红薯番茄大虾的家常做法？
主料:大虾8只，番茄1个，红薯1个
辅料:番茄酱2勺（La doria番茄酱），姜丝适量，蠔油1勺，盐适量，油适量，料酒小半勺
做法步骤：
1. 大虾去头，用剪刀快速开背，去掉虾线，洗净晾干水，切好姜丝待用
2. 放蠔油，料酒，盐油腌15分钟
3. 番茄(选择熟点的)开水煮1分钟，剥皮，切小薄片，红薯削皮洗净切小块
4. 热锅下油，放虾，撒盐，煎至两面变色夹起待用
5. 放油炒番茄和红薯，炒至番茄烂，用铲子压碎
6. 再放2勺番茄酱(让色泽和味道更浓郁)
7. 倒入大虾，煸炒1分钟，让番茄酱包裹着大虾关火
8. 摆盘
番茄大虾的家常做法王刚？
番茄大虾的家常做法:
1.首先我们准备一下食材，鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚、虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。
2.在虾背处划一刀，这样更好地入味，下刀时稍微偏一点，免得切断虾线，把虾线挑出，再次冲洗干净备用。
3.然后，我们把虾腌一下，把处理好的大虾，清洗干净后，放入盆中，在盆中加入食盐2克、料酒5克去腥，拌匀后腌制10分钟。
4.接着准备辅料，生姜一块，切成姜末备用，小葱两根，切成小段备用。
5.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内加入适量的植物油，充分滑锅，滑好锅后倒出热油，加入凉油，然后把腌好的大虾倒入锅中。
6.开中小火慢煎3分钟，期间不停晃动炒锅，让虾均匀受热，一面煎黄后翻过来煎另一面，慢慢煎出虾油，虾油起泡时，倒入切好的姜末，翻炒出香味。
7.3分钟以后，大虾已经煎熟，煎至两面金黄，然后加入番茄酱5克，翻炒均匀给大虾上色，从锅边淋入适量清水，水烧开后，开始调味。
8.加入食盐1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、陈醋3克，增加酸爽的口感，翻炒均匀给虾入味，然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度，汤汁收浓后，倒入小葱段点缀，翻炒几下即可出锅装盘。
红烧虾球怎么做？
准备材料：小龙虾、干辣椒、花椒、啤酒、大蒜、盐、红烧酱油、陈醋、白砂糖：适量。
1、小龙虾洗净，去头去虾线，然后用盐水浸泡10分钟。
2、10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分，然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。
3、把锅置于火上烧热，然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。
4、倒入虾球，然后翻炒至水分变干。
5、加入啤酒、盐、糖、炒至啤酒收干即可关火出锅。
6、完成。
番茄仔虾家常做法？
取五只大虾，洗净去皮去线切段，番茄去皮切成块，将鸡蛋煎成块盛出。
锅起油，放入虾段翻炒变色，加番莉块炒熟后再加煎好的鸡蛋，盐，耗油，
葱爆虾球属于什么菜系？
葱爆虾球属于粤菜，粤菜注重外形和口感，深受大家的喜爱。
辣汁虾球？
原料：鲜虾仁500克、马蹄肉100克、葱姜末20克
调料：李锦记番茄沙司100克、李锦记蒜蓉辣椒酱30克、盐10克、白糖20克、鸡精15克、浓缩橙汁20克
准备：将虾仁和马蹄肉洗净沥干水分，分别剁成泥，加盐、鸡精、葱姜末拌均匀成虾泥。
制作步骤：
第一步：锅烧热加油至5成热时将虾泥挤成球型入锅炸到外脆里嫩时捞出。
第二步：锅留底油将李锦记番茄沙司和李锦记蒜蓉辣椒酱放入炒香加少许的水和橙汁、白糖、盐，调匀烧开后将虾球放入，慢火焖烧至汁浓时，即可。