多款营养汤品任你挑,孕期喝5种靓汤?
孕期多喝汤对孕妈妈好对宝宝也好,我在怀宝宝时是最喜欢喝汤的,整个孕期体重基本都长宝宝了。按照医生建议,孩子体重控制很好,出生时6斤4两。孕妈妈喝汤不但要讲究汤品种类还要讲究喝汤的方式。
第一,孕妈妈何时喝汤好。
1、饭前喝汤。对一般人来说饭前喝汤对身体好,孕妈妈更是如此。饭前喝汤有利于促进消化,更能防止营养过剩。
现在孕妈妈们很少会缺乏营养,最应该注意的是合理控制营养摄入,防止胎儿营养过剩影响孕妈妈和胎儿身体健康。饭后喝汤,饭食营养吸收后再喝汤,容易营养过剩,所以要记得“饭前喝汤,营养健康”。
2、中午喝汤。一日三餐中对孕妈妈来说中午喝汤最好。中午喝汤不影响营养吸收但吸收的热量最少。晚上喝汤容易热量堆积在体内,会让孕妈妈长胖的。
3、不要只喝汤。一些营养物质是不易溶于汤中的,例如铁、蛋白质等等。建议孕妈妈喝汤外也要适量吃汤中的食材。
第二,推荐给孕妈妈的汤品。
1、牛骨汤。
汤中富含钙质,对孕妈妈和胎儿都很好,孕妈妈在怀孕后期很容易缺乏钙质,这也是胎宝宝骨骼发育的关键时期,建议了可以多喝些牛骨汤。2、冬瓜汤。
也可以加排骨做成冬瓜排骨汤。冬瓜微量元素丰富,维生素含量也较高,可以满足孕妈妈和胎宝宝的需要。而且冬瓜还有利于去水肿,非常适合水肿的孕妈妈。
3、银耳汤。
清热去火,美容养颜,营养丰富,适合妈妈也适合胎宝宝。银耳红枣汤、银耳花生汤都很不错。
4、香菇豆腐汤。
孕妈妈孕期宜饮食清淡,喝点素汤很不错。香菇热量低、蛋白高,脂肪很低,孕妈妈不怕长肉了。豆腐含有大量优质蛋白,钙,磷等营养素,这种搭配非常适合孕妈妈,孕期经常喝可以促进胎宝宝大脑发育,还可以提高孕妈妈抵抗力,防止生病。
5、鲫鱼汤。
鲫鱼汤,富含钙、磷、铁等元素,营养丰富又十分美味,是我孕期非常喜欢的汤品。鲫鱼汤可以很好的为孕妈妈补充营养,对胎宝宝骨骼和大脑发育特别有帮助。鲫鱼汤的做法有很多,孕妈妈可以根据自己的口味选择最适合自己的。
这几种都是我怀孕期间经常喝的汤,对孕妈妈和胎宝宝都有好处,再选择适当的时间饮用,就可以轻松做到长胎不长肉了。
煲汤煲什么汤好喝?
今天要跟大家分享我的独家煲汤秘技,在半个小时内用2根鸡腿煲一锅鲜美香浓的汤,香气浓不油腻,做法也很简单,没什么技术含量,厨艺不佳的朋友们也能轻松搞定。
需要的食材:小鸡腿2个、姜一块、干香菇一把、鲜玉米一个、盐(香菇和玉米没有也可以用其他食材代替,后面我会讲到)
具体做法如下:
1、 将干香菇洗净去掉蒂,温水泡发,鸡腿剃掉骨头,擦干上面的水分
2、 鸡腿上剔下来的大骨头放到锅里,加冷水煮开,大火熬煮,撇去浮沫,继续熬
3、 熬骨头汤的时候,去煎鸡肉,将锅烧热,鸡皮朝下,小火煎,让鸡皮里的油渗出来
4、 不用翻面,等到鸡皮煎至金黄的时候就可以盛出来备用了
5、 将煎好的鸡腿肉切成小块放在盘子中备用。
6、 开中火,用煎出来的鸡油将香菇的香气炒出来,接着放入鸡肉块,放几片姜,加一勺料酒去腥。
7、最后一步,将鸡腿骨熬的汤、泡发香菇的水,玉米块倒进去,大火炖煮10分钟
这样煮出来的鸡肉肉质特别嫩,Q弹Q弹的,鸡皮油而不腻,吃起来很有嚼劲,汤也很浓郁,相煲了好几个小时的鸡汤,一点也不逊色。
玉米带点清甜味,让汤的味道更清爽,很适合空口喝,如果不加玉米的话,肉香会更加浓郁一些,在里面煮面条啊、下粉丝、下米线、吃火锅味道都很棒。
注意事项:
1、 如果没有新鲜的鸡腿,冷冻的完全可以,做之前放到冷水里浸泡一个小时左右,让它渗出血水,做的时候加姜片,煮出来一点腥味也没有。
2、 鲜香菇没有干香菇香味浓重,煮出来汤的颜色也不是很好看,如果家里没有干香菇或是不吃香菇,可以用白萝卜、胡萝卜、莲藕、笋干、茶树菇、竹荪、木耳、红枣等食材替代,味道都很好。
3、 煎鸡腿肉的时候,先将鸡腿铺到锅里,再开火慢慢煎出油,另外火候一定要把控好,用小火或者中小火,耐心一点。
4、 鸡腿如何利落的脱骨。
将鸡腿在案板上摆正 ,让它的骨头正对着你,从上面划一刀划到最底部,刀口要深,刀尖要碰到骨头
然后用手将肉往两边扒拉,直到露出骨头来,接着用刀尖将骨头和肉切开
剔骨用到的刀,越小越好使,在操作的过程中,大家不雅使蛮力,顺着肉的纹理剥开,切段,一会儿就搞定。
5、 说完了处理鸡腿,下面跟大家说说玉米如何轻松地切成小块。
首先用刀在玉米棒子上转一圈,不用费大力切透,然后轻松就能将它们从中间掰开,接着将掰开的玉米竖起来,一刀下去,切成两瓣,然后就能很轻松地将它们切成小块了。
北方鲜玉米冬春季节比较难买,如果在超市里看到了,可以多买一点备着,切块放在冰箱里储存,味道跟新鲜的没什么差别。
天气热适合煲六款养生汤?
1、解暑去湿:荷叶冬瓜煲老鸭汤
鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉,所有的人都可以吃。鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津。
