古代餐桌礼仪？
自古以来，中华民族有着深厚的文化底蕴，作为文明古国，礼仪之邦的中国对于餐桌礼仪也是非常讲究的。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。
第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
第二，进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。
第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。
第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。 第六，要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 第八，要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。
第九，最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。
总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和-谐。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。
中国的饮食文化很悠久，那么举行宴会时如何排座次呢？
中国宴会的桌子一般是圆桌，大家喜欢围坐在一起热闹地吃喝。正对门的位置是最上座，也就是我们常说的主座。主座旁边是偏座。按照中国人的传统，主人一般要坐在主座位置。但是很多时候，主人安排年长者或是地位较高的人坐最上坐，而自己则坐在主座的右边（主宾位）。这样既表示主人对客人的谦虚尊重，也方便服务旁坐的人吃菜喝酒。其他男客人则分别从最上座开始往两边排座，秉承着右为尊，左为卑的原则。如果男女客人都有的时候，女客人则一般从背对门的那个座位开始依次排开而坐，比如家庭聚会，有男女主人共同招呼客人的话，男主人坐在主座（正门对着的位置），而女主人（副主人）则坐在背靠门的位置，男女客人则从男女主人的两边依次排开来坐，并以右手为上，把较为重要的客人安排在男女主人的右边，并且尽量把熟悉的人排的位置靠近一些，可以使宴会轻松愉悦。中国人上菜也是按顺时针上的，菜会先到主座的右边，这也大概和右尊左卑的传统有关吧。此外中国的宴会大都是男女分开来坐的形式，男女一般不会穿插来坐。当宴会不只一桌宴席的时候，桌子的排列也是有讲究的。如果是两个桌子的宴席，以面对门为方向横排桌子，则右桌为尊；以离门远近来竖排桌子，则远桌为尊。由此我们也不难解释，很多饭店的雅间有两个桌子，为什么靠里的桌子会略大于靠门的桌子的情况了。当宴会有多桌宴席的时候，比如婚礼、酒会，主桌除了可以按上面所说的右为尊或远为尊的要求排列之外，还可以把主桌放置在所有桌子中间，其他桌子与主桌离得越近，代表座次越高。两桌之间的距离不能太远也不能太近，这样对客人和服务人员都比较方便。主桌和其他桌子的桌布等装饰品最好也能按同样的方向摆放，这样看起来比较协调。入座的时候，主人最好提前招呼客人，帮客人安排座位。客人也应该听从主人的安排，以免坐错位置，尤其是年龄或辈分较小的人最好等其他客人都就坐之后，自己再入座。一旦入座之后，大家一般不会随意地挪动板凳或离开席位，除非是有电话响或者其他特殊情况时，要跟桌上其他客人礼貌地道声歉，再离席。
中国餐桌礼仪及原因？
华夏五千年，中国是礼仪之邦，餐桌礼仪是第一要素，具体有长辈不动筷小辈不可以举筷，提示我们要尊老爱幼，正确握筷子，敬酒姿态放低，祝酒词得体合时宜，不要翻菜，不要取食离自身位置太远的饭菜，咀嚼不要发出声音，食不言寝不语。
不在饭桌责骂孩童等
古人吃饭宴席上都有哪些礼节？
呵呵，厉害啊朋友。很少能想到古人吃饭时礼节的问题哦，是不是看到啥宴席受启发了呢？好了，闲话不多少了，现在就来聊聊我所知道的一些，古人吃饭宴席上都有哪些礼节？
首先，中华饮食文化源远流长。大中国自古以来便被美誉为礼仪之邦，饮食礼仪自然也就成为饮食文化中的重要组成部分了，那么都很那些礼节和我们现代饮食礼节不同呢？
1、等级区别
中国古代，饭、菜在食用规格上都有相当严格的规定。比如说王公贵族讲究的是“牛宜秩，象直穆，羊宜黍，雁直麦，鱼宜涨，犬宜粱”。而贫民就同了，他们的日常饭食则以豆饭藿羹为主。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清“很明显嘛，告诉我们王者和普通人是有差别滴，要符合一定的礼教规定。
2、摆放方式
从周代开始，贵族阶层设宴招待宾客的场所，要讲究餐具、菜肴的摆设的一定规则。开席间，古人们席地而坐（就是围在一起），餐具直接都放在席上。饭菜的摆放位置是：从左边开始依次是带骨头的熟肉、主食(米饭)，从右边开始依次是大块的熟肉、酒类和饮品。在里边放调料，如有烤肉则放在最外边，右边在放点葱啥的。
若有烧鱼,则以鱼尾向着客人（宾客），若是干鱼，把鱼头朝向宾客。是不是很有意思啊，那为什么要有这些讲究呢？是为了敬客、尊长的道理，以及客人食用方便着想。
3、宾主坐席
如果是在家里，那么以尊长的座位为准，如果宴请客人时，以最尊贵的客人所坐位子为准。开宴开始之前，大家要进行进食的礼仪文化，是什么呢？就是宾先主后，说一些互相激励祝福的话（互相吹捧，哈哈），然后再行祭祀的一些礼仪，以报答先祖之恩，表示不会忘本的。
5、喝酒
中国，酒文化，古人当然相当重视了，宴席上总是离不开酒的，自然喝酒的礼仪规范也不少的。席上在祭食礼仪完毕之后，就开始要行饮酒礼仪了。首先主人会举杯向宾客敬酒,叫“献”;其次宾客会回敬主人,叫“酢”。主人首先会自饮一杯酒，再劝宾客可以饮酒了，饮酒时，记得要小口细品，不能大口喝酒（不学张飞）。更不能喝得酩酊大醉不省人事，大家看看古代的电视剧就会发现，原来还真是这样喝酒的说。
6、筷子
筷子是中华民族饮食文化中所独有的一大特色啊。古人用筷的礼仪也很讲究的。其中一条就是，客人不得持筷过“河”夹菜，啥意思呢？也就是说不要将自己手中的筷子伸得老远，去夹饭桌对面的菜，宁可我不吃也不做这样的动作。用筷子给宾客夹菜也要看具体情况而定。虽然说用筷给宾客夹菜表示一种尊重和热情，不过当主人老是用自己手中的筷子给客人夹菜时，虽热是很热情的，但是难免也会令有些客人难以接受（这菜我不喜欢，不要夹过来啊）。呵呵。
最后想说，是不是觉得古人也很有意思啊，有些地方其实帮我们现代生活的饮食习惯是差不多的，如，不要过分的夹菜给我啊，我不喜欢吃这个，但你夹过来了，我到底是吃还是不吃啊！汗！
什么是中餐文化？
中华饮食，源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。
古代饮食文化礼仪，古人在吃饭时有哪些规矩？
餐桌上当然可以一起用，但绝不允许一手拿筷子一手拿勺子，看起来和饿殍似的。要吃菜就吃菜，要喝汤就喝汤，不许一边用筷子夹菜一边用勺子喝汤。