了解广东省佛山市的特产有哪些?
▷佛山盲公饼
▷西樵大饼作为地地道道的佛山人,推介的只会是精华,感兴趣的请先点个关注再收藏哦,说不定你们有机会来我们大佛山的时候,一定要尝尝我们佛山的特产和参观我们佛山的非物质文化遗产特色,真的是绝绝子,谢谢各位的支持哦。[比心][比心][玫瑰]
南海的美食有哪些?
南海美食小吃,舌尖上的南海
九江双蒸酒
有着悠久历史的九江双蒸酒,在南海内外都是知名品牌。
水蛇粥
水蛇粥广东人最中意的水蛇吃法。
桂城小炒
桂城小炒小炒是南海的特色美食。
西樵大饼
西樵大饼产于广东南海。
丹灶慈菇
慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,取其宗枝衍叶,如意吉祥之意。
里水金丝虾, 这是清末民初里水的美食特产。
九江米酒
九江煎堆,这是与众不同,制法独特的年宵食品之一。
罗村竹笋,罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。
九层糕,佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕。
谭边大顶苦瓜
石碣西瓜,石碣的西瓜是南海著名特产。
里水霸王鸭,原来叫莲王鸭,又称为风凰鸭。
松岗荷塘介兰,这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。
西樵山丹桂酒
广东省佛山市顺德区均安镇特产?
一:顺德大良的五种著名特产:大良双皮奶、大良牛乳、大良“李禧记”崩纱、南乳花生、鱼皮角
二:佛山其他区佛山有共五个区,分别既特产大概系有
1:顺德:均安有大头菜;伦教有伦教糕;陈村有陈村粉;
2:南海:西樵大饼、平洲福肉饼、平洲金丝柚、平洲石硖龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、里水冬瓜;
3:高明:横江狗肉、合水西瓜;
4:三水:莲藕;
5:禅城:盲公饼、扎蹄、柱候鸡、海天豉油、石湾公仔、石湾米酒特产.
佛山西樵大饼为什么出名?有什么特色?
西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家,曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜,入口松化,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。这是用西樵山清泉才能制成此饼,其它地方仿制,不及此味。
北京广东四大名饼?
广东四大名饼是中山杏仁饼,佛山盲公饼,阳江炒米饼,西樵大饼。中山杏仁饼因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼已有70余年历史,饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。
广东有外省没有的零食?
广东有这么多极其讲究、美味的零食,不少钟爱零食的人早已垂涎欲滴。现在几个可以带回去的。
1叉烧酥
广东省的地方传统名点。由于是烤的,所以它比其他点心较为干身,切开后露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键,拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却,这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的,放进密封盒后会稍软,但是也很好吃。
2抹茶红豆粄
客家粄类米食的一种点心,其配料是抹茶、精选红豆加红糖。加入抹茶的糯米外皮配上红豆馅料,吃起来不但有茶香味,还有不甜不腻的红豆香。食用时,将抹茶红豆粄先放入蒸笼蒸约10分钟或取一平底锅加少许油,煎至两面呈金黄色即可。
3姜糖
丰顺传统凉果名产之一,采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成,不含防腐剂,产品外观装潢高雅,价廉物美,既是美味食品,又是喜庆佳节、外出旅游馈赠亲友的理想选择。
4皇上皇腊味
广东有俗语:秋风起,食腊味。而皇上皇素有“腊味之王”的美誉。历久悠久,色泽鲜明、美味可口,是人们逢年过节走亲访友的绝佳礼品。
5姜撞奶
姜汁撞奶,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。不少日本、美国客人都慕名专程品尝,一些老主顾还经常买外卖回家吃,其风味道颇受消费者青睐。
6鸡仔饼
广东广州地区特色传统饼类名小吃,广东四大名饼之一。主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等,口味甘香松化,甜中带咸,异香惹味。始创于清朝咸丰年间的广州,至今有270年的历史。
7老婆饼
大名鼎鼎的老婆饼是广东潮州地区的特色传统名点。以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
8从化荔枝干
荔枝号称百果之王,而从化是著名荔乡,辖区内地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。从化荔枝肉质爽脆多汁,味清甜带香,果大肉厚,果型和色泽极美观,核小味甜品质风味优良,用这样优良的荔枝晾制的荔枝干口味自不会差。
9杏仁饼
一种绿豆饼,早是在1918年,由中国广东省香山县(今中山市)的咀香园首创,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
10香米饼
米饼的制作工艺并不复杂,但对原料的选择非常讲究。选择当地优质冬季大米炒熟磨成米粉制作而成,这样的米饼皮薄馅多、爽脆可口、咸淡适中、口感细腻、清香宜人。