地参属多年生作物,即使在寒冷的北方也可以安全越冬,每年的生长期270天左右,种植时间跨度比较大,每年秋收以后到来年春天五月份之前都可以种植。地参出苗期最适宜的地温为3.5-11.0摄氏度,所以最佳的种植时间应该是在这个温度范围之内,时间应该是每年的三到五月份之间。
播种前应该先进行深翻整地,配合整地,每亩施入腐熟的农家肥3000斤、复合肥50公斤、磷肥30公斤左右作为基肥。大田种植一般采用条播的方式,条播沟宽30厘米,沟行距40厘米,沟深30—40厘米。种茎间距15厘米左右,将种参截成5厘米长的小段,对空摆放,最后覆土,土层厚15—20厘米。栽后10天左右出苗。
3、田间管理
a、水分:地参虽喜阴,本身却怕涝耐旱,对水分的要求并不高。一般在播种以后浇一次透水有利于出苗。苗高10厘米左右时再浇一次壮苗水,其余时期靠正产雨水即可,总的原则是不旱不浇水。
b、肥料:地参种植应该以充分腐熟的农家肥为主,化学肥料为辅。基肥施用充足以后,一般苗期只需追肥一次,在苗高10厘米左右时,每亩20公斤的速效氮肥,配合浇水一起施入。
C、除草:地参在出苗以后要及时进行松土除草,杂草过多会影响幼苗的生长,在苗高半米以后基本就可以不用管理了。
4、采收
地参种植一次可多年采收,采收时间同从每年秋天地上部分枯黄以后到来年春天发芽以前均可采收,并且最大的好处是可以根据行情,在行情好的时候进行收获。如果行情不好完全和以存在地里,完全不会烂掉,等到行情好了以后再进行采收出售。
结语:地参的营养价值高、适应性强、易管理、收益丰厚,喜欢的朋友可以抓住机会。
更多热点资讯欢迎关注科技农场!
竹叶山姜适合人工种植吗?
竹叶山姜,是山姜的一种,因其叶子犹如竹叶,故被称为竹叶山姜,也被称为“竹神草”。
竹叶山姜原是野生品种,在贵州、广西的山坡林荫地带比较常见,而其它地区比较少见。
竹叶山姜对于胃肠道疾病有一定的治疗作用,是一味传说中的神药。故此,民间经常用它治疗气滞胃痛。
关于竹叶山姜还有一个传说。这个传说是这样的。
明朝时期,有一位戍边的将领患了气滞胃痛的毛病,寻遍民间名医皆不得治。有一天,这位将领在检查边防的途中胃痛病忽然发作,痛得满头大汗。恰在此时,有一位老农路过,看到将领痛苦的表情后连忙问是怎么回事儿。当老农得知将领原是胃痛发作后对将领说,你暂且忍耐片刻,随我到家吃些许草药即可。将军虽半信半疑,但无奈疼痛难忍,只好跟随老农回到家中。只见老农从房梁上取下一撮草根,放砂锅中架火熬煮。半个时辰后取药汁让将军服下。谁知仅一刻钟功夫,将军的胃竟然不痛了。将军连忙问老农这草根是什么草,竟有如此神效。老农说,这种草叫“山姜草”,因它的叶子像竹叶,在当地被称为竹叶山姜。将军听后大为感慨,连连称赞这种草叫“竹神草”。从此以后,竹叶山姜又在民间称为“竹神草”。
当然,这些仅仅是传说而已,不一定具有真实性。但竹叶山姜的确对治疗气滞胃痛有一定的治疗作用。
下面我们说说竹叶山姜能否人工种植。
据专家介绍,竹叶山姜的野生资源日益减少,现在市场上出售的竹叶山姜大部分都是人工种植的。由此可见竹叶山姜是完全可以人工种植的。并且,关于种植难易的问题我也咨询了专家,专家告诉我说,竹叶山姜非常容易种植,只不过它需要温暖湿润且能庇荫的生长环境而已。
至于价格问题,我上网查了一下资料,云南某地市场的价格是5.5元/公斤;广西某地市场价格为5.2元/公斤。
好啦!就说这么多吧!竹叶山姜对于治疗气滞胃痛有一定的作用。它是完全可以人工种植的,并且没有多少技术难度。如果你想种植的话,只要你们当地的气候环境适宜它生长,就可以种植了。
生长碧翠碎屑怎么获取?
生长碧翡碎屑是草系角色提纳里和柯的突破材料之一,获得方式有打BOSS掉落,须弥纪念品商店兑换,还有就是击败翠翎恐蕈掉落的。
原神草神纳西妲突破材料有1个生长碧翠碎屑,9个生长碧翠断片,9个生长碧翠块,6个生长碧翠,46个3.2新增世界BOSS无相之草掉落物灭诤草蔓,168个劫波莲,18个蕈兽孢子,30个荧光孢粉,36个孢囊晶尘和200万摩拉。