西方人的最爱，洋葱的功效与作用

吃生洋葱有哪些功效？

洋葱的功效与作用：1、降三高，因洋葱中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。其中，甲苯磺丁脲可促进胰岛B细胞分泌胰岛素，并能抑制肝糖原分解和糖原异生，从而起到降低血糖的效果。2、杀菌消炎，因洋葱中含有挥发性的硫化丙烯，有杀菌抑菌的效果。3、促进消化，因洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，从而可增进食欲、促进消化。4、预防癌症，因洋葱中富含硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长。洋葱的禁忌：1、忌过量，会产生胀气和排气过多的情况。2、忌与甜椒同食。3、忌胃病者食用。希望我的回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

包饺子用洋葱好还是大葱好？

洋葱它不是含淀粉的食物。每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。能降低外周血管阻力,降低血黏度。吃洋葱还可以增加免疫力。

红皮洋葱的卖点？

感谢邀请。

洋葱可是被称为“蔬菜皇后”的食材，它的口味独特，而且营养丰富。要说怎么吃洋葱最好，理论上来说生吃是最好的，我们能看见一些沙拉、菜肴的铺底菜会用到生洋葱，但一般来说都是炒熟的洋葱，因为洋葱中那股那味儿还是挺难接受的。

洋葱和葱姜蒜类似，它含有丰富的含硫化合物，这些含硫化合物有挥发性，产生了刺激气体，比如我们切洋葱的时候可能会泪流满面（可以把刀冲些水，切的时候让挥发气体溶于水中，可减轻对眼睛的刺激），虽然我们是恨透了这些含硫化合物，不过它们可是洋葱中特殊的成分，它们不仅有刺激胃分泌胃酸的效果，能提高胃肠消化能力，还能提高食欲，减轻食欲不振。很多动物实验中，这些挥发性气体还能够预防血液粘稠度上升，减少血管壁脂蛋白沉积，能够预防动脉粥样硬化，有潜在预防心脑血管疾病的效果。

含硫化合物对多种球菌、杆菌都有抑制效果，所以它们能起到杀菌的作用，对于一些细菌性肠胃炎，吃点洋葱可能会有调理作用。如果腹泻不止也可以适当吃点洋葱，可能能起到一些缓解效果。不过这些含硫化合物虽然功效挺多，不过却很害怕加热，烹饪时间长了，它们就很容易挥发或溶水。大蒜中的含硫化合物和洋葱类似，我们不难发现，生蒜吃起来可辣口了，但如果烧一下这些刺激味儿就全没了。虽然没刺激性降低了，不过同时也失去了它们的作用。当然，洋葱怎么吃看个人喜欢就好了，即使是熟洋葱也富含丰富的营养成分，如丰富的钾元素、镁元素和磷元素，钙质含量也不低。洋葱中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。洋葱是所有蔬菜中唯一含有“前列腺素A”的蔬菜，前列腺素A能够降低血液粘稠度，预防血栓形成，能够改善血脂水平，预防血管杂物沉积，也有预防心脑血管疾病的效果。洋葱中还含有类黄酮、多酚、槲皮素等成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，紫皮洋葱中还含有花青素，也是一种抗氧化物质。

洋葱的作用简直太多了。

洋葱可以想吃的时候吃，也可以天天吃，从洋葱中能补充不少有益成分，洋葱中的钾元素含量较高，钠离子含量较低，对于高血压患者来说是不错的选择，钾离子能够平衡离子浓度，调节心率，能够预防钠离子摄入过多而造成血管外渗透压升高，挤压血管的情况，预防高血压。对于心脑血管疾病、肥胖等人群十分合适。当然我们也应当保证食物多样性，蔬菜种类丰富的前提，不要盯着洋葱吃，多搭配一些绿叶蔬菜、十字花科蔬菜。

洋葱炒蛋

洋葱炒猪肝

洋葱牛肉

洋葱炒腊肉

洋葱孜然羊肉

洋葱烧鸡

牛肉洋葱炒饭

青椒拌洋葱丝

香辣洋葱香干

洋葱炒香菇

豆芽菜炒洋葱

西红柿洋葱炒肉片

黑木耳洋葱炒红肠

豆腐洋葱炒肉

洋葱肉末酱

酱炒牛肉洋葱芦笋

剁椒洋葱炒鱿鱼

炸洋葱圈——美国美食

木耳炒洋葱

洋葱青椒炒木耳

胡萝卜洋葱小炒

洋葱炒茄子

洋葱杏鲍菇

花生米拌洋葱

洋葱拌木耳

洋葱沙拉

凉拌洋葱

首先，准备好洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、金针菇、香菜等蔬菜，以及各种调味料。然后，将准备的蔬菜原料切丝切块，并将它们分别依次放入开水里煮1～2中，然后捞出来，用凉水过一下，准备开始凉拌。最后，加入香菜等各种调味用品，以及香油，食用油等，搅拌均匀即可食用。

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红皮洋葱的卖点？

红皮洋葱的蛋白质、膳食纤维、矿物质等含量较高，而且还含有花青素，花青素抗氧化能强。

红皮洋葱是一种在市面很常见的家常菜，红色洋葱的外皮有紫红色或者是暗粉红色，洋葱肉白里带红，而且组织致密，质地很脆，气味辛辣，营养价值高，因此外国人称它为“菜中皇后”。

【 ( 7分 ) 在 欧美 ， 洋葱 被誉为 “ 蔬菜 皇后 ” 。 对 西方人 来说 ， “ 一日不见 洋葱 ， 整天 情绪 不佳 。 ” 医学 研究 表明 ， 洋葱 营养价值 极高 ， 其 肥大 的 鳞片 叶 中 含糖 8.5 % ， 】 作业帮

包饺子，饺子是从北方流传到南方，在东北逢节，迎客都用饺子，接待亲朋好友，以示热情，

包饺子放大葱，特别是大白菜，配上大葱，肉馅肥瘦相宜，包出的饺子，那叫一个香啊，每次吃，都要多吃几个，赞不绝口，招待亲朋好友，也常常受到夸奖，大葱放在酸菜里，包出的酸菜饺子，也特别的提鲜，洋葱只有作为炒菜，是一个好东西，经常食用，对肾脏也起到一定调解作用，包饺子，最好是大葱，个人观点，