海带豆腐汤家常做法王刚?
原料
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海带 (适量)
老豆腐 (1块)
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
1/把海带洗洗,豆腐切成小块。
2/海带冷水下锅,大火煮开。
3/海带汤煮开以后关小火,煮大概十五到二十分钟。
4/把豆腐放入以后再煮五分钟。
5/临出锅前把盐,鸡精加入,还有少许糖,个人习惯可以忽略。
6/出锅啦。
7.美味又好吃的海带豆腐汤家常做法王刚完成开吃了。
海带山药豆腐汤的家常做法?
海带山药豆腐汤的做法如下:
用料:海带200克,豆腐1块,山药半根,青虾15只,味极鲜1勺,糖适量,盐适量。
方法步骤:
步骤 1
青虾去虾线,海带切条,豆腐切块,山药去皮切块。
步骤 2
汤锅加清水,加山药豆腐煮,山药熟了之后加海带,虾,味极鲜。
步骤 3
用勺子撇去虾的浮沫,煮5分钟后即可出锅。
粉条海带豆腐汤的正宗做法?
食材】:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
【具体做法】:
1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。
2、热锅凉油,冰糖凉油下锅,我们先来炒个糖色。
3、把冰糖小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些。
4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。
5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。
6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。
7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。
8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。
冻豆腐海带汤的做法?
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
牛肉玉米豆腐海带汤的做法?
可以的,不错的美食。
具体做法:牛肉炖烂;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海带。
调料正常放。
营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾。过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能轻易买到,大家不妨配在一起吃。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉。
牛肉就不用多说了吧:它补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
酸辣海带豆腐汤做法?
准备豆腐300克,水发海带150克,上汤500克,鲜蘑菇50克,黑木耳5克,香菜末10克,淀粉20克,酱油30克,辣油,胡椒粉各3克,食醋25克,葱末,姜末各少许,麻油,盐,味精各适量。
做法是:将豆腐洗干净,切成3cm长,1cm宽的长条,放入沸水中煮一下,然后取出来把多余的水分蒸干,在把准备好的海带洗干净,切成细丝。然后把黑木耳洗干净,切成细丝,鲜蘑菇要去蒂洗净,切成细丝。然后把切好的食材都放到案板上备用。
在把汤水倒入锅内,用大火煮沸后放入海带丝、木耳丝、蘑菇丝、豆腐条、姜末、酱油煮沸后,再加入盐,味精,还有葱末,食醋调好口味,倒入淀粉勾芡,再浇上准备好的辣油,麻油,搅几下盛入一个盆里。然后撒上香菜末,胡椒粉就可以上菜了。