吃饭时的坐座位很有讲究吧谁知道应该遵守哪些原则和礼仪呢？
长幼有序，先请长辈上坐
在吃饭时，要让长辈先坐，以前饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，就现在而言，指的是正对门口的那个座位，桌上的荤菜也必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后，小辈再分享。
盛饭不能只盛一勺
盛饭也是有讲究的，盛饭时不能只盛一勺，哪怕是第二勺只盛个几粒米，也要有这个第二勺的动作。因为过去有很多人认为祭祖时给先人盛饭盛一勺，所以不管别人要吃多少都要盛二勺以上,这样才尊重别人。
填饭不要说“要一碗”
饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”，因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的”。所以你可以说“再盛一碗”“再填一碗”。
不要把筷子立插在米饭中
筷子不能竖插在碗里，原因是插在碗里像烧香，不太好。另外，盛汤时，一定要把筷子放下，绝不可以勺子、筷子同时拿在手上，不然是很不礼貌的。
吃有吃相，切忌“吵”、“挑”、“剩”
吃饭不要说话，不用筷子敲碗盆；坐下吃饭，身子不能扭动，不能斜着，必须端坐着，一手捧碗，一手拿筷子；不能将饭碗放在桌上，一手拿筷子就着碗吃。不能将两肘都放在桌上撑着吃。吃饭的时候，不能一手托腮。夹菜时，不能用筷子在菜里面翻来翻去的挑，吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上，如果掉了要捡起来吃掉。碗里的饭必须吃得一粒不剩。吃完后筷子不能搁在碗上。问别人是否要添饭，不能说“要饭”。
突发情况要及时圆场
不小心把筷子掉地上或把碗碟打碎，应分别说“快乐！（筷落）”、“岁岁（碎碎）平安！”、“落地开花，富贵荣华！”（孩子弄的，家长代说。）
不要随意问别人“您吃完没？”
有的老人忌讳别人说他“吃完”，因为这意味着这是最后一餐了。
不要随便说“好饱”、“撑死啦”之类的话
老人通常认为这样很没出息的样子，尤其是走亲戚时候，切勿这样做。
吃饭不要发出声音
吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。
餐桌“新规矩”
现在许多人吃饭都是边吃饭，边玩手机，或者边看电视。这样是不好的，不尊重他人，也不礼貌。那么，餐桌的“新规矩”：不看电视、不看手机是最基本的礼仪要求。敬请大家关注公众号'国学魅力'，传承弘扬文化，成就美好人生！
饭桌东西南北四个方位入座有何讲究？
传统的餐桌礼仪，简单地讲讲坐对位置。
坐对位置，就是不要随便乱坐，要坐在自己应该坐的位置上。
在传统老房子的堂屋里，摆放着的一般是一张八仙桌，四张茶凳围放四面。最多可以坐八个人，一张凳子坐两个人。
桌子摆放通常也是对应着东西南北四个方向，坐北朝南，对着大门的位子，是最为尊贵的位子，通常由主人或最尊贵的主宾坐。朝北，背对大门、面对着主宾的位置通常是最小的位子。按照礼仪，尊长者先入座，其余依次入座。
中国文化中，饭桌上的座次有哪些讲究？各地习俗有没有不同？
中国是一个爱吃的国家，很多事情都是在饭桌上谈成的，当然很多怨恨也是在饭桌上产生的，比如说一不小心喝多酒，言多必失，让人失去好感。
以前我在饭店打过工，这才明白座次的规矩。谁买单，谁安排座次。基本上在外吃饭，都不要做第一个坐下去的人。如果你位高权重，或者别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后在被主人邀请到某个位置上。当然，切不可硬插在夫妻情侣之间，也不要随便劝酒和醉酒。
如果一家人吃饭大可不必这么拘束，不过尊老敬老还是少不了的。
中国餐桌礼仪和禁忌？
【中国进餐礼仪的注意事项】
一、入座礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。
二、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话，以示歉意。
四、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
中国民族的饮食禁忌？
中国饮食的禁忌主要包括饮食方式和饮食对象两个方而。在饮食方式中的禁忌大多是礼节性的，俗称“讲究吃相”，主要表现在用筷子和端碗等细节上。如在进餐时，不要将夹起的食物再放回公用的饮食器皿中，不要用筷子敲打桌子或碗碟，不能在盘中挑挑拣拣，不要用嘴咬筷子，不能用筷子当牙签剔牙，在交谈说话时，不要用筷子指点他人，剔牙时不要说话，口中有食物时不要说话，不要用手取食，最好借助筷子或其他器具，喝汤粥时不要发出呼噜或咂咂声，在饭桌上不要只顾自己吃食，而不与他人说话交流等等。
狗肉可能为大多数民族的人们所禁食，信奉伊斯兰教的民族有忌食猪肉的教规，喇嘛教忌食鱼虾，佤族人忌食鸡和鸡蛋，傈僳族、苗族一些地区在丧葬期间忌食辣椒，汉族的有些地方在丧葬期间也忌食肉类等等。当然，每个人都有自己的饮食偏好，也有忌口的某些食物，在公共的就餐环境下，最好相互理解和关照并尊重对方的饮食习俗。
回族，维吾尔族，哈萨克族，东乡族，柯尔克孜族，撒拉族，塔吉克族，乌孜别克族，塔塔尔族，等忌吃猪肉，动物的血和自死的动物，锡伯族，满族忌吃狗肉。
请长辈、领导或官方人员吃饭的讲究有哪些？
1.要提前三天邀请对方
2.要先送出请帖
3.要请人作陪。陪客的身份不宜低于客人，起码要与客人相当，高于客人更好
4.座次的排列
吃饭的讲究：
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。
宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。
席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。
宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理。
斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。
上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。