正宗韩式辣白菜豆腐汤,温和开胃无法拒绝,韩式辣白菜豆腐脑汤做法?
步骤 1
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辣白菜切好备用步骤 2
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豆腐和金针菇切好备用步骤 3
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五花肉切片,葱姜蒜和洋葱切成碎备用; 起锅加入五花肉片煎至两面金黄,逼出猪油,下入葱姜蒜,洋葱碎翻炒至微黄出香味。步骤 4
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加入切碎的泡菜继续翻炒均匀,出香味。步骤 5
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炒好的菜料倒入石锅中步骤 6
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往石锅里加入适量水步骤 7
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韩式辣酱一木勺,辣椒面一木勺(辣椒面我前两天用热油泼了,就用这个油泼过的辣子代替辣椒面),生抽一木勺加入石锅里。步骤 8
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石锅里加入豆腐大火煮开,小火慢炖5分钟左右步骤 9
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加入切好的金针菇,加入适量食盐步骤 10
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煮开后在小火煮5分钟步骤 11
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煮好后关火撒点香菜在上面。步骤 12
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煮好可以开吃了,我的石锅有点小,菜料多,汤少?辣白菜豆腐做法?
辣白菜切成适当的块,我用的是自家腌制的辣白菜,不太规矩。一般超市都有卖韩式辣白菜的。
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豆腐切成3公分左右的块,装盘备用。
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把辣白菜的汁倒入碗中,放少许盐,味精,酱油,水,调拌成汁,备用。
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切好葱,姜,蒜末备用。
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锅放油加热,油热后放入葱,姜,蒜末,爆锅。随即放入辣白菜翻炒。
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辣白菜炒至五分熟,放入豆腐翻炒。晃动锅底翻面翻炒,避免用铲刀铲破豆腐。
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豆腐略翻炒一下,倒入调拌好的辣白菜汁,小火慢炖。
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收汤后,关火,出勺,盛入盘中即可。
辣白菜豆腐汤没有韩式辣酱怎么做?
1 豆腐切块,白菜、辣椒切条。
2 锅内放橄榄油烧热。
3 放蒜爆香。
4 放入辣椒翻炒。
5 放辣白菜翻炒。
6 豆腐放在白菜上面,加入清水。
7 倒入辣白菜水,盖盖煮7八分钟。
8 如果味道淡,加盐,关火撒香菜。
辣白菜配什么菜好吃?
韩式辣白菜豆腐汤材料主料:南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料:青红尖椒 各1个 调料:色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。
2.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
海带辣白菜汤的做法?
辣白菜海带汤的做法
食材明细
主料 辣白菜 50g 海带 50g 木耳 30g 猪肉 30g 豆腐 1块
辅料 葱 5g 姜 3g 蒜 5g 香菜 3g 调料 油 0.5勺 盐 2匙 味精 0.2匙
酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度
做法步骤
1准备原材料猪肉、豆腐、辣白菜、海带、木耳。
2豆腐切成小方块状。
3锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入肉片。
4猪肉炒至变色即可。
5放入辣白菜大火快速翻炒。
6辣白菜炒至和肉肉完全相互入味。
7放入海带和木耳翻炒均匀。
8添加适量清水或高汤大火煮起来。
9汤煮开放入盐和味精调味均匀撒上香菜提鲜即可出锅享用。
10酸辣可口的辣白菜豆腐海带汤装入容器中就大功告成了。
11搭配一碗大米饭和烤鸡翅味道棒极了。
12辣白菜和木耳入口脆爽豆腐入口即化海带鲜嫩肉肉香浓简直是让人回味无穷。
13这是一碗有内容有故事的靓汤哦。
14看着就忍不住想吃好有食欲。
15超级丰盛的营养早餐会给你满满的正能量噢。
辣白菜100种吃法?
辣白菜主要有三种吃法:一是冷盘,就是直接将辣白菜装盘,然后搭配稀饭吃;二是热菜,将辣白菜炒粉条,做出来后非常下饭;三是烧汤,最常见的就是辣白菜豆腐汤。前两种吃法无技术含量,辣白菜豆腐汤则麻烦点,下面我们去看看详细做法。
辣白菜豆腐汤家常做法
准备材料:辣白菜100克、豆腐250克、青尖椒1个、红尖椒1个、辣椒酱、色拉油、鸡精
材料处理:将辣白菜切成小片,豆腐过水清洗一下,分切成正方小块,再将青、红尖椒切成圈。
烹饪开始:石锅置于火上,倒入少量油,中火将油加至八成热,下青、红椒圈扒炒一下,然后下辣白菜;翻炒均匀后,加入辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
烹饪结束:将辣白菜和豆腐搅拌均匀之后,将锅里的汤煮沸,再改小火炖煮10分钟左右,之后加少量鸡精调味,即可关火,最后入汤碗中,这样一碗美味的辣白菜豆腐汤就做好了,它也是很下饭的。
小结:关于辣白菜能做什么菜,看完全文,大家知道了吧,辣白菜不仅好吃,而且吃法很多,冷盘、热菜、烧汤都可以,大家可以根据实际需求来选择,总之都很美味