台湾花枝是什么意思 台湾十大特色小吃生炒花枝你吃过吗

台湾花枝是什么意思，台湾生炒花枝图片，烤花枝是什么？

是台湾的一种烧烤，花枝指的就是花枝丸；

花枝是一种无脊椎非鱼类软体动物，俗名乌贼、墨斗鱼、乌鱼。生活于海洋，不但味道鲜美，营养丰富，且全身可入药，其内壳是在中医药领域中占有重要地位的药材，即海螵鞘，或称乌贼骨。台湾的一种烧烤花枝指的就是花枝丸，现在一些水产品加工厂都有做这个。

我想知道台湾有什么特色的小吃？

台湾十大特色小吃 生炒花枝 主要是鱿鱼，配以各种竹笋和胡萝卜。之所以叫“花枝”，是因为它的上部有十个肉腕，形状像花枝，所以形象地取名。当你咬下去的时候，你会感觉到美味的汤溢出来了，滑韧的花枝尝起来口感更是一绝。

牛肉面 牛肉汤香味浓郁，清新爽口，没有任何其他作料味(如豆瓣菜、胡椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油等)。有的行家在吃面时想要吃的尽兴。特别嘱咐牛肉另放一盘，可以尽情的大口吃面。

姜母鸭 这是上世纪80年代末在台湾流行的一种补品小吃。它选用台湾特色红脸番鸭，并采取鸭和老姜（也被称做姜母），与芝麻油，米酒，中药的药材包，一起煮至而成。

彰化肉圆 彰化肉圆的主要原料是精选的红薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、葱竹笋、肉桂。蒸熟后，是一种半成品，表皮圆润湿润，富有弹性。

棺材板 棺材板是将厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾、鱿鱼等馅料，将挖去的面包皮盖上，棺材板就做好了。是以食客们戏称之为棺材而命名的。

甜不辣 赛门甜不辣有着50多年的历史，一直是台湾本土小吃的第一名，不仅是因为它的历史悠久，更重要的是，这种独特的小吃口味充满了变化。赛门甜不辣的手工制作工艺也是保证口感的一个重要因素。

阿宗面线 阿宗面线卖的是大肠面。虽然只有一个小店面，但不提供座位。用餐者需要端着碗，端着热面条，或站着或蹲着，在一边吃。

蚵仔煎 一个光滑圆润的蚵仔被洒在铁板上，浇上一层薄薄的太白粉浆，然后与一些绿色蔬菜和一个土鸡蛋搭配。最后，在刚刚离开炉火的蚵仔煎上加上酸酸甜甜的特制酱，香气四溢。

鼎边锉 里面有肉羹、虾蛤、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜。内容丰富，标准的汤好料多。鼎边锉 “锉”是台湾语言,是爬滚的意思。把大米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,因此得名。

大肠包小肠 炭火烤制的大肠皮微脆，肉质饱满，夹上风味极佳的香肠。上面覆盖着酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋。这种经典的味道可以在东海夜市找到。

台湾有什么长寿的美食节目？

青春好七逃

台湾尚青

草地状元(一半故事 一半美食)

爱玩客

食尚玩家

美食凤味

型男大主厨

食在有健康(超级电视台 ...展开青春好七逃

台湾尚青

草地状元(一半故事 一半美食)

爱玩客

食尚玩家

美食凤味

型男大主厨

台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。

大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。

而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。

去台湾旅游哪里最应该去？

台湾可以玩的地方太多了，自由行有各种各样的玩法，一次去难免会有遗漏。在无数个大大小小的景点中，根据景点的质量、名气和旅客们的真实反馈，给大家挑选了一下有哪些必须要体验的，没有去过就不好意思说来过台湾哦！

适宜旅游时间：全年，最佳旅游时间9月至11月，这几个月是台湾的秋天，天气晴朗凉爽，并且少有台风，是适合旅游的最佳季节。

来台湾旅游一定要对它的铁路和捷运（地铁）有了解，详细的信息可以参考 台湾交通介绍>>

路线：台北周边——台中周边——台湾东南

【台北周边】台北市——基隆——九份

台北故宫博物内有70万件藏品堪称中国文化艺术之宝，据说一个人看完需要30年的时间！最出名的是西周镇宫之宝“小白菜”，进去直奔3楼就能看到哦~建议游玩时间：半天

交通：捷运：搭乘捷运淡水线至士林站下，于中正路转乘255、255（区间车）、304承德线、304重庆线、小18、小19、红30至故宫正门口或大门广场。公车：213、255、304、小18、小19、红30至故宫博物院站。

门票：1、普通票新台币160元；台湾岛外学生持学生证明者新台币80元周六夜间开馆一律免费。开放时间：故宫展览馆：9：00——17：00，周六夜间开放17：00——20：30。全年无休。

tips：台北故宫博物院一楼入口大厅左手边有免费WIFI申请处，只要登记姓名、手机号、护照或通行证号，就可以拿到每人不同的WIFI账号和密码（限当天使用），网速很不错哦。

