绿茶什么时候不能喝?
喝茶品茗是很多人的生活习惯,做为世界上仅次于水的第二大饮料,茶叶被称为“神奇的东方树叶”,在世界各地都深受人们的喜爱。
我每天都几乎以茶代水,每天上午抓把茶叶扔入茶壶,然后无限蓄水,直到茶水淡而无味才丢弃。
中国的茶叶按照冲泡后茶汤的颜色分为有6大类:绿茶、青茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶。这其中只有绿茶是不经过发酵而直接经过萎凋、揉制、炒制和烘干而成的,因此也保留了茶叶中大多数的叶绿素,喝起来更能享用到茶叶那原始的香味。
中国好的绿茶品种很多,而且喝绿茶讲究个喝新和喝早,这也是为什么“明前茶”那么受欢迎的原因,好的绿茶茶汤清澈,香气宜人,入口回甘,我特别喜欢喝那种带有豆香味的绿茶,因此每年新茶上市的时候都会托茶区的朋友帮着代购一些“明前绿茶”。
绿茶什么时候不能喝绿茶是非常不错的茶叶,不过绿茶中含有茶多酚和咖啡因对人也有一定的刺激作用,因此喝绿茶还是有一些讲究的,这几种情况下最好别喝:
1.空腹情况下:绿茶对肠胃有刺激作用,空腹情况下喝绿茶会感觉胃酸过多,而且有种刮肠子的感觉,因此空腹情况下最好别喝绿茶。
2.饭后不要马上喝:吃饱饭后以后喝绿茶会加重胃肠消化负担,不利于食物的消化和吸收,因此饱腹以后最好过半个小时以后再喝,其它茶叶也是如此。
3.睡前三四个小时也不要喝:茶叶中咖啡因能够使人兴奋,睡前喝过多的绿茶不光会夜尿频繁,而且也会使人难以入睡。我的老父亲今年八十多岁了,他平时就特别喜欢喝绿茶,不过现在一般下午三点以后他不太敢喝绿茶了,因为喝过以后很可能会夜尿频繁,而且难以入睡。
4.吃药的时候别喝:茶叶中的茶多酚和咖啡因会影响药物的吸收,因此生病的时候和服药的时候就不要喝茶了。
5.胃肠消化不好的人也要少喝绿茶:绿茶是没有发酵过的茶叶,喝过之后对肠胃有刺激,因此胃肠消化不好的人也不要喝绿茶,可以尝试喝点发酵茶。
绿茶的冲泡和挑选水温:冲泡绿茶时水温不易过高,因为绿茶讲究喝新和喝嫩,太高的水温容易把绿茶泡烂,因此冲泡绿茶以85°左右的水温为好。
水质:好水泡好茶,绿茶最好用矿泉水或纯净水来冲泡,这样才能喝出茶中滋味,用自来水冲泡还是差点意思。
冲泡的茶具:冲泡绿茶最好用透明的玻璃杯,这样可以观看茶叶在杯中的舒展和绽开,而且玻璃杯的散热快,这样不至于把茶叶捂黄捂烂。
绿茶的挑选:绿茶讲究的嫩和鲜,因此选择绿茶要选择那种叶芽鲜嫩没有老梗,颜色嫩绿的为好,而且闻起来有淡雅清香的绿茶。好的绿茶不光对采摘的时机要求很高,产地也是很重要的,好山好水出好茶是没错的,因此选购绿茶还是要选购知名产地的绿茶品种,这样才能品出茶中滋味。
绿茶做为优良的茶叶品种,全国各地的产茶区几乎都有出产,喝绿茶还是要根据自己的口味,选择在合适的时间喝,这样才能享受到绿茶那曼妙的滋味。喝茶有“四不饮”,这种说法真的对吗?
