1.准备材料制作平和枕头饼的主要材料有糯米粉、白砂糖、芝麻、桂花、茶叶等。2.制作馅料将茶叶和桂花用开水冲泡后，放入锅中加入适量白砂糖煮沸，再加入芝麻炒香，最后加入糯米粉拌匀即可。制作好的馅料应该具有浓郁的茶香和芝麻香。...
平和枕头饼是一款著名的茶料甜点，它以糯米粉为主要原料，加入了多种香料和茶叶制成。这款甜点外形圆润，口感软糯，香气四溢，深受广大消费者的喜爱。接下来，我们将详细介绍平和枕头饼的制作过程。
1. 准备材料
制作平和枕头饼的主要材料有糯米粉、白砂糖、芝麻、桂花、茶叶等。其中，茶叶可以根据个人口味选择不同种类的茶叶，如龙井、铁观音等。
2. 制作馅料
将茶叶和桂花用开水冲泡后，放入锅中加入适量白砂糖煮沸，再加入芝麻炒香，最后加入糯米粉拌匀即可。制作好的馅料应该具有浓郁的茶香和芝麻香，口感酥脆。
3. 制作皮料
将糯米粉加入适量的开水搅拌均匀，揉成面团。然后将面团分成若干小份，每份压成扁圆形，放入馅料并包裹好。
4. 烘烤
将包好馅料的小球放入烤箱中，在180度左右烤10分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
制作平和枕头饼需要准备好各种材料，并按照一定的比例进行调配和搭配。制作好的馅料和皮料都要注意质地和口感的合理搭配，才能做出口感鲜美的平和枕头饼。制作过程虽然稍微繁琐，但只要掌握好方法和技巧，就能够轻松制作出一款美味的茶料甜点。