本篇文章给大家谈谈盘点有名气的湘菜名厨大师，以及湘菜大师和湘菜名师对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
中国十大最顶级的厨师？
1、史正良（中华名厨，国家名厨，全国技术能手）
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。他多次应国外礼聘，先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道，被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”，被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员）
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任，国家人社部全国优秀裁判员，国家高级烹调技师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”，历时七年，430余场。他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。
3、杨贯一（C.C.C金章获得者，铜紫荆星章获得者，国家名厨）
国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，世界御厨协会亚太区副总裁，素有“鲍鱼之王”的美称，招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际，曾获得美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖，入选国家名厨名录、中国名厨排名榜。1996年获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章：C.C.C金章。该奖项在世界上仅有三人获得，前两位是前法国总统御厨、前美国总统御厨。法国前总统希拉克曾在给杨贯一的信中表示：“我十分欣喜地发现中国美食里我尚未认识的部分，尤其是您享负盛名烹制的鲍鱼。”
4、董振祥（首都劳动奖章获得者，中国烹饪大师，国家名厨）
国家中式烹调高级技师，师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。董振祥之所以在烹饪行业有着很高的声誉与地位，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。董振祥在烹饪工艺上从健康角度出发进行创新，他的烤鸭买购网编辑是吃过的，鸭皮口感最为特殊，是真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
5、孙立新（国宴大师，中华名厨）
中国当代著名国宴大师，曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。作为国家高级烹调技师、中国顶级厨师，孙立新做厨艺工作几十年，曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职，擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新在国内外推出酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅、蜜制野山菌鲍翅汤、金牌一品鲍等百余种创新菜肴，均受好评，成为后来全国陆续流行的时尚名菜。
6、林壤明（广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师）
林壤明的烹饪技术很高，多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛，先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌，在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。他提出了“顾客点制”的经营新招；推行“厨师编号”制度，对菜肴实行一步到位的质量跟踪；先后创制了八仙宴、田园土风宴等菜式。名菜“雕刻冬瓜盅”受到柬埔寨国王西哈努克亲王的喜爱。
7、卢永良（改革开放三十周年功勋人物，中华名厨）
卢永良师承鄂菜大师黄昌祥，曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国百名技术能手、湖北省特等劳动模范等称号；应邀东渡日本讲学，去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺，法国巴黎市长亲自颁发了特别荣誉证书；赴欧洲三国（西/葡/意）进行中国烹饪技术表演；2005年以来多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》擂台赛，担任评委；2008年荣获“改革开放三十周年功勋人物”奖；后入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕（国家名厨，餐饮业国家级裁判员）
