九江江洲特色小吃？
九江萝卜饼,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成,是九江的特色早点。
九江油糍,以面粉和豆腐为原料。做法简单,准备一碗面粉,一小勺盐,两块豆腐,一颗鸡蛋,适量的小葱和适量的香麻油混合在一起炸至金黄。九江人即可把它当成早餐,又可为零食。
修水哨(shao)子,是修水县的地方传统特色小吃,入选江西省级非遗美食。它是将芋头红薯粉加入适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上锅蒸熟。
庐山茶饼,是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”。
江西九江市有什么特产？
九江市一座历史悠久的长江沿岸港口城市，所以特产也相应的多了。我来介绍一些给您，庐山云雾茶 · “秀域”鳜鱼 · “绿冬”蚕丝被 “仙客来”食用菌 · 武宁猕猴桃 · “洋房”水泥 中华老字号桂花茶饼 · 瑞昌山药 · “蓝星”有机硅 九江桂花酥糖 · 湖口豆豉 · 星子金星宋砚 九江陈年封缸酒 · 虬津莲藕 · 修水赭砚 鄱阳湖银鱼 · 都昌豆参 · 九江羽绒制品 庐山“三石” · 修水宁红茶 · 庐山竹丝画帘庐山鲜笋吧，庐山三宝：石耳，石鸡，石鱼；渊明豆腐；桂花茶饼等。希望能帮到您。。。
九江的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友？
1、庐山云雾茶
一直很有名气的庐山云雾茶就算拿出去送礼也会觉得特别高大上！在九江，庐山云雾茶多处有售，但是品质却高低不一，几十元到几百元的都有，大家在购买的时候要擦亮眼睛。
2、瑞昌山药
瑞昌山药无论是配菜还是直接烧，都很好吃。作为特产送给亲朋好友的话，保存时间也比较长。唯一的缺点就是，刨皮和洗的时候，一定要带上手套，要不你的手会痒死。
3、湖口豆豉
辣椒炒豆豉、豆豉蒸鸡蛋，都是九江这边的家常菜。小编每次都是先把鸡蛋吃完，再吃豆豉，咸咸香香的，可好吃了。
4、共青板鸭
共青板鸭除了板鸭炖藕这道名菜之外，还可以清蒸，或者蘸酱料吃，很香，而且越嚼越香。就是注意板鸭自带咸味，要少放或不放盐。
5、鄱阳湖银鱼
鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。
6、湖口糟鱼
湖口糟鱼略带酒味和甜味，吃起来连骨头都是酥的。一般有礼品装和普通装，九江各大超市都有卖。
7、都昌豆参
都昌豆参可以和鸡、肉、鱼等一同炆煮，饱吸高汤浓汁，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口。
8、茶饼
九江茶饼有脆脆的饼皮和酥酥的内馅，还有桂花和芝麻的香气，吃起来简直棒，市区内很多饼店都有的卖。
9、桂花酥糖
这个真的是小时候的味道，跟普通的糖不同，酥糖里面的糖有点像龙须糖，很甜也有点嚼劲，挺特别的。
九江四宝是什么？
是庐山云雾茶，茶饼，萝卜饼，炒粉；九江古称浔阳，是一座有着2000多年历史的江南文化古城，现今属于江西省的地级市。当我们来到美丽的九江游玩之后肯定少不了要吃当地的特产美食，那么九江特产有哪些好吃的特产美食，九江茶饼起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成。
九江茶饼怎么做的？
温馨小提示:最好用低筋面粉，实在没有用中金也行，只不过口感不会那么酥脆而已。可以加一些芝麻或者坚果税提升香味。
首先我们所要用到的材料有：茶叶10克，低筋面粉120克，鸡蛋45克左右，一个玉米油50克，白砂糖50克，小苏打两克，奶粉20克。
步骤如下:
1.取10克的茶叶，我用的是龙井茶，其他的茶叶也可以，首先把茶叶捏碎，需要斩碎。
2.把油糖鸡蛋搅拌搅拌均匀出气泡即可，然后放入过山的面粉，小苏打奶粉，茶叶，用刮刀搅拌成团。
3.用小勺取出8~10克左右的一个面团，放在铺有油纸的烤盘上，形成圆形，最后为了美观可以刷少量的鸡蛋液。
4.预热烤箱，放入烤箱中层，180度，烤20分钟即可出锅。
如果要拍一部《舌尖上的江西》，你觉得江西的哪些美食可以上榜？
最近翻看了《舌尖上的中国》第三季，看得口水直流，还获取了很多地方文化。特别值得兴奋，江西都昌豆参入榜。当时，就想江西还有好多美食，有韵味有故事还特别美味，下面罗列几个：
①九江茶饼
九江地区特色名小吃，起源于唐代，是“江西四大糕点之一”，采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”
个人不是特别喜欢吃甜食，但是茶饼的口感酥脆，特别爽口。九江茶饼色泽金黄，小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色。来九江旅游的小伙伴一般都会选择作为伴手礼带回去，而九江人带特产送外地亲朋好友也是首选茶饼。这里，推荐粱义隆的茶饼，口感不错。
②鱼饼
鱼饼是一道汉族传统名菜，有上千年的历史，长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。有底蕴，有文化历史，值得推崇和继承。据悉，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。
在此，特别说下赣州的鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居备菜。逢年过节，赣州老百姓家中会备上。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。
③乐平南瓜干
这是最有回忆的小吃了，小时候，奶奶每年都会制作大量的南瓜干，辣的，不辣的，无论是喝稀饭还是吃米饭都是绝配，此外，还可以拿来做零嘴。
南瓜干制作简单，食用方便，其制作工艺如下：一定要选好天气，充分的太阳才能保证其美味
老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→成品。
现在，南瓜干制作扩充了好多种其他口味的，茄子干、萝卜干、辣椒干等等。在乐平一些菜场有的卖，大概15元一斤左右。
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