吸螺是什么意思？
炒田螺(吸的时候一个一个的吸)
一讲到螺，每个南方人都会马上想到的是炒田螺。昏暗的街头，伴随着抽风机的烧烤油烟味，小巷角落中的吵闹声、食客的交谈声、拼酒者的猜拳声，此起披伏。一碟炒田螺、一锅砂锅粥、加上半打啤酒。这，就是南方夜宵大排档的标配。田螺越吸越有味
吸吸螺是什么螺？
吸吸螺就是田螺。
田螺俗称吸螺,吸的时候,含在壳里的汤汁与螺肉一起进入口中,吃起来鲜美香脆,是这道菜的特色，所以也称吸吸螺。
在吸螺同时,锻炼了两颊的肌肉,相当于脸部美容,提高了吻技。使用牙签,已... 俗...吸螺又叫喝螺,是南方夜宵摊上的一种小吃,其实就是炒田螺 答:吸螺就是吃牛牛的意思。
永州人最爱吃的夜宵都有什么？
【潇水河边】天刚一擦黑，就有孩子们在潇水边上放孔明灯，河边的夜宵店开始忙碌了，厨子们在简陋的棚子下面煎炒烹炸，热火朝天。永州血鸭、河鱼、烧烤、麻辣烫等都是永州最草根的美味。但是最畅销的是喝螺，开吃前必不可少的开胃菜。
湖南特产排行榜前十名零食？
满师傅
“满师傅”卤豆腐干产品，是在“满师傅”油辣椒的基础上全新打造出来的。它使用新宁县马头桥乡当地的黄豆，经传统石磨磨浆，用醋水工艺打出来鲜嫩豆腐，通过米糠熏干，精心卤制，再加入“满师傅”油辣椒调配，口感极佳。具有绵劲强、香味浓、爽辣开心，比牛肉更好吃，是当今市场上色、香、味俱全的高档次休闲食品，堪称湖南一绝，中国一绝。
满师傅豆腐干口味品种有：鸡肉味，牛肉味，海鲜味，劲道味，火辣味，手撕牛肉味，等多种味道的产品。 满师傅是湖南省新宁县的特产，自古以来就小有名气，一直都是居家零食、旅游携带、馈赠宾朋的佳品。
东江鱼
东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。 东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。 东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
永州旅游应该以哪里为龙头？
以零陵（柳宗元文化旅游区、零陵古城、东山景区、周家大院）为中心，带动周边宁远九嶷山、舜帝陵、宁远文庙；东安舜皇山、楠溪花园、高岩水库；祁阳浯溪碑林，金洞漂流、陶铸故里；双牌阳明山、桐子坳；蓝山云冰山、百叠岭、湘江源；
再往南走一点，以道县（红军长征遗址、廉溪故里、东洲草堂）为中心，周边江永上甘棠村、女书园、勾蓝瑶寨；江华香草源、涔天河；新田龙家大院、武当山。
美食：东安鸡、永州血鸭、永州喝螺、瑶家十八酿、潇水河鱼、荷叶蒸米粉肉、酒糟肉、永州鱼粉、砍肉粉等等
喝螺的正宗做法？
主料
螺蛳 适量
辅料
紫苏 适量
豆油 适量
猪大骨头 适量
三花酒 适量
姜 适量
干辣椒 适量
食盐 适量
做法
步骤1
买回来的螺蛳，一定要放在清水中养几天，每天都要换水，让螺蛳把肚里的泥巴及排泄物吐掉，再用刷子将附在外壳上的杂物清洗干净，敲掉螺尾，便于吸吮
步骤2
加入油、盐、姜、三花酒、辣椒，用武火爆炒，再放入紫苏叶、猪骨头，加水炯煮，于是清香鲜辣的喝螺便做成了。
如果在吃前，再加入蒜泥、葱花等调味品，吃起来就更有味道