形似鱼的和果子，正宗日式鲷鱼烧的做法，鲷鱼烧和车轮饼有什么区别？
都是夹心红豆馅的甜品，他们的形状不同，一个是鱼的外形，一个是圆形的
巴西鲷鱼做法？
主料
鲷鱼：4片
辅料
面包糠：适量 鸡蛋：1个
配料
姜片：适量 胡椒粉：适量
油盐 适量
做法步骤
1：用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；
2：准备好其他原材料： 淀粉、鸡蛋和面包糠；
3：腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；
4：裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；
5：最后放入面包糠中滚一下， 让鲷鱼片表面都裹上面包糠；
6：油锅烧至六成热， 放入鲷鱼片；
7：炸至金黄后捞出控油；
8：摆放入盘中， 表面撒上泰式辣椒酱；
鸣门鲷烧本铺只卖鲷鱼烧吗？
是日式甜点，外面是面粉里面是红豆沙，象蛋糕，只是做成鲷鱼的样子叫鲷鱼烧完全没有鱼什么事。
做鲷鱼烧不用低筋面粉？
在制作鲷鱼烧时，一般是要选用低筋面粉的。这是因为，低筋面粉颜色较白，蛋白质含量较低，麸质也较少，因此比较适合用来做蛋糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的糕点。也可以不用低筋面粉。
鲫鱼饼是什么？
鲫鱼饼是韩国街头美食，因为其外形像鲫鱼而得名。
鲫鱼饼的制作方法很简单。在鲫鱼模具里放入揉好的面团和适量的红豆泥，然后烤一段时间即可完成。烤出来的颜色会根据面团的大小而发生变化。
其实，鲫鱼饼不是韩国人发明的美食，而是在20世纪30年代从日本传到韩国的。而且当时的名字不叫鲫鱼饼，而是叫鲷鱼烧（다이야키），外形酷似鲷鱼（도미），而不是鲫鱼。鲷鱼属于珍贵的鱼类品种，更别说在20世纪了。在当时，日本将鲷鱼视为白鱼之王，可想而知，鲷鱼在当时是有多名贵。既然这么名贵，日本的普通老百姓是没办法吃得到的，为了解馋，于是，他们想了一个办法，用面团和红豆馅制作出一种鲷鱼模样的饼，在老百姓的奇思妙想之下，一种叫鲷鱼烧的饼诞生了。这种饼传到韩国后，由于当时海鲜不常见而且在首尔最常见的一种鱼是生活在淡水中的鲫鱼，于是逐渐地鲷鱼烧的模样由鲷鱼变成了鲫鱼，名字也自然而然地变成了鲫鱼饼。
鲷鱼烧为什么市场上很少人做？
因为国内市场还没有打开
任何产品都是有市场的，建议题主去总店看下鱼形烧，这样的店我还没见过，应该是做鲷鱼烧的，在日本见过，日式鲷鱼烧国内目前市场还没有开发起来，处于产品生命周期的最初阶段，如果后期做的好是很有市场的