国家职业技能鉴定高级考评员，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，淮扬菜大师，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、教授，人社部命题专家；2014年2月被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人；主编参编了国家级规划教材《烹调工艺学》；多次担任全国烹饪大赛评委，世界中餐烹饪大赛评委，中央电视台电视烹饪大赛评委；后入镜《舌尖上的中国2》第二集《心传》，展示刀工。
9、谭添三（湘菜领军人物，国家名厨，中国烹饪大师）
中国顶级厨师，极具威望的湘菜大师，湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭添三是把湘菜带到德国推向国际的第一人，为湘菜四大天王之一，世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国菜文化传播中心专家；1997年湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号；2002年被评为中国烹饪大师、湘菜突出贡献十大领军人物。在“2016湘菜年度盛典”上，谭添三获得终身成就奖。
10、东林发（国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师）
国家高级烹饪技师，中国名厨排名榜入选厨师，1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺，由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可，先后被指定为刘少奇主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根，日本首相田中角荣，柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，韵味别具一格。
请问湖南比较有名气的湘菜大师有哪些
最近在看一本名叫《湘菜集锦》的书，去找了下这位作者，你可以看看他的从厨经历：
许菊云
中华十大名厨
中国湘菜大师
中国烹饪大师
中国餐饮文化大师
国家高级烹饪技师
国家一级评委
中国烹饪协会副会长
全国劳动模范第十一届、第十二届全国人大代表
“全国五一劳动奖章”、“中国烹饪大师特金奖”
“中国餐饮事业卓越贡献奖”等奖项获得者
年少从厨
1964年，年方16岁的许菊云进入湘菜名店“火宫殿”做学徒，师从湘菜名师毛寿松。这对于一个出身贫寒的人来说，是一个不可多得的机会。
许菊云没有浪费这次机会，他把自身“勤奋苦学”的品质发挥得淋漓尽致。每天他总是第一个到店，先帮师父把煤烧好、把火生好、把茶泡好，做好所有准备工作后，静候师父。
当时做学徒的一共有5人，其余4师兄弟在师父面前都很拼命，师父一走，他们就溜去抽烟喝茶。“我比较笨，师父在不在我都在做事。他们都是过来人，时间一久自然知道年轻人的小把戏，谁靠谱谁鸡贼，一清二楚。”
从每天早上六点开始，干到晚上十点，师傅没来之前徒弟先来，师傅走了之后徒弟再走，从火宫殿的餐饮部到小吃部，许菊云一直是大家眼中踏实肯干的好青年。
白天，许菊云一边帮师父打下手，一边默记师父的操作，晚上自掏腰包购买食材，回家一遍遍反复练习、琢磨、试制，然后把菜品拿给师父指点。
师父把他的虚心好学看在眼中，总是会耐心指导。久而久之，许菊云有了一手好手艺，但这还不够。
当时，师徒传承依然有很多禁忌，其中一个就是“教会徒弟饿死师傅”。许菊云不仅勤奋，而且心思细腻。
师父多看一眼空木盆，他就知道要拿出木耳泡上；师父看着案板上的鲜鱼，他就知道要把鱼鳞刮掉；师父咳了两声，他就立马端茶递水；师父刚坐下，他就把烟给点上。
正是这样的聪慧、虚心和勤奋，才让许菊云能在那个厨艺不轻易传授的年代里，从师父手中学到扎扎实实的知识，也为他日后的厨艺人生打下坚实的基础。
回忆往事，许菊云总结道：“我的所有成就，都是从这个在烟熏火燎的后厨里炒出来的，唯一支撑我的，就是想要将湘菜发扬光大的信念和把每件事都做好的毅力。”
初露头角
1970年，出师后的许菊云先去到大庆饭店任班长；5年后又被调去百年湘菜老店——玉楼东酒家的实验餐厅做厨师长。到了1978年改革开放，许菊云刚满30岁，工龄就有14年。
1978年，长沙市举行烹饪技术比赛，主题是比拼杀鸡成菜的速度。赛前三个月，参赛厨师人人都开始做准备，许菊云也不例外，晚上八点下班，练到凌晨两点，每天杀十只鸡以上，从杀鸡褪毛要5分钟，到3分钟，到1分半钟。
但这还不够，因为饭店经理告诉他，长沙有个老师傅，只需一分钟。
那就继续苦练，找寻方法。结果，他还真的找到方法——省去去毛后清洗一次的步骤，直接去完毛后开膛破肚，拿着内脏洗。
最终在比赛上，许菊云表演制作了“麻辣仔鸡”。杀鸡过程只用了53秒8，整道菜的完成也仅用时2分55秒，刷新了湖南厨师纪录，并摘得大赛桂冠。
这次比赛的成功，促使许菊云更加潜心于湘菜技艺的钻研，也为日后参加全国性大赛增加了许多经验。
1984年，许菊云被选派参加第二届全国烹饪技术大赛。当年，湘菜地位很低，在八大菜系中排名倒数第二，全国性大赛上没拿过一块金牌。
为了帮湘菜争光，他一边准备菜品，一边收集、研究评委。“菜是要做给人吃，研究品菜的人，也是一项很重要的准备工作。”
当时比赛的组委会规定了每个选手只有一条鱼，八两肉，其余两个自行选择。