喝茶的好处
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。的确如此!有大量研究证据表明茶对于中老年人健康有多种益处。
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81?7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
喝茶的禁忌
既要喝茶,还要喝对茶。
1、喝茶不贪新
从营养学角度来讲,新鲜茶叶的营养成分并不是最好的。
新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
新茶还会刺激到人的胃黏膜,容易诱发胃病。所以要少喝新茶,存放不足一个月的新茶更要忌喝。
2、喝茶不贪浓
浓茶会使人体的兴奋性增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。患有心血管疾病的人要避免饮用浓茶,否则很可能出现心跳过速,甚至心律不齐等情况。
3、不喝头遍茶
茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,茶叶的表面总会有一定程度的农药残留。所以,头遍茶是用来洗涤茶叶的,应弃掉不喝。
4、不喝隔夜茶
隔夜茶会有较大量的茶碱,可能产生“脱钙”的坏作用。
5、进餐前后不大量饮茶
餐前或进餐中若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响钙、铁、锌等营养元素的吸收。
在喝牛奶或其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,大大降低奶类制品的营养价值。饮茶要三看 看时间看地域看体质
6、酒后不饮茶
饮酒后,酒中乙醇会通过胃肠道进入血液,然后在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。
若在酒后饮茶,茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,乙醛对肾会产生一定的刺激。>>>老年人喝茶要注意三点
7、女性不宜喝茶的四个阶段
生理期:女性在生理期期间,会消耗掉体内大量的铁,而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收,降低人体对铁质的吸收程度。
妊娠期:茶叶中含有较高比例的咖啡碱,咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳频率,加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。
孕妇临产前:茶中的咖啡碱会促使人体中枢神经产生兴奋感,容易引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,可能会导致分娩的时候体力不支,甚至造成难产。
更年期女性:更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉,有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象,若再喝太多的茶更会加重这些症状。
喝茶的讲究
讲究四季有别,
即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。>>>错误喝茶法 常年喝一种茶一杯泡一天
讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克。
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
临睡前不饮茶。
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。>>>喜欢喝茶是好事 但不是对每个人都有好处
品茶不是越新鲜越好。
营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶。
春夏秋冬喝茶有什么讲究?
喝茶是一种文化,中国的茶文化源远流长。长期喝适量的茶对身体有好处,但喝茶有讲究,不同的季节适合喝不同的茶,这样才能更好的养生保健。下面小编为各位茶友介绍春夏秋冬各喝什么茶好:
春夏秋冬各喝什么茶好
在春季的时候,人很容易春困,这时候泡上一杯花茶,可以提神醒脑,消除困意。花茶对人体的阳气还有增益的效果,可以去除体内的寒邪。
春夏秋冬各喝什么茶好
在夏天炎热的时候,汗流浃背,体力是消耗最多的,很容易上火。绿茶属寒,有清热去火的功能,生津止渴,促进胃口和化痰。
春夏秋冬各喝什么茶好
在秋天的时候,空气湿度较低,会使人容易口干舌燥,易得中医所谓的秋燥。这时就该喝一杯青茶,在于红茶和绿茶的中间,不冷不热。润肤润喉,生津止渴,又能去除邪热。使身体适应环境的变化。
春夏秋冬各喝什么茶好
在冬天寒冷的时候,人体所有的身体机能会开始衰退减慢,阳气减少。所以这时候应该喝红茶,属温,可以促进人体的阳气,红茶还含有丰富的蛋白质和糖,能暖胃,提高人体的抗寒能力。冬天人们经常会吃火锅之类油腻的食物,红茶对去油腻也有很大的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
喝茶的好处
1、有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
春夏秋冬各喝什么茶好
4、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
