今天给各位分享原神熏肉如何使用的知识，其中也会对原神熏禽肉有什么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
怎样烟熏腊肉教程
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。最健康的腊肉当然是自制的烟熏腊肉，按着下面的做法，轻松就能做出最美味的原汁原味的烟熏腊肉。
烟熏腊肉
主料：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克
腌料：盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚
烟熏料：大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺
制作过程：
1、选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。
2、猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。
3、此时，可以炒制椒盐腌料。锅内放入盐、花椒、八角，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓郁，自然放凉。
4、把炒好的腌料倒入肉条，反复揉搓、涂抹均匀。
5、把腌肉放入保鲜腌制盒内或盆内，表面覆盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制5-7天，中间每1-2天翻动一次，使其充分腌渍入味。
6、把腌渍好的肉条在一端穿粗棉绳并打结，然后悬挂于阴凉通风处，晾晒5-7天。
7、收回晾晒好的肉条，然后是最浓重的一笔——烟熏。原始的做法是挂在农家的灶台上面，用香柏枝、木柴等每天自然烟熏，随着岁月的沉积，腊肉也沉淀下了最自然的香味。我真得佩服我们祖先的智慧，在古老的年代具然发明出这种方法可以长久的保存肉类。如果想快速烟熏好腊肉，也有速成的烟熏法。准备一口大铁锅，倒入烟熏料。
8、搁置一个烤箱网架，把肉条摆放在上面，保留足够的间隙，保证肉条的每一面都可以被烟熏到。剪一个圆形纸箱当锅盖，覆盖在铁锅上面，保证足够的烟熏量。
9、开大火，快速出烟，然后转中火熏制20分钟左右，直至腊肉表面颜色棕黄，色泽红亮。如果在室内，开油烟机，快速档，快速吸除油烟。
10、熏好的腊肉自然放凉，短期食用，自然存放即可。想长期存放，装保鲜袋，放冰箱冷冻室。如果有真空抽空设备，真空保鲜最佳。
11、食用前，把腊肉用淘米水洗净，用凉水浸泡数小时，充分去除其盐分，然后煮几分钟即可，浸泡也丧失了腊肉的部分风味，不可兼得。
12、腊肉特点：质量好的腊肉要具备“干”、“爽”、“香”3个特点。1、“干”：用指甲掐瘦肉，内外干湿一致。2、“爽”：颜色自然，遍体呈棕黄烟熏色，肥肉和瘦肉组织紧密。3、“香”：散发腊肉固有的烟熏香味，风味浓郁。
怎样烟熏腊肉?
怎样烟熏腊肉
方法/步骤
1
首先使用6根木棍或者树杈制作2个三角架。分别放置在两边。然后在两个三角架之间放置一根横木。
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2
要注意，三角架要稳固，制作三角架的木棍和绳子要结实。中间的横木也要结实。横木的高度在1米左右就可以。这样方便操作。
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3
支架搭好后，就可以把带挂绳的肉挂在横木上。如果横木比较粗，可以两个肉挂绳连接在一起。
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4
肉放置后，就在挂着肉的横木下面放置一些干的柴禾。在旁边备好许多柏树枝叶，只有这种柏树枝叶燃烧时产生的烟雾是无毒的。
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5
最后点燃干的柴禾，把备好的柏树枝叶慢慢放在燃烧的柴禾上，以不熄灭火，并且以燃烧很多的烟为标准，把挂好的肉全都熏到为止。注意上面的灰不必惊慌几乎是无毒的。
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6
在有人照顾火苗的情况下，使用柏树枝叶熏制1小时左右。如果有条件的，可以把肉挂在室内烟熏，这样可以防止猫等动物的叼咬。还可以使用慢火，和两三次的烟熏时间，以看表面收缩至干为好。这样烟制作的肉是比较理想的。
注意事项
注意必须使用柏树的树枝叶熏制。
注意肉必须是农历的冬腊月的肉。
熏肉烹饪方法
熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些熏肉烹饪 方法 方法，希望对大家有所帮助!
