本篇文章给大家谈谈叩手谢茶,以及茶的叩手礼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
广州的饮茶风俗独特之处:叩手谢茶
每个地区都有自己的风俗习惯,饮茶是很多人都喜爱的。在茶馆临窗而坐,聚几个亲朋好友,边饮茶边畅谈,好不惬意啊。广州人嗜好饮茶,饮茶是广州人的生活习惯,也是广州的一大特色。但你知道广州的饮茶风俗吗?广州 饮茶文化 的独特之处在哪吗?
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时,饮茶有一不成文规矩:茶客们平常可以粗口烂舌,但斟茶和饮茶日寸,得互敬互让,即便是十分熟落的老友,对方给自己斟茶,也一定以两指轻叩桌面,表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今,成为岭南的一种民情风俗。问其渊源,广州人的叩手谢茶,有一个故事:
据说,清朝乾隆皇帝下江南,微服出巡,他只带一个仆人,来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅,里面装着茶叶,放在乾隆与仆人桌前。然后,另一伙计右手挽一个大的铜水煲,来到乾隆帝面前,左手拎起茶盅盖:右手往上一提,妻时,一股滚水从铜馒嘴泻下,势如青龙吐水。乾隆吓了一跳,可再一看茶盅,恰好灌满大半盅茶,周围点滴不漏。
乾隆十分惊讶,问伙计:“为什么要这样沏茶?”
伙计笑答:“官人,这是虾眼水冲茶,老规矩了,水刚刚开,才起泡眼,广东人俗称虾眼水,需要从高处往茶冲撞,第二回才在低处冲茶,只有这样,茶才会出味。”
“为什么你能做到滴水不漏?”乾隆又问。
伙计一笑,说:“熟能生巧吧。”
乾隆听得高兴,站起来,自己拎起铜水煲,学着伙计的模样,往仆人的茶盅里冲茶。
这一下,可把那仆人吓得几乎掉了魂,乾隆给仆人斟茶,自己如何变得起!按朝中规矩,这属皇帝赏赐,要跪在地上叩头谢恩,三呼万岁的。但如今皇上微服出巡,不能暴露他的身份。仆人情急之下,连忙屈起右手食指和中指,做成屈膝的姿势,中国名茶网在茶盅边的桌面上,“笃笃笃”连敲几下,表示叩头谢恩。
倒茶时,对方敲几下桌子,各代表什么意思?
倒茶时对方敲几下桌子,这是“叩手礼”,或者也叫做“谢茶礼”。在喝茶时不用语言表示感谢,而改动叩手的方式,这已经形成了一种习惯并且被流传下来。
长辈给晚辈倒茶
若是长辈给晚辈倒茶,此时晚辈表示感谢需要将五指都弯曲像是握拳的状态。用五个指头轻轻敲击桌面三下,表示感谢。若是特别容重的场合,或者是德高望重的前辈,可以叩九下。
这代表着“三跪九叩”,是对对方的最高尊重。在一些地方婚礼上依然还保留着叩九下的习俗。在日常饮茶中,通常叩下即可。
平辈之间倒茶
平辈之间倒茶就不必像长辈给晚上倒茶那般恭敬,只要将食指和中指并拢,然后轻轻敲打桌面三下就可以了。这就和古代的抱拳作揖是类似的意思。
晚辈给长辈倒茶
若是晚辈给长辈倒茶,那么只需要食指敲击桌面一下就可以了,意思是点头示意。
现在茶桌上的不少礼仪也慢慢在简化了,除了“叩手礼”之外,也可以用“手扶杯”来表示感谢。其实,“叩手礼”流传下来还有一个典故。据说有一次乾隆微服私访南巡,想要感受当地人喝茶的风俗。
于是,等茶泡茶之后就亲自给当地知府倒了一杯茶。哪里有皇上给官员倒茶的道理,知府受宠若惊,当场就想跪下谢恩。但是在这大庭广众之下,若是下跪了那皇上的身份不就暴露了?
知府灵机一动,就弯曲自己的手指,在桌子上敲了三下,以此来表示自己磕头三下谢恩。于是,这个礼仪就这样被流传了下来,直到现在也依然还在使用。
“叩手礼”在广东一带是特别流行的,后来慢慢传到了福建,现在在全国范围内都可以看到了。
别人倒茶时,对方敲几下桌子是什么意思?
和朋友喝茶的时候,你发现一个有趣的现象吗?给别人倒茶时,很多人会用手指敲桌子,有时敲一次,有时敲两次,有时敲三次。什么意思?里面有什么?其实,这是一种社交礼仪,它的起源是一个故事。
敲桌子是广东的一种茶俗。给别人倒茶时,他们会敲几下桌子,以表达对茶主的感激和尊敬。江湖人称之为“叩手”或“谢茶”。据说“扣礼”起源于乾隆年间。一天,乾隆皇帝卑微地南巡,在茶馆喝茶。当他提到茶壶要给身边的县长倒茶时,县长觉得这是不可能的,但他不能直接跪在地上感谢上帝的恩惠。地方法官进行了头脑风暴。然后他弯下中食指,在桌子上敲了三下,表示跪下。于是茶几上的“握手”传了下来。
面对不同的人群,谢夏莉的关注度也不尽相同。年轻一代向长辈敬礼时,需要把五个手指合在一个拳头里,用五个手指在桌子上敲三下,也就是跪在地上。如果对方对对方有特别的尊重,你可以敲九下,也就是跪下敲九下。这是在婚礼上喝茶的方式。长者向年轻一代致敬。行李员只需用食指或中指轻敲桌子,这相当于点头。如果他非常喜欢对方,他可以敲三下表示感谢。然后,代际之间,只需要把食指和中指放在一起,敲击桌面三下,这就是双手合十和鞠躬的意思。
在今天这个简化的社会,许多规则正在消失。当有人倒茶时,他们通常用手撑背或用手指轻敲桌子敬礼。喝茶讲究的是修养和复杂的礼仪,我们可以忽略不计,但茶道的基本礼仪应该继续使用和发扬。优秀的中国人很有礼貌。
叩手谢茶的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于茶的叩手礼、叩手谢茶的信息别忘了在本站进行查找喔。