诚品书店是台湾最大的连锁书店，成立于1989年，第一家店位于台北市大安区敦化南路，以“24小时不打烊”的方式营业，吸引了不少夜猫族深夜逛书店，也成为台北市重要文化地标，去诚品书店首选也是这家总店哦！

书的品种很是丰富，还有卖性价比很高的明信片和纪念明信片。这里还有很多台湾本土设计类的书籍，当然还有内地人很感兴趣的政治类书籍。 在诚品，最开心的事，我觉得还不是看到很多的书，而是看到很多很多气质美女。来诚品不只是看书而已，某种程度上，更大的意义来自“被看”。它是全台湾唯一能让人来此寻找艳遇的书店。

地址：诚品敦南店位于台北市大安区敦化南路一段245号，最近的捷运车站是捷运忠孝敦化站。

游玩时间：看心情，1-2小时

据说宫崎骏的《千与千寻》中的布景很多灵感都来自于九份，片中活色生香的街景儿就是以九份老街为原形的。侯孝贤导演的《悲情城市》就是在九份实地取景的。还有诸多影视剧女星在此拍写真，婚纱摄影也都喜欢选这做外景地，是摄影爱好者的必去之地。九份的主要景观。 聚集在基山街，它是九份最热闹的街道，土小吃芋仔蕃薯、九份第一家茶坊及九份文史工作室都设置于此。

九份的傍晚最迷人，虽说这凌乱的建筑显得拥挤了点，不过这却是九份最具特色的景观。

著名的美食：例如芋圆，除了原有的地瓜、芋头口味之外，还有特别的抹茶、芝麻及山药口味，冷热皆宜；香弹可口的芋粿巧；咸甜适中的草仔粿，内含饱满萝卜丝与虾的草仔粿；红糟肉圆则是以传统古法制作内馅，搭配上软嫩的外皮与特调酱料；此外还有黑糖麻糬、豆腐乳、无铅土皮蛋等美食。

游玩季节：四季皆宜，建议游玩半天至一天

九份离台北很近，单程只要1小时左右，可以当天往返，也可以留宿九份的民宿，当地也很多漂亮又古色古香的民宿。

1、由台北捷运忠孝复兴站搭乘基隆客运往金瓜石方向的班车，至旧道站即可到达九份；

2、由基隆火车站前，搭乘基隆客运往金瓜石方向的班车，至旧道站即可到达九份；

3、由瑞芳火车站前，搭乘825至旧道站即可到达九份。

4. 畅游缤纷夜市、像地道台湾人一样饕餮美食

台湾的夜市从中午到凌晨人声鼎沸，如繁星般的小吃摊贩随时待命，从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝，大江南北的各种小吃琳琅满目，吸引不少饕客前来大饱口福。丰富的风味小吃、各式各样的流行服饰、唱片杂货，加上如织的人潮，溢散热闹滚滚的气息。在台湾，不管时间多晚，只要你肚子还饿着，哪怕半夜三四点出门,保证不用一分钟的距离,就能买到各种各样热腾腾的食物。

5. 到西门町体验台北繁华

有人说，“不到台北市，不知道台湾的繁华；不到西门町，不知道台北的热闹”。西门町是新一代流行文化的汇聚之地，，其中“西门町电影主题公园”可去逛逛，同时也是大量美食聚集之地！据说林青霞当年在此被星探发现，不少怀揣明星梦的男女都到此圆梦。而且，长年有歌星在此现场演唱和签名。

出西门町捷运站，即刻按照路标指向，前往如今改为创意市集的西门红楼。在这片喧嚣的人热闹街区，这座老式红砖古迹依旧安静屹立，历经百年风霜，它保持着澎湃的热情，不断蜕变成长，成功转型为台北市西区的文化创意产业发展中心，大批充满梦想的年轻人在这里发挥创意，造梦筑梦。

交通：搭捷运就对了！！板南线 西门站出口6

6. 去猴硐猫村探访喵星人

女孩子最喜欢去的景点之一！这里的猫群数量成百上千，由于此地煤产早已没落湮灭，但居民与猫群的和谐共存不但不变，更在此地积极发展观光后，形成以猫为主题的重要地标，也因此每到假日遍吸引了许多爱猫人士前往游玩，甚至连猴硐车站都设有猫列车长的塑像与相关主题商品。

交通：先到台北车站（注意，台北车站的火车站和巴士站不在一个地方），坐火车到瑞芳，火车票价格大概是45台币/人。在瑞芳需要倒火车去，如果想多玩几个景点，那么在台北车站可以买一张平溪—青茼的一日游票，45台币/人。

