中国人为何不喜欢火鸡，中国为什么不引进火鸡？
第一，口感不是很好。除了腿肉，全身的肉比较柴，而且营养价值方面又不够突出（高蛋白低脂肪这一点，普通鸡肉和火鸡差别不大），我国本土食材丰富，火鸡很难作为高端食材引进。第二，没有相应文化。哪怕是节日，我们有牛羊肉、蹄膀、整条鱼等硬菜，火鸡不是本土物种，我国没有食用火鸡的历史积淀，难以引起民众对喜庆的联想。
第三，火鸡在欧美流行的重要原因，是欧美膳食结构中肉类占比较大，加上大家庭孩子较多，青少年长身体吃肉多，一顿大餐可以消耗掉半只或一只火鸡。我国膳食结构主食和蔬菜更多一些，肉类没这么高，小家庭孩子少，一顿吃不下，连续几顿吃容易腻。
第四，火鸡料肉比，跟白羽鸡相比高不少。出同样重量的肉，比起白羽鸡需要更多饲料。
第五，火鸡体型大，需要更多活动空间，不如白羽鸡可以工厂化立体化养殖。且生长期更长，不够经济。
第六，接着第五条，不适合工厂化，往往需要农村各家各户散养，再由农产品公司统一收购。但火鸡运动能力和战斗力都比白羽鸡强，有逃逸风险。而且外观较为丑陋恐怖，有一定可能吓到人，特别是老人和儿童，对社会安定造成不良影响。
养火鸡注意什么？
1、选种育种目前我国的火鸡品种不多，优质的品种火鸡一般都在大型养殖户手里，一般散户手里的火鸡说实话一般，所以一般购买的话推荐找有名气点养殖场，有保证些价格也会便宜些。其次如果想要自己育种的朋友更加不推荐买散户的，因为基因稳定性太差，一般繁育出来的都不理想。选种以火鸡下面的肉垂越大越好，颜色看起来鲜红，像有血一样的苗种为佳。
2、场地管理火鸡浑身的鸡毛比正常的鸡厚很多，导致很容易自身寄生虫之类的，尤其是在潮湿的环境中更是如此。所以一般鸡舍需要保持干燥的环境，通风流畅。避免直射光照到鸡舍，却又要保持鸡舍的明亮性。鸡笼一般建议用铁丝网与地面隔离，便于清理。整体高度保持在4米左右，有利于氧气的供给。窗户一般在1.5米高，便于空气流通进鸡笼。
3、饲养育肥火鸡在一定程度上带有一定的肉食性，比较凶。在育肥上面也会有所不同，除了正常的饲料喂喂养外，鱼粉算是火鸡是饲料必不可少的。当然为了更好的育肥效果，大家还可以收购一些助于长肉的野生草料，也才几毛一斤。有些地方还会将一些头类碎成颗粒状混合饲料喂养，这样的好处在于保证火鸡的健康与活力。
4、日常管理日常一定要时常浏览鸡舍，火鸡很喜欢打架，这一点大家要及时分开它们。其次就是卫生的管理，因为脏乱的环境很溶剂火鸡感染病菌和寄生虫。地面一般要用清水冲洗，冲洗完毕后建议用风扇风干，以保持整体的干燥性。最后就是要不时的在饲料中添加一些维生素之类的东西，避免鸡爪受损。
火鸡肉比鸡肉的营养价值更高吗？
看看对火鸡肉的宣传：
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5％，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。再看一看对鸡肉的介绍：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。100克食部含量：可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。火鸡肉其实不好吃：火鸡身上不管是白肉还是黑肉，脂肪含量都低，肉纤维粗，本身没味道，肉特别干。
说白了，说谁比谁更有营养，必定是针对特定情况来说才行。比如，鸡肉对痛风患者、高血压高血脂的人就不适合。
火鸡性格凶猛吗？
火鸡性格暴躁、凶猛，非常喜欢打架。
因此养殖户们应该经常到鸡舍里观察，防止那些战败的火鸡受到生命的威胁。并且还应该及时给那些身体上充满伤口的火鸡进行治疗。
火鸡是我国近几年发展的养殖业，火鸡体型大，饲养粗放，管理容易，适应外界各种环境的生存，抗寒抗病力强，主要食物以草食为主，投资小见效快，生长速度快，深得养殖户的喜爱。
火鸡古时候是什么意思？
火鸡亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5～1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
前几年超市有卖火鸡的？
很高兴回答您的问题，回答的不好敬请谅解。
火鸡原产地在美国和墨西哥，大约公元前5000年，时间相当于欧洲新石器时代，在墨西哥将火鸡训化成家禽的。传说养火鸡可以消除火灾，所以被称为火鸡。大家都知道，吃火鸡是西方国家的习俗，感恩节吃火鸡，圣诞节吃火鸡我们应该都有听说过。至于他们为什么要吃火鸡，我们就不说了，那我们中国人为什么不喜欢吃火鸡呢？
我们中国是一个美食国家，具有非常有就的美食文化历史，我们不仅有各式各样的烹饪方法，美食的品类更是不计其数，同时也是世界上菜系美食做法最多的国家，在我们中国，天上飞的，地上爬的，水里游的，都能被我们做成美食。
唯独火鸡就不行，因为火鸡肉质纤维粗大，肉质很干，而且脂肪含量很低，口感柴而无味，还有一股很重的肉腥味。炖汤不鲜美，炒菜肉不香，很难入味，口感差，难以下咽。
如果非要把火鸡烹饪出美食，也不是不可能，咱们中国让烹饪技术天下无敌，没有什么是做不好吃的。但是我们何必费那么大劲去弄一个火鸡呢？我们的本土的鸡，肉质嫩滑，口感鲜美，营养丰富，又好做，又好吃，完全没必要去折腾火鸡。而且火鸡饲养难度高，成本高，还要难吃，在国内基本没有任何优势。所以国内也很少有人饲养，饲养了也没销路不是。
所以！没试过的也不用觉得可惜。如果你确认想尝试一下，可以到沃尔玛去购买火鸡肉。哪里是有的卖的，吃完记得回来留言评论哦。
好了，我是陈皮皮美食，回到就到这里！感谢阅读。
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