秋季的什么食物最养胃?
秋季天气转凉,人的食欲也渐渐旺盛起来,吃的多就容易加重胃肠的负担,所以如消化不良、腹泻、腹胀、胃溃疡等各种消化系统疾病就找上门来了。
另外,秋季昼夜温差大,稍不注意就容易着凉,肠道的抗病能力有所下降,人的抵抗力随之下降,秋燥之邪趁虚而入。
加上秋季干燥的气候容易伤阴,尤其是本就脾胃虚弱、肾虚的人群,肾阴虚弱,人体水分不足,不能够滋润肠道,大便会干涩不畅,所以易引起便秘。
秋季的养生饮食原则:健脾养胃、滋阴润燥1、多吃滋阴润燥的食物
如银耳、甘蔗、橄榄、芝麻、蜂蜜等,可起到滋阴、清热、健脾、润燥的作用。
2、饮食应清淡、新鲜为宜
由于秋季天凉,脾胃阳气不足,本就脾胃虚弱的人更不要吃寒凉的食物,少吃生冷的瓜果(生梨、黄瓜等其性味寒凉,多吃可能伤及脾胃,所以要少吃)。宜吃温热、软烂、清淡等容易消化的食物来减轻胃肠的负担。
薏米、红小豆等性味平和、补而不腻,经常食用可健脾养胃、润肠通便。
3、多吃富含粗纤维的食物
尤其是对于肾虚的人群而言,秋季体内水分过度蒸发,出现大便干结的情况。这是要多吃含粗纤维多的食物,如红薯、海带、竹笋等,促进胃肠蠕动,防止便秘。
多吃红薯,补脾健胃、通肠利便,对秋季脾虚水肿、肠燥便秘等有食疗作用。但红薯吃多了易胀气,因此不可一次食用过多,糖尿病患者、胃溃疡和胃酸过多的人忌食。
4、胡萝卜、南瓜
如有消化性溃疡症状,胡萝卜和南瓜是很好的选择,含有大量维生素A,很好保护消化道黏膜。可预防消化性溃疡的产生和复发。
5、银耳
滋阴如遭、益气清肠,煲汤可防治秋燥引起的咳嗽咽干、大便干结等,补脾开胃。
6、少吃辛辣燥热的食物
秋燥很容易上火,再吃葱姜蒜等燥热食物更容易导致胃火旺盛。
7、勿暴饮暴食
8、少吃刺激性食物
9、饮食不要过于生冷
10、忌过燥煎炸类的食物
苦燥之品易伤津耗气,秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪,很多慢性呼吸道疾病开始复发。所以秋季饮食养生忌过燥和煎炸类食物。
秋养胃,要少吃“3果”,多食“3瓜”,常饮“3水”,胃会越来越好,具体指什么?
胃炎、胃胀、胃痛、反酸、嗳气、消化不良......
越来越多的人,正在承受着胃病的“折磨”,严重影响健康。
秋冬,天气逐渐转寒,此时,稍不注意,就会导致胃病复发,诱发新胃病。
因此,在秋冬时节,要格外注意保护胃部健康,减少疾病发生,助力健康。
胃不好的人,一般有这几种表现:1、稍微吃点冷东西,就会胃痛、胃胀。
2、在外就餐,饮食环境差,便会腹痛、腹泻等。
3、吃的太饱时,有腹痛感,有时还会胀痛、恶心等。
4、经常消化不良,出现上腹部闷中不适,出现胃痛。
5、饭后、空腹,或是夜间,经常出现胃痛。
6、食欲下降,嗳气,反酸,以及进食的时容易饱等。
秋养胃,少吃3果秋天,新鲜的水果,大量上市,此时,胃不好的人,吃水果,要注意少吃下面3种。
1、柿子
胃酸多的人,要少吃。
柿子含有较多鞣酸及果胶,胃酸多,容易在胃中形成胃柿石,容易导致消化道梗阻,不利于胃部健康。
2、山楂
山楂中,果胶和单宁酸含量高,大量食用,容易形成胃结石,甚至引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。
3、鲜枣
鲜枣含有大量的膳食纤维,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。
并且,枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果,胃黏膜有炎症,或溃疡,会加重疼痛和不适。
秋养胃,多食3瓜1、南瓜
南瓜,十分常见的蔬菜,对于胃部健康,大有益处。
南瓜,性温,味甘,富含维生素A,可保护胃粘膜,避免胃进一步受损、加速胃粘膜修复。
