酒桌文化,在酒桌需要注意什么,主陪副陪,敬酒怎样敬?
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1,作为一个晚辈,在酒桌上位置要坐对。主人请的贵客坐在主人的右手边,晚辈一定要坐在下手的位置。向长辈敬酒的时候,酒杯一定要低于长辈的酒杯,碰杯的时候,也要碰长辈杯子的下方,态度要恭敬,杯子要双手捧着,还要有眼神交流。
2,作为一个领导,在酒桌上与下属喝酒,也是有一定学问的。当你的下属和你坐在同一张饭桌上时,他们一开始难免会正襟危坐,感到些许压抑。这时,作为领导的你,对待下属应像朋友一样,和他们聊聊工作之外的事,才能使他们渐渐融入这酒桌之中。
上级给下级敬酒,即使空杯也代表亲民、慰问、鼓励和关心。如果作为上级的你,能多给下属一些平等对饮的机会,这对他们来说,将是一种莫大的鼓励。
作为领导,和下属喝酒时不会说:敬你。有的领导,会直接叫秘书替自己挡酒。当然,如果一个领导者,能与一班下属们在酒桌上打成一片,也不失为是一种亲民之选。
3,下级给上级敬酒,讲究的是主动二字。
“刘总,我干了!您随意!”
“不错!小王,我也干了!”
与领导主动敬酒,最好先自个把杯中的酒干了,再请领导随意。这样一来,既体现了我们对领导的敬意,也体现了自己的高情商。
如果是领导率先提议敬酒,我们应先起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视领导,嘴里同时说祝酒词
关于酒桌文化,到底是前途重要还是命重要?
说起酒桌文化,天眼妹想起了之前发生的厦门国际银行的事件,新员工因不喝领导敬酒被打耳光辱骂。事后该银行进行道歉并对相关领导进行了处罚:警告处分、扣工资。对于一个刚进入职场的毕业生,这件事也打消了他对金融行业的美好幻想。
衡水老白干总经理王占刚曾对酒桌文化发表看法:传统应该保留,但不要把酒桌文化看成圈子文化,而应该是一种社交文化。其实酒桌文化源来已久,自我国古代就有劝酒、敬酒的习俗。敬酒则是有社会等级区分的,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下级敬上级,晚辈敬长辈等。
天眼妹了解到我国因喝酒丧命的人居世界首位!著名医学杂志柳叶刀2016年发表数据显示,我国因饮酒致死的人数居所有国家之首,男性因饮酒死亡人数达65万。
近年来,白酒企业增长迅速,天眼查信息显示,我国白酒相关企业年注册数量于2018年首次突破3万家,并保持一直增长的态势,2020年,我国新增的白酒相关企业超过了1.8万家。
关于酒桌文化你有什么想说的,来和天眼妹说说吧。
酒桌文化起源于哪里?
中国酒桌文化始于古代,属于餐饮文化部分之一,主要担负重要的设计功能。由于中国的酿酒技术不断进步发展,饮酒文化也伴随成长,酒文化深入中国人的血脉深处。在中国,酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前,中国人就已经掌握了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载,酒文化深入中国人的血脉深处,影响深远。
酒桌文化什么时候兴起?
酒桌文化从古至今应是都有的,只是被专门并过份地加以强调,冠个高大上的“文化”并蓬勃发展和兴起,那应该是近四十年的事。
四十年前,吃饭差不多就是吃饭,聚餐也差不多就是聚餐,里面没有太多的弯弯绕,没有那些个套路。因为情意投合,大家就聚在一起,吃个饭喝点小酒,真正的道不同不相为谋。四十年后,情意投合的也有,但大部分的酒桌上的“文化”,目的性适用性就多了,弯弯绕也多了。不喜欢的人也因为利益,也能聚在一起推杯换盏,也能觥筹交错了。心里怎么想的,志同不同意合不合谁去管它,只要有共同的利益就行了。这种“酒桌文化”的俗,自是不言而喻的,但好又好在大家都不说破,都心知肚明。酒桌文化,更多的是己经彻底的沦陷为利益的共问寻租。
酒桌文化既然已经兴盛,还充当了养肥不正之风的温床,想回归它的本色大概也不容易了。但随着国家反腐力度的不断加大,吃喝风,奢靡风,一切与社会正本清源的歪风,具体的以"酒桌文化"为媒介的邪气歪风,终究是要走向衰弱衰落的,我们且行且待之。
喝酒的讲究——酒桌上的礼仪?
酒桌上我们需要注意这些事情
1、领到或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒,注意敬酒的时候人一定要站起来,不要像粘在板凳上了。
2、敬酒有讲究,只能是多人敬一人,千万不要一个人敬多个人,这样会给人感觉不受尊重,不如不敬。
3、自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定,如果碰杯,说一句我干了,你随意。方显你大度
4、多给领导或长着添酒
. 5、端酒杯的时候右手拿住酒杯,左手拖住杯底,碰杯的时候一定要比别人的杯子低,这是中国酒桌上的礼仪。
6、敬酒的顺序以顺时针为主,这是最传统的方法,如果有特殊客人在场就要视情况而定了。
7、喝酒要有说辞,这也是中国酒文化的精髓。
8、酒桌上面不谈公事,只讲吃。
春节期间饭局不断,你是怎么看待中国的酒桌文化的?
在中国酒文化渊远流长,饮酒的风格也各具特色。我认为春节饮酒应该一分为二的来对待,不能过分的强调某一方面。亲人团聚,适当的饮些酒也是人之常情,它不仅能加深感情,也体现出主人的热情好客。王安石曾说:“饮酒不醉最为高”李白也有将近酒的著名诗篇。人常说酒壮英雄胆,红灯记李玉和的唱词有:“临行喝妈一碗酒,浑身是胆雄赳赳”。有些事情没有酒是行的,总之饮酒的积极作用是语音难以表达完的。 同时也要看到饮酒的消极因素。 在安全第一这一主题的召示下,开车是不能饮酒的,什么你不醉 我不醉,马路边上起谁来睡,你不喝我不喝,国家造酒干什么,酒杯一端政策放宽的说法统统见鬼去吧! 在实现精神文明建设,和谐社会建设的洪流 中,饮酒还是要有所讲究的好,尽量去掉不文明,不道德,不安全的饮酒习气。