韩国传统婚礼饮食都有哪些？ 北方婚宴菜单16个菜

北方婚宴菜单16个菜？

东坡肘子

红烧鱼

香辣虾

梅菜扣肉

口水鸡

凉拌拼盘

烧肥肠

白灼基围虾

一品蒸鸡

梅菜扣肉

大盆藕片

清蒸排骨

干锅啤酒鸭

泡椒田鸡

炒时令青菜

三鲜汤

【婚宴菜单二】

（一）婚宴菜单——八冷碟：

1.鸳鸯彩蛋

2.如意鸡卷

3.糖水莲子

4.称心鱼条

5.大红烤肉

6.相敬虾饼

7.香酥花仁

8.恩爱土司

（二）婚宴菜单——八热菜：

1.全家欢乐——烩海八鲜

2.比翼双飞——酥炸鹌鹑

3.鱼水相依——奶汤鱼圆

4.琴瑟合鸣——琵琶大虾

5.金屋藏娇——贝心春卷

6.早生贵子——花仁枣羹

7.大鹏展翅——网油鸡翅

8.万里奔腾——清炖金踢

这些就是北方婚宴的十六个菜。

韩国都有什么特色？

韩国的特色都有韩食文化、韩国传统服装、韩国重视社交礼仪、文学文化特色、韩国语言。具体如下：

1、韩食文化

韩国菜以辣见长。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为平民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。韩国饮食提供汤，在韩国饭匙使用更为频繁。

韩国菜有“五味五色”之称，五味即甜、酸、苦、辣、咸，五色即红、白、黑、绿、黄。五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面通过料理展现出美食的不同形态。韩食一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味。

2、韩国传统服装

朝鲜服装是从古代演变到现代的朝鲜族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但在节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。

女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙，男性则是短褂搭配长裤，而以细飘带缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。

3、韩国重视社交礼仪

朝鲜民族崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安，父母外出回来，子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。

4、韩国文学文化特色

韩国在文学艺术等方面都有自己的特色。朝鲜民族的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，即继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。其中假面具又称“假面舞”，为朝鲜民族文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。

韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。

5、韩国语言

韩国的语言中10%左右是朝鲜语固有词，69%左右是汉语的变音，还有10%是英语的变音，剩下的则是其他语言的变音。韩语与朝鲜语基本相同，但在发音和外来语以及部分语法及单词的用法上稍有不同，其中在发音和外来语上表现尤为突出。

韩国古代大婚过程？

1、婚谈

韩国人在进行传统婚礼之前，男女单方家人都要经过过程伐柯人彼此熟谙对方的家庭状态、学识和品德等。如果彼此有好感的话就先要怙恃们相见，所以有的时候成婚单方是没有见过的。彼此同意成婚后，一般男方先把“请婚书”送给女方。女方如果有成婚的念法就把“许婚书”送给男方，然后议婚成立。

2、纳采

支到许婚书，男方家会写上“纳采文”让对方选出成婚日期。用红布裹拆送给新外家。支到“四柱”的新外家就会当真参考将新郎战新娘的出身年代，挑选婚礼的日期战时光，然后在白纸上写出“涓吉”再送给新郎家。

3、纳币

纳币也就是在四柱单据交流结束后，证实订婚的聘礼，新郎家把礼品送给新外家。新郎家从新外家支到疑(涓吉)后，把新娘在婚礼时要穿的“采缎”用婚书箧送到新外家。采缎平常为在婚礼前一个月送。进行婚礼之前把“币物”拆在一路跟“物品目录”一路送去，那叫做“函”。

4、醮子礼

准新郎按着传统对两家的礼节俭动结束后，在进行婚礼确当天，新郎要夙兴床，如果有祠堂的话要先到那儿，如果没有的话要让怙恃坐定，谨慎天给他们磕头。磕头结束后，新郎要跪在怙恃里前谢谢怙恃养育之恩，并说要迎接新人(妻子)好好的当真生活，准新娘也要在进行成婚确当天晚上向怙恃磕头体现谢谢，然后去婚礼厅。

5、奠雁礼

新郎打理结束后，在家人的指引下前往新外家进行婚礼节式。“娶媳妇”时平常为步行前往新外家，但也会有人让新郎乘坐马匹去新外家。新郎到达新外家的年夜门前时，新外家的代表出来迎接客人，把他们引进家里。

6、交拜礼

新郎奠雁礼结束后，站在新外家的年夜厅梗概院子里已经预备好的年夜礼桌的婚礼厅东边。在屋里守候的新娘，从新郎进年夜门落背工下手在头上戴簇儿(也叫簇冠)，为了喜庆的日子不让恶鬼接近新娘，新娘的中心脸上还要贴上用红纸做的胭脂，眉心也要贴上一个，然后预备去婚礼厅。

新郎战新娘在婚礼厅见里，相见结束后新郎战新娘对拜，按着东方哲学宇宙不雅的阴阳道理，单数为阳，单数为阴，新郎为阳，新娘为阴，不凡是在“冠婚祭礼”的年夜礼时，要用单倍的数目磕头，果而新娘向新郎拜两次，新郎回拜一次，新娘新郎再重复一次。