游玩时间：1天

7.到基隆游走文化海港

基隆港的观光游船是这里的一大特色。位于半山腰上的中正公园可以俯瞰基隆的市区景色。而仙洞岩则是一处奇妙的地质景观。狮球岭隧道是台湾最早的火车隧道，它与海门天险一起记录了基隆的风风雨雨。外木山海滨步道是欣赏基隆海景的好地方。来到碧砂渔港可以品味各种海鲜。历史悠久的奠济官是供奉开漳圣王的庙宇，整体建筑威严华丽，而这里的庙口小吃名扬全台湾。如果是八月来之类，可以看到著名的“中元祭”。

游玩时间：1-2天

交通：从台北坐火车去基隆速度最快，坐自强号只需要40分钟左右。另外，坐国光巴士也可以到。

【台中周边】阿里山——日月潭——清静农场——花莲

1. 坐登山小火车，看阿里山日出、云海和日月潭

阿里山除神木、樱花、云海、日出四大胜景，还有阿里山第五奇——森林小火车驰誉全球。因为山势陡峻，火车以罕见的Z字型前进，甚是奇妙。在奋起湖旁的火车站边有全台湾最高的老街，贩卖知名的奋起湖便当与火车饼，一定要亲自品尝，阿里山小火车之旅,绝对是毕生难忘的美好回忆。阿里山其实看的最主要是日出及云海，而旅行团几乎不能安排看日出，因此建议一定要自助游。3、4月份去的时候能边乘坐小火车边观赏漫山的樱花，非常浪漫！

建议行程：上从台北坐最早一班的高铁去嘉义，然后向从嘉义乘阿里山小火车上山，小火车在阿里山站下就好了。这附近民宿多。第一天下午可以看看阿里山神木（有两条主要的步行径）。第二天早上可以从阿里山站坐到祝山站看日出，然后再逛另外一条神木区的步行径。然后到中午的时候搭乘到日月潭的班车。一天只有两班。从阿里山到日月潭要四个小时左右。

阿里山门票：节假日：200元；非假日：150元 开放时间：8：00—18：30

日月潭门票：100元台币 开放时间：全天

小火车时刻表和路线图>>

2. 去台中清静农场感受台湾的小“新西兰”

清境农场空气清新、繁花遍野，素有“雾上桃源”之称。到了暑期，台湾本地人非常喜欢到山里和农场里避暑休闲。绿野如茵的青青草原是清境农场最大的卖点，四周群峰环绕，草原上的绵羊出场时，更令人有置身新西兰的错觉！

除了美景，娱乐项目也非常丰富，青青草原漫步→绵羊脱衣秀→观山牧区→寿山园生态区→蝴蝶生态园→清境午宴→博望新村探访森林步道→国民宾馆晚宴→夜游观星等，可以亲密接触可爱的小绵羊，小朋友们会很喜欢。夜晚7、8月份还是当地的风车节。

交通信息：台北地区 ：由台北台汽客运北站→埔里→换南投客运往松岗、翠峰至清境农场 (全长260公里，车行约5小时)

高雄地区：由高雄台汽东站→埔里→换南投客运往松岗、翠峰至清境农场 (全长270公里，车行约5小时20分)

其它地区：可乘火车或汽车至台中，由台中搭台汽客运至埔里→换南投客运往松岗、翠峰至清境农场(全长90公里，车行约2小时15分)

建议游玩：1天 人均花费（包括路费、门票、住宿、餐饮）在600左右RMB

对于见过黄山、九寨沟的大陆游客来说，看到大名鼎鼎的日月潭、阿里山可能觉得也不过如此，游客人又多，因此建议再可以去东海岸走走！

3. 去花莲出海赏鲸、体验原住民文化

花莲拥有台湾四分之一多的原住民，有众多海蚀景观和海岸美景，另有幽静的森林公园保护完好，著名的景点有太鲁阁、七星潭（不是潭是海）、清水断崖等。花莲到台北的苏花公路，它是环绕台湾的滨海公路中最具特色的一条道路，深受骑行者欢迎。美食最出名的是棺材饭，一定要尝试哦~

太鲁阁森林公园详细攻略>>

关于出海赏鲸鱼：最简单的办法是让民宿老板联系当地旅行团，价格要比自己在网上预订便宜，至少不会贵。我在网上查到的价格是一人700台币，如果是民宿老板联系，由于已经住了他们的房间，价格就是600台币。联系好时间，会有专车直接开到民宿门口接人。

