说说你所在城市最有代表的小吃？我先来：武汉-热干面、豆皮、鸭脖？
油炸糕--它是张家口最上讲究，最有特色的一道美食了。每次去孩子奶奶家，婆婆都会做炸糕给我们吃。“糕”和“高”同音，寓意步步高升，圆圆满满。当地人们一般在大年初一、小孩满月、结婚、宴请宾客等喜庆的日子，才会吃炸糕。炸糕是用当地的黍子去皮后磨成黄米面再用油炸一下做成的，它外皮酥脆，里面粘糯，口感Q弹。当地人习惯伴着菜大口不嚼的吃下去，如果是第一次吃，还真有点不习惯，因为细嚼慢咽会沾嗓子。
黄糕有多种吃法，但最出名、最上讲究的当属油炸糕了。油炸糕的做法是将蒸熟揣好的黄糕切成一些小块，包上糖、豆沙或枣泥等馅后，再上油锅炸，待炸成外焦里软，黄里透红时捞出来，便可食用了。原来这种美食在以前只有来了尊贵客人或是结婚办喜事时才能吃上一顿，现在生活条件都好了，基本上隔一段时间就得做一次。
武汉有什么好吃的十大特色美食小吃介绍？
1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
3、“四季美”汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
5、糊汤米粉
要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。
吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。
6、煎包
煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。
7、水饺
饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。
8、五芳斋汤圆
现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。
9、糯米包油条
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。
10、精武路鸭脖子
在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。
到武汉旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？
武汉的小吃很多，但多以早点为主，武汉人把吃早饭叫“过早”，其著名的小吃有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺、面窝、重油烧麦等，其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美的小吃合称“武汉四大名小吃”，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
武汉名小吃店排行榜？
武汉名小吃
第一名：蔡林记热干面
第二名：黄陂豆丝
第三名：三鲜豆皮
第四名：糯米包油条
第五名:面窝
第六名:糊汤米粉
第七名:“四季美”汤包
第八名:烧麦
第九名:精武路鸭脖子
第十名:武昌鱼
第十一名：油焖大虾
第十二名：沔阳三蒸（粉蒸肉，粉蒸鱼，蒸青菜）
第十三名：五芳斋汤圆
热干面豆子豆皮哪个不算武汉小吃？
豆子不算武汉小吃。众所周知，武汉比较有名的特产就是热干面和三鲜豆皮，卖热干面和豆皮的早餐店也是遍布武汉大街小巷，大部分在武汉生活的人过早都离不开这两样，像蔡林记热干面等，都是闻名全国的名小吃品牌。而以豆子做小吃的基本很少。
武汉有什么特色美食？
武汉热干面
豆皮
(武汉的豆皮不是平常我们买来炒菜或者煮汤的那种豆皮，是用豆皮包裹着糯米加入配料煎的豆皮，外面酥脆，里面是软糯的糯米)
面窝