冬天姜的正确吃法？
古语有说：男不可百日无姜，女不可百日无糖。用温辣的生姜、香甜的红枣和滋补的红糖熬制而成的姜枣羹，对于容易手脚冰凉的女性朋友来说，不仅暖宫暖胃，更可以防治风寒感冒、缓解痛经。
制作方法：
1、生姜清洗干净后去掉外皮，切成小块，直接放入料理机中，加入没过姜块的纯净水，搅打成细腻的姜汁，建议大家多打两遍，这样出汁率会更高。
2、准备一个大一点的容器，套一个过滤网，然后把搅打好的生姜汁倒入滤网中，用手把姜汁挤出来。
3、把生姜汁倒入锅中，大枣清洗干净去掉内核剪成细条放入姜汁中，然后加入红糖，盖上盖子中小火开始熬煮。
4、锅中的红枣变软，冰糖融化后加入清洗干净的枸杞，转小火开始慢慢熬煮。
5、熬煮到锅中的姜汁变少，红枣用铲子一压就碎的程度，我们继续熬煮，这个时候开始边按压边搅拌，我们需要把红枣枸杞都按压成泥。
6、一直到锅中的所有食材都按压成泥状，非常黏稠的状态，就可以了，这姜枣羹就做好了。
7、我们把熬好的熬好的姜枣羹盛入一个带盖子的罐中，彻底晾凉以后，盖上盖子常温保存，一般情况下可以保存12个月。
8、喝的时候盛一勺，用温开水冲开即可，口感是大枣和红糖的香甜，带一点点姜汁的辣口，一杯下肚感觉浑身都暖和了，让你的手脚不再冰凉，比男朋友还要贴心，每天早上来一杯，还能红润气色，越变越美。
农村俗语“冬吃生姜，不怕风霜”，有道理吗？
早吃姜，晚上胃热的人是不能吃姜的，不一定说晚上就不能吃姜，因人而异的。
冬天中午吃姜好不好？
答题开始，我是这样看问题的啊，按前辈的口头语，是这样说的，冬吃萝卜夏吃姜，不过以现在来看，不是完全的，因为生活提高了，条件好的，每天都是大鱼大肉的，大部分都是中午饭，那必须有姜才有味道，所以冬天中午是可以吃姜的，晚上最好少吃，答题完毕。
吃生姜太多的后果？
夏天天气炎热，热内的阳气就会往外散，体内的阳气少肠胃就容易受凉，而且在夏天还经常食用冷饮等食物，会容易出现腹泻等情况，生姜辛温，有驱寒的功效，所以才说夏吃姜。冬天就正好相反，而且冬天往往会进食很多温热的食物，更容易产生内热，从而导致上火，而萝卜性凉味甘，冬季食用能够调理内火虚旺，起到清热的作用，所以才冬天吃萝卜。
夏天食用生姜还能起到促进食欲的作用，夏天天气炎热，会引起食欲不振。而生姜中含有的姜辣素能够刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃，增强消化功能，起到开胃健脾、增进食欲的作用。
生姜在哪个时间段吃最好？
对于我们来说，是不可或缺的一种配菜，很多人都喜欢吃姜，这是因为姜当中有着较为丰富的营养价值，在夏季的时候吃姜，不但可以帮助我们排除身体内的毒素，还可以在很大程度上帮助我们消暑解热，所以姜在夏季的时候非常受人欢迎，但是姜在冬天的时候却没有那么受人欢迎了，这主要是因为姜当中的特殊成分和姜的属性，不适合在寒冷并且干燥的冬季食用，所以冬天要尽可能的少吃一些姜，而主要的原因有以下几种。
步骤/方法：1 冬季的天气非常严寒，并且冬季的时候，我们人体会因为环境的干燥而产生缺水的现象，如果在冬季的时候食用姜，姜因为其特殊的食物属性，会给我们的身体带来更加干燥的状态，因此而对我们的人体造成伤害。
2 在冬季吃姜还非常的容易导致乏力，这是因为姜有着很好的活血化瘀的作用，其实在食用姜之后，我们体内的血液循环也会开始加速流动，这样的一个过程是消耗我们人体大量能量的过程，因此会在冬季给人们的工作和生活带来不便。
3 冬季吃姜还容易导致上火，因为姜本身就属于热类的食物，冬季严寒，吃了姜以后会让我们的身体开始有热乎乎的感觉，但是这种感觉并不是只是暂时性的，姜在我们的体内会开始被吸收，而这种热的感受会直接从我们的血液流传至全身，从而导致体内上火。
冬姜能吃吗？
冬姜没听说过。是冻姜吧
冻过的生姜，只要没有发生变质是可以继续是吃的。生姜不是一种怕冷的食物，如果放进冰箱冷冻后，表皮出现冻伤破损现象，就不要食用了。生姜是一种比较耐热耐寒的食物，所以可以放在常温下保存。一般生姜变质后，会出现颜色的变化。新鲜的生姜呈姜黄色，如果变质的话，则就变成棕色或褐棕色，这种就是变质的表现，不可继续食用。生姜的质地比较脆硬，有完整的组织，但变质之后的生姜，部分都会腐烂。生姜新鲜的时候质地较脆，富含水分和支撑结构的纤维组织，经过冰箱冷冻后，部分水分损失，部分水分结冰，一旦解冻后，生姜就会变得很软。经过冷冻的生姜，有一些营养成分会稍微损失，所以不建议将生姜放在冰箱冷冻层，或者将生姜放在寒冷的环境中。