结合湘菜精妙的烹饪技艺和从四处收集回来的资料，许菊云在比赛中做了“柴把桂鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”四道热菜，获得一金二银一铜四块奖牌。
柴把桂鱼
他为湖南代表团实现了金牌“零”的突破，为几乎被遗忘在角落里的湘菜打了个漂亮的翻身仗。
大赛归来，年纪轻轻的许菊云被破格晋升为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师。
湘菜第一人
成为了特一级厨师，许菊云成了各大餐企争相高薪聘请的人物，可他并未被各种诱惑所吸引，也并未止步于此，反而继续扎根玉楼东酒楼、更加潜心研究厨艺、研究湘菜。
80年代末，许菊云正式成为百年湘菜老店玉楼东酒家的总厨师长。面对激烈的市场竞争，许菊云提出将“人无我有、人有我优、人优我精”作为产品创新的目标。他根据市场的变化，先后几十次率酒家技术骨干北上南下，深入实地考察取经，创造性地推出“汽锅系列”、“袖珍火锅系列”、“铁板系列”等数百个新菜肴。
另外，许菊云组建的技术攻关小组，还把一度冷落的传统名菜麻辣仔鸡、剁椒鱼头等反复研究改进，使人们重新关注并喜爱。可以说，如今湘菜馆开遍大江南北，剁椒鱼头深受各地食客欢迎，绝对少不了许菊云的改良和宣扬。
2008年，许菊云当选为第十一届全国人大代表，成为新中国建国以来全国厨师的唯一代表。成为人大代表后，他认真倾听、收集和反映社情民意，积极建言献策，为民履职。
作为厨师代表，他始终心系“食”的问题，如食品基地、食品开发、食品安全等，结合自己多年的学习研究成果，为整个行业的发展献思献策。
除此之外，许菊云还一直致力于把湘菜带出湖南、带向全世界。
他多次代表湖南、代表湘菜到全国各地以及港、澳、台、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等地进行技术交流、教学和表演，大大提高了湘菜的美誉度和知名度，提升了湘菜的影响力。他利用厨师节、美食节等厨艺交流机会，先后在全国三十多个地区进行技艺表演和教学，向国内外人士展示了湘菜的无穷魅力，展现了三湘厨师的风采。
2015年，许菊云率弟子到新加坡进行技术交流教学，掀起了一阵品湘菜的热潮。许菊云每次去国外进行烹饪技术教学和表演，都会带上浏阳的豆豉、醴陵的辣椒、茶陵的大蒜、益阳的辣椒酱等，原汁原味的湘菜让外国朋友赞不绝口。
桃李满天下
“让湘菜红遍全国”是许菊云的理想，重要途径之一是传道授业。几十年来，他毫无保留地将技术传授给弟子们，督促他们不断学习，使他们大多成为了大厨或名厨，是谓“桃李满天下”。他的学习探索精神得到了很好的传扬。
2013年10月，在第23届中国厨师节开幕式上，许菊云带领弟子们烹制出36斤重的剁椒鱼头，一举创造了世界吉尼斯之最，成为湘菜创造吉尼斯纪录第一人。
据红厨网了解，许菊云乐于传徒授教，他的嫡系弟子达260人，其中有100多人已晋升为特级厨师。
许菊云对徒弟的第一要求是先学会做人，他收徒首先考虑的是人品和人格魅力。
在许菊云看来，从厨手艺是可以慢慢学的，但为人一定要好；另外做餐饮的话，一定要注意食材要好，注意食品安全，不能坑害消费者。“一定要扎扎实实把菜做好，老老实实把人做好。”
结语
关于许菊云，你还可以找到他很多故事、标签和称号，但这些名誉都不如他收到全国各地朋友寄给他的快递带给他的快乐。
这些快递并非什么贵重礼物，而是东北的大米、海南的花生油。收到这些快递，许菊云往往会开心得不得了：“都是当地的地道食材，又可以好好研究一下做啥菜了。”
即便70岁了，许菊云仍然坚持早睡早起，每天不为养生，只为最快拿到最新鲜的食材，“不赶早，新鲜食材就要被抢咯”。
去年冬天，许菊云一如既往地早起“抢”食材。他把买回来的鱼宰杀洗净，放在自家阳台上晒制，乐此不疲。
“只有充满感情地做菜，才能做出好吃的菜来。即使用料再讲究，满脸怒气或者心不在焉，都没办法专心做出好菜来。”许菊云说，“倾注这样的感情进来，既能够做出好菜最大程度满足顾客需求，也会常葆敬业精神激励自己不断提升厨艺。”
又是一种美味正在阳光下缓缓成熟，一如许菊云的人生写照：脚踏实地，用时间酝酿美食，用行动宣扬湘菜。
请问湖南比较有名气的湘菜大师有哪些？
湘菜大师曾鹏飞，中国烹饪大师曾鹏飞，中国名厨曾鹏飞
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。拥有一支勤奋、务实、开拓、创新的高素质应用型师资队伍，拥有取得职业资格证书特级一级技师多名和职业资格证书高级教师多名在本校任全职，聘请了具有丰富实践经验的湘菜大师、国家级考评员在本校管理任职；同时拥有宽敞明亮、设备齐全的理实一体化教学教室、实操教室等实际动手操作练习； 为省内餐饮业培养出了无数餐饮技术人才，现已是餐饮业的骨干，都开办了各种各样的餐饮店/小吃店/加盟店等。其专业性强，师资力量雄厚，教学质量高。
中文名称：长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
外文名：Changsha Red Star Pengfei Food and Beverage Snack Training School
组织形式：个人独资
学校简介
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校成立于2008年，位于湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号，本校达到教育培训机构设置标准，有审批机关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是湖南省人力资源社会保障局和劳动局颁发的正规单位。
