土豆不能和什么食物一起吃？
1、土豆不能和香蕉一起吃：两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会使人体长斑；
2、土豆不能与西红柿搭配：土豆在人体肠胃中能产生大量盐酸，西红柿在酸性环境下形成不溶于水的沉淀，从而导致消化不良；
3、土豆不能与石榴搭配：二者一起可以使人体中毒。
土豆为什么不能与西红柿同食？
土豆和西红柿不是不可以同食，科学已证明可以一起吃，只是不要带芽的土豆，青西红柿一起炒。
关于饮食禁忌一说，目前被很多网友所关注。其中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立？
西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。
但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。
那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？
很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。
土豆和哪些食物不能同食？
食物相宜 土豆与芹菜同食：降血压，缓解疲劳，防便秘。 食物相克 土豆与香蕉同食：产生雀斑。 土豆与茄子同食：可使关节病复发。 土豆与香蕉同食：产生雀斑。 土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。 土豆不能和柿子一起吃,难消化不易排出。
土豆可以和莲藕炖吗？
香辣藕炖土豆
食材：藕300g，土豆300g，尖椒适量，葱姜蒜适量，生抽、油、盐、白糖、醋、味精适量。
1.藕去皮洗净，切1公分厚的厚片，土豆去皮切块，尖椒切块，葱姜蒜切碎备用；
2.取适量油放锅中，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味后放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕块继续翻炒；
3.待微微粘锅，按口味，放入适量酱油、盐、白糖、醋翻炒；
4.加适量水与食材齐平，烧10分钟左右，待汤汁收的差不多，放入尖椒块翻炒一会儿，即可上锅。
酱烧莲藕土豆
鸡蛋和土豆真的不能一起吃吗？
第一次听说鸡蛋和土豆不能在一起吃，在我们这个地方几乎天天吃土豆 ，煮着吃，炒着吃，还炸着吃，和鸡蛋一起吃的也是平凡不过了，也不见得有什么事啊！我们这个地方最爱炸着吃了，并且还有很多菜都弄在一起吃的都是可以的啊！假如是绿皮的土豆就直接不能吃了，吃了会恶心，呕吐。
土豆和西红柿可以在一起吃吗？
土豆和西红柿可以在一起吃吗？
土豆和西红柿不宜一起吃。
土豆又名马铃薯、山药蛋、洋芋等，营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并且有“蔬菜之王”和“地下苹果”之称。但是吃土豆要注意饮食禁忌，否则也会对身体健康造成不良影响。
土豆不能与西红柿一起吃，两者同时吃的话，有可能会造成一些消化不良的情况，会引发恶心呕吐等情况。是因为食用土豆后会在人体胃肠中产生盐酸，与西红柿同食会导致食欲不佳、消化不良。
此外，土豆不宜与石榴、柿子一起吃。与石榴一起吃可刺激胃肠道，引起腹痛；与柿子一起吃容易引起腹泻。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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