古时珍贵的贡品,漳州白水贡糖的制作,有没有福建漳州本地人?
如果是指漳州地区,就云水遥和塔下土楼(都在南靖相隔不远);再一个东山岛;这样就可以了。
如果是指漳州市区,就游一下古城。
漳州结婚男方需要准备什么?
白酒(多点),香烟(多点),贡糖(多点),彩礼(多点),茶叶(多点),如果有条件的话,可以叫上自己的亲朋好友,如果更有条件的话,把自己也给带上去(希望带上)
为什么厦门喜欢把泉州漳州的各种文化小吃说成自己的?
这个问题有些地域的歧义,并不能说是厦门喜欢将泉州、漳州的文化、小吃说成是自己的,而自古以来,厦门、漳州、泉州同属于闽南地区,驱车走动,也不过是个把小时的事情。更何况是当地的美食?在我看来,面线糊、土笋冻等小吃都属于闽南风味的小吃,其中一些虽起源于泉州或漳州,但是在厦漳泉都很具有代表性,在当地都不乏有着一些老字号。而且相同的小吃,在三地可能都有着特别的处理,取名也各有不同,比如厦门的海蛎煎,还有着蚵仔煎、蚝仔煎等名。至于郑成功,虽原藉泉州,但对于厦门的影响和故事却也是不可磨灭的历史。
漳州白水咸梅糕原料?
咸梅糕原料为绿豆、砂糖、话梅 、花生仁少许
将绿豆、花生去豆衣,炒熟后和话梅粉,砂糖仔细研磨
这个过程需要用细筛子反复筛除粗颗粒重新研磨,直至所有材料成粉末状
可配茶,可当点心,也可以水冲饮
味甜而不腻,酥松绵软,冰凉清爽,入口即化
贡米糖水的做法?
1.把所有材料准备好。
2.贡米洗干净,用水泡30分钟。
3.把泡好的贡米连同泡米的水一起倒入锅中,视水量的多少再适当加入清水。
4.用电压锅压15分钟。
5.南瓜去皮,切成丁。
6.把压好的贡米倒入普遍煮锅中,加入南瓜丁。
7.加入冰糖。
8.中火煮至糖溶和南瓜变软。
9.摆上几粒另外煮的南瓜粒,上上镜。
10.强烈推荐这个糖水一定要加椰浆,加了椰浆的黑米糖水口感特棒。
白水贡糖的保存方法?
白水贡糖的表示方法是室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。保存糖的容器旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。