首页 游戏 正文

mycafe剧情全攻略 mycafe苏得特苏打水配方

用料kiri奶油奶酪280克细砂糖65克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油100克玉米淀粉10克抹茶6克步骤1280g的kiri奶油奶酪先拿出来软化。步骤4分三次与芝士糊搅拌均匀。步骤5再加100g淡奶油搅拌均匀。步骤6加10g玉米淀粉搅拌均匀。倒入抹茶部分的芝士糊,小贴士1、抹茶粉可以先加一些热水混匀成液体再加入芝士糊。...

mycafe苏得特苏打水配方?

苏得特苏打水:苏打水+柠檬+冰块+香草糖浆+焦糖糖浆

mycafe双色芝士蛋糕配方?

用料

kiri奶油奶酪

280克

细砂糖

65克

鸡蛋

2个

蛋黄

1个

淡奶油

100克

玉米淀粉

10克

抹茶

6克

步骤 1

280g的kiri奶油奶酪先拿出来软化。

步骤 2

加入65g细砂糖,搅拌均匀至糖融化。

步骤 3

准备好两个鸡蛋个一个蛋黄。

步骤 4

分三次与芝士糊搅拌均匀。

步骤 5

再加100g淡奶油搅拌均匀。

步骤 6

加10g玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 7

把芝士糊分一半出来加入6g抹茶粉,搅拌均匀,过滤(我偷懒了没过)。

步骤 8

6寸蛋糕模具先用油纸垫好,倒入抹茶部分的芝士糊,放入烤箱220℃烤10分钟(烤箱要先预热),拿出来再倒入原味芝士糊,放入烤箱中上火250,下火220烤15分钟左右。

步骤 9

出炉放凉后,用保鲜袋密封好冷藏4小时以上。

步骤 10

切块享用,双色的颜值超高哦!

小贴士

1、抹茶粉可以先加一些热水混匀成液体再加入芝士糊,再过筛会更均匀,我的做法是还有抹茶颗粒,不过偷懒做,自己吃吃无所谓了。

2、只做原味的话,就可以省去加抹茶粉的那一步,原味芝士糊做好直接倒入6寸模具,230℃烤20分钟左右就可以出炉。

mycafe拿铁咖啡配方?

拿铁咖啡+香草冰淇淋+奶油

拿铁咖啡+冰块+巧克力糖浆+奶油+葡萄汁

拿铁咖啡+奶油+焦糖糖浆

拿铁咖啡+柠檬+巧克力+薄荷

拿铁咖啡+牛奶+冰块+巧克力糖浆+香草糖浆

拿铁咖啡+肉桂+香草糖浆+榛子+蜂蜜

拿铁咖啡+肉桂+蜂蜜+棉花糖

拿铁咖啡+冰块+焦糖糖浆+香草糖浆+椰子碎

mycafe榛子巧克力蛋糕配方?

【榛子巧克力蛋糕】

配料(6寸。如果做8寸蛋糕,所有材料用量乘以2):

蛋糕体配料:

黄油 50克

细砂糖(加入黄油中) 50克

细砂糖(加入蛋白中) 35克

巧克力 65克(可使用一般市售德芙或吉百利等的甜巧克力)

蛋黄 3个

蛋白 3个

盐 一小撮(0.4克)

低筋面粉 50克

香草精 2ML(可不放) 夹层馅料:

巧克力榛子酱 适量 巧克力淋浆:

黑巧克力 60克

动物性淡奶油 60克

黄油 10克 烘焙:170度,30-40分钟(如果是8寸,用155度,1个小时左右) 制作过程: 制作的第一步需要软化黄油。很多同学抱怨现在气温不高,黄油室温很难软化,这次顺便向大家介绍一个快速软化黄油的好办法:)1、将黄油切小块,放在碗中

2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。

3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。

4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发?只需几分钟,再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:) 使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。 OK,黄油软化后,我们继续下面的步骤。5、将65克巧克力放在装有热水的锅里隔热融化,冷却至38度左右备用。

6、将黄油打到颜色发白,体积变大时,分三次加入砂糖并充分搅打,每一次都打到黄油和砂糖充分融合后再加下一次。

7、加完三次砂糖后的状态。

8、分三次加入第5步中融化的巧克力液,并充分搅打。每一次都要打到黄油和巧克力液完全融合,再加下一次。 9、加完巧克力液并充分搅打均匀后,即成巧克力糊。

10、三个蛋黄分三次加入并充分搅打。每一次都要打到黄油和蛋黄完全融合,再加下一个。

11、加完蛋黄后,得到浓稠的巧克力蛋黄糊。如果有香草精,在这一步之后加入。 到这里,巧克力蛋黄糊就做好了。以上步骤可以用手动打蛋器操作,但最好准备一个电动打蛋器,因为搅打的过程比较费力气:)

