浅述海南黎族饮食文化特点 黎族吃饭为啥蹲着

黎族吃饭为啥蹲着？

黎族吃饭蹲着是一种地方习俗，长期养成的习惯。黎族饮食文化整体特色是清淡、多样、原味。主食以大米为主，包括粘稻、粳稻、糯稻等，其次是番薯、木薯、玉米，黎族特产中香米。由于地处热带，习惯腌制生魚、生肉；为降低体温，补充水分，人们喜食凉米饭。

黎人喜摸魚捞虾，海水退潮釆拾田螺、河蚌；逮青蛙、螃蟹，上山捕猎等。以上这些均为餐桌上的美味。

饮品有洒有茶。黎人酿酒技艺高超，有山栏糯米酒、粟米酒、番薯酒、芭蕉酒、野果酒，味道迥异，饮后使人心里微波荡漾。

黎族的风土人情和风俗习惯？

黎黎族人说黎语。黎族人住船形屋，形状像一个倒置的船身。古时黎族有纹脸，给女性脸上纹绿色的花纹。黎族小吃有竹筒饭等。黎族有捏耳朵的习惯，捏游客的耳朵，意为平安

三亚市黎族生活习惯？

黎族的住房有船形屋和金字形屋两种。船形房是传统的竹木结构建筑，外形像船篷，半圆柱状，上面盖着稻。

黎族的服饰也非常有特色：妇女穿着对襟的长袖上衣，下着筒裙，有的穿套头式上衣，头发束在脑后，插着骨簪等装饰品，戴着绿花头巾；男子以红布或黑布缠头，穿无领的对襟上衣，下穿前后两幅布的“吊檐”。黎族婚俗：青年男女恋爱自由；寡妇有改嫁的自由。黎人去世，他们实行丧葬是土葬，丧葬仪式各地不同，对墓地的选择比较重视。礼节：客人来了，主人在门口迎接，拿出烟叶、烟筒和火种，请客人在门外抽烟、休息，然后请入屋内饮酒。

黎族特色？

主要分布在海南省。使用黎语，属汉藏语系壮侗语族黎语支。居住的地区不同，其方言也各异。由于与汉族来往密切，所以很多人通晓汉语。1957年创制了拉丁字母形式的黎文。以前黎族人信仰原始宗教，近代少数人信仰基督教。

黎族是中国一个古老民族，从古代越族发展而来，与壮、布依、侗、水、傣等民族有密切的渊源关系，特别和古代百越的一支骆越的关系更为密切。在秦汉以前骆越的一支就从祖国大陆两广地区陆续迁移到海南岛。黎族有许多自称，如“孝”“岐”“美孚”“本地”等，“黎”作为一个族称始于唐末，到11世纪的宋代以后才正式见于史籍，直至今天。

黎族妇女精于纺织，宋末元初时纺织家黄道婆就曾在海南岛向黎族妇女学习纺织技术，创造出一套先进的纺织工具和技术，为中国古代的科学技术作出了贡献。黎族人民居住的海南岛地处亚热带，气候温湿、风景秀丽、四季常青、物产丰富，不但农业发达而且热带经济作物如橡胶、甘蔗、水果、油料等都有较高的发展水平。

包鬃是黎族男子传统发式。流行于海南省保亭、琼中两个黎族苗族自治县黎族地区，以及东方、陵水两个黎族自治县和通什市等地。旧时，男子发束结于额前，状如犀牛角，贯以簪或小木梳1把，用宽约半寸的薄银片或铜片掩之，外缠以黑巾。男上衣无领对胸开襟，下身有穿前后幅布的吊前襟。

黎族的女子一般多披绣花头巾，上衣无扣对胸开襟，显得自由舒展，下身穿的筒裙是由各种丝线制成的。黎族女子的衣裙图案很多，一般都是带有图腾的性质，是同一血缘集团的标志，也是民族内部支系团结的象征。“双面绣”多作为上衣的装饰，如衣侧花，后背花等。女子出嫁前文身和织绣衣绣中都编织有祖先沿袭下来的古老图案。黎族妇女的头巾、上衣和筒裙，常常嵌入金银箔、云母片、明片、羽毛等，也有的缀以贝壳、串珠、铜钱、铜铃或流苏等，一方面产生了有声有色的特殊效果，同时这些装饰是财富的象征

黎族的风俗文化？

黎族是一个非常讲究礼仪的民族，用餐时，对男客先酒后饭，对女客先饭后酒，请酒时，主人先双手举起酒碗向客人表示请酒，然后自己把酒一饮而尽。

黎族的生活习性？

黎族没有形成统一的宗教信仰，各地均以祖先崇拜为主，也有自然崇拜，个别地区还残留着氏族图腾崇拜的痕迹。黎族信鬼，特别是祖先鬼，祭祖先是黎族的重要宗教活动，以求祖先保家人平安。 黎族人以前为追念黎母繁衍黎人的伟绩，并告诫后人，女子绣面、纹身是祖先定下来的规矩，女人若不绣面、纹身，死后先祖不相认。当然，这种习俗已基本消失，仅在偏僻地区能够见到。