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。拥有一支勤奋、务实、开拓、创新的高素质应用型师资队伍，拥有取得职业资格证书特级一级技师多名和职业资格证书高级教师多名在本校任全职，聘请了具有丰富实践经验的湘菜大师、国家级考评员在本校管理任职；同时拥有宽敞明亮、设备齐全的理实一体化教学教室、实操教室等实际动手操作练习； 为省内餐饮业培养出了无数餐饮技术人才，现已是餐饮业的骨干，都开办了各种各样的餐饮店/小吃店/加盟店等。其专业性强，师资力量雄厚，教学质量高。
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校，经过20多年发展，红星鹏飞凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学,包教包会，社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念，想开店创业的朋友，创业致富首选，不可错过的创业致富项目，抓住机遇,,红星鹏飞期待您的加入，红星鹏飞就是你不二的选择。长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜厨师、西点等工种。
学校宗旨
发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质、厨艺技能水平
学校愿景
打造世界级餐饮界精英
学校使命
传递“更快、更优”的技术价值
学校精神
诚信思进，创新务远
学校价值观
专业进取 追求成功 不断创新
创始人经历
曾鹏飞，男，汉族，1982年8月出生，湖南娄底人。中共党员,中国名厨,中国一级评委大师 中国烹饪大师，湘菜烹饪技能大师，湖南省烹饪职业技能鉴定考评员，湖南省食品药品监督协会理事，湖南省餐饮行业协会理事，现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校创始人兼校长。
2006年7月考取北京经济技术研修学院毕业证书。
2007年7月获得教育行政部门颁发的初级中学教师资格证。
2015年9月荣获长沙人力资源与社会保障局颁发的湘菜烹饪技能大师证资格证。
2010年参加由《美食与美酒》杂志社主办的中国BEST50明星厨师大赛，荣获长沙站金奖；
2012年8月荣获湖南长沙厨王争霸赛冠军；
2013年6月在成都贵一食品开发有限公司主办的“我是食神”厨艺大赛中，荣获金牌大厨称号；
2014年8月荣获中国湘菜厨艺大赛·花园酒店厨师操作技能比赛最佳创意奖，并获得中国巨轮杯干锅系列 比赛最佳特色创新奖；
2015年12月荣获中国湘菜厨艺大赛湘美味杯一等奖，并被授予酱板鸭系列的“最佳口味”殊荣，在四川 天府美食杯厨艺大赛中，荣获卤菜系列金奖；
2016年1月获得湖南省民间组织管理局授予的理事资格证；
2016年8月16日第六届全国饭店业技能大赛由中国饭店协会、湖南省餐饮行业协会主办，湖南省经贸建 设工会、湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心协办，荣获湖南赛区金奖；
2017年5月被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”称号，他的业绩及作品被选入由全国政协办公厅中国 文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。
2018年1月26日获选湖南省人民政府省劳动厅人力资源社会保障局评委烹饪职业技能考评员。
2018年11月由中国烹饪文化中心国家名厨编辑委员会创办首届国家名厨技能大师全国评选网络大赛荣获第 12名，进入全国名厨20强技能大师。
2019年1月15日美团美食文化研究院邀请入驻美团匠星美食名人库。
2019年，1月，创办了名厨食神，餐饮连锁加盟品牌。
湘菜大师是谁？
湘菜大师是许菊云。
1948年出生的许菊云是知名的湘菜大师，乐意传徒授教，注重培养青年新秀，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”、“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。2019年12月26日，入选新中国70周年百名湖湘人物榜单。
个人荣誉：
1978年，在长沙市举办的烹饪比赛中获得第一名，1984年6月，在全省烹饪名师技术表演鉴定会上又荣获“最佳厨师”雅誉，长沙市人民政府给他记大功一次；1988年1月在全省第二届烹饪技术选拔赛获“热、冷菜”2块金牌。
1988年5月在全国第二烹饪大赛中，他制作的“柴把鳜鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”四道热菜，获得一金二银一铜4块奖牌。1988年7月，被破格晋升为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师之一。
湘菜大师
曾鹏飞，湘菜大师，中国烹饪大师，中国名厨，中国一级评委大师