胃不好的,不妨吃点南瓜,煮粥、煲汤、蒸食,皆可。
2、木瓜
水果中,木瓜,对于胃部健康有益。
木瓜,含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎、
此外,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
值得注意的是,木瓜偏寒,不建议空腹食用,亦不可多吃。
3、瓠瓜
瓠(读hù)瓜,专指西葫芦瓜,入肺、脾、肾经。
炎热的夏季,很多人胃口不好,吃点瓠瓜,可清热开胃。
将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。
瓠瓜中,含有较高的胡萝卜素,对于人体健康,十分有益。
秋养胃,常饮3水,暖胃驱寒1、山刺玫花水
用山刺玫花,泡水喝,可暖胃止痛,有益胃部健康。
山刺玫花,是一种野生的小玫瑰,药性温和,《纲目拾遗》记载,将其阴干,冲汤代茶服,可改善肝胃气痛。
经常泡上一杯,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,调理血气、活血化瘀,缓和情绪。
2、红苏子叶茶水
红苏子叶,泡水喝,可缓解脾胃气滞,促消化,由于肠胃健康。红苏子叶中的挥发油,及水提物,均可明显促进小肠运动,对肠扩约肌有刺激作用,使肠内物质运动加速。中医认为,红苏子叶具有暖胃作用,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证。可用于治疗胃寒症等,具有很好的疗效。秋冬喝点红苏子叶茶水,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,对便秘患者来说,也是很好的选择。3、苦荞水苦荞,作为一种粗粮食物,用其泡水喝,可促消化,有益胃部健康。《本草纲木》记载苦荞,“降气宽肠磨积滞, 消热肿风痛,除白浊血滞, 脾积泄泻”。苦荞,能消积, 有益气力、降气宽肠健胃的作用。所以,日常用苦荞泡水喝,也是不错的选择。胃不好,还要做好这几点:1、吃早餐
很多人的胃病,都是从不吃早餐开始的。
要好知道,早餐,不但是人体一天能量的主要来源,更是养胃的关键一步。
早起后,胃酸较多、较浓,一旦长时间不吃早餐,胃酸会严重损害胃黏膜,导致胃部病变。
因此,想要养好胃,一定要从坚持吃早餐开始。
2、戒宵夜
很多人,都经受不住夜宵的“诱惑”。
但是,经常吃宵夜,过足了“嘴瘾”,胃部却承受不了。
夜间本应该是胃部休息的时刻,如果经常吃宵夜,会加重胃部负担,并且会影响胃黏膜的修复,加重胃部疾病。
戒掉宵夜,晚上八点后,尽量不要再进食了。
3、少吸烟
吸烟不但伤心肺,还会损害胃部。
长期吸烟,会加重胃炎、溃疡病的病情,不利于胃炎、溃疡病的康复。
每天吸烟20支以上的人,约40%可发生胃粘膜炎症,诱发胃病。
因此,胃不好的人,还要尽早戒烟。
4、多揉腹
经常揉腹,可促消化,有益胃部健康。
闲来无事,揉揉腹,是不错的选择。
5、常运动
运动,对增强消化系统功能,有很好的作用。
经常运动,能加强胃肠道蠕动,促进消化液的分泌,加强胃肠的消化和吸收功能。
即便是走走路,散散步,对于胃部健康,也大有益处。
6、不赖床
早上赖床不起,同样不利于胃部健康。
长期赖床,会打乱胃肠的生物钟,容易导致溃疡的发生。
并且,早上赖床不起,也就不发及时吃早餐,强烈的胃酸,会损害胃黏膜,危害胃部健康。
7、多咀嚼
细嚼慢咽,多咀嚼,每口饭,咀嚼30次以上,用小汤匙代替筷子,减慢速度。
这样做,有助于消化吸收的同时,还可让大脑及时接收到“吃饱”的信号,避免吃的太多。
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多吃粥对胃好吗?什么粥最养胃?