2、清热解毒:凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效,味道甘苦,蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质,亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处,排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜,苦中有甘,甘中有香,老少咸宜。
3、止渴消暑:南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤,可清热解暑,利尿,有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
4、清心润肺:霸王花排骨汤
中医认为,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气,与排骨搭配更能让女性着迷。
5、健脾益气:茯苓冬瓜鲤鱼汤
茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏天暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功,尤适宜于肾炎水肿的调理。
6、清热祛湿:节瓜薏米黄鳝汤
夏日汤饮节瓜居多,利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝,具有清热祛湿、缓和拘挛的功效,多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤;亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛,与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃,属固涩之品,与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿,既可增强除湿止挛之力,又使汤味清香可口。
对女性朋友最滋补保暖?
现代生活,女人要兼顾工作与家庭,给女性带来很大的压力,皱纹提早爬山面庞,月经不调、睡眠不好各种问题都随着而来,女人要为自己花点心思,煲些养生汤来喝,对身体好处很多。
1、工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
2、压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的喜爱。
3、睡眠不好,皮肤灰暗的女性
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用, 有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
白皙细嫩的皮肤,谁不想要?但生活中,我们的皮肤却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构,就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好,应该是对症下菜才行。
4、月经不调,皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
5、脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
6、秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
7、冬季咳嗽、气短女性
霸王花排骨汤——清火润肺、补气,可以经常食用。
8、十全大补汤延缓卵巢早衰
材料:猪骨500克,党参、茯苓、白芍、黄芪、白术各10克,肉桂3克,熟地、当归15克,炙甘草、川芎各6克,姜30克,葱、花椒、料酒各适量。
做法:猪骨清洗干净,剁碎,把骨髓都流入锅中,放入猪骨,加入适量清水开始同煮。而把以上的所有材料一起用干净的纱布包好,直接放入锅中煮汤食用。
家庭煲汤菜谱?
鲫鱼汤原料:苦瓜:1条 鲫鱼:1条 皮蛋:1个 姜:2片 水:6碗做法:
1. 苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;2. 皮蛋洗净去壳,切块;3. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;4. 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。 冬
养生汤排行榜前十名?
十全大补汤,海底椰霸王花汤,红枣黑豆鲤鱼汤,龟蛇大补汤,猪肚汤,黄花菜白萝卜汤,乌鸡栗子滋补汤,猪脚汤,中药鲈鳗吨补汤
,当归红枣汤,丝瓜汤,大骨汤,银耳莲子红枣汤,黄瓜鸡蛋汤,鸡蛋茶也很好操作简单又能润肺早晚来一杯身体健康大家可以试一试