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秋天吃什么养生效果比较好呢
秋季食物养生的饮食原则:
1、甘淡滋润:秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。
2、平衡营养:营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
3、秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。
秋季吃哪些食物比较养生呢?
1、秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散瘀、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。这里就向大家介绍几种萝卜的功效。
2、秋来食鸭来养生
鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生。
3.美味百合意气安神
百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。
4.养生水果梨和甘蔗
秋季是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。当然,适合秋季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。当然,需要注意的是由于梨和甘蔗均为性寒冷,所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
5.秋季养生菊花必不可少
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时,爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种佳肴,如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹;杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝;北京的菊花鱼球、菊药肉;安徽的菊花鸡丝,湖南的菊花竹荪汤等,都是脍炙人口的珍肴。菊花不仅食之美味,而且具有多种保健功能。如大家耳熟能详的菊花茶。菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
6.朝朝盐水,晚晚蜜汤
秋天气候较为干燥,因此空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。古人对付秋燥早有良方,即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”也就是白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方。这样的良方贵在坚持,早饮盐,晚喝蜜,还可以防止因秋燥而引起的便秘。
秋季吃什么食物比较养生?
一、秋天必吃的食物---滋阴润肺
1、西洋参
秋季干燥且温差大,易上火感冒等。西洋参具有滋阴补气、提升免疫、养颜抗氧化等功效,男女老少皆宜。无论是直接用参片泡水,还是和石斛、瘦肉煲汤或煲鸡汤都是不错的选择。
2、银耳
银耳内含丰富的蛋白质、氨基酸等,非常适合女孩们吃。可以搭配莲子、红枣等增添清甜口感,能帮助提升人体免疫。
3、莲藕
莲藕的吃法有很多,除了炒菜、煲汤,藕粉也是不错的选择。食用莲藕能帮助润肺、清心滋补,适合高血压、贫血、营养不良的人群食用。
4、蜂蜜
秋季干燥烦闷,易上火、口干等,日常可以多喝蜂蜜水来滋润清肺。
在冲泡蜂蜜时注意用温水,热水会破坏蜂蜜的活性酶,这样一来和糖水无异。
二、秋天必吃的食物---健脾胃
1、山药
秋季适合吃一些健脾胃的食物,山药的特点是补而不滞,不温不热,可以清炒或配合煲汤。
1、山楂
秋季要吃酸少吃辛辣,秋天适当吃山楂可帮助保护心脏、降血脂,且山楂含维C,有养颜功效,切记不要空腹食用哦。
三、秋天必吃的食物---水果
1、梨
能够清热降噪、润肺生津,秋季食用能帮助消化、促进食欲。
2、葡萄
葡萄能助消化、健脾和胃,且常吃葡萄还有养颜抗衰老的作用。
3、冬枣
冬枣富含有机酸、维生素,可以帮助软化血管、预防高血压等,有健脾胃、生津补气的功效。
秋天吃什么可以养生
1、白萝卜
萝卜是人们四季常吃的一种蔬菜,其中白萝卜在秋季比较常见一些,在白萝卜中含有丰富的木质素,这种物质被人体摄取之后能有效的增强吞噬细胞的活力,起到抗癌的作用。
同时,在白萝卜中还含有丰富的酶元素,这种成分能对体内的易致癌物质——亚硝酸铵产生分解,因此起到不错的抗癌效果。另外从夏季过渡到秋季,人体的抵抗力处于比较低的状态,而在白萝卜中含有丰富的维生素C,这种物质能有效起到增强人体免疫力的效果,也是抗病防癌的有利保障。
2、石榴
秋季是石榴生长的重要季节,酸酸甜甜的石榴不仅具有美味的口感,其中还含有极高的营养成分,可谓是秋季养生的滋补佳品。
中医认为,石榴性温、味酸,具有一定的生津、止渴等养生功效,另外石榴还具有一定的抑菌及收敛的`作用,所以多吃点石榴能促进胃黏膜分泌物减少,进而抑制肠胃中病菌的滋生,这也是保护肠胃黏膜的有效方法。
同时,在石榴中还含有大量的有机酸成分,这种物质能很好的促进肠胃中食物进行消化,使得所含营养素更充分的被人体所吸收,尤其对于肠胃不适的人群更为适合。
3、丝瓜
丝瓜是秋季的主要蔬菜,且味甘、性平,具有消暑凉血、祛风化痰、通经活络等养生作用,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素等营养成分,此外还含有一定的粘液和瓜氨酸,这种成分都是人体生长所需的重要成分。
因此,在秋季多吃点丝瓜是养生的不二之选。
结语: 上文中我向大家介绍了,秋季常吃白萝卜、石榴、丝瓜的保健功效,你都了解了吗?希望人们在秋季饮食中适量多吃这些食物,既可以满足味蕾的享受,又能起到滋补和防病的效果。
秋天如何养生吃什么食物比较好?(立秋后吃什么好食物最养生)
1、立秋吃什么好 九种食物最养生。
2、立秋吃什么好养生。
3、立秋吃什么好?这些食物别错过!。
4、立秋吃什么好?。
1.冰糖炖雪梨梨子能生津止渴、润燥化痰。
2.在立秋时节,这道冰糖炖雪梨可以起到非常好的润肺、化痰、止咳和安神作用。
3. 红酒炖鸭鸭子是比较温和的滋补食材,立秋时节来道红酒炖鸭,既能补充炎炎夏日消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响。
4. 萝卜烧肉萝卜可是秋季餐桌上的香饽饽,很多人都喜欢在秋季吃萝卜。
5.萝卜中含有丰富的营养物质,具有清热化痰的功效。
6.萝卜烧肉既可以在立秋时节为你成功“贴秋膘”,又不会太过油腻和大补。
秋季养生吃什么好
秋季养生食物:1.百合,养肺阴、滋肺燥;2.石榴,滤过毒素、美容养颜;3.莲藕,清热除烦。
在秋季首先可以吃百合,百合是秋季的一个滋补良品,百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效,尤其对于女性来说更比较适合。
秋季还有一个比较好吃的食物就是石榴,石榴有很强的一种防辐射的作用,而且还有很好的排毒的功能,经常吃石榴能够促进新陈代谢,补充体内的一些能源。
而且它体内所含的一些矿物质和抗氧化剂,能够过滤一些毒素,给肌肤注入一些新能量,所以石榴还有很好的美容养颜的功效。另外秋季还可以吃一些莲藕,因为秋季是莲藕丰收的季节,也是莲藕的口感和营养最好的时候,鲜藕除了含有大量的碳水化合物以外。
还含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质;另外藕还有一些清热除烦的功效,所以秋季是适合吃一些藕的。
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