临床上有好多患者反应自己的脾胃不好,吃饭不香,或者食量减少,吃一些生冷的、香辣的就容易拉肚子,平时身上也觉得倦怠乏力,舌头胖有齿痕。这都是脾胃虚弱证的表现,需要平日里多注意调整饮食。下面就为大家介绍一些简单易做的既健脾养胃又不上火的养生粥。
1. 银耳沙参养胃粥材料:北沙参15g,银耳30g,枸杞子10g,小米100g
制作方法:将银耳用温水泡发,小米、枸杞子洗净入锅。北沙参洗净烘干研末,加水大火煮沸,改小火煮30分钟,伴入银耳继续煮至小米烂熟,粥成调入北沙参末拌匀,盖紧焖10分钟即可。
功效:适用于老年体虚者、脾胃虚弱证。可用于萎缩性胃炎的保健食疗。
2. 魔芋养胃粥原料:党参、白术各10g,魔芋(加工品)50g,粳米100g。
制作方法:将魔芋洗净切成小丁,党参、白术洗净烘干研末。粳米洗净与魔芋入锅加水,大火煮沸,再改小火煮30分钟,伴入人参、白术末,继改小火煮成粥。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱证。可用于萎缩性胃炎伴肠上皮化生的保健食疗。
3. 薏苡白扁豆养胃粥材料:薏苡仁30g,白扁豆15g,生山药100g,红枣7枚,粳米100g,冰糖适量
制作方法:把薏苡仁、白扁豆、山药、红枣、粳米分别洗净后入锅,大火烧开煮10分钟,加冰糖再改小火煮20分钟,煮至薏苡仁和粳米烂熟即可。
功效:健脾祛湿,补脾养胃。适用于脾虚有湿的人群。
以上四种养胃粥的用法用量:每日1剂,可作早点或点心分2次食用,可经常食用。
文:王浩浩/王传航
秋天吃什么健脾养胃?
在秋天很多患者想要健脾养胃。其实很多食物都可以有效的健脾养胃。健脾养胃可以吃藕,莲藕含有丰富的植物蛋白氨基酸和多种维生素和矿物质,既营养又易消化,有利于胃,脾功能的调理。还可以吃玉米,价格适宜,适合长期食用,可以做粥也可以煮着吃。
#暖暖的胃道#秋冬有时令食材适合做营养粥品?
果断是花生啊,花生猪肺汤,百喝不厌!
一到季节变换,就是各种疾病高发期。小时候,每年一到秋季,妈妈就会做花生猪肺汤给我喝,花生香甜、猪肺甘甜可口肉质鲜嫩,并且这个汤营养价值极高。
花生不多说,属干果类,又是自己种的,真真是纯天然无公害。
猪肺,估计很多人没吃过。即使食用,多用来卤、拌。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等,用来炖汤是再好不过了。
准备好材料新鲜猪肺200g,洗净切块;花生100g,最好选用干花生,便于后续的压碎;冰糖100g即可开始做花生猪肺汤这道营养粥品。
猪肺洗净后加两片姜,放入适量清水的锅中煮去血沫,注意,一定要是凉水入锅。
煮出血沫后,用流动的清水冲洗干净。重新放到锅里煮。
花生放入密实袋里用擀面杖压碾碎,压碎是为了好吃,便于入汤味儿。
然后将花生放入洗净的猪肺锅里。
倒入冰糖一起煮开后转小火煮,煮20分钟左右。
在熬煮过程中也要注意撇出去浮沫。
清热止烦渴、补中益气、润五脏舒筋络,花生猪肺汤,真的可以一试。关于这道汤为什么不添加任何调料的问题,我只能说因为这样做味道鲜美,原汁原味,还加那些“毒害”味蕾的东西做什么?
胃不好吃什么养胃最好?
1、烤馒头:烤馒头可以养胃。主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可; 2、面条:主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,此外,面条能够刺激人的思维活动; 3、红薯:烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适;4、粥类:要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。