紫菜是海苔吗？
以下是两者的区别：
1、加工方式不同
它们的第一个区别便在与加工方式的不同。市场上所销售的干紫菜，一般都是以坛紫菜为原料，然后经干燥后制成的;而海苔则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。
2、营养价值不同
在营养价值方面，它们也是所有区别的，紫菜的营养价值主要是以蛋白质和膳食纤维等为主;而海苔的营养价值浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还含有丰富的碘和硒。所以说在营养价值方面，两者略有不同。不过相对来说其营养价值还是要高于海苔的。
3、外观不同
如果大家有细心观察的话就会发现其实在外观形状上它们也是有所不同的。紫菜通常都是以圆饼状的坛紫菜出现;而海苔则是压成薄片状的条斑紫菜。
4、价格不同
由于它们的制作方式不同，所以在价格上也是有所不同的，通常是海苔的价格要比紫菜的价格更高。
5、食用方式不同
从食用方式上来看，海苔是以零食身份出现在人们眼中，而且食用简单，开袋即食;而紫菜一般是作为食材，都需要进行烹饪加工，才能食用。
扩展资料：
紫菜的营养价值
1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。
2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
4.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
参考资料：
紫菜和海苔的区别--人民网
紫菜是凉性食物吗？进食紫菜对人体有哪些好处？
食物具有属性，紫菜是我们餐桌上常见的做汤食材。紫菜的本质是什么？紫菜是冷性的还是热性的食物？现在让我们来介绍一下。
紫菜是凉性食物吗?紫菜属于性凉食物。
按照中医里的区分，紫菜是属于凉性食物的。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能，是可以用于热性病症的，并且比较适宜热性体质的人食用的。而紫菜就具有清热化痰，利尿的功效，所以紫菜就是凉性的。
营养价值：紫菜是营养非常丰富的食物，它所含有的营养成分例如蛋白质，B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养。而除了可以补充大量的营养之外，紫菜还具有很多对人体十分有益的功效，中医里认为紫菜味甘、咸，性凉，但能清热化痰，软坚散结，利尿，可以用于饮酒过度，烦热不安，小便不利，脚气，水肿等病症。
温馨提示：紫菜具有较高的营养价值，一般人都是可以食用的，尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的，但是因为紫菜性寒凉，所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用，因为可能会加重病症。另外，身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性。
食物究竟是如何分寒性及温热的
寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食，这是需要通过食物的生长环境、颜色、味道等多方面来辨别的。
寒凉性食物特征
颜色：大多为绿色。
绿色植物在种植时接近地面，很容易吸收地面湿气，所以性偏寒。
代表食物：绿豆、香椿、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨子等。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒，体寒者要注意少食。
代表食物：苦瓜、芋头、木瓜。
生长环境：水生植物。
生长在水里的植物大多偏寒性。
代表食物：藕、紫菜、海带、豆芽等。
生长方向：被阴。
都说向日葵是阳光滴，同理那些生长在朝北被阴的植物，因为常年见不到阳光且吸收大量湿气，所以性偏寒。
代表食物：木耳、蘑菇等。
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紫菜的营养价值相关了解点第11点
紫菜作为一种藻类的食物，它自身含有大量的微量元素以及碘元素，可以为机体补充和提供所需要的微量元素，比如胡萝卜素以及钙元素，同时它还具有利尿的效用，也具有降低血脂和造血补血的效用，是一种对人体特别有益的食品，长期食用还能够起到提高免疫能力的作用。
紫菜补什么？
补充膳食纤维 碘元素
1、能够为机体提供丰富的碘元素，碘元素构成甲状腺素重要的原料，通过吃紫菜补充碘元素在促进甲状腺素合成、调节机体代谢方面的好处非常明显。2、吃紫菜可以为机体补充丰富的膳食纤维，而膳食纤维对于调节肠道微生态的作用非常明显。吃紫菜补充膳食纤维，能够让肠道微生态更加稳定，在预防便秘方面的好处非常强。3、能够为机体提供黏蛋白，黏蛋白对于提高免疫物质的生成的作用非常明显，有提高免疫力的好处。
紫菜能否天天吃？
紫菜能否天天吃？
紫菜也是一种食物，是食物就可以天天吃，就像我们吃饭一样，吃太多了会撑着，太少了没吃饱，适当则最好。如果喜欢吃就天天吃，每一种食物都有它的优点，也有不足之处，故生活中饮食还是要多样化为好。
一，紫菜营养成分。
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
二，紫菜的药用价值。
1、紫菜含碘量很高，故可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途，建议女性朋友常吃，预防乳腺增生。
2、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；它还含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
4、紫菜的有效成分对艾氏癌、脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
三，吃紫菜注意事项。
在中医对食物寒热温凉属性区分上，紫菜性寒，而多数女性朋友体质偏寒。所以在紫菜烹饪加工上就要特意调配，最好的方法就是加姜，姜也是厨房常用的佐料，姜性热，和寒性食物一起烹饪减少紫菜的寒性，加姜做汤时也能提高汤的鲜味。如果是男性朋友则不用考虑这么多，因男性多数体质偏热，热性体质吃寒性食物正好散热。
四，推荐紫菜菜谱（汤）。多数量及口味根据个人饮食习惯安排，没有刻意的要求。
1，紫菜鸡蛋西红柿汤。
2，紫菜肉片豆腐汤。
3，紫菜黄瓜汤。
紫菜每100克含嘌呤多少毫克？
紫菜是在海中生长的藻类。每100克食物中含有150~500毫克的嘌呤，紫菜属于高嘌呤食物，多吃可能产生高尿酸血症。紫菜的营养比较丰富，富含较多的碘元素和膳食纤维，可以增加饱腹感，可以促进胃肠的蠕动，如果平时尿酸很高，不要吃紫菜。