5、有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
春夏秋冬各喝什么茶好
6、有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
7、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
春夏秋冬各喝什么茶好
8、有助于降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
9、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的,喝茶可养生保健。但茶不是药,不可能立竿见影,只有长期适量适时的坚持喝才能达到养生保健的功效。
夏天喝热茶有什么禁忌吗?
夏天喝热茶应该没有禁忌,龙哥夏天一般饮绿茶
喝茶时并且服用药物时,需要注意哪些事项?
饮茶是我国广大人民群众的重要生活习俗之一。由于茶中所含黄嘌呤类化合物咖啡因、茶碱和柯柯碱,本身有一定的药物作用;而茶中含有的大量鞣质可与酶制剂结合,又是生物碱、无机碱和重金属盐的沉淀剂,饮茶(包括茶饮料如茶汤、果味茶、奶茶等)对药效的影响,历来为医家所关注。由于茶叶中含有鞣酸、儿茶酚、茶碱、有的还含有咖啡因等,因此,需要特别注意服药与饮茶禁忌。
1解热镇痛药 茶中的咖啡因小剂量可兴奋大脑皮质,大剂量则兴奋延脑呼吸中枢、血管运动中枢和迷走中枢。1杯浓茶一般含咖啡因100mg左右,故用热茶送服乙酰水杨酸(阿司匹林)、对乙氨基酚(扑热息痛)及贝诺酯等,可增强此类药物解热镇痛效果。但安乃近及含有氨基比林、安替比林的解热镇痛药,如氨非咖片(PPC)、散痛片、去痛片等,可与茶中鞣质发生沉淀反应而影响疗效,宜用白开水送服。
2抗菌药物 茶中所含鞣质,可吸附四环素、氯霉素、红霉素等在肠道内络合,影响上述抗菌药的吸收和疗效。某些抗菌药物,如大环内酯类的红霉素、罗红霉素、克拉霉素、氟喹诺酮类的诺氟沙星(氟哌酸)、依诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、左氧氟沙星、克林霉素、林可霉素等可降低茶碱清除率,增高其血药浓度,尤半衰期延长,造成不适。所以服用上述药物时,不宜饮茶。
3助消化酶 鞣质能与助消化酶中的酰胺键、肽键等形成牢固氢键缔合物,甚至形成鞣酸蛋白,从而改变助消化酶的性质和作用,使助消化作用减弱或消失。故服用胃蛋白酶片、胃蛋白酶合剂、多酶片、胰酶片、淀粉酶、乳酶生等,不可用茶水送服。
4制酸剂 鞣质可与碳酸氢钠发生化学反应使其分解,含金属离子药铋剂(次碳酸铋、得乐)、铝剂(氢氧化铝、硫糖铝)等,与茶叶中鞣酸产生刺激性和难溶性络合物,不仅影响药效,还引起胃肠绞痛、腹泻或便秘。西咪替丁可抑制肝药酶系列细胞色素P450的作用,延缓咖啡因的代谢,造成毒性反应。咖啡因还可诱发胃酸分泌,所以胃溃疡患者不宜饮茶,在服用碳酸氢钠、氢氧化铝和西咪替丁治疗胃溃疡时,应忌茶。
5口服铁剂 市售绿茶,含鞣质3%~13%,与铁剂同服,可发生化学反应影响铁剂的吸收和疗效。其机制是鞣质可与Fe2+络合生成难溶且难吸收的沉淀物。故服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、枸椽酸铁铵等药补铁时,一般服药后至少2小时内应避免饮茶,最好服药期间禁茶。
6抗结核药 异烟肼(雷米封)服药期间饮茶或咖啡,可发生失眠和高血压。利福平时不宜饮茶,以免阻碍其吸收和降低其生物利用度。因此,服药期间禁茶。
7单胺氧化酶抑制剂 如抗抑郁药异卡波肼(闷可乐)、苯乙肼、苯环丙胺、吗氯贝胺、托洛沙酮等;抗震颤麻痹药司来吉兰(克金平);降压药帕吉林(优降宁)、苯异丙肼;抗结核药异烟肼(雷米封);抗菌药呋喃唑酮(痢特灵)、灰黄霉素等。咖啡因、茶碱可抑制细胞内磷酸二脂酶的活性,减少cAMP的破环,升压物质不能分解,便产生高血压反应。故服用上述单胺氧化酶抑制剂又大量饮茶时,易造成严重高血压,应特别慎重。
8腺苷增强剂 双嘧达莫片(潘生丁)、利多氟嗪和三磷酸腺苷可通过增加血液和心肌中的腺苷含量发挥扩冠作用。咖啡因和茶碱能对抗腺苷的作用,故用上述腺苷增强剂防治心肌缺血时,应禁饮茶。
9镇静安神药 茶叶中的生物碱主要是嘌呤碱,其中最多的是咖啡碱,其余的还有可可碱、茶碱等。咖啡碱和茶碱,具有兴奋中枢神经的作用,可降低地西泮(安定)、艾司唑仑(舒乐安定)等苯二氮卓类和巴比妥类药物的镇静作用。
10其他 茶中所含咖啡因、茶碱可增加锂治疗者的尿排出量,降低碳酸锂的药效。鞣质可与维生素B1、氯丙嗪、次碳(硝)酸铋、氯化钙等生成不溶沉淀物。生物碱类药物如小檗碱(黄连素)、麻黄碱、奎宁、土的宁,甙类药物如洋地黄、洋地黄毒甙、地高辛以及活菌制剂乳酶生,亦可被茶中鞣质沉淀或吸附。所以服用上述药物时应禁止饮茶。
11 中药类 《本草纲目》记载:“服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。” 中药汤剂和中成药组方的临床治疗效果是综合成分的作用,中药多含生物碱和茶叶中鞣酸生成不溶性沉淀,因此,服中药类以白开水送服为好,不宜饮茶,以免发生反应,影响疗效,更不能以茶代水来送服。
12抗感冒药与抗组胺药 常用抗组胺药苯海拉明、氯苯那敏(扑尔敏)、异丙嗪、赛庚啶、苯噻啶以及含苯海拉明、氯苯那敏、异丙嗪的抗感冒药复方制剂,用于抗变态反应或治疗感冒时,易出现较严重的嗜睡反应,影响患者的正常生活和工作,而服用上述药物出现嗜睡反应时适当饮茶,可缓解嗜睡状况,振奋患者精神,但不能以茶代水来送服。
夏季该如何饮用及存储普洱茶?
夏季炎热 如要喝普洱茶 相对来说生普会跟适宜一些 正常饮用就好 夏季闷热 储藏普洱茶一定要及时的通风 当然要放在干燥的地方 潮湿的地方最好不要放置普洱茶