男，汉族，1982年8月出生，湖南新化县人。中国烹饪大师，湘菜烹饪技能大师，湖南省食品药品监督协会理事，湖南省餐饮行业协会理事，现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统，而且不断改进创新。曾鹏飞一点一滴积累前辈的经验，逐渐融会各家所长，丰富发展湘菜品种，形成了自己在制作上的独特风格。在近20年的烹饪生涯中，他辛勤耕耘，卓见功力，成为一名饮誉长沙的湘菜名家，并且将湘菜的传统特色推向了一个新的高度。
1998年起参加餐饮工作，先后在娄底冷水江水晶宫中西餐厅、冷水江博尼尔国际大酒店操厨，2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅，2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司，2016年获得长沙市人民政府颁发的民办非企业单位资格，创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校，并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。
业绩成果
在工作中勇于实践与创新，为提升和完善技术与教学技能，2006年7月考取北京经济技术研修学院毕业证书，2007年7月获得教育行政部门颁发的初级中学教师资格证，2015年9月荣获长沙人力资源与社会保障局颁发的湘菜烹饪技能大师证资格证。
2010年参加由《美食与美酒》杂志社主办的中国BEST50明星厨师大赛，荣获长沙站金奖；
2012年8月荣获湖南长沙厨王争霸赛冠军；
2013年6月在成都贵一食品开发有限公司主办的“我是食神”厨艺大赛中，荣获金牌大厨称号；
2014年8月荣获中国湘菜厨艺大赛·花园酒店厨师操作技能比赛最佳创意奖，并获得中国巨轮杯干锅系列比赛最佳特色创新奖；
2015年12月荣获中国湘菜厨艺大赛湘美味杯一等奖，并被授予酱板鸭系列的“最佳口味”殊荣，在四川天府美食杯厨艺大赛中，荣获卤菜系列金奖；
2016年1月获得湖南省民间组织管理局授予的理事资格证，参加湖南省餐饮协会主办的中国技能大赛，荣获湖南赛区金奖；
2017年5月被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”称号，他的业绩及作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。
我国当今的十大名厨分别是谁？
1.当代湘菜大师曾鹏飞说，要做一个厨师，首先要过厨德这道关。什么是厨德？曾鹏飞说，厨德就是你做的东西得有良心，不能把坏了的食物，过期的食物递给食客。第二，你做菜的时候心里得惦记着食客，你得把你最好的手艺拿出来，不能敷衍了事。如果做不到，那宁愿不要下厨。总结下来，就是要对别人负责。
曾鹏飞，男，汉族，1982年8月出生，湖南新化县人。年纪轻轻的曾鹏飞现在已是中国烹饪大师，湘菜烹饪技能大师。曾鹏飞1998年参加餐饮工作，先后在多家大酒店操厨，2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅，2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司，2016年获得长沙市人民政府颁发的民办非企业单位资格，创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校，并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。
曾鹏飞师承著名湘菜烹饪大师王墨泉先生，在近20年的烹饪生涯中，除了继承王墨泉先生精心操作、各具本味的优良传统，同时将所学技术不断改进创新，集百家之长，丰富湘菜品系，形成了自己独特的烹饪风格。他热爱湘菜，费尽心思钻研湘菜烹饪技术，目前已是以为享誉长沙的湘菜名厨，推动湘菜行业的发展。2016年，曾鹏飞创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校，红星鹏飞厨师培训学校是长沙市人力资源和社会保障局办法的单位批准设立的机构，是中国第一家传授小吃技术的学校，据学校已经学成的学员表示，所有项目均由老师亲自示范，手把手的操作模式，随到随学，单个项目一般三到七天就能学会。
值得称赞的是，目前红星鹏飞厨师培训学校教了两万六千多名弱势群体再就业，学员送锦旗三千六百多面，解决了数十万人的就业问题。
2伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。
3伯牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
4膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
5梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
6、刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。
7、宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
8、董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
9、萧美人，清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。
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