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连续吃甜食60天 甜食吃多了会怎么样
在我们的日常生活中,甜食是一种有很强诱惑力的食物,特别受到小孩子和女性们的喜爱。不过过度的吃甜会对我们身体造成怎么样的影响呢?本期的 饮食禁忌 ,为你解析。
澳大利亚有个导演DamonGameau,为了弄明白糖对健康的影响,做了个有趣又勇敢的实验:
他把自己当小白鼠,连续60天,每天吃40勺(约160g)。在连续60天的时间内,Damon并不吃糖果、汽水这样的含糖量高的食品,所有的40勺糖都来自于公认的健康食品。
他甚至把这个过程拍成了纪录片:《一部关于糖的电影》(ThatSugarFilm)
实验结束后,他身体的变化令人震惊……
除了体重的增加,在体检中Damon的谷丙转氨酶已超过安全范围,还有了脂肪肝,很可能导致胰岛素抵抗和2型糖尿病。
甜食吃多了会怎么样
1、造成龋齿
我们口腔中生存着很多细菌,如果经常大量摄入糖类食品,这些细菌就会把口腔中残留的糖类分解发酵。这个过程会产生一定量的酸性物质,对我们的牙齿造成侵蚀。
很多儿童的龋齿就是因为爱吃甜食造成的。所以在吃完甜食后要及时刷牙或漱口,避免发生龋齿。
2、导致肥胖
糖类食品进入人体经过消化吸收后,一部分消耗供能,另一部分作为糖原储存在肌肉和肝脏中。除了满足以上两部分需要以外,剩余的大量碳水化合物会在人体内转化为脂肪。
人体和动物实验也显示,含有大量果糖的果葡糖浆可引起脂肪过量沉淀。除此以外,糖还能通过作用于神经系统,抑制饥饿感的消失,促进我们进食。
所以长期大量进食碳水化合物含量较高的食品,很容易引起肥胖。假如我们每天多吃5块糖,相当于要额外摄入将近100千卡热量,体重每周即可增长100克。
3、诱发高血压
美国对含糖饮料的一项调查显示:每天喝一罐甜饮料,患糖尿病的几率比不喝甜饮料的几率高20%,每天喝两罐,则高50%。近年来糖尿病患者人数的增多和甜饮料的大量消费、糖的摄入逐年递增有密切关系。
营养学家调查发现,吃糖可能并不会直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而导致糖尿病。
4、导致骨质疏松
糖类食品在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏和缺钙等营养问题。当机体长期处于高糖状态时,会发生尿糖现象。
在糖分随尿排出的同时,水溶性的维生素B1以及血液中的钙离子也会过多排出体外。研究表明:II型糖尿病患者的维生素B1尿排出量居然是正常人的16倍之多。
而维生素B1是糖在体内转化能量时必须的物质,维生素B1不足,就会大大降低神经和肌肉的活动能力,从而易导致摔倒引发骨折。而血液中钙离子的流失会引起骨骼中的钙不断地溶解到血液中,最终导致骨质疏松。
5、易得肾结石
我们都知道,喝白开水可以防止肾结石,但如果在白开水中放入较多的糖,喝糖水,则会促进肾结石的发生。前面已经讲到,机体糖含量越高,就会导致糖分和钙等营养素随尿液流失
连续几个月吃很多甜食
连续几个月吃很多甜食容易引起肥胖,注意节制。
中国食物中的甜食,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。
2019年3月5日,国家卫健委办公厅印发的《健康口腔行动方案(2019—2025年)》提出,要开展“减糖”专项行动,结合健康校园建设,中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
大量科学研究表明,过多吃添加糖容易患龋齿。如果平常减少糖的摄入,得龋齿的风险就少,而且牙齿也不容易过早脱落。另外,吃太多的添加糖,就会增加慢性疾病的风险,包括超重肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压。
在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温床”。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
长期吃甜食会导致什么问题?
长期吃甜食对身体非常有害,会导致身体出现以下问题。
近视:经常吃甜食,身体里面的铬元素就会减少,使得眼里组织的弹性下降,眼睛的正常功能就会受到影响,导致眼睛近视。
影响大脑发育:如果吃甜食太多,影响正常吃饭,那么摄入的蛋白质和维生素的含量就会减少,大脑发育就会缓慢,儿童的智力发育会受到影响,大脑就会变笨,所以儿童尽量要少吃甜食。
肥胖:如果吃甜食太多,体内大量的糖就会转化成脂肪,就会引发肥胖病,身体健康就会受到威胁,有可能引起其他病症。
糖尿病:吃甜食太多,会使我们身体里的血糖升高,造成高血糖,而且身体里分泌过多的胰岛素,造成体内代谢紊乱,时间久了,易得糖尿病。
吃糖对身体健康有帮助吗?
你知道吗?这些在我们身边常见的食物,含糖量却非常高!