游玩时间：2-3天

交通：从台北到花莲只有火车或飞机，没有客运直达。详细方式>>

住宿：

猴子背包客栈在名叫进丰街小巷中，老板叫ANSON，是个帅哥，呵呵！客栈预定网址：http://www.hostelworld.com 价格：五六百新台币一晚吧~

tips：建议，花莲，一定要包/拼车，因为大！而且人生地不熟，该去哪里自己都未必清楚，包车的司机其实就是你的免费导游

【台湾东南】高雄——垦丁

1.搭“爱之船”夜游高雄爱河，许一段浪漫山海恋

高雄的灵性全部都聚集在碧波水色的爱河上，“爱之船”是20人座的动力引擎小型观光船，以爱神丘比特及7对国际知名情侣命名。入夜后的爱河水面上，晶莹闪烁着点点霓虹彩光，流连两岸各具不同情调的“爱河曼波”与“黄金爱河”咖啡艺文广场，迷人的咖啡香及快慢交替的美妙乐音，一定令你融入其中。

高雄旅游+美食攻略>>

游玩时间：1-2天

交通：做高铁是比较快捷的到达方式，站名是高雄左营站；从台北车站-高雄左营的高铁，有耗时1个多小时和2小时两个时间的车次可以选择，价钱一样。高铁不需要实名制，只要用现金or银行卡就能买票了。

2.去垦丁寻找《海角七号》和《少年派》的浪漫

《少年派的奇幻漂流》讲述了印度少年派和一只老虎在海上漂泊227天，最终漂流到墨西哥湾的故事。然而大家都知道，大导演李安其实是在他的故土：台湾南部的垦丁的一片柔绵细白的沙滩拍摄了这组镜头。

亮点：恒春镇上走走，看看《海角七号》阿嘉的家，尝尝绿豆爽，不过要先问清楚公车时刻；鹅銮鼻公园，走到台湾最南端，还有《我在垦丁天气晴》阮经天照给李康宜的灯塔；冒着晒脱皮的危险到海边玩水上运动；垦丁海洋生物博物馆，是台湾最大的海生馆，还有国家森林公园也值得一去。每年4月会在垦丁举办“垦丁春浪音乐节”。晚上还可以去各种夜市吃个爽，消费比台北略低。

建议游玩：1天；垦丁公园全天24小时开放，无门票。

交通：坐火车高雄站，再转 客运到垦丁。(别坐到屏东站喔!从屏东搭屏东客运货国光客运都只到恒春站，没有到垦丁大街)

花枝鱼好吃吗？

好吃，花枝，即墨鱼，也叫做乌贼。在台湾，花枝有很多烹饪方法，可以做成花枝丸、花枝羹或者生炒花枝等美食，常见的就是花枝丸，可以在小吃街买到，也可以在各大餐厅和火锅店品尝。好友糖醋花枝鱼也好吃。闽南特色美味。口感酸甜肉质紧嫩的糖醋花枝鱼，夏天吃更加开胃，一条鱼与蜜汁的纠缠，在酷热的夏天，就靠这个酸甜的口感续命呢！

台湾四大名菜是哪些？

三杯鸡是台湾的代表菜式。何谓三杯鸡即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制，把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料。此道菜中还加入了一种台湾特有的香料——九层塔。三杯鸡味道浓郁，更适合北方人的口味。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴。

2.卤肉饭

卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的美食。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

3.菜脯蛋

菜脯，即萝卜干，源自闽南发音，是台湾乡土名菜之一。将菜脯配以特选大葱及鸡蛋烘焙而成。做法简单，但却能体现菜脯、大葱、鸡蛋的甘甜清香，外酥内嫩，是道极具台湾淳朴气息的烘蛋料理。

4.花生猪脚

卤，即采用多种中药材、酱油、米酒等调料长时间炖煮，是台湾特有烹调技法。顾名思义，花生猪脚是将花生、猪脚、酱油及特配中药材以小火慢炖，长时间炖煮后皮肉香滑且富有弹性，花生吸取炖煮精华香而入味，具养颜美容功效。

5.姜母鸭

台湾姜母鸭可以说是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，美丽的宝岛台湾虽然四季气候宜人，不过有时也会有十度左右的低温。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子，那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中，有种幸福的感觉。

6.蒸笼沙虾

蒸笼沙虾一道传统的特色台湾菜，河虾虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。不过虾的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。

7.生炒花枝

生炒花枝为台湾夜市颇负盛名的美食，“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。

8.蚵仔煎

台湾蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法、风味因地域不同而稍有差异。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，台式蚵仔煎的特点是：软Q适中。

9.凉拌鹅肉

凉拌鹅肉，即用熟鹅肉片经凉拌制成的凉拌美食之一。鹅肉质地柔软，味道鲜美，且脂肪含量较低，容易被人体吸收。鹅肉里面含有蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素，营养价值十分高，是一种非常健康的食品。

10.荷叶香鱼

荷叶香鱼是一道港台菜。通常的做法是：1. 葱、姜和辣椒切丝备用。2. 荷叶共切8*3厘米的长片，平铺盘里，上置香鱼，然后用大火蒸4分钟后取出。3. 葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。