7、合卺礼

交拜礼结束后合卺礼进手下手，新郎跪下新娘坐着，旁人在绕青丝、绕红丝的酒盏上斟酒，新娘直腰揖礼。旁人把酒盏先端到年夜礼桌左侧，再端到右边，然后才端到年夜礼桌上里给新郎，那时新郎要舔一舔酒再给新娘，末了把酒盏拿开。那时候的酒叫合欢酒，合卺礼结束后，客人们把放在年夜礼桌上的年夜枣、栗子都拆在新郎的兜里，预示让小伉俪早生孩子。

8、初夜

在新外家结束婚礼节式后，到了晚上部署他们住的房间叫“新居”。他们过初夜时有一种民风就是偷看新居。偷看新居的由来很多，个中一个是说：过来为了早点传宗接代，存在晚婚的民风，仄时单相思新娘的人梗概偷偷有交往的青年，在初夜时把新娘抢走，所以进手下手保卫新居;还有一个说法是“好事多魔”，喜庆时怕恶鬼接近，果而保卫新居。

9、于回、新行

在新外家的婚姻仪式结束后，要留在新外家勾留3天，然后新郎跟新娘一路回家，到了新郎家后，人们出来撒年夜豆、小红豆、棉籽、盐等，并在年夜门里里燃起柴水，让新娘跨过来，那体现赶走杂鬼的意义，那些民风而今也能看到。

10、币帛礼

从新外家带来的饮食放在桌上，伉俪在公公婆婆里前施礼，并先容家人战亲戚的递次递次。那时只有新娘给家人磕头，新郎则站在桌子中心给新娘先容家人。如果祖女祖母在的话会给他们另预备一桌，先给怙恃磕头后再给祖女祖母磕头，在给直系兄弟磕头后才会给叔叔和家人磕头。

都是甚么人在婚礼上吃团圆饭？

什么人在婚礼上吃团圆饭？

这个各地区的风俗习惯不一样，我们辽宁沈阳参加的人员都是，男方一家人，因为是男方家族，添人进口，所以参加的人男方的爷爷奶奶，爸爸妈妈，哥哥，嫂子，小侄，小侄女，新郎新娘，新郎的弟弟，没有结婚的妹妹，因为女孩结婚就是外姓人是不能参加的，就是同宗同族本家，这是真正的一家人再吃团圆饭。

韩国人饮食有什么禁忌？

给别人夹菜未必会让人高兴。很多韩国人认为这是不卫生的举动，所以不用给人家夹菜了，他自己会DIY。假如你给他夹菜，那他就左右为难了。吃觉得不卫生，不吃又不好意思。

一些动物内脏做出来的菜韩国人是不敢吃的。还有一些比较独特的菜，比如牛蛙、甲鱼、蛇类，这些都不敢吃。

另外还需要注意的是，不是所有韩国人都吃狗肉的，尤其年青一代大都不吃狗肉。如果你以为韩国人见到狗肉就会狂喜，那真是大错特错了。一般40岁以上的韩国人才会喜爱狗肉。所以请吃狗肉也是不好的。香菜是绝对禁忌，放了香菜的话，他们一般是不动筷子的。

盘子或者碗有缺口是韩国人觉得十分晦气的事情。但在国内餐厅，即便再高档也难以避免盘子有缺口，所以只能将就了。如果是在家里请客就尽量避免使用有缺口的盘子和碗。

太油腻的也不太适合韩国人的胃，因中国菜系油放得多，所以不少韩国人吃了之后就会拉肚子。虽然他不会和你说，但他自己可能对自己说“下次请客我就借口不去了，不然还得拉肚子”。曾经有一个韩国朋友告诉我，吃过中餐之后他回家会吃米饭或者泡面，以便能稀释胃里的油，不然肯定会拉肚子。

韩国有什么好吃的？

韩国好吃的1、辣炒年糕

在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢迎，而且还相当的美味。软糯劲道的年糕条配上调制好的辣酱，红彤彤的外观令人垂涎欲滴

韩国传统美食。其实在韩国，四处都有卖拌饭的店家，用石锅装着热腾腾的谷米饭，上面放著各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱，再放上一颗生蛋黄，整个就让人口水快流下来了！另外若是敢吃生牛肉，可以尝试有名的生牛肉拌饭，醃渍过的生牛肉拌在饭里，其实别有一番滋味。

3、人参鸡汤

对韩国有一定了解的人，都知道韩国人喜欢在夏天吃人参鸡汤，韩国人认为以热治热对身体最好，因此会在夏天或三伏天去吃人参鸡进补。而好吃的原因在于选用童子鸡，因此即使经过熬煮肉质也不会变硬，而是入口即化，再加上鸡中塞入了人参、糯米、栗子还有其他材料，更增添了鸡汤的风味。

4、韩国烤肉

烤肉是属于韩国餐桌上的一道大菜了，原材料主要以牛肉为主，还有其它的牛内脏和海鲜也是韩国烤肉中经常能看到的食材，在将食材烤好之后，韩国人会将一片生菜叶放在手上，然后将烤好的食材放在生菜叶上，将特制的酱料和辣椒或者泡菜和米饭和烤肉放在生菜叶中，最后将菜叶合拢，弄成一团食用

5、韩国泡菜