老酸奶中含糖量达到4%~12%;
番茄酱中含糖量达到15%~25%;
山楂片中含糖量达到70%~80%;
牛肉干中含糖量超过16%;
粉条中含糖量超过80%;
……
大家都知道吃糖太多对身体不好,那究竟有哪些影响呢?
甜蜜的陷阱
为了弄清楚糖对健康有哪些影响,澳大利亚有名导演Damon Gameau拍了个纪录片《一部关于糖的电影》,他把自己当做“小白鼠”,连续60天,每天吃40勺糖(约160g),除此之外不吃糖果、汽水等高糖食品。
实验结束后,Damon做了一份体检,他发现自己这段时间体重增加8.5千克,丙氨酸氨基转移酶超过安全范围,而且还出现了脂肪肝。医生说如果继续这样的生活,他的身体很可能进一步导致胰岛素抵抗,甚至可能导致他患上2型糖尿病。
可见过度摄入糖分,对健康危害有多大。
研究发现,长期处于高糖饮食会导致以下危害:
1.诱发头痛
2.加速皮肤老化
3.增加血管压力
4.饥饿感增强
5.诱发脂肪肝
6.让人精神差
7.诱发心脏病
8.导致胆固醇紊乱
9.导致糖尿病
我国有着悠久的食用糖的历史,从两千多年前我们就知道利用粮食和麦芽来制作麦芽糖,后来又从甘蔗中榨出了红糖,经过滤精制,获得了白砂糖。
你知道吗?其实糖也可以算是一种药……
糖是种药
常见的红糖、白糖、麦芽糖等,传统医学中都有记载其药用价值。
01
红糖
红糖由甘蔗提炼,我国传统医学认为它具有补中暖肝、活血化瘀、和中散寒等功效,红糖中含有蔗糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、锌、铁、锰、镉、维生素B2、胡萝卜素、烟酸和叶绿素等营养成分。
中医记载,红糖可以治疗痛经、风寒感冒、脘腹冷痛、产后恶露不尽、口干呕秽、虚赢血痢等。
02
白糖
白糖往往是通过红糖提纯精制的,主要成分与红糖类似,功效主治却有少许差异。中医认为白糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳平喘、和中益肺、舒肝滋阴的作用,常用于治疗脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症。
03
麦芽糖
麦芽糖顾名思义,就是通过麦芽与粮食一起制作而成,中医认为它可以排毒养颜、补脾益气、润肺止咳,是老少皆宜的一种食品。
除了上述三种糖外,还有蜂蜜、乳糖、果糖、枫糖等,都有其对应的作用,限于篇幅这里就不一一展开。
前文我们说了,过多吃糖对身体不好,其实正常摄入糖类物质还是对身体健康有益的,毕竟糖类属于碳水化合物,是人体必需的营养物质之一。
糖的摄入量
根据世界卫生组织和中国营养学会的建议,为了预防超重、肥胖和龋齿,我们每天应将添加糖的摄入量降至每天所需总能量的10%以下。
根据年龄和性别,可以查看下表。
如何控制每天摄入糖的量呢?
1.每天精细粮和粗粮搭配吃,既可以满足多种营养元素的补充,还可以减少糖的摄入。
2.可以自制鲜榨蔬果汁,外面的果汁、饮料为了口感,会加入大量的糖,摄入这种饮料无疑会增加进入人体内的糖类物质。
3.拿果干当甜味剂,可以用枣干、葡萄干、苹果干、杏干、桂圆干等果然给食物调味,但切记不要购买糖渍、加油的果脯蜜饯,否则反而额外增加了糖、盐等物质。
4.按时吃饭,少吃零食和甜点,可以保证体内血糖稳定,减少糖类物质的摄入。
为了减少糖的摄入,近年来市面上出现了大量的代糖食品、无糖饮料,这些饮料、零食安全吗?
代糖也要控制量
随着控糖、减糖等养生理念不断深入人心,为了迎合广大消费者“无糖”的心理预期,许多厂家打出了“0蔗糖”“0卡无糖”等理念,他们的产品配料表中,不仅无糖,能量低,尝起来还很甜。他们是怎么做到的呢?
这主要是代糖在其作用。
代糖并不是糖,让我们感觉到甜味,却不会给我们提供大量热量。虽然代糖所含热量比较低,但也不能长期食用,长期食用会对人的健康产生影响。扰乱人体新陈代谢,增加罹患糖尿病的风险;热量低会产生饥饿感,刺激人们过量进食;扰乱肠道菌群平衡从而生病。
由此可见,无论是糖类食品还是代糖食品,都讲究一个量的问题,过量摄入,都可能出现健康危机。
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长时间吃甜食会有什么影响?
长时间吃甜食会让自己内分泌紊乱,不仅如此,脸上还会起痘,有黑眼圈或者是发胖,这些都是非常的可怕的,所以尽量不要吃甜食。
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