就普通人来讲，日本的生活日常饮食究竟是怎样的一种状态？
日本饮食文化产生具备了十分强烈的地域特点。日本是一个围海而生的国家。一直以来，日本广大民众通过持续与中国及别的国家之间进行文化上的融合，通过长时间的演变，已经逐步产生了自身独具特色的岛国文化。本文对日本饮食文化进行了介绍，阐述了日本饮食文化的主要特点，并论述了日本饮食文化反映出来的日本民众思想观念。 日本是由四个大型岛屿与分散化的不到四千个小岛所构成的，其国土四面环海，气候温润，海鲜类产品丰富。正所谓风土催生菜系，源自于日本列岛的日式饮食在各类外来饮食文化尤其是中华饮食文化的影响之下，伴随着时间的不断推移，逐步发展成一种具备鲜明日本特色的饮食文化。在此，笔者将通过分析日本饮食文化的特色，探讨其中所体现出来的日本民众的思想观念。
一直以来，日本饮食都有五味、五色、五法之称。五味包括酸、甜、苦、辣及咸，五色包括白、黄、红、绿及黑，五法包括生、煮、烤、炸及蒸。日本饮食在烹调时注重保持食材自身的味道的基础上，还十分重视色、香和味，而且盛放食物的器具也会由于食材类别和季节的差异而有所不同，从而展现出日本饮食精细化的特征。如今的日本料理制作工艺与品位在全球都是相当先进的，在口味上十分讲究，材料大多是以海产品以及新鲜蔬菜为主体，清淡而且不油腻，保持了食材所固有的味道与特点，而且会随着季节的不断变化而在选料、口味等多个方面出现变化。当然，日本料理在拼摆与器皿上也相当注意。用餐使用的器皿大多是瓷制c木制的，而且制作成各类高雅的形状，不仅实用而且还具又观赏性，让用餐者能够耳目一新，所以让日本菜能够成为为人所称道的杰作。
中日餐具礼仪差异？
有的，日本人用餐之前习惯说我不客气了“いただきます”。用餐结束后，要说承蒙款待“ごちそうさまでした”。这些本来是相款待者表示感谢和礼貌的说法，现在已经成为一种习惯。日本人用餐时习惯性喝一口汤，再吃菜。而且尽量不要只吃同一道菜，最好是每道菜交替地吃，使各份菜肴基本保持相同的比例。日本人吃饭时筷子习惯横着摆放，以免竖着摆放是正对他人。用餐途中，筷子要放回筷枕或筷套上，绝对不能插在米饭上。
日本上菜礼仪？
前菜：又称先附，菜色通常为富有季节性、色彩鲜艳的冷盘。大家可以仔细端儿厨师细腻的切工和绝妙的配色。
2?吸物：以蔬菜、鲜鱼、香菇等食材熬的高汤为主。虽然口味清淡一些，这也是大和民族延年益寿的秘方。
3?刺身：山葵正确吃法是沾在生鱼片上而非沾在酱油中，吃的顺序依口味轻重为白身鱼→贝类→红身鱼。记得喔，吃对顺序才不会乱了美味。
4?煮物：小碗的话可以端起来吃，主菜通常是根菜类，重视原味也是日本料理的另一特色。
5?烧物：通常是烧鱼或串烧，吃鱼和西餐一样不能翻面。为什么在家就烤不出餐厅般外酥内嫩的鱼肉?这是我一直很想要知道的撇步呢?
6?扬物：正确吃天妇罗的方法是浅沾酱泥即可，不要整个浸进去。好吃的天妇罗皮是酥而不腻，一定要趁热吃喔。
7?醋物：如中国菜出现鱼，怀石出现醋物代表接近尾声。
8?御饭：饭和汁物、香物一起在最后出来，通常这时你已经相当饱了。
9?汁物：又称止■，通常指味僧汤。打不开时，从碗的两侧轻压即可。
10?香物：亦即日本泡菜，可以拿来配饭，清清脆脆，另有一番风味。
11?果物：季节的水果。
12?甘物：迷人的日式糕点。人的胃真的很神奇，再怎么饱就是吃的下甜点。
用餐时，需要注意哪些事项呢?