接下来,我们来打发蛋白。12、将35克砂糖分成3份。保证打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状态的时候,加入第一次糖,继续搅打。

13、将蛋白打到呈白色浓稠状时,加入第二次糖,继续搅打。

14、将蛋白打到呈现纹路时候,加入第三次糖,继续搅打。

15、搅打到提起打蛋器时,蛋白能拉出一个弯曲的尖角,就完成了。 打发蛋白以后,需要将蛋白、巧克力蛋黄糊、低筋面粉混合起来。为了保证混合的均匀,需要将蛋白与低筋面粉交替加入巧克力蛋黄糊中。16、取三分之一的蛋白,放入巧克力蛋黄糊中(因为原先打发巧克力蛋黄糊的盆太小,我把巧克力蛋黄糊挪到了一个更大的碗中) 17、用橡皮刮刀或者平勺轻轻翻拌均匀(不要划圈搅拌)

18、取二分之一的低筋面粉,加入巧克力蛋黄糊中。

19、用橡皮刮刀或者平勺轻轻翻拌均匀(不要划圈搅拌)

20、重复这个步骤,加入三分之一的蛋白糊,再加入二分之一的低筋面粉,最后加入三分之一的蛋白糊,直到全部混合均匀。

21、将混合好的面糊倒进蛋糕模具(模具四周预先涂油防粘),用力震两下,震出大气泡。然后放入预热好170度的烤箱中,烤30-40分钟。

22、烤好后,取出冷却后脱模。将蛋糕横切成两片。在其中一片的切面涂上一层巧克力榛子酱,然后盖上另外一片。

23、把蛋糕放在格架上,在表面淋上巧克力浆(巧克力淋浆的制作见后文),拿起架子震两下,再静置一会儿。巧克力浆会慢慢流动,把蛋糕覆盖,并且变得平整。

24、等巧克力浆变得平整以后,把蛋糕放进冰箱冷藏4个小时以上。吃的时候拿出来切块即可。 巧克力淋浆制作:

将黄油和鲜奶油放入碗中,煮沸后,离火,加入切成小块的巧克力,不断搅拌直到巧克力完全溶解。冷却到50度左右,立即使用。 TIPS:

1、打发黄油时,一定要按照步骤,一步一步的加材料,并且保证每一步都搅打均匀。否则,如果造成油水分离,将会直接影响成品的品质。

2、打发蛋白时,因蛋白在低温下不易打发,鸡蛋要提前拿到室温下回温。同时注意保证打蛋盆和打蛋器无油无水,否则也会影响打发。

3、蛋白、低筋面粉与巧克力蛋黄糊混合的步骤中,需要用橡皮刮勺从底部往上翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。切记!

4、巧克力榛子酱我用的是NUSSA牌的,味道不错。你也可以不用榛子酱,而另外制作原方1/2分量的巧克力淋浆,冷藏凝固后用来当巧克力夹层(如同涂抹榛子酱一样的方法),也非常美味。

5、淋好巧克力浆以后,不要试图用抹刀去将巧克力抹平。静置一会儿后,巧克力会自己变得平滑如镜。

6、如果你没有放香草精,又担心烤出来的蛋糕有蛋腥味的话,可以在巧克力蛋黄糊里加1/2小勺朗姆酒。

OK,到这里,制作就完成了。

mycafe29级还差10万经验升级怎么办?

做主线剧情任务就能很快升级,不过建议攒够了钱再升级,因为升级以后会有新的设备解锁,而且都很贵,不买新设备基本没法推进剧情而且平时收益会降低很多。

我的咖啡厅MyCafe:

①:小镇电话任务是每天八点更新,等级高点有可能是3个任务等级低有可能是两个任务,可以看图一点红色坐标人头接取会出现在你的咖啡厅电话订单你就可以进行了。

②:小镇奖杯是小镇节日活动跟小镇订单不一样,小镇节日活动每个周五晚18点开始到周日12点结束,共五个免费任务,再第六个接需要钻石接取,这个任务给奖杯与钻石。

如果你攒够了下一级设备需要的钱之后,可以买些别的家具涨经验哦。举个例子,我攒够了16级设备需要的12万金币,但这时经验还不够升级,那在这之后所赚的钱,我会拿来升级家具,这样既能涨小费率,又能赚经验啦。不过要记得,前提是下一级设备需要的那部分钱。

和普通的模拟经营类游戏套路相同,都是从一开始什么都没有到家大业大应有尽有富可敌国,所以我们在一个什么都没有的房间开始了艰辛却充满乐趣的经营,新手教程会引导我们从置备桌椅开始,然后拥有第一台泡茶机迎来第一位客人。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除