熏肉烹饪方法
东北熏肉卷的制作：
1、准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜。
2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、料酒顺着一个方 向搅拌，让肉馅上劲。
3、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。
4、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。
5、将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了。
6、从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会。粘上。
7、用中火蒸15分钟取出。
8、蒸好的豆卷。
9、准备适量的干茶叶。
10、找一口不常用的大铁锅，无油，无水的，铺上一层锡纸，放上适量的白糖和茶叶(注;我放的是茉莉花茶，茶叶和白糖不需要放太多了，像我这样熏出来的颜色非常好看，不会深泽太深，而颜色淡金黄色)
11、然后放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上。
12、把锅盖严盖子，打开油烟机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可。
13、5分钟后打开锅盖放掉烟雾，取出熏好的豆卷刷上香油，避免表面过干，切片码盘，便可上桌享用。
熏肉的烹饪技巧：
1、要选择瘦的猪肉馅，在使用前还要用刀再剁几遍，使肉馅越细腻越好，口感才有香肠的感觉;
2、在熏的时候，要使用茉莉花茶最好，熏出来的肉卷有淡淡的花香味，很不错;
3、有网友会问我，在家制作熏制的菜肴时会不会着火，我的回答是，很安全，绝对不会着火的。因为咱们用的不是明火，而只是让它达到起烟的效果便把火源立即关掉，由于在熏制的过程中，始终是盖着锅盖，里面没有足够的氧气，是不会着火的。即便锅中着火，只要你把盖子盖上，就会立即熄灭的，这一点尽管放心;
4、同样的方法也可以自己在家做熏鸭、熏肠。
熏肉的选购
看上去颜色淡而干净的熏肉，美味而安全。
熏肉的存储
伏天一周，此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。
熏肉的食用方法
先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。
营养价值
五花肉 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
熏肉如何做着吃
一、熏肉怎么吃——香干熏肉
第一步：将香干和熏肉一起切片，蒜和姜切片，辣椒则切段。
第二步：炒锅中放入油，用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉。
第三步：熏肉翻炒之后会变成透明色，此时就可以放入香干。
第四步：香干持续翻炒，加入水，剁椒酱翻炒均匀。
第五步：盖上锅子焖煮收汁，最后用盐调味即可。
二、腊肉怎么做好吃：冬笋炒腊肉
第一步：冬笋半斤，腊肉200克，蒜和朝天椒少许。黄酒和豆豉。
第二步：腊肉切片，将冬笋去掉外壳之后剃掉老根，蒜切片，朝天椒切丝。
第三步：锅中加入一碗水，烧开水之后放入冬笋进行汆烫，五分钟后将笋捞出。
第四步：冬笋沥干水之后待用，超过中加油烧至五成热，放入豆豉先煸炒出香味。
第五步：放入腊肉翻炒知道肉变成半透明色。
第六步：之后往锅中加入冬笋片，滴入黄酒，生抽，糖，盐和蒜，还有就是辣椒丝。
第七步：将所有食材一起翻炒均匀，即可。
熏肉用白糖还是红糖还用别的吗
熏肉的制作中需要使用甜面酱调味，如果直接用糖的话，建议还是使用白糖或冰糖。
熏肉（一）的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）1000克
调料：酱油30克,茶叶2克,盐15、大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,红糖110克、香油3克
熏肉的特色：色泽金黄，烟香浓郁，肥而不腻，鲜美可口。
熏肉的做法：
1.处理：将夹心肉刮净毛茬，杂质，洗净，修成正方块形。
2.腌制：上下左右用盐、花椒、味精、红糖、葱姜末、料酒的混合物搓匀擦透，放入容器腌制30分钟左右。
3.煮制：锅架火上，把肉及腌味调料一起放锅内，下酱油和适量的水，旺火烧开，撇净浮沫，小火焖煮约1.5个小时以上，至肉达到八成熟时捞出，晾凉。
4.熏制：用大铁锅1个，锅底铺上锯末，撒上茶叶、白糖、上架铁丝网，多上铺排整颗葱，葱上放肉，肉皮朝上，盖上锅盖，在锅下烧火，先用大火把熏料烧起冒烟，因减小火力，熏约10多分钟，肉上色后即可出锅，稍凉，刷上香油，切成薄片，装盘食用
就是把平时做熏肉的配方改了一下，我觉得味道不错
熏肉吃之前要注意哪些方面呢？
要注意清洗、浸泡或者蒸制、食用量以及烹调方式，这些都是熏肉吃之前要注意的一些方面，只有注意这些才能做出好吃的鲜肉，才能避免吃熏肉以后对身体造成不良影响。熏肉是一种腌制食品，一定不要多吃，也不能经常吃，不然会对身体健康造成危害。
熏肉清洗要认真
熏肉都经过了长时间的腌制再使用以前一定要认真的清洗，因为它表面有些脏东西已经粘在了肉的表面，只用清水冲洗，很难把它洗干净，这时可以把它放在温热的水中浸泡半小时，再用干净的刷子认真刷洗它的表面，等它全部刷洗干净以后，再用清水冲洗干净，也可以把它放到淘米水中浸泡几小时，再用清水洗，这样也能把熏肉洗净。
浸泡或者蒸制
熏肉是经过了长期腌制的一种食品，它的味道特别咸，所以在吃以前一定要注意把它放在清水中浸泡，浸泡时间最好超过6小时，这样会让它的咸味变淡一些，在烹调食用时会感觉口感比较好，如果不想长时间浸泡，也可以把洗干净以后的熏肉直接放入到蒸锅中，隔水蒸，开锅后蒸半小时左右，这样会把熏肉蒸熟也能让它的咸味变淡，再烹调食用会更方便，做好以后的口感也会更好一些。
食用量和烹调方式
熏肉在吃的时候一定要注意食用量和烹调方式，因为熏肉是一种味道特别咸的食物，所以食用量一定不能过大，可以偶尔吃一次，但不能天天吃，另外烹调熏肉的时候还要注意它味道特别咸，在于其他食材搭配在一起烹调的时候尽量不要放盐，不然会让做好的菜品味道特别咸，影响它的真正口感。烹调熏肉的时候还要注意尽量把它与绿色蔬菜放在一起炒，这样会让人体吸收更均衡的营养，也能让青菜吸收它含有的盐，会让做好以后的熏肉滋味更诱人。
原神熏肉如何使用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于原神熏禽肉有什么用、原神熏肉如何使用的信息别忘了在本站进行查找喔。