1?男性斟酒时，可用单手，女性则一定要用双手；拿酒杯亦是如此。
2?取盖碗的方法为，以左手扶碗，用右手打开；用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用毕将碗盖盖回原位。
3?餐间筷子需要搁放时，务必放在筷座；用毕朝使用端放回筷袋。
4?有人以筷子反向帮人夹菜，如此末端易脏不雅观，宜用公筷较妥当。
5?希望服务生将用完的碗盘收走时，可将碗盘放到膳盘外。
6?避免高贵的餐具受损，用毕的碗盘切记不要叠放。
7?日本人吃拉面要出声才代表好吃，但是吃怀石时，喝汤还是避免出声。
8?个人使用的卫生纸，尽量自行带走不要放到膳盘中，如此有失高雅。
日本学生一日三餐吃什么？
早餐很重要，种类也很丰富，比如传统的和式早餐，包括米饭、鸡蛋、几小碟酱菜，还会有一个主菜，主菜一般都会是一块烤制或者煎制的鱼肉。这样的搭配看起来是“盘子多份量少”，其实这样做菜品种类多而且保证了营养的均衡，又避免了暴饮暴食，有效控制了热量的摄入。
除此之外，喜欢吃纳豆的日本人如果来不及做早餐的话，会直接把纳豆盖在米饭上，再打上一个生鸡蛋，淋上酱油拌一拌，这就是一顿美味的早餐了。而年轻人可能更钟情于洋式的早餐，牛奶或咖啡加上三明治的组合是其中最受欢迎的一种。新鲜的牛奶，用刚烤过的面包加上自己喜欢的蔬菜和火腿，方便快捷营养健康。早餐选择外食的人也不少，比如在日本的快餐店，都会提供传统的日式早餐，价格也比较便宜。还有时间比较紧张的人，不能坐在店里吃，就会选择在便利店买一杯咖啡加一个饭团或者三明治。午餐，是丰富的一餐日本人对于健康饮食的教育从幼儿园就开始了，为了学生们的健康成长，学校的午餐都会由营养专家来制定食谱，在兼顾口味和种类的同时，还要保证每天所需的营养。日本的学校要求每个孩子每天都要摄入多种营养，并且对每顿饭的盐分和卡路里都会进行精确计算。很多日本人也有自己带便当的习惯，根据自己的口味精心制作，有荤有素，营养均衡。午餐外食现在也很常见，在公司附近的料理店中午都会提供午餐的套餐，在东京的话价格通常在800~1000日元之间，种类因店而异。比如快餐店的牛肉盖饭、中华料理店的米饭加炒菜的定食、烤肉店的烤肉定食，但是不管主菜的种类如何，一定会配有米饭、沙拉和汤，主要目的还是为了保证营养的均衡。晚餐，是放松的一餐尤其是在大城市工作和生活的人，因为生活节奏快，早餐和午餐的用餐时间有限，所以可能会比较紧张，不过晚餐在放学或者下班后可以慢慢享用，所以算是最为放松的一餐。在家吃晚餐的人，比较常见的主菜有咖喱、火锅、烤鱼、炸鸡块和牛排等等。在公司上班的人，偶尔还会跟同事去居酒屋喝上一杯。每一间居酒屋都有自己的特色，品种多样，除了各种酒类，还有炸串，冷盘，小吃、海鲜等。大家吃吃喝喝，畅所欲言，一扫白天的疲惫和压抑心情。虽然丰盛，但菜量少，烹饪方式清淡，不会给身体造成很大负担。吃寿司有哪些规矩？
兰阇来回答。
首先要说的是
把芥末和酱油搞混成浆状是错误的
寿司一口一口吃是错误的
米饭部分蘸酱油的做法也是错误的
正确吃法往下看
开吃Time -
拿 蘸 吃 聊 四 步 走
－第一步－
寿司怎么拿
筷子or手
用筷子夹还是用手抓的问题，两种方式其实都可以，重要的是你觉得怎样吃最舒服。筷子和手各有利弊，筷子容易把寿司弄散，手会残留不同鱼的味道。
小录建议直接上手吃更爽！
－第二步－
寿司怎么蘸
蘸食材or蘸米饭
蘸酱油的时候，用大拇指食指和中指抓住寿司的三个点，然后将寿司翻转，鱼的部分朝下将鱼蘸适量的酱油。
请注意，米饭不要蘸上酱油哦，那样会很破坏寿司的完整性。
如何蘸Wasabi
在制作的过程中，师傅已经在握寿司料和醋饭之间加过wasabi了，因此不用自己再蘸了，如果非要蘸，直接用筷子把wasabi夹放在寿司上就可以。
－第三步－
寿司怎么吃
放入舌头 一口一个
一口把寿司放进嘴里，让食材最先接触到舌头，绝不能咬成两半，好的寿司大小都是刚刚好可以一口一个的，这样才能充分吃到鱼生和米饭的鲜甜。
清口必备 寿司姜
寿司姜不是咸菜，它可以清除口中留下的较浓味道，以便更好地品尝接下来的寿司，这样不但能消除残留在嘴里的味道，同时也有消毒杀菌的效果。
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除此之外，吃寿司的顺序也是有一套规矩的。
日本人讲究“先浓后淡，先生后熟，先清后油。”
专业吃寿司的顺序应该是：
1、鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼。
2、“亮皮鱼”，比如小鳍。
3、鲔鱼红肉。
4、浓味的海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩。
5、最后是手卷等紫菜卷和蛋。
寿司进食顺序的原理是，在味蕾刺激的进阶上才能享受到多种美味。
日本有风俗？
一、信仰
日本人大多数信奉神道和佛教。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。日本人不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色；忌讳3人一起“合影”，认为中间的人被左右两人夹着是不幸的预兆。
忌讳荷花，认为荷花是丧花；忌讳在探望病人时用山茶花及淡黄色、白色的花。此外，日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。
二、语言
日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院没有4和42的房间和病床。在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。
商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称失聪者为耳朵不自由者等。
三、行为
日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。
四、社交
日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公室。日本人没有互相敬烟的习惯。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本，访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯。
五、饮食
日本人在用餐时，有“忌八筷”之说：其一，是忌舔筷；其二，是忌迷筷，即不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去；其三，是忌移筷，即不准夹了一种菜又换夹另一种菜；其四，是忌扭筷，即不准将筷子头反过去，吞在口里；
其五，是忌插筷，即不准将筷子插在饭菜里，或是把它当作叉子，叉起饭菜吃；其六，是忌掏筷，即不准用筷子在饭菜里扒来扒去；其七，是忌跨筷，即不准把筷子跨放在碗、盘之上；其八，是忌别筷，即不准用筷子当牙签用。
扩展资料
日本的生活常识：
1、货币：日本流通单一货币日元，人民币不能自由兑换日元，美元、港币可自由兑换。
2、交通：在日本，须时刻牢记遵守交通规则。日本与中国交通规则最大不同在于，日本是车辆与行人左侧通行。在中国，机动车过路口时即使绿灯也要减速，而日本是正常速度行驶。行人随意横穿马路、闯红灯非常危险，必须走人行横道。
乘坐电车、地铁、公交车要排队，文明礼让，按顺序上下车，防止推搡拥挤。日本的出租车价格昂贵，乘客只需按照计程表付费，无需小费。叫出租车时，应该注意出租车前车窗玻璃右下侧表示空车的红灯，其他颜色则表示为预约车或者载客车。
3、电话：在日本，到处都可以见到公用电话，标有国际、国内电话兼有字样的电话机（墨绿色）及IC电话机（桔红色）均可直拨国际长途。此种电话机可使用日元硬币或电话卡。
4、购物：日本商店内明码标价，通常不讨还价。日本的一般商店和购物商场的营业时间是从上午10时至晚上8时，星期六、星期日以及全国假日也正常营业。百货公司会在一周中的一天休息，不同的百货公司的休息日各不相同。
有些专门店在星期日和全国假日闭店。另外百货公司比其他商店早一小时下班（晚上7时）。购买电气或者电子用品时，应留意电压是否可以调节，以便于您在本国使用。各国家的录放机制式不同，请确认制式是否正确。
5、垃圾：日本生活垃圾实行分类收集，应在规定的日期扔指定的垃圾，具体分类请务必事先确认并严格遵守。电池、家具、电器的丢弃方法与普通垃圾不同。
参考资料来源：http://cs.mfa.gov.cn/zggmcg/ljmdd/yz_645708/rb_647322/cyxx_647368/